Wat Dan Hor Bahan-bahan untk 2 orang

MEE

300 gm kuetiau 2 ulas bawang putih 1 sk kicap pekat 1 sb kicap manis 2 sb sos tiram sedikit serbuk lada sulah / lada hitam

KUAH

6 ekor udang beberapa hirisan daging 1 biji baby jagung 3 helai sawi sedikit lobak merah 2 ulas bawang putih diketuk 3 hirisan halia dihiris halus sedikit lada sulah 1 sk serbuk pati ayam 500 ml air / lebih kurang 3 cwn garam secukup rasa 1 sb tepung jagung bancuh ngan sikit air 1 biji telur

Cara-cara
1. Utk mee. Tumis bwg putih hingga kekuningan masukkan kuey teow, kicap pekat, manis n sos tiram. Gaul rata, masukkan lada sulah. Siap angkat mee letak pada 2 pinggan dan ketepikan 2. Utk kuah. Tumis bwg putih n halia hingga kekuningan masukkan air. Biar mendidih masukkan daging, masukkan pati ayam n lada sulah. masukkan pula udang, sawi, lobak n jagung. Buh garam sikit. 3. Bila kuah mendidih masukkan tepung jagung yg telah di campur ngan sikit air. Pecahkan telur n kacau cepat biar telur hancur. Kejap jer, siap n tuang kuah pada mee tadi...

*Dipetik dari www.myresipi.com/top/detail/4404