Eko Agustian

06111010027

Alat yang berfungsi mengubah sebagian
atau keseluruhan sebuah pelarut dari sebuah
larutan dari bentuk cair menjadi uap.
1. Labu alas bulat sampel

2. Labu alas bulat penampung

3. Kondensor

4. Waterbath

5. Kompresor

6. Pemanas listrik

7. Ujung rotor sampel

8. Ujung rotor penampung

Evaporator mempunyai dua prinsip dasar,

1. untuk menukar panas dan

2. untuk memisahkan uap yang terbentuk dari
cairan.
Tujuan dari evaporasi adalah menguapkan air
yang ada pada larutan yang mengandung
produk yang diinginkan.
1. Submerged combustion evaporator adalah evaporator
yang dipanaskan oleh api yang menyala di bawah
permukaan cairan, dimana gas yang panas bergelembung
melewati cairan.

2. Direct fired evaporator adalah evaporator dengan
pengapian langsung dimana api dan pembakaran gas
dipisahkan dari cairan mendidih lewat dinding besi atau
permukaan untuk memanaskan.

3. Steam heated evaporator adalah evaporator dengan
pemanasan stem dimana uap atau uap lain yang dapat
dikondensasi adalah sumber panas dimana uap
terkondensasi di satu sisi dari permukaan pemanas dan
panas ditranmisi lewat dinding ke cairan yang mendidih.
1. Suhu

2. Kelembapan udara

3. Tekanan

4. Gerakan udara

5. Sifat cairan