ABSTRAK

Kromatografi merupakan teknik pemisahan campuran yang didasarkan pada distribusi dan komponen-komponen campuran tersebut di antara dua fasa, yaitu fasa diam dan fasa gerak. Tujuan dari percobaan ini adalah untuk memisahkan zat warna dari daun pandan dengan metode kromatografi kertas. Bahan yang digunakan adalah daun pandan, metanol (CH3OH), propanol (C3H7OH), heksana (C6H14), etanol (C2H5OH), kloroform (CHCl3), natrium sulfat (Na2SO4) kering dan larutan jenuh natrium klorida (NaCl). Alat yang digunakan dalam percobaan ini adalah kertas saring whatman no.1, labu distilasi, refluks kondensor, gelas beker, penangas air, corong pemisah, erlenmeyer, corong gelas, statif dan klem, Bunsen dan neraca analitik. Metode yang digunakan adalah kromatografi kertas dan ekstraksi. Dari hasil percobaan diperoleh nilai Rf untuk pelarut benzena adalah 0,6 dengan persen ralat 39,7 %. Nilai Rf untuk pelarut heksana adalah 0,7 dengan persen ralat 29,6 %. Nilai Rf untuk pelarut pentana adalah 0,54 dengan persen ralat 45,7%. Nilai Rf untuk pelarut heptana adalah 0,5 dengan persen ralat 49,7 %. Zat warna yang diperoleh adalah klorofil. Kata kunci : Daun pandan, ekstraksi, klorofil, kromatografi, nilai Rf