LAMPIRAN :

Gambar 1. Bahan baku pembuatan yoghurt kami Gambar 2. Proses Penambahan gula






Gambar 3. Proses memasukkan gula 10 gr Gambar 4.proses persiapan sterilisasi


Gambar 5. Porses fermentasi Gambar 6. Proses inkubasi




Gambar 7.yoghurt setelah7 hari Gambar 8. Yoghurt di analisa pH nya

Gambar 9. Proses titrasi dengan NaOH Gambar 10. Setelah Sampel dipipet 5 ml dan
1 N. ditambahkan 3 tetes indokator pp





Gambar 11. Setelah dititrasi dengan NaOH 1 N Gambar 12. Setelah di akhir praktikum yoghurt
di konsumsi dan dianalisa aroma serta cita rasa
nya