AYAM KULUYUK ASAM MANIS cara membuat : 1.

lumuri ayam dengan bumbunya, masukkan kedalam celupan, gulingkan dalam pelapisnya kemudian goreng sampai matang dengan api sedang. angkat dan tiriskan. 2. membuat saus. tumis bawang putih, bawang bombay dan cabai merah sampai layu masukkan saus tomat, kecap manis, garam dan gula pasir. aduk merata kemudian tambahkan nanas. tuang air dan masak sampai mendidih. kentalkan dengan larutan tepung sagu. masak sampai meletup-letup. tambahkan cuka. aduk rata. 3. masukkan ayam dan daun bawang. aduk rata. sajikan.

bahan : 300 gram paha ayam fillet diptong kotak kecil 1 siung bawang putih dihaluskan 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk minyak untuk menggoreng

bahan celupan : 100 ml air es

bahan pelapis : 75 gram maizena 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk 1/4 sendok teh merica bubuk

bahan saus : 100 gram nanas dipotong kipas 2 siung bawang putih dicincang halus 1/2 buah bawang bombay diiris 1 buah cabai merah dibuang bijinya dan dirirs halus 6 sendok makan saus tomat 1/2 sendok teh kecap manis 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 300 ml air 1 batang daun abwang dipotong miring ( kelupaan jadi nggak pakai ) 1 sendok teh rtepung sagu dilarutkan dalam 1 sendok makan air 1/2 sendok teh cuka 1 sendok makan minyak untuk menumis