HALAMAN PERSETUJUAN

Proposal Karya Tulis Ilmiah dengan Judul:

PENGARUH PEMBERIAN VITAMIN C TERHADAP KADAR GULA
DARAH MENCIT YANG DIPAPARKAN ASAP ROKOK

Yang dipersiapkan oleh:

AMELINA OCTAVIANA
101001011

Proposal Karya Tulis Ilmiah ini telah diperiksa dan disetujui untuk dilanjutkan ke
Lahan Penelitian

Medan, Juli 2013

Disetujui,
Dosen Pembimbing

(dr. Wan M Ismail)

KATA PENGANTAR
Bismillahirrahmanirrahim
Syukur alhamdulillah, Segala puji bagi Allah Swt pemilik alam semesta
dan ilmu pengetahuan di dalamnya. Berkat limpahan rahmat dan karunia-Nya
penulis dapat menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah dengan judul Pengaruh
pemberian vitamin C terhadap kadar gula darah mencit yang dipaparkan asap
rokok yang merupakan salah satu syarat agar dapat melanjutkan pendidikan ke
kepaniteraan selanjutnya.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih sebesar-besarnya
kepada :
1. Bapak dr. Rahmat Nasution, Msc, DTM&H, Sp, Park Selaku Dekan
Fakultas Kedokteran Universitas Islam Sumatera Utara.
2. Bapak dr. Jensen Lautan M. Kes Selaku Ketua Panitia Karya Tulis Ilmiah
Fakultas Kedokteran Universitas Islam Sumatera Utara.
3. Bapak dr. Wan M Ismail Selaku Dosen Pembimbing Penulis yang telah
memberikan waktu dan masukan yang berharga dalam penulisan karya
tulis ilmiah ini.
4. Bapak Prof. DR. Syafruddin Ilyas M. Biomed yang telah memberi bantuan
serta masukan selama penelitian berlangsung di FMIPA USU.
5. Seluruh Dosen Fakultas Kedokteran Universitas Islam Smatera Utara yang
telah banyak memberikan arahan dan bimbingannya.
6. Kedua Orang Tua penulis, Muchtar Isa dan Nurma yang telah mendoakan
dan memberikan dukungan kepada penulis selama penyusunan penelitian
ini.
7. Abang-abangku, Rudy Baihaqi, Rinaldy Amari, dan Herry Rusdi yang
telah mendoakan penulis selama penyusunan penelitian ini.
ii

8. Teman-teman penulis : Anggi Ika Oktaviana, Aura Dwi Kharisma, Aya

Sofia dan temen-teman yang lain yang tidak dapat di sebutkan namanya
satu persatu.
Penulis menyadari bahwa Karya Tulis Ilmiah ini masih banyak
kekurangan yang membutuhkan kritik dan saran yang membangun dari pembaca.
Akhir kata, penulis berharap semoga Karya Tulis Ilmiah ini dapat bermanfaat
untuk menambah pengetahuan dan wawasan pembaca sekalian.

Medan, Juli 2013

Penulis,

Amelina Octaviana
101001011

iii

DAFTAR ISI

Halaman
HALAMAN PERSETUJUAN............................................................................i
KATA PENGANTAR ........................................................................................ii
DAFTAR ISI .......................................................................................................iv
DAFTAR TABEL ...............................................................................................vii
DAFTAR GAMBAR..........................................................................................viii
BAB I PENDAHULUAN...................................................................................1
1.1.............................................................................................................. L
atar Belakang.......................................................................................1
1.2.............................................................................................................. R
umusan Masalah..................................................................................2
1.3.............................................................................................................. T
ujuan Penelitian...................................................................................2
1.3.1. Tujuan Umum....................................................................2
1.3.2. Tujuan Khusus...................................................................2
1.4.............................................................................................................. H
ipotesa..................................................................................................2
1.5. Manfaat Penelitian..............................................................................3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA.........................................................................4
2.1. Vitamin C...........................................................................................4
2.1.1. Absorpsi, Metabolisme, Penyimpanan dan Ekskresi..........4
2.1.2. Fungsi Vitamin C ...............................................................4
2.1.3. Farmakokinetik....................................................................6
2.1.4. Sumber Vitamin C...............................................................6
2.1.5. Kebutuhan Sehari.................................................................7
2.1.6. Vitamin C sebagai Antioksidan...........................................8
2.2. Glukosa Darah (Gula Darah) .............................................................8

iv

2.2.1. Kadar Gula Darah Normal...................................................8

2.2.2. Metabolisme Glukosa Darah...............................................9
2.2.3. Mekanisme Metabolik dan Hormonal Mengatur Glukosa
Darah....................................................................................9
2.2.4. Peran Hormonal dalam Pengaturan Glukosa Darah............9
2.2.5. Ekskresi Glukosa.................................................................12
2.2.6. Pengaruh Vitamin C terhadap Kadar Gula Darah...............12
2.3. Rokok.................................................................................................13
2.3.1. Jenis Rokok..........................................................................13
2.3.2. Kandungan Rokok...............................................................13
2.3.3. Rokok sebagai Radikal Bebas..............................................14
2.4. Kerangka Teori........................................................................15
BAB III METODE PENELITIAN....................................................................16
3.1. Kerangka Konsep.............................................................................16
3.2. Rancangan Penelitian.......................................................................16
3.3. Waktu dan Tempat Penelitian..........................................................16
3.3.1. Waktu Penelitian..................................................................16
3.3.2. Tempat Penelitian................................................................16
3.4. Populasi dan Sampel Penelitian....................................................... 16
3.4.1. Populasi................................................................................16
3.4.2. Sampel.................................................................................17
3.5. Teknik Pengolahan Sampel..............................................................17
3.6. Kriteria Inklusi dan Eksklusi............................................................17
3.6.1. Kriteria Inklusi.....................................................................17
3.6.2. Kriteria Eksklusi..................................................................18
3.7. Alat dan Bahan.................................................................................18
3.7.1. Alat.......................................................................................18
3.7.2. Bahan...................................................................................18
3.8. Variabel Penelitian...........................................................................18
3.8.1. Variabel Independent...........................................................18
v

3.8.2. Variabel Dependent.............................................................18

3.9. Definisi Operasional.........................................................................19
3.10. Etika Penggunaan Hewan Penelitian..............................................19
3.11. Pelaksanaan Penelitian...................................................................19
3.11.1. Pemeliharaan Hewan Percobaan........................................19
3.11.2. Perlakuan Hewan Percobaan.............................................19
3.11.3. Prosedur Pelaksanaan Uji Pengaruh Pemberian Vitamin
C.........................................................................................20
3.11.4. Prosedur Pelaksanaan Penelitian.......................................22
3.11.5. Prosedur Pemeriksaan dan Pengamatan............................22
3.11.5.1. Pengamatan Kadar Gula Darah...........................23
3.11.5.2. Cara Penggunaan.................................................23
3.12. Teknik Pengolahan Data................................................................23
3.13. Jadwal Pelaksanaan Penelitian.......................................................24
3.14. Perkiraan Biaya Penelitian.............................................................24
DAFTAR PUSTAKA..........................................................................................25

vi

DAFTAR TABEL

Nomor

Judul

Halaman

Tabel 2.1:

Nilai vitamin C berbagai bahan makanan (mg/100 gram)

Tabel 2.2:

Kandungan kimia tembakau bahan rokok

14

Tabel 3.1:

Kandungan asap rokok kretek

28

Tabel 3.2:

Perlakuan Hewan Coba

20

Tabel 3.3:

Urutan kegiatan

24

Tabel 3.4:

Perkiraan biaya penelitian

24

vii

DAFTAR GAMBAR

Nomor

Judul

Halaman

Gambar 2.1:

Kerangka teori

15

Gambar 3.1:

Kerangka konsep

16

Gambar 3.2:

Prosedur Pelaksanaan Uji Pengaruh

Pemberian Vitamin C

viii

21