Nama : M.

Taufan NIM : 110102013 Pizza Jagung Saos Cabai

Bahan kulit: 1. 500 gram terigu 2. 50 gram gula 3. sendok teh garam 4. 10 gram gist 5. 50 gram mentega tawar ( unsalted butter ) 6. 50 gram susu bubuk 7. 1 gelas air Bahan isi: 1. kg agung manis 2. 50 gram bawang !omba"

3. 4 buah #abai merah 4. 3 buah #abai hi au$ diiris ti%is 5. 150 ## susu #air 6. 2 sendok makan saos #abai 7. 100 gram ke u mo&arella$ di%arut '. 1 sendok makan mai&ena$ larutkan dengan sedikit air (. )aram dan %en"eda% rasa se#uku%n"a 10. *in"ak goreng se#uku%n"a Ca a m!mbuat: 1. +ntuk kulit$ #am%ur dan aduk adi satu seluruh bahan,bahan kering hingga rata. -uangi air$ aduk hingga rata. -erakhir masukkan mentega tawar$ aduk hingga men adi adonan "ang kalis. .iamkan hingga adonan mengembang 45 menit. 2. /etelah adonan mengembang$ bagi adonan masing,masing seberat 50 gram ( tergantung dari besar %i&&a "ang diinginkan ). 0etakkan diatas lo"ang "ang telah diolesi mentega$ lalu tekan,tekan hingga berbentuk lem%engan bulat "ang agak ti%is. .iamkan 15 menit. 3. /etelah itu isi bagian %ermukaan masing,masing adonan "ang "ang telah di#etak dengan bahan isi$ taburi dengan ke u %arut$ lalu %anggang hingga matang. 1idangkan. 4. +ntuk isi$ %anaskan min"ak goreng$ tumis bawang bomba"$ #abai merah dan #abai hi au hingga la"u. -uangi susu$ masak sambil diaduk hingga mendidih. *asukkan agung$ garam$ %en"eda% rasa dan saos #abai$ kemudian kentalkan dengan larutan mai&ena. 2ngkat$ gunakan untuk isi.