Sate Padang

daging lidah sapi / daging sapi / usus

air untuk merebus
1 sdt garam...
4-5 sdm minyak goreng
2 lembar daun kunyit, robek-robek, ikat simpul
3 batang serai, memarkan
1 lembar daun !eruk
3 "m lengkuas, memarkan
1 sdm bumbu kari bubuk
1 potong asam kandis
5 g tepung beras
2 sdm tepung kan!i
3 ml air
ba#ang goreng untuk taburan
tusuk sate
$umbu halus
12 butir ba#ang merah
% siung ba#ang putih
1 sdm "abai halus/giling &saya pakai 2-3 sdm, biar pedes'
4 "m kunyit
4 "m !ahe
11/2 sdt meri"a
2 sdt garam
1. rebus lidah sampai empuk kira2 4 menit, !ika masih ada kulitnya, setelah
direbus dikuliti, !gn lupa beri garam kedalam air rebusan, simpan kaldunya
2. Panaskan minyak goreng dalam #a!an. (umis bumbu halus, masukkan daun
kunyit, serai, daun !eruk, lengkuas, dan bumbu kari, aduk hingga baunya harum,
sisihkan
3. masukkan 2/3 bagian tumisan ke dalam kaldu. masak kembali lalu masukkan
asam kandis.
4. )arutkan tepung beras dan tepung kan!i dalam air hingga ter"ampur. Setelah
kaldu mendidih, perlahan masukkan larutan tepung sambil diaduk terus hingga
ter"ampur rata, *asak hingga mendidih agar bau tepung hilang
5. +ampur potongan lidah bersama sisa bumbu tumis tadi, aduk sebentar di atas
api hingga rata, angkat. (usukkan potongan lidah pada tusuk satai
%. Panggang satai di atas bara api hingga baunya harum 3 menit, balik-balikkan,
angkat. (aburi dengan kuah dan ba#ang goreng.
,. *akan selagi panas dengan ketupat.
portugis tart caramel / caramel egg tart
1 lembar puff pastry siap panggang, keluarkan dari freezer sebelum digunakan
bubuk kayu manis
1/2 cangkir krim kental...
1 telur
1 sendok teh vanilla extract
5 sdm gula
1 buah orange, parut kulitnya untuk aroma
1. anaskan oven sampai 1!"c
2. #alur tepung di atas me$a, lalu keluarkan puff pastry, potong kotak besar, lalu taburi denga
kayu manis dan roll hingga membentuk pipa dan potong men$adi % bagian
&. 'etakan setiap bagian puff pastry gulung di atas 'oyang muffin dan tekan hingga pipih di
dasar 'oyang,
(. anggang kira2 5)1" menit
5. *duk krim kental, +ambahkan telur, vanili ekstrak , 1 sendok makan gula dan parutan kulit
dari 1 $eruk . *duk rata .
%. *mbil loyang muffin dari oven, dan pipihkan puff pastry $ika di mengembang, lalu siram
dengan adonan telur dan panggang kembali kira2 ! menit
,. -asak $uice dari 1 orange tadi dengan gula, masak sampai berubah men$adi caramel, sangat
.*+/ .*+/ 0**+ -1-#2*+ 3*4*-1', no kids around yah
!. 'epaskan tarts dari 'oyang muffin dan siram dengan caramel
5. 0a$ikan
1". 6yum7 0ee -ore
4ed 8elvet #ro9nies
1/2 cangkir mentega ta9ar, lunakan di suhu ruang
1 cangkir :ula asir
1/( sdt :aram ...
2 telur
&/( cangkir +epung
& sdm #ubuk kakao
1 sdt cuka anggur atau cuka apple
1 sdt 8anilla 1xtract
pe9arna merah sdikit, kalo gak merah namanya gak velvet, boleh pake extract buah bit
3ream cheese
1""gram 3ream 3heese, lunakan di suhu ruang
1 +elur
& sdm :ula
1 sdt 8anilla 1xtract
1. aduk gula dengan mentega, setelah tercampur masukan telur dan aduk rata
2. masukan cuka anggur, garam, red coloring dan vanilla extract
&. tambahkan tepung dan bubuk kakao, aduk rata dan tuangkan di atas 'oyang yang sudah
dilapisi kertas roti dan mentega/ minyak
(. untuk lapisan cream cheesenya, campurkan cream cheese, telur gula dan vanilla extract
5. lalu tuangkan diatas adonan bro9nies dan panggang di dalam oven 1!" celcius selamat 15
sampe 2" menit
%. sa$ikan
;karena ini red velvet cupcake dirubah $adi bro9nies, $adi emang 16*< bgt pake cream cheese,
sorry bgt cream cheesenya berperan penting dalam rasa, $adi $gn diganti yah, kalo di skip atau di
ganti namanya gak $adi red velvet lagi.. $adi bro9nies merah= huehuehue
<astangel
1,5 gram tepung terigu rendah protein
125 gram mentega
1"" gram ke$u edam...
2 buah kuning telur
5" gram ke$u cheddar parut
1 buah kuning telur
1. panaskan oven dengan suhu 1," dera$at celsius
2. 3ampur mentega dan kuning telur sampai rata.
&. <emudian 0etelah tercampur rata, masukkan ke$u edam, aduk sampai rata $uga.
(. 'alu masukkan terigu, aduk aduk sampai menyatu
5. 3etak sesuai selera
%. +erakhir >lesi dengan kuning telur diatasnya dan taburi dengan ke$u cheddar lalu panggang
selama 2" menit
,. #iarkan dingin dan happy eating7
<ue utri 0al$u
2"" gram tepung terigu, ayak
&" gram tepung maizena, ayak
2"" gram mentega...
& kuning telur
5" gram ke$u edam parut
5" gram ke$u cheddar parut
1/( sendok teh garam
:ula halus atau gula halus
1. panaskan oven dengan suhu 1," dera$at celsius
2. <ocok mentega hingga lembut, masukkan telur dan kocok terus hingga mengembang.
&. -asukkan sedikit demi sedikit tepung terigu dan tepung maizena. *duk hingga rata.
-asukkan ke$u edam, ke$u cheddar dan garam. *duk hingga men$adi adonan yang bisa dibentuk.
(. *mbil adonan dengan ukuran satu sendok teh, bentuk men$adi bulatan lalu bentuk men$adi
persegi
5. 0usun adonan yang telah dicetak di atas loyang yang sudah dioles dengan mentega. anggang
kue selama 15 ? 2" menit atau hingga matang.
%. <eluarkan kue, dinginkan dalam suhu ruangan. 0aat kue sudah dingin, beri taburan gula halus.
0ee -ore
-ie +eriyaki 4amen
2 bungkus mie instant
& sdm kecap asin
& sdm mirin @optionalA...
1 sdm madu
1 sdm minyak 9i$en
2 cm $ahe segar, parut
2 siung ba9ang putih, parut
1 cabai merah
udang pancet besar secukupnya
segenggam ketumbar segar
segenggam daun ba9ang
beberapa tauge
beberapa kacang kapri
1. rebus mie hingga matang lalu sisihkan
2. campurkan kecap asin, mirin, madu dan minyak 9i$en dalam mangkuk.
&. parut $ahe, ba9ang putih dan iris cabai dan aduk semuanya, kedalam campuran kecap asin
(. tumis udang di atas panci / 9ok, masukan toge dan kacang kapri lalu masak 1 menit
5. tambahkan saus dan mie lalu masak hingga semua matang dan tercampur rata
%. masukan irisan daun ketumbar dan daun ba9ang
,. sa$ikan 0ee -ore
mee sua
25" ml kaldu ayam
2""ml air
1 kaleng $amur kancing ...
1 bungkus -ee 0ua @ sohun A @ rendam ini selama 5 ) 1" A
daging ayam yang sudah direbus, lalu di iris tipis2
2 cm $ahe
segenggam daun ba9ang, iris tipis
2 sendok makan tepung $agung dicampur dengan 1/& cangkir air
optional
oyster dan saus tiram
dark soy sauce
1. +umis $ahe dan daun ba9ang
2. +ambahkan kaldu ayam, air dan $amur. Bidihkan
&. +ambahkan mee sua dan rebus hingga mendidih dan mee terlihat transparan
(. -asukan campuran tepung maizena dan didihkan
5. +ambahkan irisan daun ba9ang , cabai dan cuka.$ika perlu
%. #isa $uga ditambahkan dark soya sauce kalo ingin 9arnanya lebih gelap
,. >yster $uga boleh ditambahkan $ika suka, $gn lupa tambahin oyster sauce sdikit yah
!. .appy cooking7
#anana oat milkshake
2 sdm oatmeal
1 buah pisang
25" ml susu atau yogurt cair...
madu secukupnya
1 sdm chia seed @optionalA
1. blender semuanya dan sa$ikan
2. cocok buat sahur nih murah meriah nih
&. chia seed gak harus kok, bisa di dapatkan di toko2 bahan organic atau pasar modern, beda
dengan selasih, chia seed bisa ngembang sampai berlipat lipat, hingga bisa mengenyangkan kalo
didalam perut
( boleh ditambah buah2 lainnya yah.. stra9berry or pepaya $uga boleh
5 resepnya mirip dengan yang kmaren tapi yang ini resepnya lebih anak kost friendly dan lebih
murah loh
<elapa milkshake
25" *ir kelapa
-adu secukupnya
1"" gram Baging kelapa muda atau tua...
1s secukupnya
1. #lender semuanya dan sa$ikan super dingin, ini cocok bgt buat buka puasa
0orry menu yang ini gak bisa kalo gak pake blender= so so so sorry
6asi :oreng <ornet
6asi putih ,"" gram @kalo bisa sisa sahurA
2 +elur @1 butir didadar tipis lalu dipotong halusA
1 tangkai daun ba9ang...
1 sdm mentega atau minyak
( siung ba9ang putih, cincang halus
( siung ba9ang merah, cincang halus
C sdt kaldu ayam bubuk kalo ada
& 3abe merah keriting, iris tipis @cabe ra9it merah $ika
suka pedasA
<ornet sapi 2 sdm atau lebih
:aram merica
1 sdm <ecap manis
1. anaskan mentega or minyak, tumis ba9ang putih dan ba9ang merah hingga harum, lalu
tambahkan telur, masak hingga berbulir kasar
2. kemudian tambahkan kornet, daun ba9ang, garam merica
&. kemudian masukkan nasi putih, kecap manis dan bubuk kaldu
(. -asak hingga bumbu merata dan nasi tidak basah.
5. 0a$ikan dengan telur mata sapi dan biasanya saya tambahkan kornet lagidan ba9ang goreng.
%. :ampang ya
seafood saus padang
#erbagai seafood favourite anda
#oleh ikan2an...
<erang2
2dang
3umi
*pa a$a deh yang enak dari laut
#ahan 0ausD
1 #a9ang bombay, diiris pan$ang
2 3abai merah besar, dipotong bulat
1sdm 0aus tiram
( sdm 0aus tomat
2 sdm 0aus sambal
&/( sdt :aram
1/( sdt -erica bubuk
1 sdt :ula pasir
1/2 sdm +epung sagu dan 1 sendok makan air, untuk mengentalkan
2 batang daun ba9ang, potong miring
2"" ml *ir
2 sdm -argarin untuk menumis
#umbu .alusD
& 3abai merah keriting
& siung #a9ang putih
2 cm Eahe
1. anggang seafood hingga matang menggunakan griller. <husus untuk cumi, buatlah potongan
garis)garis di permukaan dengan pisau ta$am, $angan sampai sobek. .al ini untuk memudahkan
cumi agar matang dengan sempurna. .ati)hati untuk tidak mengolah cumi terlalu lama, karena
dapat membuat dagingnya keras F alot.
2. 0iapkan bumbu halus menggunakan food processor/ulekan.
&. anaskan minyak. +umis ba9ang bombay, cabai merah besar, dan bumbu halus sampai harum.
(. -asukkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, garam, merica bubuk, dan gula pasir. *duk
rata. +uang air. -asak hingga mendidih.
5. <entalkan saus dengan larutan tepung sagu. -asak hingga mendidih.
%. 0iram sausnya di atas seafood yang sudah matang. 0a$ikan
,. lease deh $angan :alau kalo gak ada griller atau oven, tumis a$a pake minyak sedikit $uga
boleh, atau gak bakar a$a kalo lagi mood bakar2an.. okeh 2rban eople7 .appy cooking yah7
-asaknya sambil senyum yah.. 0ee -ore
fuyunghai
#ahan telur
( butir telur, kocok lepas
2 siung ba9ang putih, cincang halus...
25 gram tepung sagu
1/2 batang daun ba9ang, diiris halus
5" gram daging ayam giling
5" gram udang kupas, dicincang kasar
1"" gram daging kepiting @optionalA
1/2 buah ba9ang bombay, cincang halus
minyak untuk menggoreng
#ahan 0aus
2 sdm mentega/minyak
1 siung ba9ang putih, dimemarkan
1/2 buah ba9ang bombay, iris pan$ang
1 buah cabai merah buang bi$i lalu, iris pan$ang
1 buah 9ortel, potong korek api
1 batang daun ba9ang, iris miring
25" ml kaldu ayam
2 sendok makan saus tomat
1/( sendok teh air lemon
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok teh tepung sagu, dilarutkan dalam 2 sendok makan air
5" gram kacang polong
1. *duk telur, ba9ang putih, garam, ba9ang bombay, ayam, udang, daging kepiting, daun
ba9ang dan tepung sagu.
2. anaskan minyak dalam 9a$an cekung lalu tuang 2 sendok sayur campuran bahan. :oreng
sampai kering dan matang.
&. #uat saus, tumis ba9ang putih dan ba9ang bombay dalam margarin sampai harum lalu
tambahkan cabai dan $ahe. *duk sampai cabai layu.
(. -asukkan 9ortel dan daun ba9ang. *duk sampai setengah matang. +uangkan saus tomat,
garam, dan gula pasir. *duk)aduk lalu tambahkan kaldu. *duk sampai mendidih lalu tuangkan
larutan kan$i. #iarkan hingga mendidih kembali. -asukkan kacang polong. *duk sebentar lalu
angkat.
5. 0a$ikan telur dengan sausnya.
ifu mie capcay
25" g mie gandum kuning, atau mie telur, rebus, beri minyak agar tidak menempel dan sisihkan
1 #uah dada ayam, dipotong kecil kecil
5 buah bakso daging, dibelah men$adi (...
1 ikat sa9i hi$au, dipotong)potong sesuai selera
1 buah 9ortel, dipotong)potong sesuai selera
2 genggam bunga kol, diiris sesuai ruas
1 buah ba9ang bombay, dicincang kasar
( siung ba9ang putih, dicincang halus
1 batang daun ba9ang, diiris
2 sendok makan saus tiram
2 sendok makan kecap ikan
1 sendok teh merica
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh tepung maizena, larutkan dalam air
minyak goreng secukupnya
15" ml air putih
1. anaskan minyak dalam panci besar, tambahkan mie dan goreng sampai renyah lalu tiriskan di
atas kertas tissue sampai minyak hilang
2. 2ntuk sausnya anaskan minyak goreng, lalu tumis ba9ang bombai hingga harum.
&. -asukkan ayam dan masak sampai berubah 9arna kemudian masukkan semua sayuran.
(. -asukan air, masaklah hingga matang.
5. -asukkan bakso, tambahkan saus tiram, kecap ikan, gula, garam dan merica.
%. -asukkan larutan maizena, aduk sampai kuah kental,
,. .appy cooking7
1 tray baked chicken
2 paprika kuning, potong kotak2
2 tomat, potong kotak2
2 ba9ang #ombay, potong bentuk 9edges...
& ba9ang putih, kupas dan remukan
( potong paha ayam utuh, boneless
garam merica
1 sdt paprika bubuk
2 sdm olive oil
2 sdm cuka balsamic atau cuka apple atau kecap inggris
15 gram daun thyme segar, kalo gak ada pake basil, atau apa a$a rempah yg ada di dekat urban
people
1. aduk semuanya hingga rata, pastikan rata yah
2. masukan ke dalam oven, panggang selama 1 $am di suhu 1!"
&. setelah matang, sa$ikan
(. gampang bgt kan, urban gitu loh
5. sa$ikan dengan salad atau dengan nasi atau dengan kentang
;yang gak punya oven, bisa menggunakan panci, masukan semua bahan, dan tutup panci lalu
masak dengan api super kecil sampai semuanya matang, tapi kurang recommended karena gak
ada rasa grillednya
atau pake rice cooker $uga boleh, masukin a$a semuanya trus tutup dan nyalain deh seperti masak
nasi biasa.. pas dibuka udah mateng 0ee -ore
0almon 9ith dynamite sauce
1 buah salmon filet
garam dan merica
2 sendok makan mayones ...
1)2 sendok makan saus sambal
sedikit minyak 9i$en
2 irisan lemon segar
1 sendok makan peterseli
1. beri salmon garam dan merica
2. $ika masih ada kulitnya, letakan bagian kulit di 9adah tahan micro9ave, 0isihkan.
&. Balam mangkuk kecil, campur mayones, minyak 9i$en dan saus sambal. >les diatas salmon.
+ambahkan irisan lemon dan peterseli.
(. +utup dengan plastic atau 9adah.
5. -icro9ave ikan selama &,5 menit. eriksa kematangannya dengan garpu. Eika ada yang
mentah boleh di micro9ave (" detik lagi, tapi saya suka yg masih tidak terlalu matang, hehe
%. .iasi dengan peterseli dan lemon 9edges.
,. 0a$ikan dengan nasi atau kentang, ini cocok banget buat sahur urban
!. .appy cooking
;yang gak punya micro9ave $angan sedih
bisa pake panci, pake sedikit minyak trus taro deh salmonnya dan mayonaisenya, udah deh
masak dengan api kecil sambil ditutup sampe matang.. yah terserah berapa lama, tingkat
kematangan sesuai selera masing2 yah..
cuss bye7
apple cinnamon 9arm drink
&"" ml $us apple, pake buavita enak
2 cm irisan $ahe
se$umput bubuk kayu manis atau 1 batang kayu manis...
1 sdt lemon $uice
dalam cangkir masukan $us apple, dengan $ahe dan kayu manis dan panaskan dalam micro9ave
selama 1 menit, setelah itu diamkan 5 menit
tambahkan $us lemon
sa$ikan hangat
minuman ini akan membantu meredakan flu anda atau cocok disaat musim hu$an
Cupcake brownies
3% gram -ark +ho"olate
3 gram gula pasir
45 gram mentega
% buah teluar ayam
1 sdt .anilli bubuk
2 sdt baking po#der
42 gram tepung terigu
2 sdt garam halus
+ara membuat/
1. Siapkan mentega dan "okelat kemudian lelehkan dengan "ara ditim
2. Setelah leleh, tambahlan dengan gula pasir kemudian ko"ok hingga ber"amour
rata
3. Sambil diaduk, "ampurkan telur ayam satu persatu
4. kemudian masukkan .anili bubuk, baking po#der, tepung terigu, dan garam
halus
5. (uangkan adonan tersebut ke dalam mangkuk kertas untuk "up"ake dan
masukan ke dalam o.en
%. Panggang dalam o.en selama 4 menit hingga matang
,. $erikan hiasan atau olesan "antik sesuai selera
Selamat men"oba0
Panekuk versi saya.
Bahan-bahan:
1 cangkir tepung rendah protein (versi saya: 140gr)
2 sendok akan gu!a
2 sendok teh baking powder
1"2 sendok teh gara
1 cangkir susu (240 !)
2 sendok akan entega ta#ar$ dicairkan$ atau inyak sayur (saya: argarin$
dicairkan tapi tidak sapai bening)
1 te!ur
1 sendok akan inyak sayur
%neka topping$ seperti entega$ sirup ap!e$ gu!a ha!us$ adu$ se!ai$
anisan$ whipped cream atau sirup coke!at (saya pake eskri buatan sendiri dan susu
kenta! anis)
&ara buat:
1. 'a!a angkuk keci!$ kocok tepung$ gu!a$ baking powder$ dan gara$ sisihkan.
2. %bi! angkuk yang !ebih besar$ kocok susu$ entega (atau inyak) dan kuning
te!ur$ seentara itu kocong putih te!ur terpisah sapai engebang
(. )abahkan bahan kering ke capuran susu$ kocok sapai tercapur$ *angan
ter!a!u overmix$ terahir capurkan putih te!ur dengan per!ahan agar ge!ebungnya
tidak pecah.
4. Panaskan #a*an besar (anti!engket) di atas api sedang.
+. 'engan tisu dapur o!esi #a*an dengan sedikit inyak sayur
,. -asak pancake sapai berbuih$ *ika sudah berbuih berarti sudah saatnya diba!ik$
asak kira2 1 enit. (saya enuangkannya enggunakan scoop eskri$ sehingga
hasi!nya rata. .angan !upa tuangkan tepat di tengah betu!$ agar hasi!nya bu!at
sepurna)
/. .ika anda ingin pancakenya tetap panas$ Panaskan oven sapai 100 dera*at$
siapkan 0oyang tahan panas untuk enyipan pancake yang sudah *adi agar tetap
hangat$ se!aa anda asih easak sisa pancake
1. 2a*ikan hangat$ dengan topping yang diinginkan.
3dengan scoop eskri 4.+$ hasi! akhirnya 1( !ebar panekuk3
4esep 4a9 #ro9nies
1 cangkir kacang kenari atau pecan @atau kombinasi keduanyaA
1 cangkir kurma
1/( cangkir kakao @kakaoA po9der ...
2 sendok makan minyak kelapa
se$umput garam
1. +empatkan kenari / pecan dalam food processor dan sampai kasar, lalu masukan kurma,
'akukan ini sampai adonan lengket
2. +ambahkan sisa bahan ke dalam food processor dan proses sampai adonan tercampur rata tapi
$angan terlalu halus
&. cetak adonan menurut selera anda dan sa$ikan
;ini resepnya nya Gindonesiamakansayur loh, si mba sophie 0ee -ore
vegetarian mushroom sand9ich
& sdm olive oil
5"" gram $amur chamignon atau $amur lainnya
1 buah ba9ang #ombay cincang...
% buah ba9ang putih
1," gram oatmeal
%" gram ke$u armesan
15" gram tepung roti kasar
2 telur, kocok
1 sdm peterseli cincang
1 sdt oregano
garam merica secukupnya
15" gram selada
15" gram tomat slice
5" ml mayonnaise
( helai roti 9holemeal
1. tumis $amur, ba9ang #ombay dan ba9ang putih, sampai $amur terlihat kecoklatan dan kering,
sishkan dan diamkan hingga sedikit dingin
2. dalam mangkuk besar masukan tumisan $amur, oatmeal, parmesan, tepung roti,telur,peterseli,
oregano, garam dan merica
&. aduk dan biarkan 15 menit, bentuk seperti daging burger pipihmasak dengan sedikit minyak
hingga matang dan kecoklatansusun sand9ich dengan meletakan mayonnaise, selada, tomat dan
daging $amur lalu tutup dengan sehelai roti burger atau roti oatmeal
)aksa P1ranakan
12 ml *inyak Sayur
1 ml & Santan +air '
1 ml & Santan kental '...
1/2 kg daging udang segar - "in"ang kasar
2 sdm dried +hili Paste, atau rendam % "abe kering dalam air panas , tiriskan dan
blend
2 sdm 3etumbar bubuk, giling atau beli !adi !uga boleh
Sedikit daun laksa atau -aun 3esum, "in"ang, kalo ada yah
Sedikit daun ketumbar , "in"ang
1 ba#ang bombay besar
2 bakso ikan
2 $ean +urd Pu4 & (ahu pok '
5aram dan gula se"ukupnya
$ahan yg dihaluskan
2 $a#ang *erah
% Serai, potong ke"il
1 "abai, boleh dibuang bi!i
4 daun !eruk, "in"ang halus
2 "m lengkuas, iris
6ahe segar 4 "m, iris
1/2 "angkir udang ebi, direndam dalam air panas
1 3unyit segar, iris
15 3emiri
7ir se"ukupnya
topping
2 8sh "ake &bakso ikan kotak biasanya di mi9 pake tahu' rebus sebentar dan
potong2
3 g mie telor atau $ihun
3 g udang, rebus sebentar
3 g kerang dara, rebus sebentar
1 (elur rebus - :ris men!adi dua bagian
1/2 buah !eruk limau
1 3etimun , iris halus
tauge s"ukupnya
sambal - se"ukupnya
Pra#n Sto"k &kaldu udang'
Segenggam ;dang
Segenggam +o"kles
3ulit udang
1 $a#ang
1 serai
% siung ba#ang putih
6ahe segar 2 "m iris
5 daun !eruk
air
1. Panaskan minyak dan goreng bumbu halus sampai harum dengan api ke"il
selama 1menit sampai minyak mun"ul di permukaan .
2. tambahkan udang "in"ang segar . -idihkan , lalu ke"ilkan api
3. (ambahkan daun laksa "in"ang dan daun ketumbar . 7duk rata .
4. (ambahkan santan, dan beri laksa dengan garam dan gula .
5. masukan bakso ikan, tahu dan didihkan laksa selama 2 menit atau sampai
minyak mun"ul di permukaan .
%. Sa!ikan pasta laksa dengan bahan-bahan lainnya dan masukan kaldu udang dan
santan kental !ika suka, sesuai selera sih, ada yang suka en"er or "air.. ikutin kata
hati a!alah
<seberapa banyak santannya or kaldunya, bener2 ;p to you, karena ini resep sesuai
selera, kalo saya kaldunya banyak santannya dikit a!a supaya sehat
<37)= *7)1>>>>??? banget buat kaldu udang, pake kaldu ayam sa"het a!ah,
please deh !angan kaya orang ribet, (7P: kaldu udang dilaksa itu bikin menu ini !adi
Sensasional "etar membahana ulala badai kalo kata syahrini
Pra#n Sto"k &kaldu udang'
5oreng ba#ang bombay dalam minyak panas, tambahkan udang, kerang, kulit
udang, ba#ang putih, serai, dan !ahe , hingga harum .
(ambahkan air dan didihkan selama 1 menit , atau sampai mengental
"ampur semua bahan laksa dengan beberapa kaldu udang dan toping See *ore