KUE NASTAR

Bahan Kue Nastar : 175 gram margarin 3 kuning telur 150 gram keju edam parut 1/4 sendok teh garam 175 gram tepung terigu, ayak 30 gram tepung maizena 1 kuning telur untuk olesan (boleh ya boleh tidak, tergantung selera) 25 gram keju cheddar, parut untuk taburan (boleh ya boleh tidak, tergantung selera)

Bahan Selai nanas : 1 buah nanas, parut 125 gram gula pasir

5 butir cengkih 3 cm kayu manis

Cara membuat : a. Selai nanas : parut nanas, masak bersama gula pasir, cengkih, dan kayu manis hingga mengering, lalu angkat. b. Siapkan loyang pipih, olesi dengan margarin, sisihkan. c. Kocok margarin hingga mengembang, masukkan dan terus kocok hingga mengembang. d. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena, aduk rata. Tambahkan keju edam dan garam, aduk rata hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk. e. Ambil 1 sendok teh adonan. isi dengan selai nanas, bentuk bulat, taruh di atas loyang, beri jarak, olesi dengan kuning telur dan taburi keju cheddar parut. f. Panggang dalam oven dengan temperatur 160 selama 15 menit hingga matang. g. Dinginkan, setelah dingin simpan dalam stoples kedap udara.

* Untuk kue kering nastar klasik, anda bisa mengganti keju dengan vanili.