SEHAT DENGAN PEWARNA ALAMI

Apa itu Pewarna Alami? Pewarna alami merupakan bahan pewarna yang bahan-bahannya banyak diambil dari tumbuhtumbuhan. Ciri-ciri pewarna alami pada makanan: 1. Warna agak suram 2. Mudah larut dalam air 3. Membutuhkan bahan pewarna lebih banyak (kurang mampu mewarnai dengan baik) 4. Membutuhkan waktu lama untuk meresap kedalam produk

SEHAT DENGAN PEWARNA ALAMI

Apa itu Pewarna Alami?

Pewarna alami merupakan bahan pewarna yang bahanbahannya banyak diambil dari tumbuh-tumbuhan.

1. Bayam Merah Daun bayam merah merupakan proporsi terbesar dari tanaman untuk menghasilkan zat warna merah yang mudah larut dalam air. Cara pembuatannya yaitu daun bayam merah di cuci, kemudian dilumatkan dan diberi air secukupnya, kemudian diadukaduk lalu diperas, hingga diperoleh air ekstrak berwana merah. Banyak digunakan sebagai pewarna pada agar-agar.