CONTOH MENU

1. Bubur Susu ( Energi 120 kkal, protein 2.42 gr ) Bahan: 1 sdm (10 g) tepung beras 200 ml air Susu formula ( SGM1 (4 sdk takar/17,8 gr ) Cara membuat : Larutkan tepung beras dengan air 200 ml Susu formula dicairkan dengan sedikit air Masak tepung beras sampai agak matang kemudian tambahkan susu yang dicairkan dan diaduk aduk sampai matang. Sajikan Pengganti/ penukar bubur susu Bubur kentang, bubur maezena, bubur susu beras merah, bubur pisang, dll Bubur susu komersial ( spt bubur susu milna, bubur susu nestle, dll ) 2. Bubur Tim campur ( Energi 210 kkal, 7,2 gr ) 50 gr nasi aron 1 potong kecil (20) tahu putih, cincang halus. 1 potong kecil (20) daging ayam, cincang halus Wortel 20 gr di cincang halus Tomat 5 gr ( 1 iris ) 250 ml kaldu ayam atau air

Januari 2014

PENGATURAN
COLOSTRUMS yaitu cairan kental yang pertama kali keluar berwarna kekuningan, menjadikan bayi kebal dari penyakit sampai usia 6 bulan. ASI memiliki komposisi nutrisi yang tepat dan seimbang. Protein ASI diperlukan untuk pertumbuhan dan sangat sesuai dengan organ pencernaan, pertahanan tumbuh. ASI kaya akan AA/DHA yang mendukung pertumbuhan kecerdasan anak. ASI mengandung laktosa mencegah perlekatan bakteri dari usus. ASI mengandung prebiotic alami untuk mendukung pertumbuhan flora usus ASI memperkuat system kekebalan tubuh ASI menurunkan terjadinya resiko alergi ASI menurunkan resiko diare ASI menurunkan resiko gangguan pernafasan, seperti flu dan batuk Bayi bayi lebih kuat Menurunkan resiko obesitas saat ia tumbuh besar Menurunkan resiko lebih rendah dari penyakit jantung dan darah tinggi di kemudian hari.

MAKANAN BAYI

Cara membuat : Campurkan nasi aron dengan tahu, ayam, dan tambah air lalu masak Setelah agak matang tambahkan wartel cincang dan masak sampai matang Sajikan.

BAGI IBU
Menurunkan resiko kanker payudara, kanker ovarium, dan osteoporosis. Menyusui membantu menurunkan berat badan, dan mempercempat pemulihan bentuk badan.

Nama Umur BB TB Status Gizi Alamat Tanggal

: : thn : . kg : . cm : . : . . : .

Pengganti/Penukar bubur tim campur Tim campur kentang, tim campur roti tawar, tim campur dengan bahan makanan sesuai kesukaan anak Bubur tim campur komersial ( bubur tim milna, bubur tim Promina, dll )

PENDAHULUAN
Pengaturan makanan pada bayi adalah memberikan makanan sesuai dengan perkembangan usia bayi untuk dapat tumbuh dan berkembang secara normal

BAHAN MAKANAN
YANG DIANJURKAN & TIDAK DIANJURKAN
UMUR BAYI
0 6 bln
KEBUTUHAN ENERGI (AKG)

PEMBERIAN MAKAN
ASI eklusif ( diberikan sampai umur 6 bulan ) ASI diteruskan Awal perkenalan makanan diberikan bubur susu yang agak encer 1 kali/hari sampai dapat menerima bentuk bubur susu biasa Setelah diterima dengan baik bubur susu dapat diberikan sampai 2 kali/hari Bubur susu dapat diganti dengan bubur yang lain dan sejenis ASI diteruskan Bubur susu/ penukar dapat diberikan 2 kali perhari dan diperkenalkan bubur tim campur/ penukar 1 kali/hari mulai dari bentuk saring dan setelah umur 9 bulan diperkenalkan bubur tim campur kasar ( cincang ) Sari buah/ jus buah dapat diberikan terpisah atau dicampur dengan makanan ASI diteruskan Pada usia ini bayi diberikan bubur tim campur 3 kali/hari Mendekati usia 1 tahun bubur tim campur diberikan 2 kali dan 1 kali diperkenalkan makanan orang dewasa ( tidak pedas ) Sari buah/jus buah

550

Kesalahan dalam pengaturan makanan dapat menyebabkan Diare Gangguan alat pencernaan Kurang gizi Kematian

1. Sumber KH : mulai dari tp. beras, tp. maezena, kentang, tp. hunkwe sampai ke beras, menjelang 1 tahun dapat diberikan macaroni, spagheti, jagung manis 2. Sumber Protein : keju, kuning telur, Ayam/unggas, daging sapi, kerbau, dll, hati ayam, ikan yang
6 7 bln 650

8 10 bln

Melengkapi zat zat gizi yang kurang terdapat pada ASI/PASI Mengembangkan kemampuan bayi untuk menerima bermacam makanan dengan berbagai rasa dan tekstur Mengembangkan kemampuan bayi untuk mengunyah dan menelan Melakukan adaptasi terhadap makanan yang mengandung kadar energi yang tinggi Untuk mendidik kebiasaan makanan yang baik Kepuasan

mengandung omega 3 ( salmon, tuna, kembung dll ), tempe, tahu, kacang hijau 3. Sayur : wortel, bayam, kangkung, labu kuning, brokoli, daun katuk, tomat merah, kembang kol, dll 4. Buah : pisang, advocad, mangga, papaya, semangka, melon, belimbing, dll 5. Yogurt tawar 6. Minyak ( minyak kelapa, mentega tawar )
650

11 12 bln

650

Mengandung garam, gula, cabe, merica, vitsin, kaldu instan, kecap, saos, dll bahan makanan yang diawetkan
DISUSUN OLEH

Dokter Muda FK UNRAM Bagian Anak RSUD Praya

( L. Karisma Aditya, Ansoril Arifin, Rizky Dimasaputra, Iwan Hardiayanta )

Pembimbing : dr. Ketut Adi Wirawan Msc. Sp.A