Baso Goreng Saus Tomat

Bahan :

10 buah baso ayam siap beli 100 gram terigu 150 ml susu cair 2 butir telur sendok teh garam sendok teh merica bubuk 1 sendok makan seledri cincang 100 gram tepung tempura 15 buah stik ice cream 300 ml minyak goreng

Bahan saus: 1 siung Bawang putih, cincang halus 1 buah Bawang bombay, iris bulat tipis 1 cm jahe, cincang halus 50 ml Saus tomat 2 sdm Saus cabe 1/2 sdt Lada halus 1 sdt Garam 1 sdt Gula pasir Air secukupnya Minyak untuk menumis

Cara Membuat :

Aduk rata daging cincang, bawang putih, lada, garam dan putih telur. Ambil 1 sdm adonan, simpan potongan keju di tengahnya lalu bentuk bulat. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga agak kecoklatan. Angkat, sisihkan. Saus : panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan jahe, saus tomat, saus cabe, lada, garam dan air secukupnya. Aduk hingga tercampur rata. Angkat. Sajikan baso goreng dengan disiram saus asam manis.