Cara Membuat kentang goreng french fries : 1.

Kupas kentang lalu potong berbentuk persegi panjang, kemudian cuci dalam air bersih sekitar 4 sampai 5 kali proses sampai air cucian kentang terlihat cukup b ening. Ini dilakukan untuk menghilangkan getah kentang. Karena getah kentang ini lah yang membuat kentang cepat menjadi lembek setelah di goreng. 2. Siapkan rebusan air, rebus kentang yang sudah dicuci kurang lebih 1 menit. Ti riskan. 3. Selagi masih panas taburi kentang dengan tepung terigu dan perisa makanan ata u garam sesuai dengan selera. 4. Ratakan dengan cara diaduk perlahan agar tepung menyelimuti seluruh kentang. 5. Simpan didalam kulkas atau almari pendingin selama 1 jam atau lebih sampai ak an digoreng. 6. Panaskan minyak goreng hingga benar-benar panas. Goreng kentang hingga seluru h bagian kentang terendam minyak. Gunakan api sedang. Bolak-balik kentang sampai matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan dan sajikan.