SAMBAL GORENG JAWA BAHAN-BAHAN:

BAHAN A: 10 keping tempe 10 keping tauhu 10 biji kentang BAHAN B (DIMAYANG): 2 labu bawang besar 5 biji bawang merah 3 ulas bawang putih 2cm halia BAHAN C (DIKISAR): 2 labu bawang besar 8 biji bawang merah 8 ulas bawang putih 15 tangkai cili kering BAHAN D: 50gm suhun 50gm tauhu kering 3 biji cili merah | dipotong serong

Kicap pekat secukupnya Garam dan gula secukup rasa Minyak untuk menggoreng dan menumis

CARA MEMASAK: Bahan A dibersihkan, dipotong dadu dan digoreng sehingga garing. Angkat, toskan dan asingkan. Panaskan lebihan minyak goreng tadi dan tumis bahan B sehingga naik bau. Kemudian masukkan bahan C dan tumis sehingga terbit minyak. Seterusnya masukkan bahan A yang digoreng tadi dan kacau sebati. Masukkan pula suhun, tauhu kering dan cili merah. Kacau rata. Akhir sekali, perasakan dengan kicap pekat, garam dan gula. Kaup balikkan dan sebatikan. Biarkan tauhu kering dan suhun seketika. Angkat dan sedia untuk dihidangkan.

Puding Tembikai / Agar-agar Tembikai Oleh:Wahidah Hj Abd Razak Like:www.facebook.com/bukuresepi Bahan-bahan 25gm serbuk agar-agar 350gm gula pasir 1000ml air 4 biji putih telur 1 sudu teh esen rose kismis sebagai biji berus untuk mewarna kulit tembikai Cara-cara : 1. Basahkan mangkuk acuan. Telengkupkan. 2. Masak serbuk agar-agar, gula dan air hingga mendidih. Masukkan esen rose dan tuangkan ke dalam mangkuk besar yang lain. Biar agar-agar suam sedikit. 3. Sementara itu, pukul putih telur hingga kembang. Masukkan 1 senduk agar-agar yang dah suam ke dalamnya, putar hingga suam dan rata. 4. Kemudian masukkan putih telur yang di pukul tadi sedikit demi sedikit ke dalam agar-agar sambil di putar menggunakan hand whisk perlahan-lahan hingga licin dan tidak berketul. Jangan memasukkan putih telur sekaligus kerana menyebabkan lapisannya terapung dan terpisah dari agar-agar.

5. Tuang adunan ke dalam mangkuk yang di basahkan tadi. 6. Titikkan di tengahnya dengan 2 sudu kecil pewarna merah 7. Untuk bahagian tengah tembikai, ambil lidi kacau membentuk bulatan, tetapi jangan sampai ke dasar mangkuk. Kemudian atur kismis sebagai biji tembikai. 8. Biarkan suam dan masukkan dulu di dalam peti sejuk hingga beku. 9. Keluarkan agar-agar, untuk kulitnya, celup berus ke dalam pewarna hijau dan warnakan bahagian luarnya sebagai kulit tembikai. Biarkan pewarna mengering barulah di simpan di dalam peti sejuk sebelum di hidangkan.

kek marble paddle pop pan vantage Oleh:Anie Ezany Like:www.facebook.com/bukuresepi Bahan2 -5 biji telur -1 cwn mentega -1 cwn gule -1 1/2 cwn tepung gandum -1 sudu kcil soda bikarbonat -1 sudu kcil baking powder -Sedikit esen vanila -Warna kesukaan( anie gune warna hijau, pink n kuning) Cara2; -Pukul gula + telur smpai kembang -Msuk smua bahan d atas kecuali pewarna -Dh sebati bahagi adunan kpd 3 bahagian -Letak pewarna d setiap adunan -dh siap letak setiap adunan pd pan vantage/kuali ajaib secara berselang seli mengikut kreativiti sendiri n lorek mengunakan lidi... -Bakar api pling kcil selama 15-20 minit @ smpai msak -Kemudian terbalik kn pan selama 5 minit -Siap---->selamat mencuba

Kek Minyak Oleh:Marsha Mohamed Like:www.facebook.com/bukuresepi Bahan bahan: 5 biji telur 1 cwn minyak 1 cwn susu pekat 1/2 cwn gula castor 2 cwn tepung gandum 1 st baking powder 1 sb ovalet 1 st esen vanila Pewarna Cara caranyer: Ayak tepung + baking powder. Ketepikan. Pukul telur, gula, ovalet smpai gebu. Masukkan susu pekat + esen. Masukkan minyak dan pukul lagi. Akhir sekali masukkan tepung dan pukul smpai sebati. Bahagikan ikut pewarna. Selang selikan adunan dlm loyang sampai abis. Bakar selama 45 mins pada suhu 160 hingga masak. Selamat mencuba.

Kek Minyak Oleh:Marsha Mohamed Like:www.facebook.com/bukuresepi Bahan bahan: 5 biji telur 1 cwn minyak 1 cwn susu pekat 1/2 cwn gula castor 2 cwn tepung gandum 1 st baking powder 1 sb ovalet 1 st esen vanila Pewarna Cara caranyer: Ayak tepung + baking powder. Ketepikan. Pukul telur, gula, ovalet smpai gebu. Masukkan susu pekat + esen. Masukkan minyak dan pukul lagi. Akhir sekali masukkan tepung dan pukul smpai sebati. Bahagikan ikut pewarna. Selang selikan adunan dlm loyang sampai abis. Bakar selama 45 mins pada suhu 160 hingga masak. Selamat mencuba.

PUDING ZEBRA Oleh:Mastura Ibrahim Cik Ra Like:www.facebook.com/bukuresepi Bahan A 1 peket agar2 kering (20gram) 6 gelas air Gula secukup rasa Bahan B 1 tin susu cair 2 biji telur 2 sudu besar tepung kastard 1 sudu the esen vanilla Secubit garam *** diblender hingga hancur Bahan C: 2 sudu besar serbuk koko Caranya: 1. Masak agar hingga mendidih dan hancur. 2. Kemudian masukkan gula secukup rasa. 3. Bahan dibelender hingga hancur. 4. Masukkan dalam agar2 tadi..kacau sebati. 5. Apabila mendidih..matikan api 6. Bahagikan adunan kpd 2 bahagian.1 bahagian warna kekuningan dan 1 lagi warna koko 7. Bubuh adunan secara selang seli di dalam loyang. 8. Mula2 letak wrna koko di tengah2 loyang,selepas itu diikuti dengan warna kuning 9.buat secara selang seli hingga habis adunan. 10.Apabila simpan dalam peti sejuk..Sedia utk

dmakan *SELAMAT MENCUBA!!!!

Resepi apam dewa pelangi. Oleh:Fatin Hannani Like:www.facebook.com/bukuresepi 1 cwn tepung gandum 3 biji telur 1/2 cwn gula pasir 1 sdu besar ovalette 1 sdu besar perasa sunquick Pewarna 1.sediakan mangkuk.masukkan telur,gula pasir dan ovalette. 2.Pukul bahan dgn mixer pd kelajauan tggi bbrp minit..bahan2 akan mengembang dan bertekstur krim. 3.Masukkn pula perasa sunquick ke dlm adunan. 4. Bahagikan kpd bbrp bhgian utk pewarnaan. Saya bahagi kpd 2 iaitu unggu dan kuning. 5.Tambah 1 sdu kecil pwarna ke dlm adunan.sebatikan. 6.Panaskan pengukus dan loyang.loyang di sapukan sdikit mnyk. 7.utk mndapatkn corak pelangi.masukkn

adunan selang seli d tgh2 loyang. Kukus selama 20 minit. Slmt mncuba MACARONI GORENG SIMPLE Oleh:Ziela Lewis Like:www.facebook.com/bukuresepi BAHAN: 2 GENGGAM- MAKCARONI (REBUS &TOS KN) 1BJI-BWANG BESAR * 2ULAS_B.PUTIH * 1SB - CILI MESIN 5SB- SOS PREGO SDIKIT- DGING CINCANG SDIKIT-SAYUR CMPUR 2BATANG SOSEJ (HIRIS NIPIS) 1BJI-TELUR GARAM GULA SERBUK PERASA SEDIKIT SERBUK LADA PUTIH CARANYE... KISAR BAHAN * SEHINGGA LUMAT...KEMUDIAN PANASKN MINYAK TUMIS SHINGGA NEK BAU MSUKKN CILI MESIN , DGING CINCANG & SOS PREGO... GAUL KN SEBATI PECAHKN TELUR MASUKKN MACARONI TDI... GAUL LAGI SMPAI RATA SEMUANYE....MSUKKN AIR SDIKIT JE BRU MSUKKN SAYUR CAMPUR &

HIRISAN SOSEJ... LAST SEKLI BOLE LA D PERASAKN DGN GARAM ,GULA & SERBUK PERASA.... KERINGKN SDIKIT DAH SIAP!!!!!!!!. SELAMAT MENCUBA
Cheesekut mudah... Oleh:Ummu Fatin Naaifah Like:www.facebook.com/bukuresepi Bahan-bahan: 1 1/2 bungkus biskut hup seng 1/2 tin susu pekat 2 cawan fresh milk (agak-agak cukup untuk mesin n celup biskut) 500 gm cream cheese Cara-cara: 1masukkan cream cheese,susu pekat n 1/2 cawan fresh milk dlm blender... 2-mesin sampai agak-agak adunan sebati...boleh tambah fresh milk kalau adunan terlalu pekat. 3-masak lebihan fresh milk atas api sampai agak-agak panas untuk memastikan susu diserap ketika biskut dicelup kedalam susu. 4masukkan adunan yang telah dimesin dlm 1 bekas 5masukkan freah milk yang telah dimasak dlm bekas yg berlainan 6-sediakan papan kek atau bekas yang ingin anda gunakan 7-celupkan biskut dan susun diatas papan atau bekas tersebut menjadi 1 lapisan 8sapukan adunan yang telah dimesin tadi diatas biskut yang telah disusun 9-ulang langkah menyusun biskut dan adunan tadi sehingga habis *simpan sedikit adunan yang telah dimesin tadi untuk dijadikan topeng... 10-setelah topeng telah dibuat...anda boleh hiaskan dengan pelbagai hiasan yang anda suka. 11sejukkan cheesekut didalam peti ais lebih kurang 2 jam..(agak-agak boleh dimakan)

Pd rakan2 yg xdapat tag resepi kek kukus coklat cheese ni ucu bg resepi nya ok sesiapa yg nak tag boleh tag ya Bahan2nya 1cawan gula* 1cawan susu cair * 1cawan koko* 1/2cawam susu pekat* 1cawan minyak* bahan diatas campur semuanya n masak atas api n kacau sampai sebati siap tutup api n ketepikan biar sejuk Bahan B 3biji telur (A) Bahan C 1cawan tepung naik sendiri Cara2nya pukul bahan B sampai kembang n gebu n masukkan dlm bahan A kacau sebati n masukkan bahan C kacau sampai sebati n leh lah dikukus separuh dulu(AIR MESTILAH DIJMASAK DULU YA)lLoyang hendaklah disapu majerin n dialas kertas nak kukus dlm bekas kecil2 pn leh gak Sementara tunggu masak sediakan cream cheese Bahan2nya 250gm cream cheese 60gm gula castur 25ml air biasa 25gm tepung gandum 1biji telur Cara2nya: pukul bahan diatas kecuali telur sampai kembang n gebu n masukkan telur n pukul lagi siap bila bahan coklat dah masak masukkan cheese sampai habis n kukus lagi sampai masak siap masukkan baki coklat tadi n kukus lagi sampai masak dah masak tunggu sejuk baru dikuarkan dari loyang