Faktor yeng mempengaruhi penyerapan zat besi Protein hewani dan buah-buahan yang mengandung vitamin C dapat meningkatkan penyerapan. Kopi, teh, susu, garam kalsium, magnesium dan fitat dapat mengikat Fe sehingga mengurangi jumlah serapan. Zat besi berfungsi untuk membentuk sel darah merah yang bertugas mengangkut oksigen dan zat zat makanan keseluruh tubuh serta membantu proses metabolisme tubuh untuk mengahasilkan energi.
Kebutuhan zat besi pada wanita hamil yaitu rata-rata mendekati 1000 mg. Kebutuhan ini terdiri dari, 300 mg diperlukan untuk janin dan plasenta ,500 mg lagi digunakan untuk meningkatkan massa haemoglobin maternal, dan 200 mg untuk mengganti kehilangan zat besi setiap hari. Cara Pemberian Tablet Fe
1. Tablet Fe dapat diberikan setelah rasa mual hilang.
2. Pemberian minimal 90 tablet selama kehamilan.
3. Tablet Fe tidak boleh diminum bersama kopi atau teh.
4. Tablet Fe bisa diberikan secara bersamaan dengan vitamin C kekurangan zat besi sejak hamil dapat mengakibatkan ibu hamil menderita anemia, kondisi meningk`atkan resiko kematian pada saat melahirkan, melahirkan bayi dengan berat badan lahir rendah, janin dan ibu mudah terkena infeksi dan keguguran. Selain itu juga zat besi sangat dibutuhkan perkembangan otak bayi diawal kelahirannya Ciri-ciri kekurangan zat besi Pusing suhu tubuh dingin Berkeringat gampang capai Ngantuk Lemas tidak bergairah Pusing sempoyongan
Cara mengantisipasi kekurangan zat besi dengan memeriksakan kadar Hb atau Hemaglobin anda per 6 bulan sekali, dan sering mengkomsumsi makanan yang mengandung zat besi, karena asupan zat besi dapat memproduksi pembentukan darah dimana darah diperlukan untukan penghantar oksigen pada otak, jantung, dan sampai keseluruh tubuh,