BROWNIES Bahan : 100 g ubi jalar, kukus, haluskan 150 g tepung terigu 150 g coklat masak pekat, potong-potong,

lelehkan 150 g gula pasir 100 g margarin, lelehkan 3 butir telur

Cara membuat : 1. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang. 2. Tuang coklat masak pekat dan margarin, aduk rata. 3. Masukkan ubi, aduk rata. 4. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga rata. 5. Tuang adonan ke dalam loyang brownies yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti. 6. Kukus selama 45 menit hingga matang. 7. Angkat, dinginkan, keluarkan dari loyang, potong-potong, sajikan.

CARA LAIN MEMBUAT BROWNIES BAHAN: 80 g tepung ubi jalar 5 butir telur 150 g gula pasir 2 sdm susu kental manis

20 g coklat bubuk 50 g coklat masak 50 g margarin sdt vanili sdt baking powder sdt TBM/SP

Cara Membuat : Lelehkan coklat dan margarin Kocok telur, gula pasir, TBM, vanili, baking powder sampai mengembang (adonan berwarna putih) Masukkan tepung ubi jalar dan coklat bubuk dalam adonan hingga rata Masukkan coklat yang telah dilelehkan Tambahkan susu kental manis Tuang adonan dalam loyang yang sudah disiapkan Kukus selama 20 menit hingga matang