SISTEM PENCERNAAN MAKANAN PADA MANUSIA

Oleh :Sugeng Riyanto, S.Pd ( u!u "iologi SMAN #$ %a&a!ta dan SMAN # Ci'utat(

)at Ma&anan Makhluk hidup heterotrof harus memenuhi kebutuhan energinya dengan cara mengkonsumsi makanan. Makanan tersebut kemudian diuraikan dalam system pencernaan menjadi sumber energi dan lain-lain. Secara umum fungsi makanan bagi makhluk hidup ada 3 yaitu : 1. Sebagai sumber energi 2. Sebagai bahan kerangka biosintesis (komponen penyusun sel dan jaringan tubuh ! dan 3. "utrisi esensial yang membantu fungsi fisiologis #gar ketiga fungsi tersebut dapat dipenuhi! maka pemilihan makanan menjadi penting. Secara umum makanan yang sehat harus mengandung $at-$at makanan sebagai berikut : #. P!otein Mengandung asam amino (essensial dan non essensial . %ebutuhan protein untuk orang de&asa adalah 1 gram'kg.(erat (adan'hari. )ika kebutuhan tersebut berlebih! maka kelebihannya akan dibuang melalui ginjal dalam bentuk urea. #sam #mino *ssensial adalah asam amino yang tidak dapat dibuat sendiri oleh tubuh! jadi harus didatangkan dari luar! yaitu dalam makanan. Misalnya : +eusin! +isin! Metionin! ,enilalanin! dsb. -rotein tidak menghasilkan energi *. +e,a& (+i'id( .iperlukan sebagai pelarut beberapa /itamin! sebagai 0bantalan lemak0 (pelindung jaringan tubuh dan penghasil energi yang besar (1!3 %alori'gr . %ebutuhan lemak untuk orang de&asa adalah 2!3 - 1 gram'kg.(erat (adan'hari. -. Ka!.ohid!at Sebagai penghasil energi (4!12 %alori'gr . %elebihan karbohidrat dalam tubuh akan disimpan dalam bentuk lemak.

$.

a!a,/ a!a, Mine!al 6ntuk membentuk matriks tulang! membantu proses penggumpalan darah dan mempengaruhi penerimaan rangsang oleh saraf. %ebutuhannya adalah 2!7 g'hari. 6ntuk membentuk matriks tulang! diperlukan dalam pembelahan sel! pada pengurutan otot! metabolisme $at. %ebutuhannya adalah 1 mg'hari. Merupakan komponen penting sitokrom (en$im pernafasan ! komponen penyusun 8emoglobin. %ebutuhannya adalah 13 - 32 mg'hari. 6ntuk menguatkan geligi. %omponen penting dalam hormon pertumbuhan (:iroksin ! kekurangan unsur tersebut dapat terjadi sebelum atau sesudah pertumbuhan berhenti 6ntuk pembentukan asam klorida (85l . %ebutuhannya adalah 1 g'hari.

- %alsium (5a

- ,osfor (-

- (esi (,e

- ,luor (, - lodium (9

- "atrium ; %lor ("a5l

0. 1ita,in .iperlukan dalam jumlah yang sangat kecil! tidak menghasilkan energi. %ekurangan /itamin dapat menyebabkan Penya&it De2i3ien3i. #da 2 macam /itamin! yaitu /itamin larut dalam air dan /itamin larut dalam lemak. 1ita,in 4ang +a!ut Dala, Ai! (5ate! Solu.le 1ita,in3( - (1 (Aneu!in 6 Thia,in - (2 (Ri.o2la7in 6 +a&to2la7in - #sam "ikotin (Nia3in - (< (Pi!ido&3in 6 Ade!,in #sam -antotenat -#(# (-ara #mino #sam (en$oat %olin (iotin (=itamin 8 #sam ,olat (12 (Sianokobalamin =itamin 5 (#sam #skorbinat 6ntuk mempengaruhi absorbsi lemak dalam usus. .efisiensinya menyebabkan (eri-(eri dan "euritis. :ransmisi rangsang sinar ke mata. .efisiensinya akan mengakibatkan %atarak! %eilosis. -roses pertumbuhan! perbanyakan sel dan anti pelagra. .efisiensi akan menyebabkan -elagra dengan gejala 3 .: .ermatitis! .iare! .imensia. 6ntuk pergerakan peristaltik usus. .efisiensi akan menyebabkan %ontipasi (Sembelit . .efisiensi akan menyebabkan .ermatitis 6ntuk mencegah timbulnya uban .efisiensi akan menimbulkan timbunan lemak pada hati. .efisiensi akan menimbulkan gangguan kulit .efisiensi akan menimbulkan #nemia defisiensi asam folat. .efisiensi akan menimbulkan #nemia -ernisiosa (erfungsi dalam pembentukan sel! pembuatan trombosit. .efisiensi akan menimbulkan pendarahan gusi! karies gigi! pendarahan di ba&ah kulit. -ada jeruk selain /itamin

5 ditemukan pula $at Sitrin dan >utin yang mampu menghentikan pendarahan. ?at tersebut ditemukan olelj Sant-@yorgi disebut pula =itamin -. 1ita,in 4ang +a!ut Dala, +e,a& (+i'id Solu.le 1ita,in3( - =itamin # (#seroftol (erfungsi dalam pertumbuhan sel epitel! mengatur rangsang sinar pada saraf mata. .efisiensi a&al akan menimbulkan gejala 8emeralopia (rabun senja dan ,rinoderma (kulit bersisik . %emudian pada mata akan timbul (ercak (itot setelah itu mata akan mengering - =itamin . (Aeroftalmia akhirnya mata akan hancur (%eratomalasi . Mengatur kadar kapur dan fosfor! (%alsiferol B *rgosterol memperlancar proses Csifikasi. .efisiensi akan menimbulkan >akhitis. .itemukan oleh Mc5ollum! - =itamin * (:okoferol - =itamin % (#nti 8emoragi 8es$ dan Sherman. (erperan dalam meningkatkan ,ertilitas. .itemukan oleh .am dan Schonheydcr. (erfungsi dalam pembentukan protrombin. .ibuat dalam kolon dengan bantuan bakteri Escherichia coli Alat Pen8e!naan Ma&anan Sistem pencernaan makanan pada manusia terdiri dari beberapa organ! berturutturut dimulai dari 1. >ongga Mulut! 2. *sofagus! 3. +ambung! 4. 6sus 8alus! 3. 6sus (esar! <. >ektum! D. #nus.

Gbr. Sistem Pencernaan pada manusia

Rongga Mulut Mulut merupakan saluran pertama yang dilalui makanan. -ada rongga mulut! dilengkapi alat pencernaan dan kelenjar pencernaan untuk membantu pencernaan makanan. -ada Mulut terdapat : a. @igi Memiliki fungsi memotong! mengoyak dan menggiling makanan menjadi partikel yang kecil-kecil. -erhatikan gambar disamping. b. +idah Memiliki peran mengatur letak makanan di dalam mulut serta mengecap rasa makanan. c. %elenjar +udah #da 3 kelenjar ludah pada rongga mulut. %etiga kelenjar ludah tersebut menghasilkan ludah setiap harinya sekitar 1 sampai 2!3 liter ludah. %andungan ludah pada manusia adalah : air! mucus! en$im amilase! $at antibakteri! dll. ,ungsi ludah adalah melumasi rongga mulut serta mencerna karbohidrat menjadi disakarida. @br. #natomi @igi
#kar gigi #kar gigi +eher gigi Mahkota gigi -ulpa *namel .entin

%el. Sublingual Saluran kelenjar %el. Submandibular

%el. -arotis

@br. >ongga Mulut E3o2agu3 (Ke!ong&ongan(

Merupakan saluran yang menghubungkan antara rongga mulut dengan lambung. -ada ujung saluran esophagus setelah mulut terdapat daerah yang disebut faring. -ada faring terdapat klep! yaitu epiglotis yang mengatur makanan agar tidak masuk ke trakea (tenggorokan . ,ungsi esophagus adalah menyalurkan makanan ke lambung. #gar makanan dapat berjalan sepanjang esophagus! terdapat gerakan

@br. -roses penelanan makanan peristaltik sehingga makanan dapat berjalan menuju lambung. +a,.ung +ambung adalah kelanjutan dari esophagus! berbentuk seperti kantung. +ambung dapat menampung makanan 1 liter hingga mencapai 2 liter. .inding lambung disusun oleh otot-otot polos yang berfungsi menggerus makanan secara mekanik melalui kontraksi otot-otot tersebut. #da 3 jenis otot polos yang menyusun lambung! yaitu otot memanjang! otot melingkar! dan otot menyerong. Selain pencernaan mekanik! pada lambung terjadi pencernaan kimia&i dengan bantuan senya&a kimia yang dihasilkan lambung. Senya&a kimia&i yang dihasilkan lambung adalah :

Senya&a %imia *sofagus ,ungsi #sam 85l Mengaktifkan pepsinogen menjadi pepsin. Sebagai disinfektan! serta merangsang pengeluaran hormon sekretin dan kolesistokinin pada usus Sel mukus halus Saluran +ipase Memecah lemak menjadi asam lemak dan gliserol. "amun lipase yang .inding lambung kelenjar >enin
-ilorus

dihasilkan sangat sedikit Mengendapkan protein pada susu (kasein dari air susu (#S9 . 8anya dimiliki oleh bayi. Melindungi dinding lambung dari kerusakan akibat asam 85l.

Mukus

8asil penggerusan makanan di lambung secara mekanik dan kimia&i akanSel parietal menjadikan makanan menjadi bubur yang disebut .u.u! &i,.
.uodenum 3 +apisan otot polos %elenjar lambung Sel kepala Sel endokrin

@br penampang dinding lambung

U3u3 9alu3 6sus halus merupakan kelanjutan dari

lambung. 6sus halus memiliki panjang sekitar <-7 meter. 6sus halus terbagi menjadi 3 bagian yaitu duodenum (E 23 cm ! jejunum (E 2!3 m ! serta ileum (E 3!< m . -ada usus halus yang hanya terjadi oleh pencernaan usus halus secara serta kimia&i saja! dengan bantuan senya&a kimia dihasilkan senya&a kimia dari kelenjar pankreas yang dilepaskan ke usus halus. Senya&a yang dihasilkan oleh usus halus adalah : Senya&a %imia ,ungsi .isakaridase Menguraikan disakarida menjadi monosakarida *repsinogen *repsin yang belum aktif yang akan diubah menjadi erepsin. *repsin 8ormon mengubah pepton menjadi asam amino. Merangsang kelenjar pancreas mengeluarkan senya&a kimia yang

Sekretin dihasilkan ke usus halus 8ormon 55% Merangsang hati untuk mengeluarkan cairan empedu ke dalam usus halus. (%olesistokinin Selain itu! senya&a kimia yang dihasilkan kelenjar pankreas adalah : Senya&a %imia ,ungsi (ikarbonat Menetralkan suasana asam dari makanan yang berasal dari lambung *nterokinase Mengaktifkan erepsinogen menjadi erepsin serta mengaktifkan tripsinogen #milase +ipase menjadi tripsin. :ripsin mengubah pepton menjadi asam amino. Mengubah amilum menjadi disakarida Mencerna lemak menjadi asam lemak dan gliserol

:ripsinogen :ripsin yang belum aktif. %imotripsin Mengubah peptone menjadi asam amino "uklease Menguraikan nukleotida menjadi nukleosida dan gugus pospat 8ormon 9nsulin Menurunkan kadar gula dalam darah sampai menjadi kadar normal 8ormon Menaikkan kadar gula darah sampai menjadi kadar normal @lukagon PROSES PENCERNAAN MAKANAN -encernaan makanan secara kimia&i pada usus halus terjadi pada suasana basa. -rosesnya sebagai berikut : a. Makanan yang berasal dari lambung dan bersuasana asam akan dinetralkan oleh bikarbonat dari pancreas. b. Makanan yang kini berada di usus halus kemudian dicerna sesuai kandungan $atnya. Makanan dari kelompok karbohidrat akan dicerna oleh amylase pancreas menjadi disakarida. .isakarida yaitu kemudian glukosa. diuraikan @lukaosa oleh hasil disakaridase menjadi monosakarida!

pencernaan kemudian diserap usus halus! dan diedarkan ke seluruh tubuh oleh peredaran darah. c. Makanan dari kelompok protein setelah dilambung dicerna menjadi pepton! maka pepton akan diuraikan oleh en$im tripsin! kimotripsin! dan erepsin menjadi asam amino. #sam amino kemudian diserap usus dan diedarkan ke seluruh tubuh oleh peredaran darah. d. Makanan dari kelompok lemak! pertama-tama akan dilarutkan (diemulsifikasi oleh cairan empedu yang dihasilkan hati menjadi butiran-butiran lemak (droplet lemak . .roplet lemak kemudian diuraikan oleh en$im lipase menjadi asam lemak dan gliserol. #sam lemak dan gliserol kemudian diserap usus dan diedarkan menuju jantung oleh pembuluh limfe.

@br. -enampang 6sus 8alus Manusia

U3u3 "e3a! (Kolon( Merupakan usus yang memiliki diameter lebih besar dari usus halus. Memiliki panjang 1!3 meter! dan berbentuk seperti huruf 6 terbalik. 6sus besar dibagi menjadi 3 daerah! yaitu : %olon asenden! %olon :rans/ersum! dan %olon desenden. ,ungsi kolon adalah : a. Menyerap air selama proses pencernaan. b. :empat dihasilkannya /itamin %! dan /itamin 8 ((iotin sebagai hasil simbiosis dengan bakteri usus! misalnya *.coli. c. Membentuk massa feses d. Mendorong sisa makanan hasil pencernaan (feses keluar dari tubuh. -engeluaran feses dari tubuh ddefekasi.
%olon :rans/erum

%olon asenden

%olon desenden

6sus halus

Sekum >ektum

%olon sigmoid

Re&tu, dan Anu3

@br. 6sus (esar Manusia dan bagiannya

Merupakan lubang tempat pembuangan feses dari tubuh. Sebelum dibuang le&at anus! feses ditampung terlebih dahulu pada bagian rectum. #pabila feses sudah siap dibuang maka otot spinkter rectum mengatur pembukaan dan penutupan anus. Ctot spinkter yang menyusun rektum ada 2! yaitu otot polos dan otot lurik. angguan Si3te, Pen8e!naan F #pendikitis F .iare F %ontipasi (Sembelit F Maldigesti F -arotitis F :ukak +ambung'Maag F Aerostomia >adang usus buntu. ,eses yang sangat cair akibat peristaltik yang terlalu cepat. %esukaran dalam proses .efekasi (buang air besar :erlalu banyak makan atau makan suatu $at yang merangsang lambung. 9nfeksi pada kelenjar parotis disebut juga @ondong 0>adang0 pada dinding lambung! umumnya diakibatkan infeksi Helicobacter pylori -roduksi air liur yang sangat sedikit

@angguan pada sistem pencernaan makanan dapat disebabkan oleh pola makan yang salah! infeksi bakteri! dan kelainan alat pencernaan. .i antara gangguangangguan ini adalah diare! sembelit! tukak lambung! peritonitis! kolik! sampai pada infeksi usus buntu (apendisitis . Dia!e #pabila kim dari perut mengalir ke usus terlalu cepat maka defekasi menjadi lebih sering dengan feses yang mengandung banyak air. %eadaan seperti ini disebut diare. -enyebab diare antara lain ansietas (stres ! makanan tertentu! atau organisme perusak yang melukai dinding usus. .iare dalam &aktu lama menyebabkan hilangnya air dan garam-garam mineral! sehingga terjadi dehidrasi. Kon3ti'a3i (Se,.elit( Sembelit terjadi jika kim masuk ke usus dengan sangat lambat. #kibatnya! air terlalu banyak diserap usus! maka feses menjadi keras dan kering. Sembelit ini disebabkan karena kurang mengkonsumsi makanan yang berupa tumbuhan berserat dan banyak mengkonsumsi daging.

Tu&a& +a,.ung (Ul&u3( .inding lambung diselubungi mukus yang di dalamnya juga terkandung en$im. )ika pertahanan mukus rusak! en$im pencernaan akan memakan bagian-bagian kecil dari lapisan permukaan lambung. 8asil dari kegiatan ini adalah terjadinya tukak lambung. :ukak lambung menyebabkan berlubangnya dinding lambung sehingga isi lambung jatuh di rongga perut. Sebagian besar tukak lambung ini disebabkan oleh infeksi bakteri jenis tertentu. (eberapa gangguan lain pada sistem pencernaan antara lain sebagai berikut: Peritonitis; merupakan peradangan pada selaput perut (peritonium . @angguan lain adalah salah cerna akibat makan makanan yang merangsang lambung! seperti alkohol dan cabe yang mengakibatkan rasa nyeri yang disebut kolik. Sedangkan produksi 85l yang berlebihan dapat menyebabkan terjadinya gesekan pada dinding lambung dan usus halus! sehingga timbul rasa nyeri yang disebut tukak lambung. @esekan akan lebih parah kalau lambung dalam keadaan kosong akibat makan tidak teratur yang pada akhirnya akan mengakibatkan pendarahan pada lambung. @angguan lain pada lambung adalah gastritis atau peradangan pada lambung. .apat pula apendiks terinfeksi sehingga terjadi peradangan yang disebut apendisitis.

Sumber : www.free.vlsm.org (dengan perubahan)

Pencernaan
Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas Belum Diperiksa Langsung ke: navigasi, ari Pencernaan adalah sebuah proses me!abolisme di mana sua!u makhluk hidup memproses sebuah "a!, dalam rangka un!uk mengubah se ara kimia a!au mekanik sesua!u "a! men#adi nu!risi. $en ernaan !er#adi pada organisme mul!i sel, sel, dan !ingka! sub-sel, biasan%a pada hewan. $en ernaan biasan%a dibagi men#adi ak!ivi!as mekanik dan kimia. Dalam keban%akan ver!ebra!a, pen ernaan adalah sua!u proses ban%ak-!ingka! dalam sebuah sis!em pen ernaan, se!elah inges!i dari bahan men!ah, keban%akan organisme lain. $roses inges!i biasan%a meliba!kan beberapa !ipe manipulasi mekanik. $en ernaan dibagi men#adi lima proses !erpisah: &. In#es!i: 'enaruh makanan di mulu! (. $en ernaan mekanik: 'as!ikasi, penggunaan gigi un!uk merobek dan menghan urkan makanan, dan men%alurkan ke peru!. ). $en ernaan kimiawi: $enambahan kimiawi (asam, *bile*, en"im, dan air) un!uk meme ah molekul kompleks men#a!i s!ruk!ur sederhana +. $en%erapan: ,erakan nu!risi dari sis!em pen ernaan ke sis!em sirkula!or dan *l%mpha!i apallaries* melalui osmosis, !ranspor! ak!if, dan difusi -. $en%ingkiran: $en%ingkiran ma!erial %ang !idak di erna dari *!ra !* pen ernaan melalui defekasi. Di belakang proses !ersebu! adalah gerakan o!o! di seluruh sis!em deglu!isi dan peris!alsis.

Daftar isi
.sembun%ikan/ & $en ernaan kimiawi ( 0adangan energi kimiawi ) Diagram sis!em pen ernaan manusia + 1u#ukan

- $ranala luar

[sunting] Pencernaan kimiawi

$ro!ein, lemak dan polisakarida %ang merupakan sen%awa organik dasar %ang di!emukan pada makanan, akan mengalami pen ernaan kimiawi un!uk mengiris ben!uk polimer sen%awa !ersebu! men#adi ben!uk monomer, sebelum dapa! digunakan sebagai sumber energi a!au bahan baku un!uk sin!esis molekul lain..&/ 2ahap per!ama peme ahan molekul nu!risi merupakan reaksi en"ima!ik eks!raselular %ang dilakukan pada saluran pen ernaan di luar sel, dan reaksi en"ima!ik in!raselular %ang !er#adi di dalam organel khusus, %ang disebu! lisosom. $ro!ein akan di erna men#adi asam amino, polisakarida men#adi glukosa, lemak men#adi asam lemak dan gliserol. Se!elah i!u, masing-masing monomer akan diserap ke dalam si!osol un!uk memulai proses oksidasi.

2ahap kedua adalah &3 #en#ang reaksi dalam proses glikolisis %ang !er#adi di dalam si!osol, !ermasuk pada mikroorganisme anaerob %ang !idak menda%agunakan 4( sebagai salah sa!u energi penopang. $roses glikolisis !erlebih dahulu mengkonversi se!iap polimer glukosa men#adi sen%awa me!aboli! %ang kemudian diiris men#adi ben!uk monomer dengan 5 a!om karbon, lalu diiris lebih lan#u! men#adi dua molekul %ang lebih ke il berupa asam piruva! dengan masing-masing ) a!om karbon. 6n!uk se!iap monomer glukosa %ang !eriris, dua molekul 72$ akan mengalami hidrolisis sebagai energi pemi u reaksi, namun empa! molekul 72$ akan !erben!uk pada akhir reaksi. Dua elek!ron akan !erlepas dari gugus aldehid sen%awa in!ermedia! glukosa dengan ) a!om, gliseraldehid )-fosfa!, oleh oksidasi sen%awa 87D9 %ang menghasilkan dua molekul 87D:, men#adi asam )-fosfoglisera!, lalu men#adi asam piruva!. 7sam piruva! kemudian diserap dari si!osol ke dalam mi!okondria. 2ahap ) merupakan reaksi ka!abolisme oksidasi %ang !er#adi di dalam mi!okondria. Sebelum memasuki siklus asam si!ra!, asam piruva! !erlebih dahulu dioksidasi oleh en"im kompleks dehidrogenase piruva! men#adi 04( dan dua gugus ase!il. ;edua gugus ase!il !ersebu! akan dioksidasi oleh & molekul <7D menghasilkan <7D:. <7D: lalu mendonorkan dua elek!ronn%a ke dua molekul 87D9 sehingga !erben!uk dua molekul 87D: dan sa!u <7D. 1eaksi ini disebu! reaksi oksidasi asam piruva!. Dua gugus ase!il %ang !elah !eroksidasi kemudian bereaksi dengan dua koen"im 7, menghasilkan dua molekul ase!il-;o7. 'asing-masing ase!il-;o7 akan bereaksi dengan sa!u molekul :(4, melepaskan gugus koen"im-7 dan masuk ke siklus asam si!ra! dengan mendonorkan dua a!om %ang !ersisa ke sen%awa asam oksaloase!a!. 7se!il-;o7 #uga dihasilkan dari oksidasi asam lemak dan asam amino di dalam mi!okondria. Sa!u periode siklus asam si!ra! memproduksi ) molekul 87D:, & molekul <7D:( dan & molekul ,2$. Siklus asam si!ra! #uga menghasilkan asam oksaloase!a! dan asam ke!oglu!ara!-alfa %ang dilepaskan mi!okondria kembali ke dalam si!osol sebagai prekursor sin!esis sen%awa lain lain seper!i asam amino dalam proses anabolisme. 87D: dan <7D:( akan mengusung dan melepaskan elek!ron ke ran!ai !ranspor elek!ron pada membran mi!okondria bagian dalam. =lek!ron %ang !erlepas akan menarik ion :9 dari si!osol mendeka!i ke arah membran mi!okondria bagian luar. Da%a !arik an!ara keduan%a akan berfungsi sebagai energi seper!i ba!erai %ang digunakan, an!ara lain, bagi ,2$ un!uk mendonorkan gugus fosfa!n%a ke 7D$ dan menghasilkan 72$ melalui proses fosforilasi oksida!if, %ang mengkonsumsi molekul 4( dan lamba! laun menghasilkan :(4 oleh karena reaksi kemiosmosis. 'elalui sin!esis 72$, energi %ang didapa! dari pengirisan glukosa dan asam lemak didis!ribusikan kembali sebagai pake! energi kimiawi un!uk digunakan di bagian sel %ang lain. $aling !idak seki!ar se!engah dari keseluruhan energi %ang didapa! dari konversi global glukosa dan asam lemak men#adi :(4 dan 04( digunakan un!uk menggerak reaksi $i 9 7D$ > 72$. Sisa energi akan dilepaskan sel dalam ben!uk panas agar !ubuh men#adi hanga!.

[sunting] Cadangan energi kimiawi

Semua organisme perlu un!uk memelihara rasio 72$:7D$ %ang ukup !inggi demi kelangsungan me!abolisme selular. 8amun hewan han%a memiliki kesempa!an periodik un!uk mendapa!kan asupan nu!risi, dan !umbuhan harus dapa! memper!ahankan me!abolisme melewa!i saa! malam %ang !idak di!erangi aha%a ma!ahari, sehingga !idak !erdapa! kemungkinan dilakukan fo!osin!esis. 6n!uk alasan ini, baik !umbuhan maupun hewan mengkonversi gula dan lemak men#adi ben!uk khusus un!uk adangan energi me!abolisme. :ewan akan membua! adangan energi dengan mengkonversi asam lemak men#adi !riasilgliserol un!uk disimpan di dalam adiposi!, sebagai adangan #angka pan#ang, dan mengkonversi glukosa men#adi glikogen un!uk disimpan di dalam si!oplasma sebagai adangan #angka pendek. ;e!ika dibu!uhkan lebih ban%ak 72$, sel akan mengkonversi glikogen men#adi glukosa-& fosfa! sebelum dapa! diproses lebih lan#u! dengan lin!asan glikolisis.

[sunting] Diagram sistem pencernaan manusia

Diagram sistem pencernaan manusia
&. ;elen#ar ludah (. $aro!is ). Submandibularis (bawah rahang) +. Sublingualis (bawah lidah) -. 1ongga mulu! 5. 2ekak ? <aring @. Lidah A. ;erongkongan ? =sofagus B. $ankreas &3. Lambung &&. Saluran pankreas &(. :a!i &). ;an!ung empedu &+. 6sus dua belas #ari (duodenum) &-. Saluran empedu &5. 6sus besar ? ;olon &@. ;olon da!ar (transverse) &A. ;olon naik (ascending) &B. ;olon !urun (descending) (3. 6sus ke il (ileum) (&. Sekum ((. 6mbai a ing (). $oros usus ? 1ek!um (+. 7nus