Penyakit Demam Berdarah Dengue (DBD) merupakan salah satu penyakit yang cukup berbahaya di Indonesia.

Tanda-tandanya demam tinggi mendadak selama 2 7 hari, pembesaran hati, penurunan denyut nadi sampai timbul bintik-bintik merah pada tubuh (Andika, J., G. dan Rejeki, S., C., 2009). Sampai saat ini belum ada obat yang tepat untuk mengatasi penyakit DBD. Namun, ada sebagian masyarakat mencoba dengan mengkonsumsi buah jambu biji merah untuk mengatasi penyakit DBD. Selain mengkonsumsi buahnya dalam bentuk utuh, masyarakat juga sering mengkonsumsi jambu biji merah dalam bentuk minuman yang di-blender atau di-juicer. Kandungan gizi dalam 100 gram buah jambu biji merah adalah 36-50 kalori; 77-86 g air; 2,8-5,5 g serat; 0,9-1,0 g protein; 0,1-0,5 g lemak; 0,43-0,7 g abu; 9,5-10 g karbohidrat; 9,1-17 mg kalsium; 17,8-30 mg fosfor; 0,3-0,7 mg besi; 200-400 IU vitamin A; 200-400 mg vitamin C; 0,046 mg vitamin B1; 0,03-0,04 mg vitamin B2; 0,6-1,068 mg vitamin B3; dan 82% bagian yang dimakan (Cahyono, 2010). Fosfor merupakan salah satu mineral