Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Kisi2 Uts Kimia Pangan Bu Lamia

    Diunggah oleh

    Cindy Christianty
    9 tayangan1 halaman

    Judul Asli

    kisi2 uts kimia pangan bu lamia.docx

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    9 tayangan1 halaman

    Kisi2 Uts Kimia Pangan Bu Lamia

    Diunggah oleh

    Cindy Christianty

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 1

    Fungsi

    Macam macam asam amino (kelompok2 rantai)


    Jenis2 P dalam bahan pangan
    Penggolongan protein (sederhana , gabungan)
    Struktur P
    Analisis protein saat praktikum (prinsip)

    Pnggolongann minyak
    Sifat2
    Minyak dan lemak dlm BP
    Prinsip analisis lemak

    Anda mungkin juga menyukai