METABOLISME KARBOHIDRAT

Dr.Asri Dwina Prihatni

Hasil cerna karbohidrat :

1. Glukosa 80 % 2. Fruktosa 3. Galaktosa Hasil : Glukosa 95 % di dalam darah Konsentrasi Glukosa darah : Normal : 90 mg/dl 2 j pp : 140 mg/dl

BAHAN MAKANAN

karbohidrat

Lemak PENCERNAAN

protein

glukosa ATP Glikolisis

NADH

As. lemak

As.amino

-Oksidasi

NADH FH2

Deaminasi
NH3

As.piruvat Asetil koA

CO2

Siklus UREA
As. Keto UREA

Siklus as.sitrat
NADH FH2

ETS =

RANTAI RESPIRASI ATP

O2

NAD=NIASIN ADENIN DINUKLIOTIDA FAD=FLAFIN ADENIN DINUKLIOTIDA

Transport Glukosa ke membran sel

1. Difusi Terfasilitasi :

Secara pasif Dari [tinggi] ke [rendah] Dibantu oleh protein karier (Glukosa Transporter)
GLUT-1 Sampai dengan GLUT 12. Untuk GLUT-7 ,8 ,9 ,10,11,12 sampai saat ini fungsinya masih belum diketahui (Naira Gorovits, 2003)

2. Ko-transport aktif Na-Glukosa:

Secara aktif, membutuhkan ATP Dari [rendah] ke [tinggi] SGLT 1 (epitel usus) dan SGLT 2 (epitel tubulus ginjal)

 Insulin, Hipoksia, Eksercise dapat meningkatkan transport glukosa masuk kedalam sel, mengapa ? = PR

GLIKOGENESIS
GLUKOSA TO GLIKOGEN GLUKSOA MASUK KE DALAM SEL :
DIPECAH MENJADI ENERGI DISIMPAN SEBAGAI GLIKOGEN, LEMAK

PENYIMPANAN GLIKOGEN :
DISEMUA SEL TERUTAMA DI :
HEPAR 5-8 % OTOT 1-3 %

GLIKOGENOLISIS
GLIKOGEN TO GLUKOSA MELALUI BANTUAN ENZIM FOSFORILASE NORMAL : NON AKTIV PENGAKTIFAN ENZIM INI OLEH :
1. SEKRESI EPINEPHRIN 2. GLUKOGON OLEH SEL PANKREAS

PELEPASAN ENERGI DARI GLUKOSA

1. JALUR GLIKOLISIS
1. AEROBIC 2. ANAEROBIC

2. JALUR PENTOSA FOSFAT

JALUR FOFOGLUKONAT PEMECAHAN GLUKOSA DI HEPAR = 30 DAN DI LEMAK > 30 %

Carbohydrate One molecule of glucose

2 ATP

ANAEROBIC IN SARCOPLASMA

GLYCOLYSIS

Piruvic acid

Acetyl CoA

2 ATP
Oxaloacetic Acid Citric acid
Krebs cycle
Carbon dioxide

AEROBIC IN MITOCHONDRIA

Hydroge

32 ATP

Electron transport chain

Oxyge n

Water

GLUKSA BERLEBH - GLIKOGENESIS - LIPOGENESIS GLUKOSA KURANG : - GLUKONEOGENESIS :

- ASAM AMINO / GLISEROL TO GLUKOSA - DIATUR OLEH KADAR GULA DARAH KORTICOTROPIN (GLUKOCORTIKOID) TU. CORTISOL

Summary of Metabolic Conversions of Nutrients

Figure 22-2: Summary of metabolism