SATUN ACARA PENYULUHAN Pokok pembahasan Sub pokok pembahasan : Diit dan makanan yang baik untuk penderita

diabetes : Penjelasan Diit dan makanan yang baik untuk penderita diabetes : Pasien Diabetes Melitus Tipe 2 : selasa, 4 Desember 2012 : 10:00 wib : Ruang Melati (IPD) Gedung Fresia Lt.2 RSUP Hasan Sadikin Bandung

Sasaran Hari /tanggal Waktu Tempat

I. Tujuan Instruksional Umum (TIU) Setelah mengikuti penyuluhan ini pasien dan keluarga mengetahui tenteng Diit dan makanan yang baik untuk penderita diabetes II. Tujuan Instruksional Khusus (TIK) Setelah penyuluhan ini pasien dan keluarga mampu : 1. Menjelaskan pengertian diit diabetes 2. Menyebutkan Tujuan diit 3. Menyebutkan jenis makanan yang baik untuk penderita diabetes 4. Menyebutkan manfaat dari diit 5. Menjelaskan makanan yang harus di kurangi konsumsinya

III. Materi Penyuluhan 1. Menjelaskan pengertian diit diabetes 2. Menyebutkan Tujuan diit 3. Menyebutkan jenis makanan yang baik untuk penderita diabetes 4. Menyebutkan manfaat dari diit 5. Menjelaskan makanan yang harus di kurangi konsumsinya

IV. Metode Penyuluhan 1. Ceramah dan Tanya Jawab 2. Diskusi V. Media Penyuluhan 1. Liflet VI. Strategi Pelaksanaan Tindakan No 1 Tahap Fase orientasi Waktu 5 menit Kegiatan penyuluhan 1. Salam 2. Validasi 3. kontrak waktu Kegiatan pasian dan keluarga 1. Menjawab salam 2. Menjawab pertanyaan 3. Menyetujui waktu

Fase kerja

10 menit

1. Menjelaskan pengertian diit diabetes 2. Menyebutkan Tujuan diit 3. Menyebutkan jenis makanan yang baik untuk penderita diabetes 4. Menyebutkan manfaat dari diit 5. Menjelaskan makanan yang harus di kurangi konsumsinya

rkanmendeng

Fase evaluasi

5 menit

1. Evaluasi objek dan subjek 2. Validasi 3. penutup

Menjawab

VII. Evaluasi 1. 75% Pasien dan keluarga dapat menyebutkan penngertian diit diabetes 2. 75% Pasien dan keluarga dapat menyebutkan manfaat diit 3. 75% Pasien dan keluarga dapat menyebutkan tujuan diit 4. 75%Pasien dan keluarga dapat menyebutkan makanan yang baik untun penderita diabetes 5. 75% Pasien dan Keluarga dapat menyebutkan makanan yang harus dihindari

DIITDAN MAKANAN YANG BAIK UNTUK PENDERITA DIABETES A. Pengertian Diet adalah usaha awal untuk mengendalikan diabetes. Penderita Diabetes Melitus harus mengikuti diet rendah gula seumur hidup, mempertahankan menu seimbang dengn komposisi idealnya 68% karbohidrat, 20% lemak, dan 12% protein. Dianjurkan untuk mengkonsumsi karbohidrat berserat yang terdapat dalam sayuran, kacang-kacangan dan buah-buahan yang tidak terlalu manis (Sustrani, 2004)

B. Tujuan Diit Menyesuaikan kadar gula dalam darah mendekati normal.. Memberikan energi yang cukup untuk mencapai dan mempertahankan berat badan yang memadai. Mengusahakan agar penderita DM tetap dapat melakukan kegiatan sehari hari seperti biasa.

C. Manfaat diit a. Mencapai kadar glukosa mendekati normal b. Membantu menpercepat penyembuhan luka c. Menghindari terjadinya komplikasi d. Mengurangi keluhan-keluhan DM ( banyak makan, banyak minum, banyak kencing ) e. Mempertahankan berat bada ideal

D. Makanan yang baik untuk diabetes a. Nasi merah, roti gandum b. Kacang polong dan buncis c. Apel, jeruk, pir, buah persik d. Yogurt rendah lemak e. Daging ayam tanpa kulit f. Ikan dan tahu g. Ubi jalar h. Labu i. Sayuran hijau

DAFTAR PUSTAKA

Ilyas, E. ( 2007). Olahraga bagi diabetes melitus, balai penerbit FKUI. Jakarta Kotler, P. (2000). Marketing Manajemen: Analysis, Planning, implementation, and Control 9th Edition, Prentice Hall International, Int, New Yersey Krisnatuti, D., dan Yenrina, R. 2008. Diet sehat untuk penderita diabetes melitus. Penebar Swadaya, Jakarta PERKENI. (2006). Konsensus Pengelolaan dan Pencegahan DM Tipe 2 di Indonesia

Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Faletehan

SATUAN ACARA PENYULUHAN

DIIT DAN MAKANAN YANG BAIK UNTUK PENDERITA DIABETES MELITUS TIPE 2

NUR FITRI AINI 5012131040

PROGRAM STUDI PROFESI NERS SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN FALETEHAN SERANG - BANTEN 2012