Pengenalan Teknik Kimia TKK 205 Pengampu

Ir. Agus Hadiyarto, MT Dr. I Nyoman Widiasa, ST, MT

Bahan Bacaan
Direktorat Akademik, Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi, 2008, Buku Panduan Pengembangan Kurikulum Berbasis Kompetensi Pendidikan Tinggi, Jakarta , Depdiknas Kurikulum Teknik Kimia Universitas Diponegoro, 2012 "About AIChE" (from www.stevens-tech.edu) Perry, C., 1994, Chemical Engineers Handbook, Mac GrawHill Kogakusha, Tokyo pafko.com/history/h_whatis.html . copyright 2000, Wayne Pafko Felder and Rousseau. (2005). Elementary Principles of Chemical Processes. 3rd ed., Wiley.

Silabi
Pengantar (paradigma PT, kurikulum, skil) Strategic learning Dimensi dan Satuan Grafik dan Tabel Diagram Alir Proses Variabel proses (laju alir massa dan volume, komposisi, tekanan, temperatur) Konsep Neraca massa dan Energi Pengenalan Satuan proses, peralatan proses, satuan operasi

Pengantar
Abad 21, perlu perubahan Pendidikan Tinggi Perubahan dari pandangan kehidupan masyarakat lokal ke masyarakat dunia/global Perubahan dari orientasi dari pertumbuhan ekonomi ke kesejahteraan manusia dan lingkungan.

UNESCO (1998) , perubahan arah Pendidikan

learning to know (belajar untuk tahu) learning to do (belajar agar dapat bekerja) learning to live together (with others) (belajar untuk hidup bersama) learning to be (belajar agar menjadi ...) learning throughout life (belajar sepanjang hidup)

Sistem Pendidikan Tinggi

1. Masukan (dosen, mahasiswa, buku, staf administrasi dan teknisi, sarana dan prasarana, dana , dokumen kurikulum, dan lingkungan). 2. Proses (proses pembelajaran, proses penelitian, proses manajemen) 3. Luaran (lulusan, hasil penelitian dan karya IPTEKS lainnya ) 4. Hasil ikutan/outcome (penerimaan dan pengakuan masyarakat terhadap luaran perguruan tinggi, kesinambungan, peningkatan mutuhidup masyarakat dan lingkungan)

Sistem pendidikan yang baik didukung

1. Organisasi yang sehat; 2. Pengelolaan yang transparan dan akuntabel; 3. Ketersediaan Rencana Pembelajaran dalam bentuk dokumen kurikulum yang jelas dan sesuai kebutuhan pasar kerja; 4. Kemampuan dan Ketrampilan sumberdaya manusia di bidang akademik dan non akademik yang handal dan profesional; 5. Ketersediaan sarana-prasarana dan fasilitas belajar yang memadai, serta lingkungan akademik yang kondusif.

Kurikulum pendidikan tinggi

adalah seperangkat rencana dan pengaturan mengenai isi maupun bahan kajian dan pelajaran serta cara penyampaian dan penilaiannya yang digunakan sebagai pedoman penyelenggaraan kegiatan belajar - mengajar di perguruan tinggi
Sumber : KEPUTUSAN MENTERI PENDIDIKAN NASIONAL REPUBLIK INDONESIA NOMOR 232/U/2000 TENTANG PEDOMAN PENYUSUNAN KURIKULUM PENDIDIKAN TINGGI DAN PENILAIAN HASIL BELAJAR MAHASISWA

Kelompok Mata Kuliah

Kelompok matakuliah pengembangan kepribadian (MPK) adalah kelompok bahan kajian dan pelajaran untuk mengembangkan manusia Indonesia yang beriman dan bertaqwa terhadap Tuhan Yang Maha Esa dan berbudi pekerti luhur, berkepribadian mantap, dan mandiri serta mempunyai rasa tanggung jawab kemasyarakatan dan kebangsaan. Kelompok matakuliah keilmuan dan ketrampilan (MKK) adalah kelompok bahan kajian dan pelajaran yang ditujukan terutama untuk memberikan landasan penguasaan ilmu dan ketrampilan tertentu.

Kelompok matakuliah keahlian berkarya (MKB) adalah kelompok bahan kajian dan pelajaran yang bertujuan menghasilkan tenaga ahli dengan kekaryaan berdasarkan dasar ilmu dan ketrampilan yang dikuasai.
Kelompok matakuliah perilaku berkarya (MPB) adalah kelompok bahan kajian dan pelajaran yang bertujuan untuk membentuk sikap dan perilaku yang diperlukan seseorang dalam berkarya menurut tingkat keahlian berdasarkan dasar ilmu dan ketrampilan yang dikuasai. Kelompok matakuliah berkehidupan bermasyarakat (MBB) adalah kelompok bahan kajian dan pelajaran yang diperlukan seseorang untuk dapat memahami kaidah berkehidupan bermasyarakat sesuai dengan pilihan keahlian dalam berkarya.

Sistem Kredit Semester

Sistem kredit semester adalah suatu sistem penyelenggaraan pendidikan dengan menggunakan satuan kredit semester (SKS) untuk menyatakan beban studi mahasiswa, beban kerja dosen, pengalaman belajar, dan beban penyelenggaraan program Semester adalah satuan waktu kegiatan yang di Teknik Kimia Undip terdiri atas 14 kali tatap muka per minggu , serta 2 kali (minggu) kegiatan evaluasi

SKS
Satuan kredit semester selanjutnya disingkat SKS adalah takaran penghargaan terhadap pengalaman belajar yang diperoleh selama satu semester melalui kegiatan terjadwal perminggu sebanyak 1 jam perkuliahan (Undip 50 menit) atau 2 jam praktikum, atau 4 jam kerja lapangan, yang masingmasing diiringi oleh sekitar 1 - 2 jam kegiatan terstruktur dan sekitar 1 2 jam kegiatan mandiri.

Beban Studi
Beban studi program sarjana sekurang-kurangnya 144 (seratus empat puluh empat) SKS dan sebanyak-banyaknya 160 (seratus enam puluh) SKS yang dijadwalkan untuk 8 (delapan) semester dan dapat ditempuh dalam waktu kurang dan 8 (delapan) semester dan selama-lamanya 14 (empat belas) semester. Teknik Kimia Undip 147 SKS, 8 semester

IP-SKS
Indeks Prestasi IP 3,00 2,50 IP 2,99 2,00 IP 2,49 IP 2,00 SKS maks 24 22 20 18

SEMESTER I Matematika I (3)

SEMESTER II Matematika II (2)

SEMESTER III MTK I (3)

SEMESTER IV MTK II (3)

SEMESTER V Unit Opr. II (3)

SEMESTER VI Utilitas (3)

SEMESTER VII Eko Tek (2)

SEMESTER VIII KKN (3)

Pengnln TK (2)

Termo I (3) KF (3)

Termo II (3)

Fen Per (3)

Met. Pnltn (3) MKP I (2)

Penelitian (3) Unit Opr. IV (3)

PPK (3) PAP (3)

Skripsi (6)

Fisika (3)

Ilmu Bhn Rkys (3)

Perp Panas (2)

Kim Anal (3)

Prak. DTK II (2)

ATK I (3)

ATK II (2)

Model Komp Pros (3) Reaktor (3)

Peng Pros (3)

Kes.Krj Pros (2)

KP (3)

Kim Anorg. (3)

Konserv Lingk (2)

PIK (3)

TRK (3)

MKP II (2) MKP III (2) Prc. Prod Pros Kimia (3)

Manaj. Proy. Ind (2)

Prak. DTK I (2)

Kim Org (3)

TPL (2)

Unit Opr. III (3)

Kim Analisis (3)

Dsr Biopros (2)

Prak. BioPros (2)

Unit Opr. I (2)

Prak. OTK (2)

MKP IV (2)

Bhs Inggris (2)

PPKn (2)

Bhs Ind (2)

Prak. Proses Kimia (2)

Prop. Peneltn (1)

KKL (1)

Kewirausa haan (2)

Olah Raga (1) 21 SKS

Pend Agama (2) 20 SKS 19 SKS 19 SKS 20 SKS 20 SKS 17 SKS 11 SKS

ID

SH

BE

PEUO

ED

prasyarat

Boleh diambil bersama sama

Laboratorium Pendidikan
No Nama Laboratorium Lab Dasar Teknik Kimia I dan II Aliran Limbah Karakteristik Limbah AnorganikOrganik Volume Limbah BP = 2-3 liter/hari CA = 150 liter/hari Sumber Limbah bahan praktikum (BP) dan cucian alat (CA) bahan praktikum dan cucian alat bahan praktikum dan cucian alat

8 jam/hari 6 hari/minggu 4 bulan/semester

8 jam/hari 6 hari/minggu 4 bulan/semester 8 jam/hari 6 hari/minggu 4 bulan/semester

Lab Mikrobiologi

Organik

Lab Proses Kimia

AnorganikOrganik

BP = 1-2 liter/hari CA = 75 liter/hari BP = 1-2 liter/hari CA = 100 liter/hari

Lab Operasi Teknik Kimia

8 jam/hari 6 hari/minggu 4 bulan/semester

Anorganik

CA = 100 cucian alat liter/hari

BP = 5-7 liter CA = 425 liter

Total volume limbah per hari

Laboratorium Penelitian
No Nama Laboratorium Aliran Limbah Karakteristik Limbah Volume Limbah BP = 5 liter/hari CA = 100 liter/hari BP = 5 liter/hari CA = 100 liter/hari CA = 50 liter/hari BP = 5 liter/hari CA = 100 liter/hari CA = 50 liter/hari BP = 4 liter/hari CA = 50 liter/hari Sumber Limbah Bahan penelitian (BP) dan cucian alat (CA) Bahan penelitian dan cucian alat

Lab Rekayasa Pengolahan Limbah

8 jam/hari 6 hari/minggu 4 bulan/semester

Anorganik-Organik

Lab Rekayasa Proses dan Energi

8 jam/hari 6 hari/minggu 4 bulan/semester 4 jam/hari 4 hari/minggu 4 bulan/semester 8 jam/hari 6 hari/minggu 4 bulan/semester 8 jam/hari 6 hari/minggu 6 bulan/semester 8 jam/hari 7 hari/minggu 6 bulan/semester

Anorganik-Organik

Lab Instrumentasi

Anorganik

Cucian alat Bahan penelitian dan cucian alat

Lab Bioproses

Organik

Lab Teknologi Separasi

Anorganik

Cucian alat Bahan penelitian dan cucian alat

Lab Rekayasa Pengolahan Pangan

Organik

Grup Riset Teknik Kimia Undip

1. 2. 3. 4. 5. 6. Center of Bioproces and Renewable Energy (C-Biore) Chemical Reaction Engineering and Catalysis (CREC) Thermal Process Engineering (Temper) Separation Process Center (SPEC) Membrane Research Center (Mer-C) Waste Treatment Center (WTC)

No

Kode

Semester I Mata Kuliah

SKS

No

Kode

Semester II Mata Kuliah

SKS

1
2 3 4 5 6 7 8 9

TKK251
TKK252 TKK253 TKK254 TKK255

Fisika
Kimia Analisis Kimia Anorganik Matematika I Pengenalan Teknik Kimia

3
3 3 3 2 2 2 2 1 21 SKS 3 3 3 3 3 2 2

1
2 3 4 5 6 7 8

TKK261 Dasar-Dasar Bioproses

TKK262 Kimia Fisika TKK263 Kimia Organik TKK264 Rekayasa Lingkungan TKK354 Matematika II TKK265 Termodinamika I
TKK266P Praktikum Dasar Teknik Kimia II

2
3 3 2 2 3 2 3

TKK256P Praktikum Dasar Teknik Kimia I MPK201 Pendidikan Agama MPK206 Bahasa Inggris MWU208 Olahraga Total SKS Semester III Mata Kuliah Azas Teknik Kimia I Ilmu Bahan Rekayasa Matematika Teknik Kimia I Proses Industri Kimia Termodinamika II

MPK202 PPKn

Total SKS No 1 2 3 4 5 6 7 8 Kode Semester IV Mata Kuliah SKS

20

No 1 2 3 4 5 6 7

Kode TKK271 TKK272 TKK273 TKK274 TKK365

TKK371 Azas Teknik Kimia II TKK281 Fenomena Perpindahan TKK373 Matematika Teknik Kimia II TKK282 Perpindahan Panas TKK283 Teknik Reaksi Kimia TKK284 Teknologi Pengolahan Limbah TKK285 Unit Operasi I: Proses Mekanik
TKK286P Praktikum Proses Kimia

2 3 3 2 3 2 2 2 19

TKK275P Praktikum Bioproses MPK205 Bahasa Indonesia

Total SKS

19

Total SKS

Semester V No 1 2 3 4 5 6 7 8 Kode TKK351 TKK352 TKK353 TKK355 TKK356 TKK357 TKK358P TKK. Mata Kuliah Model dan Komputasi Proses Metodologi Penelitian Reaktor Unit Operasi II: Mekanika Fluida Unit Operasi III: Pemisahan dengan Panas Proposal Penelitian Praktikum Operasi Teknik Kimia Mata Kuliah Pilihan I Total SKS SKS 3 3 3 3 3 1 2 2 20 No 1 2 3 4 5 6 7 8 Kode TKK361 TKK362 TKK363 TKK364 TKK366 TKK367 TKK. TKK....

Semester VI Mata Kuliah Pengendalian Proses Perancangan Produk dan Proses Kimia Unit Operasi IV: Pemisahan Bertingkat Utilitas Penelitian KKL Mata Kuliah Pilihan II Mata Kuliah Pilihan III Total SKS SKS 3 3 3 3 2 2 3 1 20

Semester VII No 1 2 3 4 5 6 Kode TKK372 TKK374 TKK375 TKK376 TKK377 MWU209 Mata Kuliah Ekonomi Teknik Kimia Keselamatan Kerja dan Proses Manajeman Proyek dan Industri Perancangan Alat Proses Perancangan Pabrik Kimia Kewirausahaan SKS 2 2 2 3 3 2 No 1 2 3 Kode TKK381 TKK382 MWU211

Semester VIII Mata Kuliah Praktek Kerja Skripsi: Prarancangan Pabrik Kimia KKN SKS 3 6 3

TKK....

Mata Kuliah Pilihan IV

Total SKS

2
16 Total SKS 12

MATA KULIAH PILIHAN I No 1 2 3 4 Kode TKK451 TKK452 TKK453 TKK454 Mata Kuliah Teknologi Pangan Fungsional Teknologi Minyak Bumi Teknologi Katalis Teknologi Bersih 2 2 2 2 SKS No 1 2 3 4 Kode TKK461 TKK462 TKK463 TKK464

MATA KULIAH PILIHAN II

Mata Kuliah Teknologi Pengolahan dan Pengawetan Pangan Teknologi Batubara Teknologi Polimer Teknologi Pinch 2 2 2 2 SKS

MATA KULIAH PILIHAN III No 1 2 3 4 Kode TKK471 TKK472 TKK473 TKK474 Mata Kuliah Teknologi Enzim dan Fermentasi Teknologi Pemrosesan Gas Teknologi Material Baru Teknologi Emulsi dan Surfaktan 2 2 2 2 SKS No 1 2 3 4 Kode TKK481 TKK482 TKK483 TKK484

MATA KULIAH PILIHAN IV Mata Kuliah Teknologi Pengemasan dan Keamanan Pangan Teknologi Energi Terbarukan Teknologi Membran Manajemen dan Konservasi Energi SKS 2 2 2 2

Memiliki inovasi dalam bidang rekayasa proses kimia

PROCESS ENGINEER

Kemampuan untuk merancang suatu sistem atau proses kimia dengan mempertimbangkan aspek ekonomi, lingkungan, sosial, politik, etika, kesehatan dan keselamatan, dan keberlanjutan.

Mampu menerapkan ilmu dasar, matematika dan teknik kimia Kemampuan untuk mengidentifikasi, merumuskan, dan menyelesaikan masalah-masalah teknik kimia.