WAKTU
PAGI SORE
13
14 ikan goreng tepung ikan sambal dabu-dabu
15 ikan goreng tepung
16 ikan goreng mie goreng
17 ikan sambal dabu-dabu ikan pepes
18
19 telur pecel mie goreng
20 ikan masak garang asem ikan sambal dabu-dabu
TGL (Agustus
2014)
nasi pecel dan ikan
goreng
ikan panggang bumbu
kecap
nasi goreng dan telur
dadar
nasi pecel dan ikan
goreng
nasi goreng dan telur
dadar
BEBERAPA MENU VARIASI IKAN
jada! P" #asa$ I%I
tgl (agustus)
14 inda
15 !lsa
16 "iki
17 inda
18 !lsa
19 "iki
20 inda # !lsa # "iki
$% &
setiap '( di bantu ole) 7 orang *ang membantu masak+ dengan rincian,
1 orang masak nasi
2 orang ngulek dan men*iapkan bumbu
3 orang masak dan goreng makanan
1 orang men*iapkan porsi dan )idangan makanan
1 orang mencuci barang *g kotor
peralatan
Page 4
&a'a() a!at *g d+,-.!u$a( /
1, panci 3
2, magic gar 3
3, sottel 5
4, sendok kua) 3
5, piring 30
6, gelas 50
7, sendok 55
8, baskom 6
9, pisau 5
10. kertas nasi
11. plastik kg 1 bungkus
12. sendok nasi 3
13. galon 5
14. wajan 3
15. mangkok kuah 4
16. korek api 7
17. tempat ulek dan ulekanna 2
1!. spon "u"i dan sabung "u"i
1#. karet gelas 1 bungkus
20. serbet 4
21. baskom 6
&u#&u *g d+,-.!u$a( / sa*u. da( #a$a(a( *g a-t /
1, garam 1 bungkus 1, tomat bua)
2, gula 2 kg 2, cabe
3, masako 1renteng rasa sapi 3, -ortel bua)
4, ladaku 1 renteng 4+ gubis
5, ketumbar 5, labu
6, kun*it 6, mie tanpa bumbu
7, min*ak goreng 3 ltr 7, .eruk nipis
8, .a)e 8, telur
9, saus tiram 1 botol
10, laos
11, beras 25 kg
12, kecap 1 bungkus tanggung
13, saos tomat
14, tepung bumbu ikan
15, bumbu sop
16, ba-ang mera)
17, ba-ang puti)
18, bumbu pecel
19, kacang