1

BAB I
PENDAHULUAN


A. Latar Belakang

Teripang adalah biota laut yang bergerak lambat, hidup pada dasar substrat pasir, lumpur pasiran
maupun dalam lingkungan terumbu yang. merupakan salah satu sumber protein hewani dan telah
lama dikonsumsi oleh masyarakat didalam maupun diluar negeri. Teripang merupakan komponen
penting dalam rantai makanan di terumbu karang dan ekosistem asosiasinya pada berbagai tingkat
struktur pakan (trophic levels). Teripang berperan penting sebagai pemakan deposit (deposit feeder)
dan pemakan suspensi (suspensi feeder).
Teripang (Timun laut, Echinodermata) adalah salah satu komoditi ekspor sub sektor perikanan
yang cukup potensial. Di Indonesia, pemanfaatan teripang sebagai bahan pangan dibanding produk
perikanan lainnya tergolong kurang populer karena nilai estetika yang rendah dilihat dari bentuk fisik
teripang yang terkesan menjijikkan. Namun demikian teripang sesungguhnya mengandung protein
cukup tinggi. Mutu teripang kering dari Indonesia masih dibawah standar perdagangan sehingga nilai
jual produk teripang lebih rendah dari produk negara-negara pesaingnya.
Potensi teripang cukup besar karena Indonesia memiliki perairan pantai dengan habitat teripang
yang cukup luas. Dari sekitar 1200 jenis teripang yang ada didunia 10% berada di Indonesia dan dari
jumlah tersebut dipastikan ada 7 jenis yang tergolong mempunyai nilai jual tinggi yakni teripang
pasir (Holothuroidea Scabra), teripang hitam (Holothuroidea Edulis), teripang coklat (Holothuroidea
Marmoreta), teripang merah (Holothuroidea Vatiensis), Teripang koro (Holothuroidea Nobilis),
teripang nanas (Thelonota Anana), dan teripang gama (Stichopus Varigatus). Bentuk badan teripang
memanjang mirip mentimun. Oleh karena itu, hewan ini biasa disebut mentimun laut atau sea
cucumber. Mulut dan anus terdapat di kedua ujung badannya.


B. Tujuan
Adapun tujuan utama dari makalah ini adalah semata-mata untuk memenuhi tugas mata kuliah
Avertebrata air semester 4. Akan tetapi tujuan lain dari pembuatan makalah ini adalah mengetahui
manfaat dari teripang laut.


C. Rumusan masalah
1. Apa saja kandungan dari teripang laut?
2. Apa manfaat dari kandungan yang terdapat pada teripang laut?

2

D. Manfaat
1. Mengetahui kandungan dari teripang laut.
2. Mengetahui manfaat kandungan yang terdapat pada teripang laut.




































3

BAB II
PEMBAHASAN

A. Teripang /Gamat (Sea Cucumbar)

Teripang atau ketimun laut, (gamat : bahasa malaysia) adalah sebutan untuk hewan
echinodermata ini.sebagai salah satu hewan echinodermata layaknya bintang laut, landak laut, lily
laut, dan bulu babi, teripang juga mempunyai kemampuan regenerasi sel yang cepat.
Teripang termasuk hewan inverebrata yang artinya tidak bertulang belakang, termasuk filum
echinodermata atau hewan berkulit duri.
Klasifikasi Teripang
Kingdom : Animalia
Phylum : Echinodermata
Class : Holothuroidea
Genus : Holothuria
Spesies : Holothuria .sp

Teripang menggunakan tentakel mereka untuk makan. Teripang biasanya makan terus
menerus karena mereka mencerna bahan organik yang membusuk dipasir atau yang mengambang
disekitar mereka.
Salah satu fitur yang sangat penting dari sistem pencernaan teripang adalah cincin berkapur
yang mengelilingi tenggorokan mereka. Cincin ini berfungsi sebagai titik lampiran untuk
mengoperasikan otot tentakel oral. Tidak adanya kerangka pada teripang merupakan suatu
keuntungan di sini, karena fleksibel, mereka dapat dengan mudah menangkap dan menyaring
makanan, baik dari arus laut maupun yang dicarinya sendiri. Setelah makanan masuk ke mulut
teripang, lalu makanan berjalan ke perut sederhana, melalui usus dimana nutrisi dasar diserap,
sebelum akhirnya ampas sisa pencernaan dikeluarkan dari anus. Sering kali teripang bertindak
sebagai petugas kebersihan dasar laut, menelan sejumlah besar pasir, menyerap setiap bahan organik
sebelum melepaskannya ke pasir. Teripang makan dengan perlahan. Sambil jalan mereka memakan
bahan organik apa saja yang dapat dimakan.
Teripang memiliki tiga lokasi untuk penyerapan oksigen: kaki tabung, dinding tubuh, dan
pohon pernapasan. Pohon pernapasan adalah bagian yang unik dari teripang dan tidak ditemukan
dalam echinodermata lainnya. Semua jenis Holothuroids menggunakan setidaknya salah satu dari
organ-organ ini untuk bernafas. Tetapi pohon pernapasan memungkinkan teripang mendapatkan
oksigen melalui anus mereka. Mereka tidak hanya mengeluarkan limbah dari anus mereka, tapi
memperluas dan kontrak dinding otot tubuh mereka dengan irama yang lambat, yang pada gilirannya
menarik dan mengeluarkan air. Ini ketika dimana pohon pernapasan mengekstrak oksigen.
Mayoritas holothuroids telah mempunyai organ reproduksi seksual laki-laki dan perempuan dengan
ukuran yang sama. Mereka sangat jarang bersifat hermaphroditic. Teripang akan menghasilkan telur
4

kecil yang dilepaskan ke dalam air dan dibuahi eksternal. Ketika telur dibuahi dan menetas, larva drift
yang kecil dan berukuran planktonik terbawa arus laut, dan pada akhirnya jatuh ke dasar laut dan
berkembang menjadi dewasa.
Teripang dapat ditemukan hampir di seluruh perairan pantai. Teripang lebih menyukai
perairan jernih dan air yang relatif tenang. Namun, setiap jenis teripang memiliki habitat yang
spesifik. Sumber makanan utama teripang di alam adalah kandungan organik dalam lumpur,
detritus (sisa pembusukan bahan organik), dan plankton. Sumber makanan lainnya diantaranya
adalah organisme-organisme kecil, protozoa, nematoda, algafilamen, rumput laut, partikel-partikel
pasir.
Jenis teripang yang dapat dimakan dan memiliki nilai ekonomis hanya terbatas pada famili
Holothuriidae genus Holothuria, Mulleria, dan Stichopus. Ketiga genus ini dapat ditemukan di
Indonesia, dimana terdapat 23 spesies dan baru lima spesies (dari genus Holothuria) yang sudah
dieksploitasi dan dimanfaatkan. Lima spesies yang dimaksud adalah Holothuria scabra (teripang
putih atau teripang pasir), Holothuria edulis (teripang hitam), Holothuria vacabunda (teripang getah
atau keling), Holothuria vantiensis (teripang merah), dan Holothuria marmorata (teripang cokelat).

Teripang atau trepang atau timun laut adalah istilah yang diberikan untuk hewan invertebrata
Holothuroidea yang dapat dimakan. Ia tersebar luas di lingkungan laut di seluruh dunia, mulai dari
zona pasang surut sampai laut dalam terutama di Samudra Hindia dan Samudra Pasifik Barat.
Di dalam jurnal-jurnal internasional, istilah trepang atau beche-de-mer tidak pernah dipakai
dalam topik-topik keanegaragaman, biologi, ekologi maupun taksonomi. Dalam subjek-subjek ini,
terminologi yang dipakai untuk menggambarkan kelompok hewan ini adalah sea cucumbers atau
holothurians (disebut holothurians karena hewan ini dimasukkan dalam kelas Holothuroidea).
Kelompok timun laut yang ada di dunia ini lebih dari 1200 jenis, dan sekitar 30 jenis di antaranya
adalah kelompok teripang.
Teripang adalah hewan yang bergerak lambat, hidup pada dasar substrat pasir, lumpur
pasiran maupun dalam lingkungan terumbu. Teripang merupakan komponen penting dalam rantai
makanan di terumbu karang dan ekosistem asosiasinya pada berbagai tingkat struktur pakan (trophic
levels). Teripang berperan penting sebagai pemakan deposit (deposit feeder) dan pemakan suspensi
(suspensi feeder). Di wilayah Indo-Pasifik, pada daerah terumbu yang tidak mengalami tekanan
eksploitasi, kepadatan teripang bisa lebih dari 35 ekor per m2, dimana setiap individunya bisa
memproses 80 gram berat kering sedimen setiap harinya.
Beberapa spesies teripang yang mempunyai nilai ekonomis penting dan dapat dimakan
diantaranya: teripang putih (Holothuria scabra), teripang koro (Microthele nobelis), teripang pandan
(Theenota ananas), teripang dongnga (Stichopu ssp) dan beberapa jenis teripang lainnya.



5

B. Kandungan yang terdapat pada Teripang

Teripang bermanfaat sebagai obat dikarenakan kandungannya yang komplek. Menurut dr
Pieter A. W Pattinama, dari RS PGI Cikini Jakarta, teripang dipakai untuk menyembuhkan berbagai
penyakit karena dalam waktu yang singkat mampu menumbuhkan selsel yang hilang/rusak, kaya
akan nutrisi dan senyawa aktif terbanyak berupa antioksidan, baik untuk perbaikan sel tubuh manusia.
Hasil penelitian Prof Dr. Ridzwan Hashim dari Malaysia, teripang mengandung 86,8%
protein, kolagen 80%, mineral, mukopolisakarida,
glucasaninoglycans (GAGS), antiseptik alamiah, chondritin, omega 3, 6 dan 9 serta asam amino.
Protein teripang mudah diuraikan oleh enzim pepsin dan bermanfaat untuk regenerasi sel; kolagen
sebagai pengikat jaringan dalam pertumbuhan tulang dan kulit; kondritin sulfas memulihkan
penyakit-penyakit sendi dan membangun kembali tulang rawan; omega 3 menghambat proses
penuaan, menurunkan kolesterol jahat LDL dan VLDL dalam tubuh sehingga mengurangi resiko
penyakit jantung.
Menurut penelitian yang dilakukan mahasiswa FPIK Institut Pertanian Bogor(IPB), teripang
dalam kondisi kering mengandung protein 82 %, lemak 1,79%, kadar air 8,9 %, kadar abu 8,6%, dan
karbohidrat 4,8 %.
Menurut Dr.Ir.M. Ahkam Subroto, M.App.Sc., Periset Bioteknolog LIPI, kandungan protein
tinggi pada teripang yang mencapai 82%,baik diberikan kepada penderita diabetes.Protein tinggi
berperan meregenerasi sel beta pankreas yang memproduksi insulin. Hasilnya, produksi insulin
meningkat. (Trubus 441, Agustus 2006, halaman 109).
Studi di China mengungkapkan bahwa Sea Cucumber (Teripang, Tripang, Gamat) juga
mengandung saponin glycosides. Komponen ini mempunyai suatu struktur yang serupa dengan
komponen ginseng yang aktif, ganoderma, dan tumbuh-tumbuhan bumbu tonic yang terkenal.

C. Manfaat kandungan yang terdapat pada Teripang
Hasil studi di China mengungkapkan bahwa sea cucumber mengandungsaponin glycosides.
Komponen ini mempunyai struktur yang serupa dengan komponen gingseng aktif, ganoderma, dan
tumbuh-tumbuhan bahan tonik terkenal. Studi ini menunjukkan adanya kandungan anti kanker
pada saponindan polisakarida yang terkandung di dalam teripang. Selain itu, studi modern ini
membuktikan bahwa teripang dapat digunakan sebagai suatu tonik dan suplemen gizi. Teripang
bermanfaat untuk berbagai jenis penyakit yang berbahaya seperti stroke, asma, jantung koroner,
hepatitis, tumor, dan lain - lain.
Teripang bermanfaat sebagai obat dikarenakan kandungannya yang komplek. Menurut dr
Pieter A. W Pattinama, dari RS PGI Cikini Jakarta, teripang dipakai untuk menyembuhkan berbagai
6

penyakit karena dalam waktu yang singkat mampu menumbuhkan selsel yang hilang/rusak, kaya
akan nutrisi dan senyawa aktif terbanyak berupa antioksidan, baik untuk perbaikan sel tubuh manusia.
Hasil penelitian Prof Dr. Ridzwan Hashim dari Malaysia, teripang mengandung 86,8%
protein, kolagen 80%, mineral, mukopolisakarida,
glucasaninoglycans (GAGS), antiseptik alamiah, chondritin, omega 3, 6 dan 9 serta asam amino.
Protein teripang mudah diuraikan oleh enzim pepsin dan bermanfaat untuk regenerasi sel; kolagen
sebagai pengikat jaringan dalam pertumbuhan tulang dan kulit; kondritin sulfas memulihkan
penyakit-penyakit sendi dan membangun kembali tulang rawan; omega 3 menghambat proses
penuaan, menurunkan kolesterol jahat LDL dan VLDL dalam tubuh sehingga mengurangi resiko
penyakit jantung.
Penelitian medis menyimpulkan, teripang dapat menjadi agen anti tumor dan sebagai obat
Human Immunodeficiency Virus (HIV). Hasil tes laboratorium dengan menggunakan sel limfoid
menunjukkan, teripang mengandung gula bernama lektin yang bersifat mitogenik dan antimikroba
yang efektif melawan kanker otot pada tikus serta kanker paru-paru manusia dengan dosis 5 dan 50
mikrogram. Lektin berefek terapi bagi HIV karena mampu menggumpalkan sel jahat serta berperan
sebagai indikator adanya tumor.
Teripang memiliki gas beracun bagi ikan bernama holotrin, terapi hanya berakibat iritasi bagi
mata dan kulit manusia. Karena ampuh untuk membunuh ikan, racun teripang kini dikembangkan
sebagai obat antiseptik alami untuk melawan kanker dan infeksi.
Saat ini sudah beredar produk ekstrak teripang Stichopus hermanii yang lebih dikenal dengan nama
teripang emas yang diolah menjadi produk suplemen berupa jell maupun kapsul, sampo, krim dan
gel, pasta gigi, krim badan, serta minyak urut. Ke depan, pemanfaatan teripang akan semakin
berkembang.
Dalam kehidupan sehari-hari teripang dimanfaatkan sebagai obat untuk beberapa penyakit,
dan bahan pangan. Sebagai contoh, di Cina dilaporkan bahwa tubuh dan kulit teripang jenis
Stichopus japonicus berkhasiat dalam menyembuhkan penyakit ginjal, paru-paru basah, anemia, anti-
inflamasi, dan mencegah arteriosklerosis serta penuaan jaringan tubuh. Selain itu, ekstrak murni
teripang mempunyai kecenderungan menghasilkan holotoksin yang efeknya sama dengan antimycin
berkadar 6,25- 25mikrogram/mililiter. Sementara di Indonesia, teripang dimanfaatkan terutama
sebagai bahan makanan. Sebagai bahan pangan, teripang mempunyai kadar protein tinggi yaitu 82%.
Di samping itu, teripang mengandung asam lemak tidak jenuh jenis W-3 yang penting bagi
kesehatan jantung.

1. Kolagen
Secara umum kolagen pada tubuh manusia akan berkurang seiring dengan bertambahnya usia.
Kolagen diperlukan untuk rambut, tulang, kuku, kulit dan metabolisme di dalam tubuh. Asupan
kolagen alami akan membantu tubuh :
- Membantu pertumbuhan jaringan kulit, Otot dan tulang
- Menghambat penuaan dini, mempercantik kulit
7

- Meringankan keluhan pada luka lambung
- Meningkatkan imunitas tubuh

2. Mucopolysacarida
Dikenal pula dengan nama glikosaminoglikan (GAGs), merupakan pembentuk tulang rawan
dan berperan penting dalam mencegah terjadinya gangguan persendian. Cara kerjanya dengan
merangsang tubuh mensekresikan cairan synovial untuk lubrikasi persendian.
Peranan Mucopolysacarida :
- Membantu pemulihan dan anti inflamasi / peradangan
- Menurunkan resiko artherosklerosis
- Meredakan sakit pada persendian

3. Chondrotin & Glukosamin (GaGS)
Pada saat seseorang menua, kondisi tulang rawan ikut menipis, muncul keluhan disertai rasa
sakit pada persendian.Cairan pelumas antar sendi pun sudah mulai berkurang sehingga sering
menimbulkan rasa sakit pada saat bergerak. Chondroitin dan Glukosamin dalam gamat membantu
memperbaiki jaringan tulang rawan yang rusak
- Meringankan keluhan penderita radang sendi dan pengapuran
- Merangsang pembentukan cairan sinovial

4. Omega 3
Teripang (Gamat) mengandung omega 3 , yaitu asam lemak yang dapat membantu menjaga
kesehatan jantung dan pembuluh darah.
- Menurunkan kolesterol jahat LDL, menaikan kolesterol baik HDL
- Mengurangi kekentalan darah
- Mencegah terjadinya penggumpalan darah
- Menurunkan resiko terjadinya gangguan kardiovaskular
Khasiat teripang juga didukung oleh kandungan EPA dan DHA - keduanya termasuk asam
lemak omega 3. Faedahnya menghambat proses penuaan, menurunkan kolesterol jahat LDL dan
VLDL dalam tubuh sehingga mengurangi risiko penyakit jantung. ?Teripang tidak mengandung
kolesterol, baik untuk orang yang punya penyakit jantung,? kata Sinru Sani Yang, ahli pengobatan
cina di Kelapagading, Jakarta Utara. Menurut Muhilal, EPA dan DHA yang berantai panjang dan
berikatan rangkap memulihkan jaringan yang rusak serta meningkatkan kinerja otak dan mata.
5. Mineral
Teripang mengandung beberapa jenis mineral yang diperlukan untuk metabolisme tubuh.
Beberapa jenis mineral yang terdapat dalam gamat antara lain:
8

- Besi / Fe : membantu pembentukan sel darah merah
- Zink / Zn : berperan dalam produksi insulin dan sperma
- Magnesium / Mg : membantu kerja sistem saraf dan fungsi jantung
- Cromium / Cr : Meningkatkan kualitas fungsi insulin untuk menjaga kadar gula darah
- Selenium / Se : Antioksidan, meningkatkan daya tahan tubuh.

6. Bio Active Element / CGF
Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh Prof. Ridzwan Hashim dari National University
of Malaysia (UKM) diketahui bahwa teripang mengandung cell growth factor (CGF). CGF inilah yang
bertanggung jawab untuk menstimulus proses regenerasi atau peremajaan sel dan berperan untuk
mempercepat penyembuhan luka.
7. Lektin
Senyawa lektin bersifat mitogenik atau sel berkembang biak cepat dan antimikroba. Selain itu,
lektin efektif melawan kanker, dapat menjadi agen antitumor dan sebagai obat Human Immunodefi
siensy Virus (HIV), Lektin berefek terapi bagi HIV karena mampu menggumpalkan sel jahat.
8. Kromium
Kandungan kromium teripang membantu kinerja insulin untuk menurunkan diabetes. Caranya
melalui penyerapan glukosa berlebih dalam darah dan menyedot glukosa masuk jaringan darah lebih
cepat. Ini menyebabkan konsumsi teripang mencegah serta memulihkan penyakit diabetes mellitus.

Manfaat:
- Regenerasi Sel, meningkatkan elastisitas kulit
- Mencegah dan mengurangi peradangan
- Mememulihkan tubuh dari penyakit diabetes, dengan cara memperbaiki kinerja pankreas dalam
menghasilkan insulin.
- Meningkatkan metabolisme dan melancarkan aliran darah
- Mempercepat penutupan luka pada penderita Diabetes serta
menghilangkan bau pada luka gangrene.
- Meredakan gangguan sakit lambung
- Meringankan sakit dan mengatasi masalah pada persendian / arthritis
- Menghentikan pendarahan pada wasir
- Mempercepat penyembuhan pasca operasi maupun bersalin
- Memperbaiki tekstur kulit menjadi lebih licin dan kenyal
- Menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida
- Meringankan penderita asma

Kandungan lain teripang:
Saponin
9

- Antioksidan, anti mikroba, dan anti kanker.
- Merangsang pembentukan sunsum tulang, memproduksi darah dan mencegah anemia.
- Membantu masalah impotensi.
- Meningkatkan metabolisme energi dan mengatasi kelelahan
- Kandungan lainnya : Gamapeptide, Omega 3, 6 dan 9, Protein (Asam Amino, Lektin), Vitamin : A,
B1, B2, B3, Sodium, Kuprum, Potasium, Iodin, Fosforus, Zinc, dan Magnesium.

Selain uraian diatas, teripang juga memiliki manfaat yang penting dalam menghadapi penyakit-
penyakit yang mematikan di era sekarang ini, antara lain :

Anti Kanker

Studi di China ini menunjukkan adanya anti kanker pada saponin dan polisakarida yang
terkandung di dalam Sea Cucumber. Studi modern ini membuktikan bahwa Sea Cucumber dapat
digunakan sebagai suatu tonik dan suplemen gizi.Penelitian yang modern ini telah membuktikan
bahwa Sea Cucumber bermanfaat untuk penyakit musculoskeletal inflam-matory, khususnya
arthritis rematik, osteoarthritis, dan ankylosing spondylitis (penyakit rematik yang mempengaruhi
tulang belakang).

Efek terhadap HIV/AIDS
Dalam penelitian medis, lektin telah ditemukan mempunyai efek therapeutic pada Human
Immunodeficiency Virus (HIV). Hasil tes laboratorium yang menggunakan sel limfoid, menunjukkan
bahwa lektin tumbuhan yang dikenal sebagai jacalin, secara sempurna dapat menghalangi virus HIV.
Di samping kemampuannya untuk menggumpalkan sel-sel yang sangat berbahaya, lektin juga
berperan sebagai indikator adanya tumor.

Teripang (Holothuria) adalah sejenis biota laut yang merupakan salah satu sumber protein
hewani, dan telah lama dikonsumsi oleh masyarakat didalam maupun diluar negeri. Permintaan akan
teripang setiap tahunnya mengalami peningkatan, yang menyebabkan penangkapan di perairan
Indonesia berlangsung semakin intensif. Usaha eksploitasi melalui penangkapan intensif tersebut akan
mengakibatkan penurunan populasi secara drastis, terutama karena hampirseluruh tangkapan diperoleh
dengan cara memanen dari alam (perairan)
Teripang dapat berfungsi mencegah dan membantu mempercepat penyembuhan berbagai
macam penyakit. Penelitian mengungkapkan, teripang/Sea Cucumber pada konsentrasi 50 mikrogram
menggumpalkan dan menghadang sel kanker. Oleh sebab itu pengidap kanker banyak yang berharap
pada teripang/Sea Cucumber selain itu, kandungan protein tinggi pada teripang/Cucumber yang
mencapai 82%, baik diberikan pada penderita diabetes. Protein tinggi berperan meregenerasi sel beta
pankreas yang memproduksi insulin Gold Cucumber. Hasilnya Produksi insulin meningkat.
Banyak sekali manfaat teripang dalam menyembuhkan berbagai penyakit degeneratif seperti :
Stroke, Jantung Koroner, Kencing Manis & Luka Gangren, Kanker (Tumor), Gagal Ginjal, Chirosis
10

Hepatis, Asam Urat, Rhematik, Wasir, Esteoporosis (Pengeroposan Tulang), Alergi Saluran Pernafasan
(Bersin, Filek, Sinusitis, Asma), Alergi Kulit (Aksim, Gatal, Darah Tinggi, Darah Rendah, Kolesterol,
Penyempitan Pembuluh Darah, Penurunan Fungsi Liver, Rambut Rontok, Pembesaran Prostat dan
masih banyak lagi manfaat dari teripang ini.
Teripang merupakan lauk yang lezat dan disukai masyarakat Cina dan bernilai jual tinggi di
pasaran. Teripang diperdagangkan dalam bentuk awetan/kering. Teripang kering mempunyai
kandungan nutrisi sebagai berikut : Nutrisi Kadar air protein lemak abu karbohidrat vitamin A vitamin
B - Thiamine - Riboflavin - Niacin total kalori (dalam Annonymous, 1972) Jumlah Nutrisi (8,90%)
(82,00%) (1,70%) (8,60%) (4,80%) (455 ug%) 0,04 mg% 0,07 mg% 0,4 mg%) (385 cal/100g) Kadar
protein yang cukup besar memberikan nilai gizi yang cukup baik dan protein teripang mempunyai asam
amino yang lengkap. Kandungan lemaknya mengandung asam lemak tidak jenuh yang sangat
diperlukan bagi kesehatan jantung.
Penggunaan teripang sebagai antiseptik tradisional dan obat serbaguna untuk berbagai penyakit
sudah dikenal sejak 500 tahun lalu oleh masyarakat pulau Langkawi, Malaysia. Air teripang biasanya
diminumkan kepada ibu-ibu yang habis melahirkan untuk menghentikan pendarahan, atau juga untuk
mempercepat proses penyembuhan luka pada anak-anak mereka yang habis dikhitan.
Dari hasil penelitian para ilmuwan, teripang dianggap memiliki kandungan Cell Growth Factor
atau factor generasi sel. Karena itu, teripang mampu merangsang regenerasi sel dan jaringan tubuh
manusia yang telah rusak, sakit bahkan membusuk, sehingga dapat menjadi normal kembali. Misalnya
pada kasus diabetes mellitus, selain diminum teripang juga dapat dioleskan pada luka yang sudah
membusuk, bahkan yang nyaris diamputasi. Ini menunjukkan bahwa kandungan yang ada pada teripang
mampu bekerja dengan baik sehingga luka dapat pulih kembali dengan cepat.
Hal ini dikuatkan oleh Dr.Ir. Ahkam Subroto,M.App Sc dari LIPI, yang menyatakan bahwa
kandungan protein tinggi pada teripang yang mencapai 86 % baik untuk diberikan pada penderita
diabetes. Protein tinggi berperan meregenerasi sel beta pankreas yang memproduksi insulin. Hasilnya,
produksi insulinpun meningkat.
Tentang khasiatnya untuk penyembuhan penyakit jantung dikemukakan oleh dua orang peneliti
yaitu Prof. Zaiton Hassan dari Universitas Putra Malaysia dan MA Kaswandi dari Universitas
Kebangsaan Malaysia. Mereka menyatakan bahwa kandungan asam docosahexanat (DHA) pada
teripang bisa menurunkan trigliserida darah penyebab penyakit jantung. Hal ini telah dibuktikan ketika
meneliti kandungan asam lemak teripang stichopus chloronotus, hasilnya kandungan DHA teripang
relatif tinggi, yaitu 3,69 %.
Lebih jauh, Prof.Dr.Hassan Yaakob, Phd dari Universitas Malaysia dalam sebuah penelitiannya
menyebutkan bahwa teripang dapat meningkatkan daya tahan tubuh, mengurangi rasa sakit dan gatal
pada permukaan kulit, menurunkan kadar gula, menurunkan kolesterol, merontokkan racun pada hati,
menurunkan tekanan darah, melancarkan peredaran darah, menyembuhkan maag, serta dapat
menyembuhkan asma kronis. Selain itu teripang juga dapat digunakan untuk bahan perawatan
kecantikan dan penyembuh luka bagi para ibu usai bersalin, karena kandungan protein dan kolagen
teripang yang tinggi.
BAB IV
11

PENUTUP

A. Kesimpulan.

1. Teripang (Holothuroidea) adalah sejenis biota laut yang merupakan salah satu sumber protein
hewani, dan telah lama dikonsumsi oleh masyarakat didalam maupun diluar negeri.

2. Teripang memiliki manfaat yang cukup banyak bagi kesehatan diataranya regenerasi sel,
meningkatkan elastisitas kulit, mencegah dan mengurangi peradangan, mememulihkan tubuh
dari penyakit diabetes, dengan cara memperbaiki kinerja pankreas dalam menghasilkan insulin,
meningkatkan metabolisme dan melancarkan aliran darah, mempercepat penutupan luka pada
penderita Diabetes serta
menghilangkan bau pada luka gangrene.


B. Saran
Teripang merupakan salah satu komoditas ekspor dari hasil laut yang memiliki manfaat yang
banyak bagi kesehatan, oleh karena itu perlu di jaga dan dilestarikan dengan baik.




















DAFTAR PUSTAKA
12



Endarto. 2009. Manfaat Teripang/Hoi Sum bagi Kesehatan. http://doktersehat.com/manfaat-
teripang-hoi-sum-bagi-kesehatan/.

Fitriani,Vina. 2006. Penyembuhan Dari Dasar Samudera. Tangerang: Trubus.

Lutena,Z. 2011. Kandungan dan Manfaat Teripang (Sea Cucumbar).
http://sweetspearls.com/health/kandungan-dan-manfaat-teripang-sea-cucumber/

Muliandari, Natasya. 2011. Teknik Budidaya Teripang.
http://www.sith.itb.ac.id/profile1/pdf/paksonyheru/TEKNIK%20PEMIJAHAN%20TERIPANG.pdf.


Prabekti, Yolanda Sylvia. 2010. Pengelolahan Teripang. Bogor: Institut Pertanian Bogor.

Rustam. 2006. Budidaya Teripang. Makassar: Yayasan Mattirotasi.

Warta Pasar Ikan. 2007. Kandungan dan Manfaat Teripang. Jakarta : Direktorat Jenderal
Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perikanan Departemen Kelautan dan Perikanan Indonesia.


Zainal. 2010. Kandungan dan Manfaat Teripang (Sea Cucumbar).
http://id.shvoong.com/medicine-and-health/alternative-medicine/1963281-kandungan-dan-manfaat-
teripang-sea/