Lasagne

1 2 3 4 5

(153 votes)
Friday, 19 June 2009

BAHAN-BAHAN: 1 kg daging kisar 50 gm lobak (dadu) 50 gm seleri (dadu) 50 gm bawang besar (dadu) 20 gm bawang uti! (titik) 2 bi"i kuning telur 100 gm mentega 20 gm ke"u armesan 100 gm ke"u mo##arella

1 liter susu segar 500 gm kulit lasagna 100 gm es tomato 20 gm te ung gandum 10 gm t!yme 10 gm daun rosemary 20 gm arseli $aram dan lada uti! se%uku rasa &edikit minyak

CARA MENYEDIAKAN: 1' (ntuk membuat sos daging, anaskan minyak, masukkan ba!an yang didadu bersama bawang uti!, daging kisar, es tomato, t!yme dan rosemary' )umis !ingga daging masak' 2' (ntuk membuat sos mornay, %airkan mentega, masukkan te ung gandum' *a%au rata dan masukkan susu segar, ka%au ekat dan sebati' 3' )utu kan a i, masukkan kuning telur dan ke"u armesan' *a%au rata' 4' &a ukan a%uan dengan sedikit mentega' +etakkan kulit lasagne (tela! direbus) berselang,seli dengan sos daging, sos mornay dan ke"u mo#arella' 5' -abiskan la isan teratas dengan kulit lasagne dan ke"u mo#arella' .' /akar di dalam ketu!ar 100o1 selama 20 minit'

Rendang Daging Daun Selasih

1 2 3 4 5

(43 votes)
&aturday, 30 2ay 2009

BAHAN-BAHAN: 400 gm daging batang inang 1 liter santan 3 sudu besar kerisik 2 ke ing asam gelugur 3 sudu besar rem a! kari daging 3 !elai daun limau urut 5 !elai daun selasi! 2inyak untuk menumis

BAHAN TUMIS: 2 sudu ke%il "intan manis 2 sudu ke%il "intan uti! 2 %m kulit kayu manis 3 kuntum bunga lawang

3 kuntum bunga %engki!

BAHAN KISAR: 20 ulas bawang mera! 3 ulas bawang uti! 2 %m !alia 3 batang serai 20 tangkai %ili kering

CARA MENYEDIAKAN: 1' 3i"arkan minyak dan tumiskan ba!an kisar bersama dengan ba!an tumis dan rem a! kari se!ingga wangi dan e%a! minyak' 2' *emudian masukkan daging, santan, asam ke ing dan daun limau urut' 3' 3erla!ankan a i dan biarkan se!ingga kering' 4' 4k!ir sekali, masukkan kerisik, garam, gula dan daun selasi!'

Gulai Pe u! Re"ung
1 2 3 4 5

(10 votes)
2onday, 22 5e%ember 2000

BAHAN-BAHAN: 1 kg erut 162 kg rebung 1 kg santan 100 gm %ili adi 3 batang serai 4 %m kunyit !idu 5 ulas bawang mera!

CARA MENYEDIAKAN: 1'3erut di otong ke%il,ke%il' *emudian %elur bersama rebung' /uangkan airnya' 2'1ili adi, kunyit dan bawang mera! dikisar !alus' &erai dititik' 3'2asukkan semuanya ke dalam eriuk, tamba!kan sedikit air dan "erangkan di atas a i' 4'&esuda! mendidi! masukkan santan dan ka%au su aya tidak e%a! santan'

Daging Rendang Me ah U!a a

1 2 3 4 5

(95 votes)
7ednesday, 15 8%tober 2000

BAHAN-BAHAN: 1 kg daging 20 tangkai %ili kering (kisar) 2 labu bawang besar (kisar) 5 ulas bawang uti! (kisar) 2 sudu besar lengkuas (kisar) 2 sudu ke%il "intan manis (kisar) 2 sudu ke%il ketumbar (kisar) 2 sudu besar sos tomato &edikit gula

CARA MENYEDIAKAN: 1' 5aging di otong dadu dan direbus terlebi! da!ulu !ingga em uk' *emudian tuskan dan kete ikan' 2' &ele as itu anaskan minyak dalam kuali, masukkan semua ba!an kisar' 3' )umis se!ingga naik bau dan e%a! minyak dan barula! masukkan gula, garam, sos tomato dan daging' 4' 2asak untuk selama 10 minit dan agak,agak da! kering dan ekat, matikan a i'

A#a$ Pe %i& Is!i$e'a

1 2 3 4 5

(20 votes)
)uesday, 22 July 2000

BAHAN-BAHAN: 1 ekor ayam , bela! em at 2 labu bawang besar , kisar

. ulas bawang uti! , kisar 4 %m !alia , kisar 3 batang serai , kisar 2 %awan santan ekat 3 sudu besar %ili kisar 2 ke ing asam gelugur &erbuk kunyit se%uku nya $aram dan gula se%uku rasa

CARA MENYEDIAKAN: 1' 4yam di anggang dalam su!u 100o1 selama 30 minit atau se!ingga masak' 2' 2asukkan ba!an,ba!an yang dikisar ke dalam kuali' 3' 2asukkan santan, asam ke ing, sedikit kunyit serbuk, garam dan gula se%uku nya dan masak se!ingga ekat' 4' &ediakan inggan' 4tur ayam yang tela! di anggang tadi dan tuangkan kua! di atas ayam tadi sebelum meng!idang'