JURNAL ILMIAH

TEKNIK INDUSTRI

PENENTUAN BIAYA KUALITAS DALAM PROSES PRODUKSI KANTONG JENIS PASTED

(Studi Kasus Pada Lini Produksi Pasted Bag Bidang Pabrik Kantong PT. Semen Padang)
Henmaidi1, Rahmat Kurniawan2 1) Laboratorium Sistem Produksi urusan Teknik !ndustri "aku#tas Teknik $ni%ersitas &nda#as 2) &#umni urusan Teknik !ndustri "aku#tas Teknik $ni%ersitas &nda#as Abstract Salah satu kebijakan yang dilakukan Pabrik kantong semen PT. Semen Padang adalah produk yang bebas cacat dan sesuai dengan standar kualitas produk yang telah ditentukan perusahaan. Namun demikian, kesalahan produksi masih saja terjadi khususnya dalam proses produksi. Tingginya jumlah cacat produksi pada lini produksi pasted bag ini mengakibatkan meningkatnya harga pokok produksi kantong lem (pasted). Oleh karena ini diperlukan suatu perhitungan biaya kualitas dari lini produksi pasted bag. Biaya kualitas dide enisikan sebagai biaya!biaya yang terjadi selama proses. "alam penelitian ini perhitungan biaya kualitas dilakukan berdasarkan metode Pre#ention $ppraisal %ailure (P$%), biaya kualitas dikelompokkan menjadi biaya pencegahan, biaya penilaian dan biaya kegagalan internal, sedangkan untuk biaya kegagalan eksternal tidak dilakukan perhitungan, karena keterbatasan data yang tersedia. "alam melakukan perhitungan biaya kualitas digunakan pendekatan $cti#ity Based &osting untuk menentukan komponen biaya kualitas. Besarnya biaya kualitas rata!rata yang dihitung dengan pendekatan acti#ity based costing pada lini produksi pasted bag ini adalah 'p ()*.+,*.(-+ atau -.,)+ / dari total biaya akti#itas. $kti#itas yang menimbulkan biaya kegagalan internal terbesar adalah biaya karena mesin stop pada saat proses produksi yaitu sebesar 'p -0,.,.).1*, atau .-,+2 / dari rata! rata total biaya kegagalan internal atau ,.,.1 / dari rata!rata total biaya kualitas. Kata kunci 3 biaya kualitas, pasted bag, activity based costing

1.

Pendahuluan

Tu'uan dari (eningkatan kua#itas biasan)a men*aku( tu'uan untuk mengurangi bia)a kegaga#an. +eski(un re#ati, tinggi, namun bia)a ini tidak da(at diketahui dengan (asti. &kibat dari adan)a usaha (eningkatan kua#itas maka timbu# bia)a kua#itas. Bia)a kua#itas dide,enisikan sebagai bia)a-bia)a )ang ter'adi se#ama (roses. Berdasarkan metode Pre#ention $ppraisal %ailure (P&"), bia)a kua#itas dike#om(okkan men'adi bia)a (en*egahan, bia)a (eni#aian dan bia)a kegaga#an .Bester,ie#d, 1//01. Sa#ah satu kebi'akan )ang di#akukan Pabrik kantong semen PT. Semen Padang ada#ah (roduk )ang bebas *a*at dan sesuai dengan standar kua#itas (roduk )ang te#ah ditentukan (erusahaan. 2amun demikian, kesa#ahan (roduksi masih sa'a ter'adi khususn)a da#am (roses (roduksi. Bentuk kesa#ahan (roduksi )ang ter'adi ada#ah masih adan)a kantong rusak )ang ditemukan (ada saat (roses (roduksi ber#angsung mau(un (ada saat akti%itas ins(eksi di#akukan terhada( (roduk akhir.

Kantong Semen din)atakan *a*at3rusak a(abi#a (roduk tidak sesuai dengan standar kua#itas )ang te#ah diteta(kan bagian 4uality &ontrol PT. Semen Padang. Pabrik Kantong PT. Semen Padang mem(roduksi kantong 'enis 'ahit ( se5ing bag) dan 'enis #em (pasted bag). $ntuk kantong 'enis 'ahit ada dua ti(e )aitu se5ing bag rein orced dan se5ing bag kra t. Perbedaan kedua 'enis kantong ini ter#etak (ada 'enis kertas )ang digunakan. Berdasarkan (engamatan dan diskusi dengan (ihak (erusahaan, terda(at 'um#ah *a*at (roduksi )ang *uku( tinggi. Berdasarkan #a(oran harian (abrik kantong untuk kantong 'enis pasted (ada bu#an anuari sam(ai &gustus 2445 rata-rata kantong reject men*a(ai 2,67 8 dari tota# (roduksi. Tinggin)a 'um#ah *a*at (roduksi (ada #ini (roduksi pasted bag ini mengakibatkan meningkatn)a harga (okok (roduksi kantong #em (pasted). Berdasarkan (ene#itian 2ike Ph)#ounna (2446) harga (okok (roduksi kantong pasted bag T)(e ! +erah-Biru 9 (#) : R( 2.517,743kantong. Sedangkan 'ika kantong pasted ini dibe#i dari

67

Optimasi Sistem 6ndustri, 7ol. 1 No. ,, 8ei ,22)3 .1 ! +)

JURNAL ILMIAH

TEKNIK INDUSTRI

(erusahaan )ang mem(roduksi kantong semen han)a R( 2.144,-3kantong. ;#eh karena ini di(er#ukan suatu (erhitungan bia)a kua#itas dari #ini (roduksi pasted bag. 2. Met d l !" Penel"t"an

+etodo#ogi (ene#itian (er#u disusun agar (en)e#esaian kasus (ene#itian )ang di#akukan #ebih terarah. Langkah-#angkah )ang di#akukan da#am (ene#itian ini da(at di#ihat (ada <ambar 1.

Ga#$a% 1 Skema metodo#ogi (ene#itian

6/

Optimasi Sistem 6ndustri, 7ol. 1 No. ,, 8ei ,22)3 .1 ! +)

JURNAL OPTIMASI

SISTEM INDUSTRI

1. &. Ha'"l dan Pe#$aha'an Pada (ene#itian ini di#akukan (erhitungan bia)a kua#itas dengan metode P&" ((re%ention, a((raisa#, ,ai#ure) mem#ui (endekatan $cti#ity Based &osting. Berdasarkan (erhitungan )ang di#akukan, hasi# )ang di(ero#eh da#am (ene#itian ini antara #ain= &.1 Ident"(")a'" A)t"*"ta' A)t"*"ta' dan Su$

2.

Pendekatan &B> membebankan bia)a ke(ada akti%itas )ang men)ebabkan bia)a tersebut timbu#. ;#eh karena itu sebe#um menghitung bia)a, ter#ebih dahu#u diidenti,ikasikan akti%itas )ang ada (ada (erusahaan dan besarn)a (ro(orsi sub akti%itas terhada( akti%itas. $ntuk menentukan (ro(orsi tersebut da(at di#akukan (erhitungan waktu baku terhada( akti%itas-akti%itas )ang di#akukan da#am (roses (roduksi. Pengukuran waktu baku terhada( akti%itas di #ini (roduksi pasted bag Pabrik Kantong PT. Semen Padang ini di#akukan dengan metode sampling. Berikut ini hasi# (engukuran waktu baku (ada tabe# 1 dibawah ini= Ta$el 1 Hasi# Pengukuran ?aktu @#emen Peker'aan
No Aktivitas No Sub Aktivitas Operasikan crane ke kertas kraft Bawa kertas kraft ke paper reel stand unit Letakkan kertas kraft ke paper reel stand unit Ikat kertas kraft dengan ig elt Bawa crane ke te!pat se!ula Operasikan crane ke kertas kraft Bawa kertas kraft ke paper reel stand unit Letakkan kertas kraft ke paper reel stand unit Ikat kertas kraft dengan ig elt Bawa crane ke te!pat se!ula #! il kaleng tinta cetak Bawa kaleng tinta cetak ke printing unit Buka kaleng tinta cetak $uang tinta cetak ke ak tinta %usun kant&ng 1'2 (adi di free r&ller Bawa ktg 1'2 (adi ke !esin &tt&!er dg free r&ller %usun kant&ng 1'2 (adi ke r&ttar) feeder #! il patc* +al+e Bawa patc* +al+e ke !esin &tt&!er ,asang patc* +al+e di &tt&! f&r!ing unit #! il kant&ng (adi ,eriksa kant&ng apaka* ada cacat atau tidak -ew&rk kant&ng (adi .eng*itung kant&ng se an)ak 20 *elai %usun kant&ng (adi di palet Bawa kant&ng (adi ke gudang

9.

Wb (detik)

4 5

1.1 ,e! uatan patc* 1.2 1.3 +al+e 1.4 1.5 2.1 2.2 2.3 ,e!asangan kertas 2.4 70 gs! dan 2.5 penngisian tinta 2." cetak 2.7 2.8 2.9 3.1 3.2 3.3 ,r&duksi kant&ng 3.4 (adi 3.5 3." 3.7 %&rtir .utu 4.1 0ant&ng 4.2 5.1 /inis*ing 5.2 5.3

72.185 70.395 7.834 41.718 "9.998 72.185 70.395 7.834 41.718 "9.998 s 27.744 2".54" &.2 Pe%h"tun!an B"a+a A)t"*"ta' 12.724 11.523 4.401 Perhitungan bia)a akti%itas di#akukan 2".532 berdasarkan (ada (emi*u bia)a )ang te#ah 17.5"9 13.34" ditentukan sebe#umn)a. Bia)a akti%itas 14.255 dihasi#kan dari kom(onen-kom(onen bia)a 4".952 )ang dia#okasikan (ada setia( akti%itas. 2.922 Kom(onen bia)a akti%itas )ang dihitung 12.247 33.048 da#am (ene#itian ini )aitu= 7.931 a. Bia)a bahan baku #angsung 8.440 b. Bia)a tenaga ker'a #angsung 141.248

Bia)a bahan baku #angsung Pemi*u bia)a dari kom(onen bia)a ini ada#ah 'um#ah bahan baku )ang digunakan untuk menghasi#kan kantong (er bu#an. Bia)a tenaga ker'a #angsung $ntuk (ermi*u bia)a dari kom(onen bia)a tenaga ker'a #angsung terbagi atas dua )aitu= 1 $ntuk kar)awan PT. Semen Padang Pemi*u bia)a dari kom(onen ini ada#ah 'um#ah tenaga ker'a )ang ter#ibat dan 'am ker'a (er bu#an 1 $ntuk kar)awan sub kontrak (KKSP) Pemi*u bia)a dari kom(onen ini ada#ah 'um#ah tenaga ker'a )ang ter#ibat dan 'um#ah kantong )ang dihasi#kan (er bu#an Bia)a o#erhead Bia)a o#erhead )ang dihitung da#am (ene#itian ini me#i(uti= a. Sumber energi Pemi*u bia)a dari kom(onen ini ada#ah 'um#ah (emakaian (er bu#an. b. Bia)a tenaga ker'a tak #angsung Pemi*u bia)a dari bia)a tenaga ker'a tak #angsung ini ada#ah 'um#ah tenaga ker'a )ang ter#ibat dan 'am ker'a (er bu#an. *. Ae(resiasi mesin dan (era#atan Aa#am (ene#itian ini bia)a de(ersiasi te#ah ditentukan o#eh (erusahaan da#am Ren*ana Ker'a &nggaran Perusahaan (RK&P). d. Ae(resiasi bangunan Bia)a de(resiasi bangunan 'uga te#ah diteta(kan o#eh (erusahaan da#am RK&P.

*.

Berdasarkan (erhitungan waktu )ang di#akukan, ditentukan (ro(orsi sub akti%itas terhada( akti%itas. Sete#ah itu 'uga diteta(kan (emi*u bia)a (*ost dri%er) ke akti%itas. Kom(onen bia)a dan (emi*u bia)a )ang terda(at da#am (ene#itian ini, )aitu=

Bia)a o%erhead, )ang terdiri dari= Bia)a #istrik Bia)a de(resiasi mesin dan (era#atan Bia)a de(resiasi bangunan Bia)a tenaga ker'a tak #angsung d. Bia)a kegaga#an (roduksi Sete#ah menghitung se#uruh kom(onen bia)a, maka di#akukan (erhitungan bia)a 1 1 1 1

JURNAL ILMIAH

TEKNIK INDUSTRI

akti%itas dengan *ara men'um#ahkan semua bia)a )ang terda(at (ada tia( akti%itas. Bia)a bahan #angsung tidak dibebankan ke(ada akti%itas me#ainkan (ada (roduk )ang menghasi#kan bia)a. Besarn)a bia)a akti%itas untuk bu#an Se(tember sam(ai 2o%ember 2446 da(at di#ihat (ada tabe# 2.

Biaya aktivitas ,e! uatan patc* +al+e ,e!asangan kertas dan pengisian tinta cetak ,r&duksi kant&ng (adi %&rtir .utu 0ant&ng /inis*ing ,engawasan pr&duksi kant&ng ,e!eli*araan !esin dan peralatan #d!inistrasi pr&duksi %uper+isi ,r&duksi Ba*an aku pr&duk re(ect $enaga ker(a pr&duk re(ect Listrik pr&duk re(ect Bia)a karena !esin st&p Tota%

Ta$el 2 Perhitungan Bia)a &kti%itas Bu#an Se(tember B 2o%ember 2446

o$ponen Biaya Biaya Bahan Baku Lansung 0raft .23 70 4s! ,atc* 6al+e $inta 7etak Le! %&l+ic&l %eal $ape Biaya Tenaga e!"a Lansung ,e! uatan patc* +al+e ,e!asangan kertas dan pengisian tinta cetak ,r&duksi kant&ng (adi %&rtir .utu 0ant&ng /inis*ing Biaya ove!head 1. %u! er energi listrik dan s&lar .esin dan ,eralatan ,e! uatan patc* +al+e ,e!asangan kertas dan pengisian tinta cetak ,r&duksi kant&ng %&rtir .utu 0ant&ng /inis*ing La!pu dan kipas angin ,e! uatan patc* +al+e ,e!asangan kertas dan pengisian tinta cetak ,r&duksi kant&ng %&rtir .utu 0ant&ng /inis*ing 2. ,e!eli*araan .esin dan ,eralatan ,e! uatan patc* +al+e ,e!asangan kertas dan pengisian tinta cetak ,r&duksi kant&ng %&rtir .utu 0ant&ng /inis*ing 3. Bia)a 8epresiasi .esin dan Bangunan .esin Bangunan 4. Bia)a ,8#. 5. Bia)a $enaga 0er(a $ak Lansung ,engawasan pr&duksi kant&ng ,e!eli*araan !esin dan peralatan #d!inistrasi pr&duksi %uper+isi ,r&duksi $&tal Sep-06 25185515"5223 2354805"41 28505"5"00 7955725170 159205000 351905873 145358592" 145358592" "5"345"15 955725"18 Biaya (#p) Oct-06 151"95""95721 1059705277 1358"05000 495"85580" 9905000 15"535354 754405092 754405092 "5"345"15 459"050"1

Sep-06 75"185007 1553425"28 8350705241 "57155399 1358385195 950005000 950005000 15"""5""7 153335333 5"58545008 1517"5"19 2995072 137540"5095 &'&(&)0()*+

Biaya (#p) Oct-06 "50935754 85428527" 7"5"595952 "57185092 8575"55"3 950005000 950005000 15"""5""7 153335333 2950345440 "005881 1525731 7"577"5324 )&'())+(0+6

Nov-06 85"005053 1957"15832 8754895445 "57155399 1"588"5"71 950005000 950005000 15"""5""7 153335333 4357055"45 9045508 2295907 11255985147 &+*(,-+(6++

Nov-06 Sete#ah dida(at bia)a akti%itas untuk masing-masing akti%itas, se#an'utn)a 2592759255894 dihitung bia)a untuk sub-sub akti%itas. Bia)a 31553050"2 355"005400 sub akti%itas ini dihitung dengan menga#ikan 98500"5133 bia)a akti%itas dengan (ro(orsi sub 259705000 akti%itasn)a. 451725918 Perhitungan bia)a sub akti%itas untuk 1857785131 1857785131 Se(tember sam(ai 2o%ember 2446 bu#an "5"345"15 da(at 1255185754di#ihat (ada tabe# 0.

39759"" 11579" 14597"5000 0 15394505" 1 1225"88 28053"8 805784 935744 4502951"9 8495218 5354545947 0 257775778 355"21542" 255315384 25155575" 950005000 950005000 15"""5""7 153335333 2550"50785"72 1

4115232 39759"" No Aktivitas 11579" No Sub Aktivitas 125189 1554755200 14597"5000 1.1 Operasikan crane ke kertas kraft 0 1.2 0Bawa kertas kraft ke paper reel stand unit ,e! uatan 1 9215855 1549"5395 1.3 Letakkan kertas kraft ke paper reel stand unit
patc* +al+e

Ta$el , Perhitungan Bia)a Sub &kti%itas bu#an Se(tember sam(ai 2o%ember 2446
.!opo!si 0.275 0.2"9 0.030 0.159 0.2"7 0.212 0.207 0.023 0.122 0.205 0.081 0.078 0.037 0.034 0.091 0.547 0.3"2 0.172 0.184 0.493 0.038 0.270 0.730 0.050 0.054 0.89" 1.000 1.000 1.000 1.000 1.000 1.000 1.000 1.000 Biaya Sub Aktivitas (#p) Sep-06 Oct-06 Nov-06 250975838 15"785091 253"85273 25045581" 15"3"5478 253095544 2275"72 1825118 2575021 152125404 9"95819 153"85"9" 250345277 15"275248 2529"5518 352515004 157855898 451875405 35170538" 157415"11 4508355"" 3525821 1935818 454544" 158785853 150325124 254205027 351525505 157315788 450"05534 152495491 "8"5392 15"095387 151955547 "5"5759 15539590" 573504" 3145795 7385102 5185975 2855092 ""85457 755375584 "59555931 759385572 4554425315 4159355""4 4758595774 3050905342 2757"85358 315"915100 1453095795 1352055549 1550715053 1552845142 1451045710 1"50975234 4059825879 3758205349 4351"35103 351335307 258915519 352995994 158155757 1581"5485 158155757 458995"42 459015"07 458995"42 "9"5343 4405"33 8495743 74059"1 4"858"7 9045190 1254005892 7584750"3 1551325737 950005000 950005000 950005000 950005000 950005000 950005000 15"""5""7 15"""5""7 15"""5""7 153335333 153335333 153335333 5"58545008 2950345440 4357055"45 1517"5"19 "005881 9045508 2995072 1525731 2295907 137540"5095 7"577"5324 11255985147

12"5778 2895714 835477 9"58"9 2 4502951"9 8495218 5354545947 0 257775778 355"21542" 255315384 154255549
3

950005000 950005000 5 15"""5""7 153335333 " 1541254105800 7

8 9

Sete#ah dida(at bia)a akti%itas se*ara10 kese#uruhan, kemudian bia)a tersebut11 12 dike#om(okkan berdasarkan masing-masing13 akti%itasn)a. Penge#om(okan bia)a akti%itas bu#an Se(tember sam(ai 2o%ember 2446 da(at di#ihat (ada tabe# 9 dibawah ini. Ta$el & Penge#om(okan Bia)a &kti%itas Bu#an Se(tember B 2o%ember 2446

1.4 Ikat kertas kraft dengan ig elt 1.5 Bawa crane ke te!pat se!ula 2.1 Operasikan crane ke kertas kraft 1225"88 2.2 Bawa kertas kraft ke paper reel stand unit 28053"8 ,e!asangan 2.3 Letakkan kertas kraft ke paper reel stand unit kertas 70 gs!805784 2.4 Ikat kertas kraft dengan ig elt 935744 dan 2.5 Bawa crane ke te!pat se!ula pengisian 2." #! il kaleng tinta cetak tinta cetak 2.7 Bawa kaleng tinta cetak ke printing unit 4502951"9 2.8 Buka kaleng tinta cetak 8495218 2.9 $uang tinta cetak ke ak tinta 5354545947 3.1 %usun dan periksa kant&ng 1'2 (adi di free r&ller 0 3.2 Bawa ktg 1'2 (adi ke !esin &tt&!er dg free r&ller 257775778 3.3 %usun kant&ng 1'2 (adi ke r&ttar) feeder ,r&duksi 3.4 #! il patc* +al+e kant&ng355"21542" (adi 3.5 Bawa patc* +al+e ke !esin &tt&!er 255315384 3." ,asang patc* +al+e di &tt&! f&r!ing unit 3.7 #! il kant&ng (adi 253145013 %&rtir .utu 4.1 ,eriksa kant&ng apaka* ada cacat atau tidak 0ant&ng 4.2 -ew&rk kant&ng (adi 950005000 5.1 .eng*itung kant&ng se an)ak 20 *elai 950005000 /inis*ing 5.2 %usun kant&ng (adi di palet 15"""5""7 5.3 Bawa kant&ng (adi ke gudang 153335333 ,engawasan pr&duksi 3529"59525712 ,e!eli*araan !esin dan peralatan #d!inistrasi pr&duksi %uper+isi ,r&duksi Ba*an aku karena -e(ect $enaga 0er(a Lansung karena re(ect Listrik karena re(ect Bia)a karena !esin st&p

&.2.&

Pe#"'ahan B"a+a A)t"*"ta' Men-ad" B"a+a Kual"ta' dan N n Kual"ta' Sete#ah dida(at bia)a akti%itas, se#an'utn)a di(isah men'adi bia)a kua#itas dan non kua#itas untuk menentukan bia)a kua#itas. Pemisahan ini di#akukan sete#ah meme*ah akti%itas men'adi sub-sub akti%itas )ang #ebih terin*i. $ntuk menentukan bia)a kua#itas dan non kua#itas digunakan metode P&" sebagai a*uan.

51

Optimasi Sistem 6ndustri, 7ol. 1 No. ,, 8ei ,22)3 .1 ! +)

JURNAL OPTIMASI

SISTEM INDUSTRI
.!opo!si Biaya kua%itas2bu%an (#p) Biaya non .encegahan egaga%an .eni%aian (A) kua%itas (.) /nte!na% (/0) 0 250975838 0 25045581" 0 2275"72 0.7 3"35721 0 250345277 0 352515004 0 35170538" 0 3525821 0.7 5"35"5" 0 351525505 0 152495491 0 151955547 0 573504" 0 5185975 0 0.75 0 0 0.75 0 0 0 0 0.75 0 0 0.7 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 755375584 15884539" 4554425315 3050905342 755225585 1453095795 1552845142 4059825879 351335307 4535939 158155757 458995"42 2085903 74059"1 1254005892 1254005892 950005000 950005000 15"""5""7 153335333 5"58545008 1517"5"19 2995072 137540"5095 )0)('1+(+--

Sebagian akti%itas dida(ati mengandung unsur bia)a kua#itas, untuk menga#okasikan besarn)a bia)a kua#itas (ada akti%itas tersebut digunakan (ro(orsi. Tidak ada standar da#am menentukan besarn)a bia)a (ro(orsi da#am setia( sub akti%itas. Pada (ene#itian ini, (enentuan (ro(orsi tia( sub akti%itas di#akukan dengan menghitung waktu setia( akti%itas dan ,rekuensi dari akti%itas tersebut (er satuan waktu. Se#ain itu 'uga dikum(u#kan in,ormasi tambahan dengan me#akukan wawan*ara dengan o(erator. Bia)a akti%itas dike#om(okkan menurut metode P&" )aitu bia)a (en*egahan (P), bia)a (eni#aian (&) dan bia)a kegaga#an )ang terdiri dari bia)a kegaga#an interna# (!") dan bia)a kegaga#an eksterna# (@"). Se(erti )ang te#ah di'e#askan sebe#umn)a, (ada (ene#itian ini bia)a kegaga#an eksterna# tidak di(erhitungkan. Sete#ah di#akukan (emisahan bia)a kua#itas dan non kua#itas se#an'utn)a di#akukan (erhitungan bia)a kua#itas untuk masing-masing e#emen bia)a kua#itas (er bu#an. Berikut ini *ontoh (erhitungan bia)a kua#itas (ada akti%itas sortir mutu kantong untuk bu#an Se(tember 2446= Sub akti%itas (eriksa kantong a(akah ada *a*at atau tidak Sub akti%itas (eriksa kantong a(akah ada *a*at atau tidak ini terdiri dari dua e#emen bia)a kua#itas, )aitu bia)a (eni#aian dan kegaga#an interna#. Berikut (erhitungan untuk bia)a (eni#aian= Bia)a kua#itas : Bia)a sub akti%itas C Pro(orsi bia)a kua#itas : R( 1.71D.5D5 C 4,9 : R( 0D9./9/ Perhitungan untuk bia)a kegaga#an interna#= Bia)a kua#itas : Bia)a sub akti%itas C Pro(orsi bia)a kua#itas : R( 1.71D.5D5 C 1 : R( 1.71D.5D5 Hasi# (erhitungan bia)a kua#itas bu#an se(tember untuk kese#uruhan akti%itas da(at di#ihat (ada tabe# D. Ta$el . Perhitungan Bia)a Kua#itas bu#an Se(tember 2446

Aktivitas

Sub Aktivitas

3%e$en Biaya ua%itas ,engendalian !esin 9,: ,engendalian !esin 9,: ,erencanaan &perasi&nal 9#: Inspeksi ,r&ses 9#: ,engendalian !esin 9,: ,engendalian !esin 9,: ,engendalian !esin 9,: ,engendalian !esin 9,: Inspeksi ,r&ses 9#: ,engendalian !esin 9,: ,erencanaan 0ualitas &perasi 9,: ,erencanaan 0ualitas &perasi 9,: ,erencanaan 0ualitas &perasi 9,: ,erencanaan 0ualitas &perasi 9,: ,erencanaan 0ualitas &perasi 9,:

.!opo!si Biaya kua%itas 1 1 1 0.3 1 1 1 1 0.3 1 1 1 1 1 1 0.25 1 1 0.25 1 1 1 1 0.25 1 1 0.3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

Operasikan crane ke kertas kraft Bawa kertas kraft ke paper reel stand unit ,e! uatan Letakkan kertas kraft ke paper reel stand unit patc* +al+e Ikat kertas kraft dengan ig elt Bawa crane ke te!pat se!ula Operasikan crane ke kertas kraft Bawa kertas kraft ke paper reel stand unit ,e!asangan Letakkan kertas kraft ke paper reel stand unit kertas 70 Ikat kertas kraft dengan ig elt gs! dan Bawa crane ke te!pat se!ula penngisian #! il kaleng tinta cetak tinta cetak Bawa kaleng tinta cetak ke printing unit Buka kaleng tinta cetak $uang tinta cetak ke ak tinta %usun dan periksa kant&ng 1'2 (adi di free r&ller

Inspeksi ,r&ses 9#: Bawa ktg 1'2 (adi ke &tt&!er dg free r&ller ,engendalian !esin 9,: ,r&duksi %usun kant&ng 1'2 (adi ke r&ttar) feeder kant&ng (adi #! il patc* +al+e Bawa patc* +al+e ke !esin &tt&!er ,asang patc* +al+e di &tt&! f&r!ing unit #! il kant&ng (adi %&rtir .utu ,eriksa kant&ng apaka* ada cacat atau tidak 0ant&ng -ew&rk kant&ng (adi .eng*itung kant&ng se an)ak 20 *elai %usun kant&ng (adi di palet /inis*ing Bawa kant&ng (adi ke gudang ,engawasan pr&duksi ,e!eli*araan !esin dan peralatan #d!inistrasi pr&duksi %uper+isi ,r&duksi Ba*an aku karena -e(ect $enaga 0er(a Lansung karena re(ect Listrik karena re(ect .esin st&p Tota% ,erencanaan 0ualitas &perasi 9,: Inspeksi ,r&ses 9#: ,erencanaan 0ualitas &perasi 9,: ,erencanaan 0ualitas &perasi 9,: ,erencanaan 0ualitas &perasi 9,: ,erencanaan 0ualitas &perasi 9,: Inspeksi ,r&ses 9#: -e(ect 9I/: -ew&rk'kegagalan pr&ses 9I/: Inspeksi ,r&ses 9#: ,erencanaan 0ualitas &perasi 9,: ,erencanaan 0ualitas &perasi 9,: ,engendalian ,eralatan 9,: %uper+isi akti+itas penilaian 9#: ,e!eriksaan dan pe!eli*araan 9,: ,erencanaan 0ualitas &perasi 9,: %uper+isi akti+itas penilaian 9#: -e(ect 9I/: -e(ect 9I/: -e(ect 9I/: 0egagalan ,r&ses 9I/:

)+)(6&+(',+

)+(11,()06

Berdasarkan (emisahan bia)a kua#itas sesuai dengan e#emen-e#emen bia)a kua#itas, kemudian di#akukan identi,ikasi terhada( akti%itas )ang men)ebabkan bia)a kegaga#an interna# terbesar. Reka(itu#asi bia)a kegaga#an interna# bu#an Se(tember sam(ai 2o%ember 2446 da(at di#ihat (ada tabe# 6. Ta$el / Reka(itu#asi Bia)a Kegaga#an !nterna# Se(tember sam(ai 2o%ember 2446
Sub Aktivitas atego!i Biaya egaga%an /nte!na% -ew&rk'kegagalan pr&ses -e(ect -e(ect 0egagalan ,r&ses Biaya2bu%an (#p) Sep-06 158155757 458995"42 5"58545008 1517"5"19 2995072 137540"5095 Oct-06 1581"5485 459015"07 2950345440 "005881 1525731 7"577"5324 Nov-06 158155757 458995"42 4357055"45 9045508 2295907 11255985147

,eriksa kant&ng apaka* ada cacat atau tidak -e(ect -ew&rk kant&ng (adi Ba*an aku karena -e(ect Listrik karena re(ect .esin st&p

$enaga 0er(a Lansung karena re(ect -e(ect

&.2., La0 %an B"a+a Kual"ta' La(oran bia)a kua#itas terdiri dari se#uruh e#emen bia)a kua#itas )ang ter#ibat. La(oran bia)a kua#itas biasan)a tidak disa'ikan da#am ni#ai uang, me#ainkan da#am bentuk rasio (erbandingan. Pada (ene#itian ini digunakan bia)a akti%itas sebagai (embanding. Pada #a(oran bia)a kua#itas ini 'uga dihitung bia)a kua#itas (er #embar kantong )ang dida(at dengan membagi bia)a

JURNAL ILMIAH

TEKNIK INDUSTRI

kua#itas tota# dengan 'um#ah (roduksi kantong (er bu#an. La(oran bia)a kua#itas bu#an Se(tember sam(ai 2o%ember 2446 da(at di#ihat (ada tabe# 5. Ta$el 1 La(oran Bia)a Kua#itas Se(tember sam(ai 2o%ember 2446

bera(a ban)ak *a*at (roduksi. Berikut ini (resentase (roduk *a*at da(at di#ihat (ada gambar 2.
Grafik Presentase Produk Cacat
10.00% 9.00% 8.00% 7.00% 6.00% 5.00% 4.00% 3.00% 2.00% 1.00% 0.00% nov Jan-07 feb Sep-06 mar may a " apr j n okt des j !

Cacat

Biaya Bia)a ,encega*an Bia)a ,enilaian Bia)a 0egagalan Internal $&tal Bia)a 0ualitas Bia)a kualitas per kant&ng $&tal Bia)a #kti+itas -asi& Bia)a 0ualitas t*d Bia)a #kti+itas

Sep-06 2125"315481 215558520" 20254515199

Biaya2bu%an (#p) Oct-06 Nov-06 18358495707 22858555842 2053835418 2253435252 11352825471 1"451535"11

4ec-06 24054405472 2257415"50 2"852"35855

#a#at

43"5"40588" 31755155595 41553525704 5315445597" 251.41 352.84 182.87 212.4" 2550"50785"72 1541254105800 3529"59525712 35"72532"5493 17.42; 22.48; 12."0; 14.47;

Bulan

Ga#$a% 2 Presentase Produk >a*at Pada gambar ter#ihat bahwa *a*at terbesar ter'adi (ada bu#an a(ri# 2445 )aitu sebesar /,D6 8 dari 'um#ah (roduksi seban)ak 1./02.614 #embar kantong. Sedangkan (ada bu#an mei 2445 (resentase (roduk *a*at turun drastis men'adi 4,25 8 dari 'um#ah (roduksi seban)ak 2.044.95D #embar kantong, #ebih ban)ak dari (roduksi bu#an a(ri#. Ha# ini ter'adi karena (ada bu#an a(ri# 2445 'am sto( mesin tinggi )aitu men*a(ai 21,24 8 dari 'am o(arasi )ang tersedia. Tinggin)a 'am sto( mesin ini disebabkan o#eh kantong )ang tersangkut di mesin bottomer sehingga membutuhkan setting u#ang. Ban)akn)a 'um#ah kantong reject ini men)ebabkan tinggin)a (emakaian bahan baku kantong, khususn)a kertas kra t 54 gsm. ;#eh karena itu da(at disim(u#kan 'um#ah *a*at tidak tergantung (ada %o#ume (roduksi. Berdasarkan hasi# (resentase 'um#ah (roduk *a*at da(at di#akukan identi,ikasi terhada( (en)ebab *a*at kantong pasted ini, )aitu= 1 +ateria# Bahan baku utama dari (roduksi kantong pasted ini ada#ah kertas kra t 54 gsm )ang didatangkan #angsung dari Swedia. Bahan baku )ang diterima kemudian disim(an digudang untuk bebera(a bu#an (emakaian. Berdasarkan (engamatan dan (engambi#an data #angsung dengan termo recorder di gudang (en)im(anan ini dida(atkan ke#emba(an rata-rata gudang sebesar //,91 8. Ha# ini menun'ukkan bahwa ke#emba(an gudang (en)ima(anan tersebut sangat tinggi dan men)ebabkan kertas )ang disim(an digudang tersebut se#ama berhari-hari 'uga #embab. ;#eh karena itu ketika kertas tersebut di(roses, ban)ak kertas )ang (utus dan tersangkut di mesin karena kertas tersebut #embab. Ha# #ain )ang men'adi

,.

Anal"'"'

Sete#ah di#akukan (erhitungan bia)a kua#itas di#akukan ana#isis terhada( hasi# )ang dida(at. ,.1 Anal"'"' ) nd"'" '"'te# Proses (roduksi kantong pasted ini me#a#ui dua taha(, )aitu (roduksi kantong setengah 'adi )ang menggunakan tubing machine unit dan kemudian kantong 'adi di(roduksi dengan bottomer machine unit. Aa#am (roses (roduksi ini )ang ban)ak ber(eran ada#ah mesin, tenaga ker'a manusia han)a sebagai o(erator )ang mengenda#ikan mesin dan sebagai (engawas (roduksi. ;#eh karena itu tidak dibutuhkan ban)ak tenaga ker'a manusia da#am (roduksi kantong pasted ini. Aari segi mana'emen da#am #ini (roduksi pasted bag ini terdiri dari dua 'enis tenaga ker'a, )aitu tenaga kar)awan PT. Semen Padang dan tenaga ker'a sub kontrak )aitu kar)awan KKSP. um#ah kar)awan semen (adang (ada #ini (roduksi pasted bag ini seban)ak 12 orang dan kar)awan KKSP seban)ak 26 orang. Aa#am ha# (engenda#ian kua#itas, #ini (roduksi pasted bag ini han)a menganda#kan bebera(a orang tenaga ker'a bagian sortir mutu kantong )ang ber,ungsi men)ortir kantong )ang *a*at (ada kantong stengah 'adi dan kantong 'adi (ada stocking unit. Ha# ini berdam(ak (ada adan)a kantong )ang tidak #o#os ins(eksi hingga sam(ai ke PP! dan PPTB. ,.2 Anal"'"' te%hada0 0% du) 2a2at um#ah (roduk *a*at (ada #ini (roduksi pasted bag ini dihitung me#a#ui (engambi#an data se*ara #angsung terhada( berat kantong untuk menda(atkan berat (emakaian bahan baku. Perhitungan 'um#ah *a*at (roduksi dengan *ara ini di#akukan karena se#ama ini (erusahan han)a mengestimasi 'um#ah *a*at (roduksi sehingga tidak dida(at hasi# )ang aktua#

59

Optimasi Sistem 6ndustri, 7ol. 1 No. ,, 8ei ,22)3 .1 ! +)

JURNAL OPTIMASI

SISTEM INDUSTRI

(en)ebab *a*at (roduksi dari segi materia# ini diduga karena (enggantian (emakaian kertas, dari kertas kra t 74 gsm men'adi kertas kra t 54 gsm. Aari dimensin)a kertas 54 gsm #ebih ti(is dari (ada kertas 74 gsm, ha# ini men)ebabkan kertas tersebut mudah (utus (ada (roses (roduksi. +anusia "aktor kesa#ahan manusia atau o(erator 'uga men'adi sa#ah satu (en)ebab ter'adin)a (roduk *a*at. Aa#am trans(ortasi materia# dari gudang ke (abrik o(erator orkli t kurang te#iti da#am membawa dan me#etakkan gu#ungan kertas dari orkli t, kemudian 'uga gar(u (enam(ang orkli t )ang ter#a#u ta'am dan #an*i( sehingga membuat bagian te(i kertas )ang terkena gar(u tersebut men'adi robek dan harus dibuang sebe#um di(roduksi. Ha# #ain )ang men'adi (en)ebab *a*at (roduksi ini ada#ah kurang te#itin)a o(erator da#am menge*ek kantong setengah 'adi )ang di(roses di mesin bottomer sehingga a(abi#a ada (osisi kantong )ang tidak (as da(at men)ebabkan kantong sering tersangkut di bottom tubing unit dan diteruskan ke pressing unit. +esin Proses (roduksi kantong 'enis pasted ini di#akukan o#eh dua unit mesin utama dan satu unit mesin sebagai material handling. Pen)ebab *a*at terbesar dari mesin utama ini ada#ah mesin bottomer. Aa#am (roses (roduksi kertas sering tersangkut di bottom tuming unit dan opening bar dan #al#e unit )ang ber,ungsi membuka #i(atan bagian atas dan bawah kantong sering menghasi#kan #i(atan kantong )ang tidak (resisi dan sesuai standar )ang men)ebabkan kantong )ang dihasi#kan men'adi *a*at. Berdasarkan #a(oran harian (abrik kantong 'am stop mesin bottomer *uku( tinggi. Berikut reka( data 'am stop mesin bottomer da(at di#ihat (ada tabe# 7= Ta$el 3 Reka( Aata am Sto( +esin Bottomer

Bu%an %ep10" Oct10" <&+10" 8ec10" =an107 /e 107 .ar107 #pr107 .a)107 =un107 =ul107 #ug107

5a$ stop 107.08 59.83 87.75 123.75 101.50 81.83 "3.58 152."7 90.92 93.42 135.22 139.42

5a$ te!sedia 720 744 720 744 744 "72 744 720 744 720 744 744

.!esentase stop 14.87; 8.04; 12.19; 1"."3; 13."4; 12.18; 8.55; 21.20; 12.22; 12.97; 18.17; 18.74;

Aari data diatas da(at di#ihat bahwa rata-rata 'am sto( mesin bottomer berkisar 7 8 - 21 8 dari 'am o(erasi )ang tersedia, di#uar 'am untuk cleaning mesin )ang di#akukan tia( (agi (ada shi,t 1 )ang berkisar se#ama 1 'am. +etode Aari ,aktor metode )ang men'adi (en)ebab adan)a (roduk reject karena #ini (roduksi pasted bag ini tidak memi#iki bagian 9uality control )ang khusus mengins(eksi dari awa# sam(ai akhir (roses (roduksi, se(erti ins(eksi kertas bahan baku, ins(eksi se#ama (roses (roduksi, ins(eksi kantong 'adi )ang te#ah se#esai di(roduksi dan 'uga membuat standar o(erasiona# (rosedur (engenda#ian kua#itas kantong. $ntuk memenuhi target (roduksi #ini (rodusi pasted bag ini bero(easi se#ama 20 'am sehari. Ha# ini 'uga da(at men'adi (en)ebab *a*at (roduksi. Karena (ada ma#am hari ke#emba(an (abrik *uku( tinggi dan ditambah #agi kondisi (abrik )ang memi#iki *e#ah sirku#asi udara diatas mesin tubing )ang da(at men)ebabkan masukn)a embun ke *e#ah tersebut, sehingga mengakibatkan kertas )ang akan di(roduksi men'adi #embab dan #unak serta mudah (utus. Ha# ini da(at di#ihat dari (engembi#an data awa# se*ara #angsung (ada tangga# / agustus 2445 )ang da(at di#ihat (ada tabe# /. Ta$el 4 Aata >a*at Produksi Tangga# / &gustus 2445
Shi6t 1 2 3 $&tal Tota% 7acat (Le$ba!) 3"4 527 "29 1520

Aari data diatas da(at di#ihat 'um#ah *a*at terbesar (ada shi,t 9 atau shi,t ma#am. !dea#n)a 'am o(erasi dua shi,t sudah memenuhi target (roduksi, dengan *a*atan (erusahaan bisa meminimasi 'am sto( mesin.

JURNAL ILMIAH

TEKNIK INDUSTRI

,.&

Anal"'"' ) #0 nen $"a+a a)t"*"ta' Pemi*u bia)a terbesar (ada (roduksi kantong pasted ini ada#ah bia)a bahan baku #angsung )aitu bia)a kertas kra t 54 gsm. Bia)a ini men*a(ai /4,/7 8 dari tota# bia)a akti%itas. <ra,ik (erbandingan kom(onen bia)a akti%itas da(at di#ihat (ada gambar 9.
Grafik Komponen Biaya Aktivitas
4$200$000$000 3$900$000$000 3$600$000$000 3$300$000$000 3$000$000$000 2$700$000$000 2$400$000$000 2$100$000$000 1$800$000$000 1$500$000$000 1$200$000$000 900$000$000 600$000$000 300$000$000 Se p % - 06 #t &o -06 'e v-0 # 6 J a -0 6 n (e -0 7 b ) -07 ar *p -07 ) r-0 ay 7 J -07 nJ 07 * !-07 "07

+,aya-+a.an-/an"s n" +,aya-0ena"a-1erja /an"s n" +,aya-%ver.ead

Bulan

Ga#$a% & <ra,ik Perbandingan Kom(onen Bia)a &kti%itas Berdasarkan gra,ik diatas da(at di#ihat (erbedaan )ang signi,ikan terhada( kom(onen bia)a akti%itas. Bia)a bahan baku #angsung 'auh #ebih besar dari(ada bia)a tenaga ker'a #angsung dan bia)a o#erhead. Bia)a bahan baku #angsung ini da(at kurangi dengan meminimasi 'um#ah *a*at, karena 'um#ah *a*at aktua# *uku( tinggi sehingga membuat (emakaian bahan baku #ebih ban)ak )ang 'uga menambah bia)a bahan baku #angsung. Bia)a bahan baku #angsung )ang diakibatkan o#eh (roduk *a*at da(at di#ihat (ada tabe# 14. Ta$el 15 Bia)a Bahan Baku Langsung Karena Produk >a*at
Bu%an %ep10" &kt n&+ des =an107 fe !ar apr !a) (un (ul aug 5u$%ah cacat Biaya + %e$ba! (%e$ba!) kantong 435578 225255 335500 705501 815149 155813 1304."3 145720 1855721 "54"0 1195413 905294 "95517 Tota% Biaya ka!ena cacat 5"58545008 2950345440 4357055"45 9159785"50 10558"95484 205"305477 1952045782 2425297541" 854285095 15557905151 11758005589 905"935777 -,)(),*(1+'

(en*egahan )aitu D9,61 8 dari bia)a ku#itas. Ha# ini ter'adi karena ban)akn)a akti%itas )ang termasuk da#am kategori e#emen bia)a (en*egahan, se(erti e#emen (engenda#ian mesin dan (eren*anaan kua#itas o(erasi. Sedangkan 01,90 8 dari bia)a kua#itas dike#uarkan untuk bia)a kegaga#an interna#. Bia)a kegaga#an terbesar disebabkan o#eh bia)a bahan baku )ang terbuang karena (roduk *a*at (reject) dan bia)a karena mesin sto(. Se(erti )ang te#ah di'e#askan bahwa (en)ebab (roduk *a*at ini karena kantong setengah 'adi sering tersangkut di mesin bottomer sehingga 'am sto( mesin bottomer )ang *uku( tinggi sehingga menggangu (rodukti%itas (roduksi. Se#ain itu bia)a kegaga#an disebabkan o#eh adan)a akti%itas re5ork kantong )ang diker'akan o#eh tiga orang o(erator dari kar)awan PT. Semen Padang. Kantong )ang di-re5ork diker'akan se*ara manua# dengan mem(erbaiki #em bagian atas atau bawah kantong dan bagian #al#e. Karena akti%itas re5ork membutuhkan bia)a sebesar R( 2.D44.444 untuk setia( orang o(erator, ha# ini tentu sa'a menambah bia)a akti%itas )ang 'uga menambah bia)a kua#itas. $ntuk mengatasi tinggin)a 'am sto( mesin bottomer ini (er#u di#akukan (erawatan )ang #ebih sensiti, terhada( mesin. Perawatan )ang dimaksud tidak han)a (erawatan berka#a )ang di#akukan o#eh tenaga maintenace teta(i 'uga o#eh o(erator )ang bertanggung 'awab terhada( mesin. Se#ain itu 'uga (er#u di#akukan (e#atihan mengenai (erawatan dan (engo(erasian mesin )ang baik sehingga dida(at setting )ang *o*ok untuk 'enis bahan baku kertas )ang digunakan. Se#ain itu mana'emen disarankan untuk mengka'i u#ang terhada( kebi'akan mengganti bahan baku kertas kra t 54 gsm dengan kertas kra t 74 gsm, karena se#ain (engaruh ke#emba(an 'uga (en)ebab ban)akn)a 'um#ah (roduk *a*at diduga karena ,rekuensi mesin sto( )ang tinggi disebabkan o#eh setting mesin tidak *o*ok dengan teba# kertas kra t 54 gsm ini. Persentase ratarata bia)a kua#itas da(at di#ihat (ada gambar 0.
Biaya Kualitas 2ersentase2en,!a,an$5.05%

,.,

Anal"'"' B"a+a Kual"ta' Perhitungan bia)a kua#itas (ada (ene#itian ini dibatasi (ada (erhitungan se#uruh bia)a kua#itas )ang timbu# (ada saat (roduk memasuki taha( (roduksi hingga (roduk se#esai di (roduksi dan disim(an digudang. Aari rata-rata (erhitungan bia)a kua#itas diketahui bahwa (ersentase bia)a kua#itas terbesar dike#uarkan untuk bia)a

Biaya

2ersentase1e"a"a!an3nterna!$41.34%

2ersentase2en#e"a.an $-53.61%

5D

Optimasi Sistem 6ndustri, 7ol. 1 No. ,, 8ei ,22)3 .1 ! +)

JURNAL OPTIMASI

SISTEM INDUSTRI

Ga#$a% , Persentase Bia)a Kua#itas Besarn)a bia)a kua#itas (er bu#an berdasarkan e#emen bia)a kua#itas da(at di#ihat (ada gambar D dibawah ini.
Grafik Elemen Biaya Kualitas

(en*egahan )ang da(at di#ihat (ada gambar 5.

500 450 400 350 300

Biaya (juta)

250 200 150

3nt-(a,! re %peras,

Biaya (juta)

500$000$000 450$000$000 400$000$000 350$000$000 300$000$000 250$000$000 200$000$000 150$000$000 100$000$000 50$000$000 Se p% 06 #t & 06 ov ' 06 e# Ja 06 n(e 0 7 b) 07 ar *p 07 r) 07 ay J 07 n0 J 7 ! * -07 "07

+,aya 2en#e"a.an +,aya-2en,!a,an +,aya-1e"a"a!an 3nterna!

100 50 mar j !,-07 J n, * " 07 07 07 Jan 07 'es 06 Sept &ov 06 06 *pr 07 )ay 07 %#t 07 (eb 07

Biaya

Bulan

500 450 400 350 300 250 200 150 100 3nt-(a,! re *dm,n ,stras,

Bulan
-

50 mar j !,-07 J n, * " 07 07 07 Jan 07 'es Sept &ov *pr )ay 06 06 06 07 07 %#t 07 (eb 07

Ga#$a% . Bia)a Kua#itas Per @#emen Bia)a Kua#itas Berdasarkan besarn)a bia)a kua#itas (er e#emen bia)a kua#itas diatas, da(at ditentukan titik o(timum dengan membandingkan bia)a kegaga#an interna# dengan bia)a (en*egahan dan (eni#aian )ang dike#uarkan. Perbandingan bia)a kegaga#an interna# dengan bia)a (en*egahan dan (eni#aian da(at di#ihat (ada gambar 6.
500 450 400 350 300 250 200 150 100 50 m ar -0 7 j !,- 0 7 J n,0 * 7 "0 'e 7 s -0 Se 6 pt -0 &o 6 v0 Ja 6 n-0 *p 7 r-0 ) 7 ay -0 % 7 #t0 (e 7 b-0 7

Bulan

Ga#$a% 1 Perbandingan @#emen Bia)a Pen*egahan dengan Bia)a Kegaga#an !nterna# Pada gambar 5 bia)a (en*egahan terbesar disebabkan o#eh e#emen o(erasi dengan sub e#emen (engenda#ian mesin dan (eren*anaan kua#itas o(erasi. Sedangkan untuk e#emen administrasi (roduksi bia)a )ang dike#uarkan tia( bu#ann)a teta( dan tidak ter#a#u ber(engaruh terhada( bia)a (en*egahan kese#uruhan. ,.. Anal"'"' 't%ate!" 0en!u%an!an $"a+a )e!a!alan Bia)a kegaga#an interna# )ang ter'adi (ada #ini (roduksi pasted bag ini se(erti bia)a bahan baku karena reject, bia)a tenaga ker'a #angsung karena reject, bia)a #istrik karena reject, bia)a so#ar karena reject dan bia)a karena mesin sto(. Bia)abia)a ini timbu# karena adan)a (roduk reject dan mesin sto( karena rusak. Pen)ebab tinggin)a 'um#ah (roduk reject disa'ikan dengan menggunakan diagram sebab akibat (cause e ect) (ada gambar 7.

Biaya (juta)

,nt-fa,! re prevent,on appra,sa!

Bulan

500 450 400 350 300 250 200 150 100 50 m ar -07 j! ,- 0 J 7 n,0 * 7 " -0 'e 7 s -0 Se 6 p t0 &o 6 v -0 6 Ja n-0 *p 7 r -0 )a 7 y-0 %# 7 t-0 (e 7 b-0 7

biaya (juta)

,nt-fa,! re 2revent,on-4 *ppra,sa!

bulan

Ga#$a% / Perbandingan Kom(onen bia)a kua#itas dan Bia)a Kegaga#an !nterna# dengan Bia)a Pen*egahan dan Peni#aian Pada gambar diatas da(at di#ihat bahwa titik o(timum berada (ada bu#an Aesember 2446, (ada bu#an ini bia)a (en*egahan dan (eni#aian )ang dike#uarkan seban)ak R( 260.270.D71, sedangkan bia)a kegaga#an interna# )ang ter'adi seban)ak R( 267.269.7DD. Se#ain itu 'uga da(at di#ihat (ada gambar 6 ketika bia)a kegaga#an interna# bergerak turun sementara itu bia)a (en*egahan dan bia)a (eni#aian )ang dike#uarkan *uku( ber,#uktuati, dan berada diatas bia)a kegaga#an interna#. $ntuk mengidenti,ikasi (erbandingan bia)a (en*egahan dengan bia)a kegaga#an interna#, 'uga dibadingkan e#emen bia)a

Ga#$a% 3 Aiagram Sebab &kibat Tinggin)a um#ah Produk >a*at Aari diagram sebab akibat )ang menggambarkan tinggin)a 'um#ah (roduk *a*at, se(erti (ada gambar 7 diatas disebabkan o#eh bebera(a ,aktor, )aitu metode, manusia, mesin dan manusia. $ntuk ,aktor metode )ang men'adi

JURNAL ILMIAH

TEKNIK INDUSTRI

(en)ebab utama ada#ah tidak adan)a standar o(erasiona# (engenda#ian kua#itas kantong )ang 'e#as. Aari ,aktor materia#, (enggantian bahan baku dari kertas kra t 74 gsm men'adi kertas kra t 54 gsm )ang digunakan saat ini diduga sangat ti(is dan mudah berkerut dan (utus ketika di(roduksi khususn)a se#ama (roses (roduksi kantong 'adi (ada mesin bottomer )ang men)ebabkan kantong sering tersangkut dimesin bottomer sehingga mengakibatkan mesin sering sto( karena butuh setting u#ang dan kertas sering tersangkut di mesin, ha# ini 'uga men'adi (en)ebab ban)akn)a (roduk reject dari ,aktor mesin. Sedangkan dari ,aktor manusia sebenarn)a tidak begitu ber(engaruh, han)a sa'a (er#u ditingkatkan #agi kete#itian se#ama (roses (roduksi da#am menge*ek a(akah ada kantong )ang tersangkut sehingga tidak menambah 'um#ah (roduk reject. Kemudian o(erator )ang kurang (aham bagaimana menemukan setting o(tima# untuk 'enis bahan baku kertas )ang digunakan sekarang ini. Berdasarkan (en'abaran masa#ah dan (en)ebabn)a diatas a#ternati, (engurangan bia)a dan (roduk reject )aitu= 1. +engurangi dan mengo(tima#kan waktu (roduksi Strategi )ang ditera(kan antara #ain dengan membuat 'adwa# (roduksi han)a dengan dua shi,t ker'a )aitu shi,t (agi dan siang. Aengan strategi ini dihara(kan 'um#ah (roduk *a*at karena bahan baku kertas men'adi #unak, mudah (utus dan berkerut )ang disebabkan ke#emba(an tinggi )ang berkisar //,91 8 dikarenakan (abrik )ang terbuka karena *e#ah udara tersebut da(at dikurangi dan 'uga da(at mengurangi bia)a tenaga ker'a #angsung )ang ter#ibat. 2. +engo(tima#kan (enggunaan dan (erbaikan akti%itas Strategi )ang da(at ditera(kan antara #ain dengan membagi tanggung 'awab untuk bebera(a akti%itas, sehingga (embebanan tanggung 'awab )ang #ebih besar (ada satu bagian da(at diminimasi se'auh tidak men)a#ahi aturan dari (erusahaan. Ha# #ain )ang (er#u di(erhatikan ada#ah mengurangi ke#emba(an (abrik )ang sangat besar, )aitu dengan *ara menutu( *e#ah udara )ang berada te(at diatas mesin tubing dan bottomer, sehingga tidak ada embun )ang masuk ke da#am (abrik )ang bisa mengenai kertas dan kantong )ang di(roduksi. Ha# #ain )ang da(at di#akukan untuk mengurangi ke#emba(an di da#am (abrik )aitu

9.

dengan memakai ki(as )ang ber,ungsi menghembuskan udara keda#am (abrik dan ki(as )ang ber,ungsi meraik udara dari da#am ke#uar (abrik, sehingga sirku#asi udara dida#am (abrik #an*er dan membuat kertas 'adi kering. +eningkatkan uti#isasi dan kua#itas dari sumber da)a )ang be#um digunakan se*ara o(tima# Strategi )ang da(at ditera(kan antara #ain dengan mengadakan (e#atihan bagi o(erator dan tenaga maintenance mesin khususn)a mesin bottomer mengenai (erawatan dan setting o(tima# dari mesin, sehingga ,rekuensi mesin sto( da(at dikurangi dan da(at meminimasi bia)a (erawatan. +an,aat #ainn)a )aitu dengan berkurangn)a ,rekuensi mesin sto(, maka target (roduksi kantong akan ter(enuhi dengan han)a bero(erasi dua shi,t sa'a. Penutu0

..

Pada bagian (enutu( ini terdiri dari kesim(u#an dari hasi# (ene#itian dan saran )ang ditu'ukan untuk (ene#itian se#an'utn)a dan untuk (ihak (erusahaan. ..1 Ke'"#0ulan Berdasarkan (ene#itian mengenai (erhitungan bia)a kua#itas )ang te#ah di#akukan di #ini (roduksi pasted bag Pabrik Kantong PT. Semen Padang da(at diambi# kesim(u#an sebagai berikut= 1 Besarn)a bia)a kua#itas rata-rata )ang dihitung dengan (endekatan acti#ity based costing (ada #ini (roduksi pasted bag ini ada#ah R( 0/D.52D.015 atau 16,/5 8 dari tota# bia)a akti%itas. 2 &kti%itas )ang menimbu#kan bia)a kegaga#an interna# terbesar ada#ah bia)a karena mesin sto( (ada saat (roses (roduksi )aitu sebesar R( 192.26/.7D2 atau 61,54 8 dari ratarata tota# bia)a kegaga#an interna# atau 26,67 8 dari rata-rata tota# bia)a kua#itas. 9 "aktor (en)ebab adan)a (roduk *a*at da#am (roses (roduksi ini antara #ain disebabkan o#eh kantong setengah 'adi )ang sering tersangkut di mesin sehingga mesin harus sering di setting u#ang, ha# ini diduga disebabkan o#eh bahan baku kertas kra t 54 gsm )ang di(akai saat ini ter#a#u ti(is, mudah mengerut dan (utus. Pen)ebab #ain dari adan)a (roduk *a*at ini ada#ah (roses (roduksi )ang di#akukan se#ama 20 'am da#am sehari, (ada ma#am hari kondisi (abrik )ang #embab )aitu sebesar //,91

55

Optimasi Sistem 6ndustri, 7ol. 1 No. ,, 8ei ,22)3 .1 ! +)

JURNAL OPTIMASI

SISTEM INDUSTRI

8 men)ebabkan kertas men'adi #embab (u#a sehingga mudah (utus dan tersangkut di mesin bottomer. $ntuk mengatasi ban)akn)a (roduk *a*at ini (er#u di#akukan (erbaikan terhada( ,asi#itas (abrik se(erti menutu( *e#ah udara )ang berada diatas mesin tubing dan bottomer dan memasang dua buah ki(as )ang ber,ungsi meniu( udara #uar keda#am (abrik dan menghisa( udara dida#am (abrik ke#uar sehingga da(at menguragi ke#emba(an dida#am (abrik. Se#an'utn)a 'uga (er#u diadakan (e#atihan bagi o(erator dan tenaga maintenance mesin khususn)a mesin bottomer mengenai (erawatan dan setting o(tima# dari mesin, sehingga ,rekuensi mesin sto( da(at dikurangi dan da(at meminimasi bia)a (erawatan. Kemudian ha# #ain )ang (er#u di#akukan )aitu mengka'i u#ang #agi kebi'akan (erusahaan untuk mengganti (emakaian bahan baku kertas kra t 74 gsm ke kertas kra t 54 gsm untuk meningkatkan e,esiensi (roduksi dan menda(atkan setting o(tima# dari mesin bottomer sehingga da(at meminimasi (roduk *a*at. Se#ain itu (er#u di(ertimbangkan (u#a untuk membatasi 'am (roduksi men'adi dua shi,t sa'a karena a(abi#a setting mesin sudah o(tima# dan da(at bero(erasi dengan #an*ar maka target (roduksi akan ter*a(ai han)a dengan bero(erasi dua shi,t sa'a.

9.

terhada( ,asi#itas (roduksi, me#akukan (e#atihan bagi o(erator dan me#akukan studi banding (ada (erusahaan se'enis sehingga da(at mengurangi (roduk *a*at. &gar (ihak (erusahaan khususn)a bagian administrasi membuat dokumentasi #a(oran tentang 'um#ah *a*at aktua# sehingga da(at diketahui (er,ormansi (erusahaan berdasarkan 'um#ah (roduk *a*at )ang dihasi#kan. Da(ta% Pu'ta)a dan kawan-kawan, 2442. Pendekatan $cti#ity Based &osting Pada 4uality &ost Aa#am Perbaikan Kua#itas Proses, Proceeding 3 -st National 6ndustrial :ngineering &on erence, 6ndustrial :ngineering in a competiti#e and Borderless ;orld 6nno#ation and Sustainable "e#elopment in the 6ndustries, urusan Teknik !ndustri, $ni%ersitas Suraba)a, Suraba)a.

/.

&me#ia,

&rtuwi#is, Pe#ina. 2445. Penera(an $cti#ity Based &osting Aa#am Penentuan Bia)a Kua#itas Pada PT 2usantara Beta "arma, Tugas &khir. urusan Teknik !ndustri "T $2&2A, Padang. Bester,ie#d, Aa#e H. 1//0. 4uality &ontrol, Dth edition, Prenti*e Ha## !n*. 2ew erse). >am(ane##a, ., 1///. Principles o 4uality &osts3 Principles, 6mplementation, and <se, 9rd ed., +i#waukee= &SE Eua#it) Press. >i(tani, +. K., 1///. Pengukuran Bia)a Kua#itas = Suatu Paradigma $lternati , urna# &kuntansi dan Keuangan, "aku#tas @konomi, $ni%ersitas Kristen Petra, Suraba)a. Aa#e, B.<., . . P#unkett, 1//D. 4uality &osting, 2nd ed., London= >ha(man F Ha##. "e#i*ia, dan kawan-kawan, 2440. Peningkatan Aa)a Saing !ndustri +e#a#ui &na#isis Bia)a Kua#itas (Studi Kasus Pada Perusahaan Bahan Baku +akanan), urna# Teknik !ndustri, "aku#tas

,.2 Sa%an Aari hasi# )ang di(ero#eh (ada (ene#itian ini, bebera(a ha# )ang (er#u disarankan ada#ah sebagai berikut = 1. Pada (ene#itian ini han)a di#akukan (erhitungan bia)a kua#itas (roduk se'ak (roduk tersebut mu#ai di(roduksi hingga sia( disim(anm di gudang. Sehingga bia)a kua#itas )ang di(ero#eh #ebih ke*i# dari (ada bia)a kua#itas tota#. $ntuk (engembangan (ene#itian dimasa )ang akan datang sebaikn)a di#akukan (erhitungan bia)a kua#itas se*ara men)e#uruh )ang men*aku( mu#ai dari (eran*angan (roduksi, (engadaan materia# sam(ai dengan mem(erhitungkan bia)a )ang dike#uarkan karena menghasi#kan (roduk *a*at )ang te#ah diterima o#eh konsumen (bia)a kegaga#an eksterna#). 2. Aa#am u(a)a mengurangi bia)a kua#itas, khususn)a bia)a kegaga#an interna#, agar (ihak (erusahaan me#akukan (erbaikan-(erbaikan

JURNAL ILMIAH

TEKNIK INDUSTRI

Tekno#ogi !ndustri, $ni%ersitas Kristen Petra, Suraba)a. <usmawarti, A. 244D. Penera(an $cti#ity Based &osting Aa#am Penentuan Harga Pokok Produksi dan Strategi Pengurangan Bia)a. Tugas &khir. urusan Teknik !ndustri "T $2&2A, Padang. Hansen.Aon.R, +ar)anne +.+owen, 1//5, &ost 8anagement $ccounting and &ontrol, @disi em(at, >in*innati;hio, South ?estern >o##ege Pub#ishing. Horngren, T. >har#es. 1//0. &kuntansi Bia)a dengan Penekanan +ana'eria#. @disi !ndonesia. Sa#emba @m(at. akarta. uran, . +., 1//D. +eran*ang +utu = &nggaran Baru +ewu'udkan +utu ke da#am Barang dan asa, Buku Pertama Binaman Pressindo, akarta.

?estgard,

. ;., 2442. Sa#ing The &ost O Poor 4uality, ?estgard E>, !nternet, htt(=33www.westgard.*om3Iua#it)

?ing'osoebroto, S., 1//9. Pengantar Teknik !ndustri, i#id !, Penerbit <una ?id)a, akarta.

Logothetis. 2, 1//1, 8anaging or Total 4uality %rom "eming to Taguchi , @disi (ertama, $nited States o, &meri*a, Prenti*e Ha## Pub#ishing >om(an). +u#)adi, 2449. $cti#ity Based &ost System= Sistem !n,ormasi Bia)a $ntuk Pengurangan Bia)a, @disi Keenam, $PP &+P GKP2, Gog)akarta. Ph)#ounna, 2. 2446. Penentuan bia)a #angsung (roduksi kantong semen di (abrik kantong PT. Semen (adang. Tugas &khir. urusan Teknik !ndustri "T $2&2A, Padang. Ross, . @., 1//D. Total 4uality 8anagement. Te=t, &ases and readings. St. Lu*ie Press, $S&.

Suta#aksana, !. H., dan kawan-kawan, 1/5/. Teknik Tata >ara Ker'a, urusan Teknik !ndustri, !nstitut Tekno#ogi Bandung, Bandung. Tungga#, &. ?., 1//D. $cti#ity Based &osting $ntuk +anu,akturing dan Pemasaran, Penerbit Har%arindo, akarta. Tungga#, &. ?., 2449. +ana'emen Bia)a, Penerbit Har%arindo, akarta.

5/

Optimasi Sistem 6ndustri, 7ol. 1 No. ,, 8ei ,22)3 .1 ! +)