Keberadaan nyamuk berdekatan dengan kehidupan manusia dan hewan.

Hal
ini menimbulkan masalah yang cukup serius dikarenakan nyamuk bertindak sebagai
vektor beberapa penyakit yang sangat penting dengan tingginya tingkat kesakitan
dan kematian yang ditimbulkan. Salah satu jenis nyamuk yang perlu diperhitungkan
yakni nyamuk Aedes aegypti yang merupakan vektor penyakit demam berdarah.
Keberadaan nyamuk ini perlu ditekan semaksimal mungkin mengingat jumlah
korban yang terus mengalami peningkatan dari tahun ke tahun.
Genangan air dan lingkungan kotor merupakan sarang-sarang utama dimana
nyamuk Aedes aegypti dapat berkembang biak dengan baik dan subur. Karena itu
perlu adanya gerakan sadar kebersihan lingkungan dari masyarkat. Tidak ada vaksin
yang tersedia secara komersial untuk penyakit demam berdarah. Karena itu upaya
pencegahan terhadap perkembangan nyamuk ini adalah hal terbaik yang bisa kita
lakukan untuk menekan laju pendemam berdarah.
Back to nature telah menjadi trend baru masyarakat dunia di abad 2 ini!
mengingat cukup parahnya dampak yang ditimbulkan akibat penggunaan pestisida
sintetis terutama yang digunakan secara terus menerus. "engan demikian
penggunaan bahan-bahan alami sebagai pestisida nabati akan lebih bijaksana. #ntuk
mengurangi resiko tersebut perlu diperkenalkan pemakaian pestisida alami yang
ramah lingkungan namun tidak mengesampingkan tujuan utama untuk membasmi
jentik-jentik nyamuk yang merupakan vektor penyebaran penyakit "emam $erdarah
%"$&. Salah satu tumbuhan yang memiliki 'at beracun bagi serangga khususnya
jentik-jentik nyamuk adalah daun sirih %Paper betle (.&.
"aun sirih %Paper betle (.& yang umumnya digunakan sebagai tanaman obat
tradisional ini diketahui mengandung senyawa alkaloid dan senyawa-senyawa lain
yang berperan dalam membasmi jentik-jentik nyamuk yang cara kerjanya mirip
bubuk abate. "engan meman)aatan hasil penelitian ini! dapat dibuat suatu produk
larvasida dan pupasida yang aman bagi lingkungan dan e)ekti) didalam membasmi
bakteri dan jentik-jentik nyamuk Aedes aegeypti dan Aedes albopictus yang
merupakan vektor penyebaran penyakit.
IDE DAN KONSEP TECHNOPRENEURSHIP
*enggunaan pestisida sintetik untuk membasmi jentik-jentik nyamuk
terutama di musim penghujan yang ada di pasaran selama ini mempunyai resiko dan
dampak negati) lingkungan. *roduk - produk berbahan kimia yang ditambahkan
kedalam air bertujuan untuk membasmi jentik - jentik nyamuk yang ada ternyata
tidak e)isien dan ramah lingkungan. Hal itu membuat air yang sudah ditambahkan
produk pembasmi jentik nyamuk ini tidak dapat dikonsumsi dalam arti air tersebut
tidak dapat diminum dan hanya dapat digunakan untuk keperluan lain seperti mandi
dan mencuci.
*enggunaan pestisida sintetik untuk membasmi jentik-jentik nyamuk
mempunyai resiko dan dampak negati) lingkungan! untuk mengurangi resiko tersebut
perlu diperkenalkan pemakaian pestisida nabati yang ramah lingkungan namun tidak
mengesampingkan tujuan utama tersebut. #ntuk mengurangi resiko tersebut perlu
diperkenalkan pemakaian pestisida nabati yang ramah lingkungan. Salah satu
tumbuhan yang memiliki 'at yang dapat membasmi jentik-jentik nyamuk adalah
daun sirih %Paper betle (.&.
+kstrak daun sirih ini diketahui memiliki kandungan yang dapat digunakan
sebagai pembasmi jentik nyamuk dan membunuh kuman juga bakteri didalam air
%disin)ektan& selain itu dapat membunuh bakteri yang terkandung dalam air. ,leh
sebab itu! produk ini aman dan sangat e)ekti) untuk membunuh jentik-jentik nyamuk
karena menggunakan bahan yang alami %herbal&. "engan harga yang terjangkau dan
keunggulan - keunggulan yang dimilikinya! produk ini sangat layak untuk bersaing
dengan produk-produk sebelumnya yang sudah ada di pasaran.
TUJUAN
Tujuan penulisan proposal *embasmi -entik .yamuk dan /nti $akteri
+kstrak "aun Sirih ini! antara lain 0
. 1emenuhi kewajiban tugas Technopreneurship.
2. *eman)aatan bahan alami dalam menghasilkan produk larvasida dan
pupasida untuk menghambat pertumbuhan dan membasmi jentik nyamuk
Aedes aegeypti dan Aedes albopictus yang e)ekti) dan e)isien.
2. "apat memasarkan produk larvasida dan pupasida ini kepada masyarakat
umum terutama untuk daerah-daerah yang rawan penyakit demam
berdarah.
MANFAAT
1an)aat yang dapat diperoleh dari pembuatan produk 3*embasmi -entik
.yamuk dan /nti $akteri +kstrak "aun Sirih4 ini! antara lain0
. 1enghambat pertumbuhan dan membunuh jentik nyamuk penyebab
penyakit deman berdarah %"$&
2. 1enghasilkan produk larvasida! pupasida dan anti bakteri yang e)ekti)
serta aman bagi lingkungan.
2. +)isiensi penggunaan air karena air tetap dapat dikonsumsi setelah
pemakaian produk ini.
5. /danya suatu peningkatan tara) kesehatan bagi masyarakat luas.
TINJAUAN LITERATUR
"i musim penghujan! sering diimbau untuk mewaspadai jentik nyamuk !
khususnya Aedes aegypti dan Aedes albopictus! penyebab wabah demam berdarah
dengeu %"$"&. $eragam produk insektesida ditabalkan sebagi menumpas kedua
jenis nyamuk tadi. .amun! insektidisa ditengarai berdampak negati) terhadap
lingkungan! selain dapat menumpas predator dan membuat serangga resisten. /lhasil
ditolehkan pemusnahan secara alami.
*enyakit yang dapat ditularkan oleh nyamuk antara lain0 malaria! demam
kuning! cikungunya! demam berdarah!)ilariasis %demam kaki gajah& dan radang otak
atau juga demam .il $arat %$orroret al.! 6627 8omack! 662&. Salah satu cara
untuk menekan angka kematian yang disebabkan oleh nyamuk tersebut yaitu dengan
memberantas siklus hidunya. 9nsektisida nabati merupakan langkah tepat untuk
diterapkan. /lternati) dari alam ini sudah sering digunakan. Tumbuhan yang
digunakan umumnya mengadung 'at-'at semacam niketin! piretin menjadi senyawa-
senyawa yang tidak berbahaya bagi umat manusia dan lingkungan setelah digunakan.
*enelitian tentang insektisida alamiah dalam upaya mengendalikan serangga!
khusunya pada stadium jentik sudah pernah dilakukan. $eberapa penelitian yang
selama ini telah dilakukan menguatkan behwa tanaman tertentu tenyata memilki 'at
beracun bagi serangga. *enelitian tentang insektisida alamiah dalam upaya
mengendalikan serangga ! khusunya pada stadium jentik! pertama kali dirintis oleh
:ampbell dan Sulivan tahun 622. Selanjutnya berturut-turut Har'el tahun 65;!
/mongkas Si)agus dan <red 8.( %6=5& di #niversity o) Kentucky! (e>ington! telah
menghasilkan penelitia bahwa ekstrak daun kemangi %Olium basikicum& pada dosis
?? ppm %bagian persejutan& dapat menghambat pertumbuhan jentik Aedes Aegypti.
"ari hasil penelitian! ekstrak daun sirih dapat digunakan sebagai insektisida alami
dalam upaya membasmi jentik nyamuk Aedes aegypti. "alam daun sirih terkandung
beberapa senyawa! seperti minyak atsiri! 'at pemyamak cineole! dan yang terpenting
senyawa alkoloid. Senyawa terkahir inilah yang nantinya dapat digunakan untuk
membasmi jentik nyamuk dengan cara kerja mirip bubuk abate.
Selama berabad-abad tanaman obat telah digunakan untuk pengobatan
penyakit. *engakuan terhadap obat tradisional sebagai pengobatan alternati) dan
adanya resistensi mikroba terhadap antibiotika yang tersedia memicu pencarian
aktivitas antimikrobia dari tanaman obat tersebut. Salah satu tanaman obat yang
biasa dipakai adalah daun sirih. Tanaman sirih %*iper betle (.& tumbuh secara luas
pada daerah yang mempunyai kelembapan tinggi seperti di /sia Tenggara. "aunnya
menghasilkan bau dan aroma yang kuat dan banyak dipakai untuk menyegarkan
mulut. "aun sirih juga dikenal untuk menyembuhkan luka! stimulasi digesti dan
mempunyai aktivitas antimikroba %@amji! 2??2&. 1enurut 1oeljanto dan 1ulyono
%2??2& tanaman sirih dalam tata nama tumbuhan termasuk klasi)ikasi sebagai
berikut0
Kingdom0 *lantae %Tumbuhan&
Subkingdom0 Tracheobionta %Tumbuhan berpembuluh&
Super "ivisi0 Spermatophyta %1enghasilkan biji&
"ivisi0 1agnoliophyta %Tumbuhan berbunga&
Kelas0 1agnoliopsida %berkeping dua A dikotil&
Sub Kelas0 1agnoliidae
,rdo0 *iperales
<amili0 *iperaceae %suku sirih-sirihan&
Genus0 *iper
Spesies0 Piper betle L.
<amili tumbuhan yang dianggap merupakan sumber potensial insektisida
nabati adalah Meliacea! Annonaceae! Astraceae! Piperaceae dan Rutaceae
%Kardinan! 2??2&."aun sirih %Piper betle L.& yang termasuk )amili piperaceae %sirih-
sirihan& mengandung minyak atsiri! senyawa )enolik! glikosida! saponin dan
terpenoida %/nonimous! 66;&. 1enurut /minah %66B& senyawa-senyawa seperti
sianida! saponin! tanin! )la)onoid! steroid! alkanoid dan minyak atsiri diduga dapat
ber)ungsi sebagai insektisida. 1enurut 1aheswari %2??2&! daun sirih dapat
digunakan sebagai antiseptik. /da pula yang mengatakan bahwa daun sirih
selainmemiliki kemampuan antiseptik! Cjuga memiliki kemampuan sebagai
antioksida dan )ungisida %/ninomous! 66D&.
*ada daun sirih diketahui mengandung senyawa alkaloid dan senyawa-
senyawa lain seperti minyak atsiri! sineol serta 'at penyamak %"harmananda! 2??57
Heyne! 6;=&. Senyawa alkaloid inilah yang berperan untuk membasmi jentik-jentik
nyamuk yang cara kerjanya mirip bubuk abate %Kardinan! 2??2&. +kstrak etanol 6BE
%pelarut polar& dari serbuk kering daun sirih dilaporkan dapat membunuh jentik
nyamuk Aedes aegeypti pada konsentrasi ?? ppm %/nonim! 2??;7 (ei et.al.! 2??2&.
"engan cara ekstraksi menggunakan +tanol 6BE %pelarut polar& dari serbuk
kering daun sirih dilaporkan dapat membunuh jentik nyamuk Aedes aegeypti pada
konsentrasi ?? ppm %/nonim! 2??;7 (ei et.al.! 2??2& dalam kurun waktu kurang
dari 25 jam. (arvasida dan pupasida dari ekstrak daun sirih ini sangat aman karena
dapat terurai dengan baik oleh alam dan tidak membahayakan bagi kesehatan
manusia.
"aun sirih juga memiliki kemampuan antiseptik! antioksidasi dan )ungisida.
1inyak atsiri dan ekstraknya pun mampu melawan beberapa bakteri gram positi) dan
gram negati) %1oeljanto0 2??2&. "aun sirih memiliki kemampuan antiseptik
antioksidasi dan )ungisida. 1inyak atsiri dan ekstrak daun sirih mempunyai aktivitas
antibakteri terhadap beberapa bakteri gram positi) dan negati) serta menunjukkan
aktivitas anti)ungi terhadap beberapa macam kapang. Heyne %6;=& melaporkan!
daya antibakteri minyak atsiri daun sirih disebabkan oleh adanya senyawa )enol dan
turunannya yang dapat mendenaturasi protein sel bakteri.
"aun sirih dapat digunakan sebagai antibakteri karena mengandung 5!2E
minyak atsiri yang sebagian besar terdiri dari betephenol yang merupakan isomer
dari +uganol allypyrocatechine! :ineol methyl euganol! :aryopyllen %siskuiterpen&!
kavikol! kavibekol! estragol dan terpinan %Sastroamidjojo! 66=&. /ir rebusan daun
sirih ber)ungsi sebagai bakteriosid terutama pada Staphylococcus aureus dan
Strepcococcus haemoliticus %1ursito! 2??2&. Komponen utama minyak atsiri terdiri
dari )enol dan senyawa turunannya. Salah satu senyawa turunan itu adalah kavikol
yang memiliki daya bakterisidal lima kali lebih kuat dibandingkan dengan )enol.
1enurut /gustin %2??B&! da)tar komponen akti) dalam daun sirih segar per ?? gram
dapat dilihat pada tabel dibawah ini0
Kandungan *ersentase
/lilkatekol 2!= - 5!D E
Kadenin D!= - 6! E
Karvakol 2!2 - 5!; E
Kario)ilen D!2 - !6 E
Kavibetol ?!? - !2 E
Kavikol B! - ;!2 E
Sineol 2!D - D!2 E
+ugenol 2D!; - 52!B E
+ugenol 1etil +ter 2!; - B!B; E
Tabel . Komponen akti) dalam daun sirih segar per ?? gram
/roma dan rasa daun sirih yang khas! sedap! pedas! sengak! tajam dan
merangsang disebabkan oleh kavikol dan betlephenol yang terkandung dalam
minyak atsiri.Kedua 'at tersebut merupakan kandungan terbesar minyak atsiri yang
ada dalam daun sirih."ari hasil penelitian! ternyata sepertiga dari minyak atsiri
tersebut terdiri dari )enol dan sebagian besar adalah kavikol. Kavikol inilah yang
memberikan bau khas daun sirih dan memiliki daya pembunuh bakteri lima kali lipat
dari )enol biasa. %1oeljanto0 2??2&
1enurut Siswandono dan $ambang %66B&! turunan )enol berinteraksi dengan
sel bakteri melalui proses adsorpsi yang melibatkan ikatan hidrogen. *ada
konsentrasi tertentu terbentuk kompleks protein )enol dengan ikatan lemah dan
segera menyebabkan penguraian diikuti penetrasi )enol ke dalam sel bakteri dan
menyebabkan koagulasi protein membran sehingga membran sel bakteri menjadi
lisis! selain itu dapat juga menyebabkan timbulnya kebocoran konstituen sel yang
essensial sehingga sel bakteri mengalami kematian.
1enurut @obinson %66B&! senyawa saponin bersi)at sebagai suractant agent
yang kuat seperti sabunkarena dapat menurunkan tegangan permukaan antar sel.
Saponin yang diadsorpsi pada permukaan sel akan menyebabkan kerusakan dengan
meningkatnya permeabilitas membran! sehingga bahan-bahan esensial tersebut yang
dibutuhkan oleh bakteri untuk hidup menjadi hilang dan dapat menyebabkan
terjadinya kematian terhadap sel.
Proses Produksi
/lat yang dibutuhkan 0
. +mber *lastik Kecil
2. $lender
2. *emanas %Kompor&
5. *enyaring biasa
B. Kertas saring
D. $otol
=. Tampah
;. Stoples Kaca
6. *anci
$ahan yang dibutuhkan 0
. "aun Sirih F kg
2. /lkohol 6BE 2 (
*rosedur *embuatan
. *retreatment bahan baku
"aun sirih sebanyak F kg dicuci dalam ember hingga bersih! agar
kotoran yang melekat pada daun sirih hilang menggunakan cairan pembersih!
lalu tiriskan dan jemur di atas tampah hingga kering. "aun sirih yang telah
kering diblender atau digiling dengan lumpang dan alu hingga berbentuk
serbuk.
2. +kstraksi
+kstraksi Serbuk daun sirih dilakukan dengan menggunakan alkohol
6BE sebanyak 2 liter yang dimasukkan bersamaan dengan serbuk daun sirih
ke dalam toples kaca dan kemudian diaduk! waktu pengekstraksian di lakukan
selama 25 jam agar seluruh senyawa yang ada didalam daun sirih dapat
keluar secara maksimal.
2. <iltrasi
(arutan hasil ekstraksi di)iltrasi untuk memisahkan serbuk daun sirih %ampas&
dan larutan hasil ekstraksi. *enyaringan dilakukan dua kali dengan
menggunakan penyaring biasa dan kertas saring.
5. +vaporasi
(arutan ekstrak daun sirih dipanaskan menggunakan pemanas %kompor&
dengan kondisi operasi ;?
o
: selama selama jam! untuk mengurangi kadar
alkohol didalam ekstrak daun sirih.
Skema pembuatan ekstrak daun sirih pembasmi jentik nyamuk
KESIMPULAN
. "aun sirih dapat diman)aatkan sebagai pembasmi jentik nyamuk dan bakteri.
2. 1enghasilkan suatu produk yang bernilai ekonomi dan layak dipasarkan serta
dibutuhkan oleh masyarakat luas.
2. "ihasilkan produk pembasmi jentik nyamuk dan anti bakteri yang aman bagi
lingkungan dibandingkan dengan produk pembasmi jentik nyamuk yang
sudah ada seperti abate.
5. 1enghasilkan inovasi baru produk yang mana larutan ini tidak hanya dapat
digunakan sebagai pembasmi jentik nyamuk namun dapat juga sebagai
larutan disin)ektan %pembunuh bakteri&.