LEMBAR PENGESAHAN PENATAAN LAYOUT PADA USAHA AIR MINUM KAJARU DI PKBM MEKAR ARUM DESA KAJAR KECAMATAN

LASEM KABUPATEN REMBANG Disusun Oleh: Nama NIM Program Studi Jenjang : Atik Indrayani : 10010040 : Manajemen : Strata 1

Telah diajukan pada tanggal ............................. dan setelah melalui proses validasi dihadapan dosen pembimbing dan dosen penguji maka lapora n KKU ini dapat disahkan. Rembang, ............................... 2012

Dosen Penguji

Dosen Pembimbing

.. Mengetahui Ketua STIE YPPI

Muhammad Tahwin, SE, MSi

Muhammad Tahwin, SE, MSi

ii

KATA PENGANTAR

Alhamdulillah, puji syukur penulis ucapkan kehadirat Allah SWT, atas rahmad, hidayah dan inayah-Nya, diiringi sholawat serta salam selalu tercurahkan kepada junjungan Nabi Muhammad SAW, sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan Kuliah Kerja Usaha (KKU) yang berjudul PENATAAN LAYOUT PADA USAHA AIR MINUM KAJARU DI PKBM MEKAR ARUM DESA KAJAR KECAMATAN LASEM KABUPATEN REMBANG sesuai jadwal yang telah ditetapkan. Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada berbagai pihak yang telah sudi memberikan bantuan, saran, pendapat serta dorongan semangat atas terselesaikannya penulisan laporan KKU ini, terutama kepada: 1. Bapak Muhammad Tahwin, SE, M.Si, selaku Ketua STIE YPPI Rembang. 2. Dosen Pembimbing Lapangan yang telah memberikan bimbingan, petunjuk dan arahan dalam penulisan laporan KKU ini, yakni Bapak Muhammad Tahwin, SE, M.Si, 3. Ibu Dian Ayu Liana Dewi, SE, M.M, selaku Asisten Dosen Pembimbing Lapangan yang telah memberikan bimbingan, saran dan pendapat dalam penulisan laporan KKU ini. 4. Musyafaah yang selalu memberi perhatian dan motivasi agar tetap semangat kuliah serta membantu tugas-tugas dalam perkuliahan. 5. Orangtua, sahabat dan teman-teman yang selalu mendukung dan doa untuk penulis untuk menyelesaikan laporan KKU ini. Dengan harapan semoga segala budi dan amal baik yang telah mereka berikan kepada penulis mendapatkan balasan kebaikan yang setimpal dari Allah SWT.

iii

Dalam penulisan laporan KKU ini penulis menyadari masih jauh dari sempurna dan banyak kekurangan dan kelemahan sehingga kritik dan saran sangat penulis harapkan demi kesempurnaan penulisan laporan KKU ini.

Akhirnya, semoga laporan KKU ini bermanfaat baik bagi pribadi penulis, UMKM maupun pihak lain yang membutuhkan.

Rembang,

Juli 2012.

Atik Indrayani

iv

DAFTAR ISI Halaman judul....... i Halaman Pengesahan .. ii Kata Pengantar . iii Daftar Isi V Daftar Tabel VI Daftar Lampiran VII Abstraksi VIII BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang B. Potensi C. Permasalahan . BAB II GAMBARAN PKBM A. Sejarah PKBM ............ 4 B. Fokus Bidang Usaha 5 1 3 3

C. Jumlah dan Kualitas Tenaga Kerja .........5 D. Alat dan Perlengkapan ..........5 E. Aset .........6 F. Omset ...........6 G. Segmen Pasar ..........6 H. Wilayah Pemasaran .........

BAB III PROGRAM DAN PELAKSANAAN KEGIATAN A. Program Kegiatan ........ 8 B. Tahapan Pelaksanaan Kegiatan ......... 9 C. Hasil Kegiatan ......... 10 D. Hambatan Yang Dihadapi .......... 10 E. Alternatif Pemecahan .......... 10 BAB IV PENUTUP A. Simpulan ........ 11 B. Saran dan Rekomendasi ......... 11 DAFTAR PUSTAKA ........................ 12 LAMPIRAN LAMPIRAN

ii

DAFTAR TABEL Tabel II.1 Jumlah dan Kualitas Tenaga kerja usaha air minum KAJARU................. 5 Tabel II.2 Alat dan perlengkapan usaha air minum KAJARU................................. 5 Table III.1 Program kegiatan 7

iii

DAFTAR LAMPIRAN Lampiran I. Identifikasi PKBM Sasaran.13 Lampiran II. Pra Rencana Program.. 16 Lampiran III. Rencana Program KKU 18 Lampiran IV. Dokumentasi Kegiatan KKU 20 Lampiran V. Jurnal kunjungan kelokasi PKBM Lampiran VI. Kartu Konsultasi dan Bimbingan Laporan

iv

ABSTRAKSI

PKBM MEKAR ARUM adalah pusat kegiatan belajar masyarakat yang memiliki beberapa unit usaha salah satunya yaitu usaha air minum KAJARU. Usaha air minum KAJARU adalah usaha dalam bidang air yang memproduksi air dalam galon, air dalam gelas serta kunir asem. Banyaknya potensi dalam usaha air minum KAJARU memberikan peluang besar untuk berkembang. Tetapi dalam perkembangannya menghadapi permasalahan terkait dengan penataan ruangan. Fokus dalam usaha air minum KAJARU adalah pada pengisian ulang dalam galon yang banyak diminati oleh masyarakat sekitar yaitu Kecamatan Lasem, Kecamatan Pancur dan Kecamatan Sluke sedangkan untuk perkembangan ke depan usaha air minum KAJARU akan mengembangkan air dalam gelas yang dulu pernah dilakukan tetapi kurangnya minat konsumen sehingga pengelola usaha air minum KAJARU saat ini lebih fokus pada pengisian ulang dalam galon. Sehingga dalam pelaksanaan KKU, program yang dilaksanakan adalah penataan ruangan pada usaha air minum KAJARU Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang. Untuk perbaikan penataan ruangan yang dilakukan adalah pengecatan dinding ruangan dan pemindahan barang-barang di ruangan usaha air minum KAJARU supaya pengelola dan konsumen akan merasa nyaman apabila di dalam ruangan. LEMBAR PENGESAHAN PENATAAN LAYOUT PADA USAHA AIR MINUM KAJARU DI PKBM MEKAR ARUM DESA KAJAR KECAMATAN LASEM KABUPATEN REMBANG Disusun Oleh: Nama NIM Program Studi Jenjang : Atik Indrayani : 10010040 : Manajemen : Strata 1

Telah diajukan pada tanggal ............................. dan setelah melalui proses validasi dihadapan dosen pembimbing dan dosen penguji maka lapora n KKU ini dapat disahkan.

Rembang, ............................... 2012

Dosen Penguji

Dosen Pembimbing

.. Mengetahui Ketua STIE YPPI

Muhammad Tahwin, SE, MSi

Muhammad Tahwin, SE, MSi KATA PENGANTAR

Alhamdulillah, puji syukur penulis ucapkan kehadirat Allah SWT, atas rahmad, hidayah dan inayah-Nya, diiringi sholawat serta salam selalu tercurahkan kepada junjungan Nabi Muhammad SAW, sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan Kuliah Kerja Usaha (KKU) yang berjudul PENATAAN LAYOUT PADA USAHA AIR MINUM KAJARU DI PKBM MEKAR ARUM DESA KAJAR KECAMATAN LASEM KABUPATEN REMBANG sesuai jadwal yang telah ditetapkan. Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada berbagai pihak yang telah sudi memberikan bantuan, saran, pendapat serta dorongan semangat atas terselesaikannya penulisan laporan KKU ini, terutama kepada: 1. Bapak Muhammad Tahwin, SE, M.Si, selaku Ketua STIE YPPI Rembang.

vi

2. Dosen Pembimbing Lapangan yang telah memberikan bimbingan, petunjuk dan arahan dalam penulisan laporan KKU ini, yakni Bapak Muhammad Tahwin, SE, M.Si, 3. Ibu Dian Ayu Liana Dewi, SE, M.M, selaku Asisten Dosen Pembimbing Lapangan yang telah memberikan bimbingan, saran dan pendapat dalam penulisan laporan KKU ini. 4. Musyafaah yang selalu memberi perhatian dan motivasi agar tetap semangat kuliah serta membantu tugas-tugas dalam perkuliahan. 5. Orangtua, sahabat dan teman-teman yang selalu mendukung dan doa untuk penulis untuk menyelesaikan laporan KKU ini. Dengan harapan semoga segala budi dan amal baik yang telah mereka berikan kepada penulis mendapatkan balasan kebaikan yang setimpal dari Allah SWT. Dalam penulisan laporan KKU ini penulis menyadari masih jauh dari sempurna dan banyak kekurangan dan kelemahan sehingga kritik dan saran sangat penulis harapkan demi kesempurnaan penulisan laporan KKU ini.

Akhirnya, semoga laporan KKU ini bermanfaat baik bagi pribadi penulis, UMKM maupun pihak lain yang membutuhkan.

Rembang,

Juli 2012.

Atik Indrayani

vii

DAFTAR ISI Halaman judul....... i Halaman Pengesahan .. ii Kata Pengantar . iii Daftar Isi V Daftar Tabel VI Daftar Lampiran VII Abstraksi VIII BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang B. Potensi C. Permasalahan . BAB II GAMBARAN PKBM 1 3 3

viii

A. Sejarah PKBM ............ 4 B. Fokus Bidang Usaha 5

C. Jumlah dan Kualitas Tenaga Kerja .........5 D. Alat dan Perlengkapan ..........5 E. Aset .........6 F. Omset ...........6 G. Segmen Pasar ..........6 H. Wilayah Pemasaran .........

ix

BAB III PROGRAM DAN PELAKSANAAN KEGIATAN A. Program Kegiatan ........ 8 B. Tahapan Pelaksanaan Kegiatan ......... 9 C. Hasil Kegiatan ......... 10 D. Hambatan Yang Dihadapi .......... 10 E. Alternatif Pemecahan .......... 10 BAB IV PENUTUP A. Simpulan ........ 11 B. Saran dan Rekomendasi ......... 11 DAFTAR PUSTAKA ........................ 12 LAMPIRAN LAMPIRAN

DAFTAR TABEL Tabel II.1 Jumlah dan Kualitas Tenaga kerja usaha air minum KAJARU................. 5 Tabel II.2 Alat dan perlengkapan usaha air minum KAJARU................................. 5 Table III.1 Program kegiatan 7

xi

DAFTAR LAMPIRAN Lampiran I. Identifikasi PKBM Sasaran.13 Lampiran II. Pra Rencana Program.. 16 Lampiran III. Rencana Program KKU 18 Lampiran IV. Dokumentasi Kegiatan KKU 20 Lampiran V. Jurnal kunjungan kelokasi PKBM Lampiran VI. Kartu Konsultasi dan Bimbingan Laporan

xii

ABSTRAKSI

PKBM MEKAR ARUM adalah pusat kegiatan belajar masyarakat yang memiliki beberapa unit usaha salah satunya yaitu usaha air minum KAJARU. Usaha air minum KAJARU adalah usaha dalam bidang air yang memproduksi air dalam galon, air dalam gelas serta kunir asem. Banyaknya potensi dalam usaha air minum KAJARU memberikan peluang besar untuk berkembang. Tetapi dalam perkembangannya menghadapi permasalahan terkait dengan penataan ruangan. Fokus dalam usaha air minum KAJARU adalah pada pengisian ulang dalam galon yang banyak diminati oleh masyarakat sekitar yaitu Kecamatan Lasem, Kecamatan Pancur dan Kecamatan Sluke sedangkan untuk perkembangan ke depan usaha air minum KAJARU akan mengembangkan air dalam gelas yang dulu pernah dilakukan tetapi kurangnya minat konsumen sehingga pengelola usaha air minum KAJARU saat ini lebih fokus pada pengisian ulang dalam galon. Sehingga dalam pelaksanaan KKU, program yang dilaksanakan adalah penataan ruangan pada usaha air minum KAJARU Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang. Untuk perbaikan penataan ruangan yang dilakukan adalah pengecatan dinding ruangan dan pemindahan barang-barang di ruangan usaha air minum KAJARU supaya pengelola dan konsumen akan merasa nyaman apabila di dalam ruangan.

xiii