PERONTOKAN

MODUL 6
MK THP AGRIBISNIS FAPERTA
PERONTOKAN
PERONTOKAN DILAKUKAN BAGI BHP YANG
SAAT DIPANEN BULIR ATAU BUAHNYA
MASIH TERIKAT PADA MALAI ATAU
TANDANNYA
CONTOH PROSES PERONTOKAN
DILAKUKAN PADA PADI, SORGUM, GANDUM
UTK MELEPAS BULIRNYA SETELAH
DIPANEN
CONTOH PROSES PERONTOKAN
DILAKUKAN PADA SAWIT UTK MELEPASKAN
BUAH SAWIT DARI TANDANNYA SAAT BUAH
SAWIT DIOLAH SELAMA PEREBUSAN

GAMBAR BUAH SAWIT DLM
TANDAN
GAMBAR BUAH SAWIT
TERLEPAS DARI TANDANNYA
TINGKAT KEHILANGAN
SELAMA PROSES PERONTOKAN PADI
MENGALAMI KEHILANGAN HASIL
DAPAT MENCAPAI 5 %

UNTUK ITU CARA-CARA PERONTOKAN
PERLU DILAKUKAN DENGAN
PROSEDUR YANG BENAR (GOOD
HANDLING PRACTICES)
BULIR GABAH TERIKAT PADA
MALAINYA
TUJUAN PERONTOKAN : MELEPAS
BULIR GABAH DARI MALAINYA

DENGAN BULIR GABAH YANG LEPAS
INI PENANGANAN PASCA PANEN
(PENGERINGAN, TRANSPORTASI,DAN
PENYIMPANAN) MENJADI LEBIH
MUDAH DILAKUKAN
BULIR GABAH HASIL
PERONTOKAN
PERONTOKAN PADI
Cara/alat yang digunakan :
Iles, injak-injak, pukul/gedig
Banting/gebot (5 6 kali)
Pedal thresher
Power thresher/ mesin perontok

Untuk menekan kehilangan hasil diperlukan terpal plastik
untuk alas panen dan perontokan, ukuran terpal 8x 8 m.
HASIL PERONTOKAN
PENUNDAAN PERONTOKAN PADI SETELAH
DIPANEN MAKSIMAL 3 HARI
JIKA LEBIH DARI 3 HARI GABAH AKAN
MENGALAMI KERUSAKAN (BERJAMUR),
TERFERMENTASI, BAHKAN BERKECAMBAH
HASIL PERONTOKAN PADI AKAN
DIPEROLEH BULIR GABAH YANG LEPAS
DARI MALAINYA DAN SIAP UNTUK
DIKERINGKAN
PRINSIP KERJA PERONTOKAN
GAYA GESEK : PADA CARA DIILES
DGN KAKI
GAYA PUKUL : PADA CARA DIBANTING
ATAU DGN ALAT/MESIN PERONTOK
PRINSIP KERJA PERONTOKAN DGN
ALAT/MESIN
PROSEDUR PERONTOKAN PADI
DGN DIILES
Prosedur :
Siapkan tempat (ALAS) untuk mengiles
Rontokkan padi dengan cara menGESEK dengan kaki
Pisahkan gabah dari merang
Kumpulkan gabah ditempat yang aman
Segeralah gabah dikeringkan atau disimpan sementara
Perontokan dengan cara gebot/banting
Siapkan alat gebotan yang terbuat dari bambu, kayu atau drum
Siapkan alas perontok dari terpal berukuran 5 m x 5 m
Gemgamlah batang padi dengan kuat dan bantinglah 5 6 kali
Kumpulkan gabah hasil perontokan
Segeralah gabah dikeringkan atau disimpan sementara
PERONTOKAN DGN CARA
DIBANTING/DIGEBOD
ALAT PERONTOK TERDIRI DARI RAK
KAYU/BAMBU DGN 4 KAKI
MEJA PERONTOK TERBUAT DARI BILAH
BAMBU DIPASANG MELINTANG
CARA KERJA : ALAT PERONTOK
DITEMPATKA DI ATAS ALAS TERPAL
MALAI PADI DIAMBIL SECUKUPNYA DAN
DIGENGGAM SELANJUTNYA DIBANTING DI
ATAS MEJA PERONTOK
SEPERTI GAMBAR BERIKUT
PENGERTIAN
PERONTOKAN (PADI) : PROSES
MELEPASKAN BULIR GABAH DARI
MALAINYA

PERONTOKAN (SAWIT) : PROSES
MELEPASKAN BUAH SAWIT DARI
TANDANNYA

HASIL PERONTOKAN BERUPA BULIR-
BULIR GABAH YANG TERLEPAS
SELANJUTNYA DIKUMPULKAN DAN DI
MASUKKAN KE DALAM KARUNG
UNTUK DISIMPAN ATAU DIKERINGKAN
GAMBAR PEDAL THRESHER
PRINSIP KERJA PERONTOKAN
DGN PEDAL THRESHER
GAYA PUKUL TERJADI ANTARA GIGI
PERONTOK YG TERPASANG PADA SILINDER
PERONTOK DGN MALAI PADI
ALAT PERONTOKAN INI DIGERAKKAN DGN
TENAGA MANUSIA DGN MENGAYUH PEDAL
GABAH TERONTOK YANG TERTAMPUNG DI
ATAS ALAS TERPAL DIKUMPULKAN DAN
DISIMPAN KE DLM KARUNG
CARA PERONTOKAN DGN
DIBANTING/DIGEBOD
ALAT PERONTOK TERDIRI DARI RAK
KAYU/BAMBU DGN 4 KAKI
MEJA PERONTOK TERBUAT DARI BILAH
BAMBU DIPASANG MELINTANG
CARA KERJA : ALAT PERONTOK
DITEMPATKA DI ATAS ALAS TERPAL
MALAI PADI DIAMBIL SECUKUPNYA DAN
DIGENGGAM SELANJUTNYA DIBANTING DI
ATAS MEJA PERONTOK
SEPERTI GAMBAR BERIKUT
GAMBAR POWER THRESHER
PROSEDUR PERONTOKAN PADI
Tujuan : Mendapatkan bulir gabah sebanyak-banyaknya
Prosedur
- Siapkan alat perontok
- Siapkan alas
- Siapkan wadah : karung, dll
- Lakukan perontokan secara manual atau mekanis
- Kumpulkan gabah hasil perontokan
- Masukkan gabah ke dalam karung
- Angkut ke tempat proses selanjutnya
PERONTOKAN PADI DGN PEDAL
THRESHER DAN POWER THRESHER
Perontokan dengan PEDAL THRESHER
Siapkan alat pedal thresher
Siapkan alas perontok dari terpal berukuran 5 m x 5 m
Peganglah batang padi dengan kuat, umpankan bagian atas dan
tahan sampai padi rontok semua tanpa sisa dijerami
Kumpulkan gabah hasil perontokkan ditempat yang aman
Segeralah gabah dikeringkan atau disimpan sementara
Perontokan dengan POWER THRESHER
Siapkan power thresher
Siapkan alas perontok dari terpal berukuran 5 m x 5 m
Peganglah batang padi dengan kuat, umpankan bagian atas dan
tahan sampai padi rontok semua tanpa sisa
Kumpulkan gabah hasil perontokkan ditempat yang aman
Segeralah gabah dikeringkan atau disimpan sementara