LAPORAN AKHIR PRAKTIKUM FITOKIMIA

Daun Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi L)

Di susun oleh :
KELOMPOK 5 (LIMA) C
Maulan Septiarini S 33!"5
#a$m%n Al$an&a 33!"'
Siti #i(a ) 33!*
M%ri+a Aprilliana 33!5
,arit+a )urul - 33!.
Der$an #i/0i S 333
LABORATORIUM FARMASI
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS JENDERAL ACHMAD YANI
!"#
KATA PEN$ANTAR
Pu1i &an +$u0ur penuli+ pan1at0an 0epa&a Allah SW2 ata+ +egala rahmat
&an 0arunia3)$a4 +ehingga lap%ran -it%0imia ini berha+il &i+ele+ai0an5
Pen$u+unan lap%ran ini bertu1uan untu0 meleng0api +alah +atu tuga+
pra0ti0um -it%0imia +ebagai +alah +atu bagian $ang a0an &ima+u00an 0e &alam
&a(tar nilai5 Penuli+ men$a&ari bah6a &i&alam pembuatan lap%ran ini ber0at
bantuan &an tuntunan 2uhan 7ang Maha E+a &an ti&a0 lepa+ &ari bantuan berbagai
piha0 untu0 itu &alam 0e+empatan ini penuli+ menghatur0an ra+a h%rmat &an
terima 0a+ih $ang +ebe+ar3be+arn$a 0epa&a +emua piha0 $ang membantu &alam
pembuatan lap%ran ini5
2im penuli+ men$a&ari bah6a &alam pr%+e+ penuli+an lap%ran ini ma+ih
&ari 1auh &ari 0e+empurnaan bai0 materi maupun 8ara penuli+ann$a5 )amun
&emi0ian4 tim penuli+ telah berupa$a &engan +egala 0emampuan &an pengetahuan
$ang &imili0i +ehingga &apat +ele+ai &engan bai0 &an %leh 0arenan$a4 tim penuli+
&engan ren&ah hati &an &engan tangan terbu0a menerima ma+u0an4 +aran &an u+ul
guna pen$empurnaan ma0alah ini5
A0hir 0ata tim penuli+ berharap +em%ga lap%ran ini &apat berman(aat4
menambah &an memperlua+ 6a6a+an +erta mening0at0an pengetahuan &alam
bi&ang ilmiah &an tentun$a berman(aat bagi 0ita +emua5
Cimahi4 Mei *!9
ABSTRAK
2anaman belimbing 6uluh (A:errh%a bilimbi L54 O;ali&a8eae) ban$a0 &iguna0an
&alam peng%batan tra&i+i%nal5 Penelitian ini bertu1uan untu0 mengi+%la+i &an
mengi&enti(i0a+i +en$a6a $ang ter&apat pa&a &aun belimbing 6uluh5 S0rining
-it%0imia menun1u00an +impli+ia belimbing 6uluh mengan&ung metab%lit
+e0un&er berupa g%l%ngan (la:%n%i&4 p%li(en%lat4 tanin4 m%n%terpen &an
+e+0uiterpen &an4 +ap%nin5 Seban$a0 *. gram +erbu0 &aun belimbing 6uluh
&ima+era+i &engan metan%l mengha+il0an e0+tra0 0ental metan%l +eban$a0 9545*5
gram5 E0+tra0 0ental metan%l &iparti+i &engan pelarut air4 n3he0+an4 &an etil
a+etat5 Mengha+il0an (ra0+i n3he0+an *4"!59 gram4 (ra0+i etil a+etat 4<9"< gram4
&an (ra0+i air 43*5* gram5 E0+tra0 0ental &iu1i &engan KL2 untu0 mengetahui
(ra0+i mana $ang &apat memi+ah &engan bai04 &an pelarut mana $ang &apat
memi+ah0an (ra0+i &engan bai05 -ra0+i $ang &iguna0an a&alah (ra0+i etil a+etat5
E0+tral 0ental &ipi+ah0an &engan 0r%mat%gra(i 0%l%m &iper%leh 3 (ra0+i ha+il
0ara0teri+a+i4 &i&uga bah6a i+%lat ((ra0+i < 3 ' ) merupa0an g%l%ngan (la:%n%i&4
1eni+ (la:%n5 ,al ini &i&u0ung %leh ha+il i&enti(i0a+i +pe0tr%(%t%meter I# ter&apat
+en$a6a gugu+ (ung+i C3, ali(ati0 pa&a &aerah bilangan *"*94!" 8m
3
&an
*'5!4." 8m
3
5gugu+ C=C ar%mati0pa&a bilangan gel%mbang 5*5 8m
3
4 gugu+ C3
O al0%h%l pa&a bilangan gel%mbang !<94. 8m
3
4 &an gugu+ C3, ar%mati0
."'453 8m
3
5 ,al ini &iper0uat &engan +erapan >?3?i+ pa&a pan1ang gel%mbang
33"5* nm5
BAB "
PENDAHULUAN
"%"% L&'&( Bel&)&n*
In&%ne+ia merupa0an pu+at 0eragaman ha$ati &unia &an men&u&u0i urutan
ter0a$a &unia +etelah Bra/il5 Di In&%ne+ia &iper0ira0an hi&up +e0itar 9!5!!!
+pe+ie+ tumbuhan Spermat%ph$ta4 &ari +eluruh +pe+ie+ tumbuhan ter+ebut4
&iper0ira0an +e0urang30urangn$a "5<!! +pe+ie+ tumbuhan ber0ha+iat %bat &an
baru 0urang lebih 3!! +pe+ie+ $ang &iguna0an +ebagai bahan %bat tra&i+i%nal
(Dep0e+4 *!!<)5
In&%ne+ia memili0i 0e0a$aan alam $ang +angat melimpah4 bai0 0e0a$aan
(auna maupun 0e0a$aan (l%ran$a5 2i&a0 +alah lagi bah6a &i In&%ne+ia ter&apat
ban$a0 tumbuhan $ang berane0a ragam leng0ap &engan 8iri 0ha+n$a ma+ing3
ma+ing5 ,al ini &i+ebab0an In&%ne+ia terleta0 &i gari+ 0hatuli+ti6a &engan i0lim
tr%pi+ +ehingga tanahn$a +ubur &an 8%8%0 untu0 berbagai ma8am 1eni+ tanaman5
Berbi8ara mengenai %bat4 +umber penggunaann$a &apat &itelu+uri &ari
bu&a$a &an 0%n+ep 0e+ehetan &ari beberapa prin+ip pan&ang5 Di In&%ne+ia +en&iri4
lan&a+an ilmiah 0%n+ep peng%batan tra&i+i%nal belum &i&%0umenta+i0an +e8ara
+i+temati+4 namun man(aatn$a telah &ira+a0an terutama %leh ma+$ara0at $ang
hi&upn$a 1auh &ari (a+ilita+ m%&ern5
Di In&%ne+ia penggunaan %bat tra&i+i%nal $ang lebih &i0enal +ebagai 1amu4
telah melua+ +e1a0 /aman nene0 m%$ang hingga 0ini &an teru+ &ile+tari0an
+ebagai 6ari+an bu&a$a5 Bang+a In&%ne+ia $ang ter&iri &ari berbagai +u0u bang+a4
memili0i 0eane0aragaman %bat tra&i+i%nal $ang &ibuat &ari bahan3bahan alami
bumi In&%ne+ia4 terma+u0 tanaman %bat5
2i&a0 +e&i0it ma+$ara0at mengalih0an 0eper8a$aan 0epa&a pr%&u03pr%&u0
0e8anti0an &an 0e+ehatan &ari bahan3bahan tra&i+i%nal $ang ban$a0 &ipr%&u0+i5
Apalagi (en%mena ini &i&u0ung %leh ban$a0n$a 6ari+an re+ep &ari nene0 m%$ang
0ita $ang teru1i 0ha+iatn$a &an 0en$ataan bah6a In&%ne+ia memili0i
0eane0aragaman ha$ati 1eni+ tumbuhan %bat5
Man(aat 0eane0aragaman ha$ati ter+ebut bagi manu+ia +angat beragam
+eperti +ebagai %bat4 0%+meti04 pengharum4 pen$egar4 pe6arna4 &an pengha+il
+en$a6a %rgani0 $ang 1eni+n$a &an 1umlahn$a ta0 terhingga5 Salah +atun$a a&alah
tanaman belimbing 6uluh (A:errh%a bilimbi)5
Belimbing 6uluh (A:errh%a bilimbi) merupa0an tanaman $ang memili0i
ban$a0 0egunaan hampir &i+emua bagiann$a 0arena memili0i ban$a0 0an&ungan
0%mp%nen 0imia +eperti +ap%nin4 tanin4 glu0%+i&a4 0al+ium %0+alat4 +ul(ur4 a+am
(%rmat4 per%0+i&a+e pa&a batangn$a4 +erta tannin4 +ul(ur4 a+am (%rmat4
per%0+i&a+e4 0al+ium %0+alat4 0alium +itrat4 (la:%n%i& pa&a &aunn$a4 &imana
&i0etahui bah6a 0%mp%nen30%mp%nen 0imia ter+ebut memili0i 0ha+iat ma+ing3
ma+ing5
Oleh 0arena itu4 &ila0u0anlah per8%baan i+%la+i +en$a6a bi%a0ti(5 Pa&a
pra0ti0um ini4 a0an &ila0u0an pengi+%la+ian +en$a6a (la:%n%i& &ari &aun
belimbing 6uluh (A:errh%a bilimbi)5
"%% P(insi+ Pe(,o-&&n
5*55 Ma+era+i
Pelarut %rgani0 a0an menembu+ &in&ing +el &an ma+u0 0e &alam
r%ngga +el $ang mengan&ung /at a0ti(4 /at a0ti( a0an larut &alam pelarut
%rgani8 &an ber&i(u+i 0eluar +el &an pr%+e+ ini berulang teru+ +ampai
ter1a&i 0e+eimbangan5
5*5*5 Kr%mat%gra(i Lapi+ 2ipi+
A&+%rp+i $aitu pemi+ahan &a$a +erap 0%mp%nen 0imia terha&ap
a&+%rben ((a+e &iam)5 Dan parti+i $aitu 0%mp%nen 0imia bergera0 nai0
mengi0uti (a+e gera0 (eluen) &engan 0e8epatan $ang berbe&a ting0at
0ep%larann$a45
5*535 Kr%mat%gra(i K%l%m K%n:en+i%nal
Pemi+ahan +uatu +en$a6a &ari +en$a6a lain &alam +uatu e0+tra04
&imana +en$a6a3+en$a6a itu a0an terparti+i +e+uai ting0at 0ep%larann$a4
&imana (a+e &iam $ang &iguna0an a&alah bubur +ili0a 0a+ar $ang
&imampat0an pa&a 0%l%m $ang terlebih &ahulu &ima+u00an 0apa+ untu0
men8egah +ili0an$a turun4 &an &iguna0an 0erta+ +aring agar pr%+e+ parti+i
&apat ber1alan bai0 &an lebih +ele0ti(5
5*595 Kr%mat%gra(i Lapi+ 2Ipi+ Preparati(
A&+%rp+i &an parti+i ber&a+ar0an pa&a 1umlah &an 8ara pen%t%lan
8upli0an $ang ber0e+inambungan $ang memberi0an ha+il elu+i berupa
pita5
5*555 KL2 Dua Dimen+i
Prin+ip &ari KL2 &ua &imen+i a&alah a&+%rp+i &an parti+i &engan
mengguna0an plat KL2 +ebagai (a+e &iam &an n%&a (#() %leh
menun1u00an +en$a6a tunggal5
"%.% Tu/u&n Pe(,o-&&n
5 Menentu0an met%&e e0+tra0+i +impli+ia &aun belimbing 6uluh (Averrhoa
bilimbi)5
*5 Menentu0an met%&e pemi+ahan atau i+%la+i 0%mp%nen 0imia &ari
+impli+ia &aun belimbing 6uluh (Averrhoa bilimbi)5
35 Menentu0an met%&e i&enti(i0a+i 0%mp%nen 0imia &ari +impli+ia &aun
belimbing 6uluh belimbing 6uluh (Averrhoa bilimbi)5
95 Menentu00an g%l%ngan +en$a6a metab%lit +e0un&er pa&a belimbing
6uluh5
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
%"% U(&i&n Tu0-uh&n
*555 Kla+i(i0a+i 2umbuhan
Belimbing Wuluh (A:errh%a bilimbi)
King&%m @ Plantae
Di:i+i% @ Ml$%ph$ta
Sub&i:i+i% @ Angi%+permae
Cla++ @ Magn%li%p+i&a
Or&% @ O;ali&ale+
-amil$ @ O;ali&a8eae
Aenu+ @ A:errh%a
Spe+ie+ @ A:errh%a bilimbi
*55*5 M%r(%l%gi 2umbuhan
Daun Belimbing Wuluh memili0i beberapa nama lain &i tiap &aerah
$aitu Limeng4 +elimeng4 thlimeng (A8eh)4 +elemeng (Aa$%)4B A+%m4
belimbing4 balimbingan (Bata0)4 malimbi ()ia+)4B balimbieng
(Minang0abau)4 belimbing a+am (Mela$u)4B Balimbing (Lampung)5
8alin8ing4 balingbing (Sun&a)4B Balimbing 6uluh (Ca6a)4 bhalingbhing
bulu (Ma&ura)5B Blingbing bul%h (Bali)4 limbi (Bima)4 balimbeng (-l%re+)4B
Libi (Sa6u)4 belerang (Sangi)5
P%h%n 0e8il4 tinggi men8apai ! m &engan batang $ang ti&a0 begitu
be+ar &an mempun$ai gari+ tengah han$a +e0itar 3! 8m5 Ditanam +ebagai
p%h%n buah4 0a&ang tumbuh liar &an &itemu0an &ari &ataran ren&ah
+ampai 5!! m &pi5
P%h%n $ang bera+al &ari Ameri0a tr%pi+ ini menghen&a0i tempat
tumbuh ti&a0 ternaungi &an 8u0up lembab5 Belimbing 6uluh mempun$ai
batang 0a+ar berben1%l3ben1%l4 per8abangan +e&i0it4 arahn$a 8%n&%ng 0e
ata+5 Cabang mu&a berambut halu+ +eperti belu&ru4 6arnan$a 8%0lat mu&a5
Daun berupa &aun ma1emu0 men$irip gan1il &engan *395 pa+ang ana0
&aun5 Ana0 &aun bertang0ai pen&e04 bentu0n$a bulat telur +ampai 1%r%ng4
u1ung run8ing4 pang0al membun&ar4 tepi rata4 pan1ang *3! 8m4 lebar 33
8m4 6arnan$a hi1au4 permu0aan ba6ah hi1au mu&a5 Perbungaan berupa
malai4 ber0el%mp%04 0eluar &ari batang atau per8abangan $ang be+ar4
bunga 0e8il0e8il berbentu0 bintang 6arnan$a ungu 0emerahan5 Bentu0
buahn$a bulat l%n1%ng ber+egi4 pan1ang 93<45 ern4 6arnan$a hi1au
0e0uningan4 bila ma+a0 berair ban$a04 ra+an$a a+am5 Bi1i bentu0n$a bulat
telur4 gepeng5 #a+a buahn$a a+am4 &iguna0an +ebagai +ir%p pen$egar4
bahan pen$e&ap ma+a0an4 member+ih0an n%&a pa&a 0ain4 meng0ilap0an
barang3barang $ang terbuat &ari 0uningan4 member+ih0an tangan $ang
0%t%r atau +ebagai bahan %bat tra&i+i%nal5 Perban$a0an &engan bi1i &an
8ang0%05
*5535 Kegunaan Daun Belimbing Wuluh
Belimbing Wuluh (A5 bilimbi L5) ban$a0 &itanam +ebagai p%h%n buah5
2anaman a+al Ameri0a tr%pi+ ini &apat &iguna0an untu0 meng%bati
berma8am ma8am pen$a0it5 Orang mengambil man(aat belimbing 6uluh
+elama ini han$a +ebagai +irup4 mani+an4 atau bumbu ma+a04 pa&ahal
+e8ara tra&i+i%nal tanaman ini ban$a0 &iman(aat0an mengata+i berbagai
pen$a0it +eperti batu04 &iabete+4 remati04 g%n&%ngan4 +aria6an4 +a0it gigi4
gu+i ber&arah4 1era6at +ampai te0anan &arah tinggi4 +elain itu 1uga bi+a
men$embuh0an 0elumpuhan4 memperbai0i (ung+i pen8ernaan4 ra&ang
re0tum5
Daun belimbing 6uluh &iguna0an ma+$ara0at A8eh +ebagai pen$e&ap
ra+a $ang &i+ebut a+am +unti4 +elain itu mere0a 1uga mengguna0an air
belimbing 6uluh $ang &iper%leh &ari pr%+e+ pembuatan a+am +unti itu
untu0 bahan alternati:e menga6et0an i0an &an &aging (Ab&ul4 *!!')5
Ari(i$ani (*!!.) men$ata0an bah6a air &aun belimbing 6uluh &apat
meng%bati pen$a0it +tr%0e 0arena e0+tra0 &aun belimbing 6uluh
mengan&ung +en$a6a tanin4 +elain itu &aun belimbing 6uluh &apat
&iman(aat0an +ebagai %bat +a0it perut4 remati04 per%titi+ &an %bat batu05
Daun belimbing 6uluh ber0ha+iat untu0 mengurangi ra+a +a0it atau n$eri
&an pembunuh 0uman +erta &apat menurun0an 0a&ar gula &arah (Arlan&4
*!!<)5
Daun belimbing 6uluh &apat melan8ar0an pengeluaran empe&u4 anti
ra&ang4 pere&a n$eri (analge+i0)4 a+tringen (Dalimarta4 *!!')5
*5595 Kan&ungan Kimia
Batang belimbing 6uluh (Averrhoa bilimbi) mengan&ung +ap%nin4
tanin4 glu0%+i&a4 0al+ium %0+alat4 +ul(ur4 a+am (%rmat4 per%0+i&a+e5
Daun belimbing 6uluh (Averrhoa bilimbi) mengan&ung tannin4 +ul(ur4
a+am (%rmat4 per%0+i&a+e4 0al+ium %0+alat4 0alium +itrat4 (la:%n%i&5
Buah belimbing 6uluh (Averrhoa bilimbi) mengan&ung (la:%n%i& &an
+ap%nin5
Bunga belimbing 6uluh (Averhoa bilimbi) mengan&ung al0al%i&a &an
p%li(en%l5
%% E)s'(&)si
*5*55 E0+tra0+i
E0+tra0+i a&alah +uatu pr%+e+ pemi+ahan &ari bahan pa&at maupun 8air
&engan bantuan pelarut5 Pelarut $ang &iguna0an haru+ &apat menge0+tra0
+ub+tan+i $ang &iingin0an tanpa melarut0an material lainn$a5
Pelarut %rgani0 $ang paling +ering &iguna0an &alam menge0+tra0+i /at
a0ti( &ari +el tanaman a&alah metan%l4 etan%l4 0l%r%(%rm4 he;an4 a+et%n4
ben/en &an etil a+etat5 Pr%+e+ tere0+tra0+in$a /at a0ti( &alam +el tanaman
a&alah @ pelarut %rgani0 a0an menembu+ &in&ing +el &an ma+u0 0e &alam
r%ngga +el $ang mengan&ung /at a0ti(4 /at a0ti( a0an larut &alam pelarut
%rgani0 ter+ebut +ehingga ter1a&i perbe&aan 0%n+entra+i antara larutan /at
a0ti( &i &alam +el &an pelarut %rgani0 &i luar +el4 ma0a larutan terpe0at a0an
ber&i(u+i 0eluar +el &an pr%+e+ ini berulang teru+ +ampai ter1a&i 0e+eimbangan
antara 0%n+entra+i 8airan /at a0ti( &i &alam +el &an &iluar +el5
E0+tra0+i pa&at 8air atau lea8hing a&alah tran+(er &i(u+i 0%mp%nen terlarut
&ari pa&atan inert 0e &alam pelarutn$a5 Pr%+e+ ini merupa0an pr%+e+ $ang
ber+i(at (i+i0 0arena 0%mp%nen terlarut 0emu&ian &i0embali0an lagi 0e
0ea&aan +emula tanpa mengalami perubahan 0imia6i5 E0+tra0+i &ari bahan
pa&at &apat &ila0u0an 1i0a bahan $ang &iingin0an &apat larut &alam +%l:en
penge0+tra0+i5 E0+tra0+i ber0elan1utan &iperlu0an apabila pa&atan han$a
+e&i0it larut &alam pelarut5 )amun +ering 1uga &iguna0an pa&a pa&atan $ang
larut 0arena e(e0ti:ita+n$a5 DLu8a+4 ,%6ar& C4 Da:i& Pre++man5 Prin8iple+
an& Pra8ti8e In Organi8 Chemi+tr$E
-a0t%r3(a0t%r $ang mempengaruhi la1u e0+tra0+i a&alah @
3 2ipe per+iapan +ampel
3 Wa0tu e0+tra0+i
3 Kuantita+ pelarut
3 Suhu pelarut
3 2ipe pelarut
*5*5*5 Ceni+3Ceni+ E0+tra0+i
A5 Met%&e E0+tra0+i +e8ara Dingin
5 Ma+era+i
Met%&e ma+era+i merupa0an 8ara pen$arian $ang +e&erhana4 $ang
&ila0u0an &engan 8ara meren&am +erbu0 +impli+ia &alam 8airan
pen$ari +elama beberapa hari pa&a temperatur 0amar terlin&ung &ari
8aha$a5 Met%&e ma+era+i &iguna0an untu0 men$ari +impli+ia $ang
mengan&ung 0%mp%nen 0imia $ang mu&ah larut &alam 8airan pen$ari
Keuntungan 8ara pen$arian &engan ma+era+i a&alah 8ara penger1aan
&an peralatan $ang &iguna0an +e&erhana &an mu&ah &iu+aha0an5
Kerugian 8ara ma+era+i a&alah penger1aann$a lama &an pen$ariann$a
0urang +empurna5
Ma+era+i &apat &ila0u0an m%&i(i0a+i mi+aln$a @
5 Dige+ti4 a&alah 8ara ma+era+i &engan mengguna0an pemana+an
lemah4 $aitu pa&a +uhu 9! F 5!%C5 Cara ma+era+i ini han$a &apat
&ila0u0an untu0 +impli+ia $ang /at a0ti(n$a tahan terha&ap
pemana+an5 Dengan pemana+an a0an &iper%leh 0euntungan antara
lain @
3 Ke0entalan pelarut ber0urang4 $ang &apat menga0ibat0an
ber0urangn$a lapi+an3lapi+an bata+5
3 Da$a melarut0an 8airan pen$ari a0an mening0at4 +ehingga
pemana+an ter+ebut mempun$ai pengaruh $ang +ama &engan
penga&u0an5
3 K%e(i+ien &i(u+i berban&ing luru+ &engan +uhu ab+%lut &an
berban&ing terbali0 &engan 0e0entalan4 hingga 0enai0an +uhu
a0an berpengaruh pa&a 0e8epatan &i(u+i5 >mumn$a 0elarutan
/at a0ti( a0an mening0at bila +uhu &inai00an
*5 Ma+era+i &engan me+in penga&u04 Penggunaan me+in penga&u0
$ang berputar teru+3meneru+4 6a0tu pr%+e+ ma+era+i &apat
&iper+ing0at men1a&i < +ampai *9 1am5
35 #ema+era+i4 Cairan pen$ari &ibagi &ua4 Seluruh +erbu0 +impli+ia
&ima+era+i &engan 8airan pen$ari pertama4 +e+u&ah &ienaptuang0an
&an &ipera+4 ampa+ &ima+era+i lagi &engan 8airan pen$ari $ang
0e&ua5
95 Ma+era+i meling0ar4 Ma+era+i &apat &iperbai0i &engan
mengu+aha0an agar 8airan pen$ari +elalu bergera0 &an men$ebar5
Dengan 8ara ini pen$ari +elalu mengalir 0embali +e8ara
ber0e+inambungan melalui +erbu0 +impli+ia &an melarut0an /at
a0ti(n$a5Keuntungan 8ara ini @ Aliran 8airan pen$ari mengurangi
lapi+an bata+4 8airan pen$ari a0an &i&i+tribu+i0an +e8ara+eragam4
+ehingga a0an memper0e8il 0epe0atan +etempat4 6a0tu $ang
&iperlu0an lebih pen&e05
55 Ma+era+i meling0ar berting0at4 Pa&a ma+era+i meling0ar pen$arian
ti&a0 &apat &ila0+ana0an +e8ara +empurna4 0arena pemin&ahan
ma++a a0an berhenti bila 0e+eimbangan telah ter1a&i5 Ma+alah ini
&apat &iata+ &engan ma+era+i meling0ar berting0at
*5 Per0%la+i
8ara pen$arian $ang &ila0u0an &engan mengalir0an 8airan pen$ari
melalui +erbu0 +impli+ia $ang telah &iba+ahi5 Ke0uatan $ang berperan
pa&a per0%la+i antara lain @ ga$a berat4 0e0entalan4 &a$a
larut4tegangan permu0aan4 &i(u+i4 %+m%+a4 a&e+i4 &a$a 0apiler &an
&a$a ge+e0an ((ri0+i)5
B5 Met%&e E0+tra0+i +e8ara Pana+
5 #e(lu0+
Met%&e re(lu0+ merupa0an met%&e ber0e+inambungan &imana 8airan
pen$ari +e8ara 0%ntinu a0an men$ari /at a0ti( &i &alam +impli+ia5
Cairan pen$ari &ipana+0an +ehingga menguap &an uap ter+ebut
&i0%n&en+a+i0an %leh pen&ingin bali04 +ehingga mengalami
0%n&en+a+i men1a&i m%le0ul3m%le0ul 8airan &an 1atuh 0embali 0e
&alam labu ala+ bulat +ambil men$ari +impli+ia4 pr%+e+ ini
berlang+ung +e8ara ber0e+inambungan &an &ila0u0an 3 0ali &alam
6a0tu 9 1am5 Simpli+ia $ang bia+a &ie0+tra0+i &engan 8ara ini a&alah
+impli+ia $ang mempun$ai 0%mp%nen 0imia $ang tahan terha&ap
pemana+an &an mempun$ai te0+tur $ang 0era+ +eperti a0ar4 batang4
buahGbi1i &an herba4 Keuntungan met%&e re(lu0+ @
3 Cairan pen$ari $ang &iperlu0an lebih +e&i0it &an +e8ara lang+ung
&iper%leh ha+il $ang lebih pe0at5
3 Serbu0 +impli+ia &i+ari %leh 8airan pen$ari $ang murni4 +ehingga
&apat men$ari /at a0ti( lebih ban$a05
*5 S%;hleta+i
merupa0an pen$arian +impli+ia +e8ara ber0e+inambungan4 8airan
pen$ari &ipana+0an hingga menguap4 uap 8airan pen$ari
ter0%n&en+a+i men1a&i m%le0ul 8airan %leh pen&ingin bali0 &an turun
men$ari +impli+ia &i &alam 0l%n+%ng &an +elan1utn$a ma+u0 0ebali 0e
&alam labu ala+ bulat +etelah mele6ati pipa +iph%n4 pr%+e+ ini
berlang+ung hingga pr%+e+ pen$arian /at a0ti( +empurna $ang &itan&ai
&engan beningn$a 8airan pen$ari $ang melalui pipa +iph%n ter+ebut
atau 1i0a &ii&enti(i0a+i &engan KL2 ti&a0 memberi0an n%&a lagi5
Keuntungann$a @ 8airan pen$ari $ang &iperlu0an lebih +e&i0it &an
lebih pe0at5 Pen$arian &apat &iteru+0an +e+uai &engan 0eperluan4
tanpa menambah :%lume 8airan pen$ari5 Kerugiann$a @ larutan
&ipana+0an teru+ meneru+4 +ehingga /at a0ti( $ang ti&a0 tahan
pemana+an 0urang 8%8%05
35 Met%&e In(u+
Merupa0an met%&e e0+tra0+i pana+ $ang &ila0u0an &engan meren&am
+ampel tanaman &alam pelarut &engan +uhu "!HC +elama 5 menit5
,al ini +e+uai &engan te%ri bah6a pening0atan +uhu berlang+ung
paling +e&i0it 5 menit hingga 3! menit5 Ci0a &ila0u0an +elama 3!
menit ma0a met%&e e0+tra0+in$a &i+ebut &e0%05 Bia+an$a alat $ang
&iguna0an &i+ebut pani8 in(u+5 Ci0a ti&a0 &in$ata0an lain pr%+e&ur
0er1a in(u+ &engan meren&am +ampel &alam pelarut $ang ber+uhu
"!HC +elama 5 menit +etelah itu &i&ingin0an &an &i+aring5
95 Met%&e De+tila+i
De+tila+i atau pen$ulingan a&alah +uatu met%&e pemi+ahan bahan
0imia ber&a+ar0an perbe&aan 0e8epatan atau 0emu&ahan menguap
(:%latilita+) bahan5 Dalam pen$ulingan4 8ampuran /at &i&i&ih0an
+ehingga menguap4 &an uap ini 0emu&ian &i&ingin0an 0embali 0e
&alam bentu0 8airan5 Iat $ang memili0i titi0 &i&ih lebih ren&ah a0an
menguap lebih &ulu5 Ca&i a&a perbe&aan 0%mp%+i+i antara (a+e 8air
&an (a+e uap4 &an hal ini merupa0an +$arat utama +upa$a pemi+ahan
&engan &i+tila+i &apat &ila0u0an5
*5*535 Met%&e Pemi+ahan
5 Kr%mat%gra(i Lapi+ 2ipi+ (KL2)
Pa&a Kr%mat%gra(i Lapi+ 2ipi+ (KL2)4 /at pen1erap merupa0an
lapi+an tipi+ +erbu0 halu+ $ang &ilapi+0an pa&a lempeng 0a8a4 pla+ti0 atau
l%gam +e8ara merata5 Dengan mema0ai KL24 pemi+ahan +en$a6a $ang
amat berbe&a +eperti +en$a6a %rgani0 alam &an +en$a6a %rgani0 +inteti04
0%mple0+ an%rgani03an%rgani0 &an bahan i%n an%rgani0 &apat &ila0u0an
beberapa menit &engan alat $ang hargan$a ti&a0 terlalu mahal5
A&+%rben $ang paling an$a0 &iguna0an &alam KL2 a&alah +ili0agel
&an aluminium %0+i&a5 Sili0a gel umumn$a mengan&ung /at tambahan
0al+ium +ul(at untu0 mempertinggi &a$a le0atn$a5 Iat ini &iguna0an
untu0 a&+%rben uni:er+al untu0 0r%mat%gra(i +en$a6a netral4 a+am &an
ba+a5
Pemi+ahan 0%mp%nen +uatu +en$a6a $ang &ipi+ah0an &engan
0r%mat%gra(i lapi+ tipi+ tergantung pa&a 1eni+ pelarut4 /at pen$erap
&engan +i(at &a$a +erap ma+ing3ma+ing 0%mp%nen5 K%mp%nen $ang
terlarut a0an terba6a %leh (a+e &iam (pen$erap) &engan 0e8epatan
perpin&ahan$ang berbe&a3be&a5 Perban&ingan 0e8epatan bergera0n$a
0%mp%nen terlarut &alam (a+e gera0 (pelarut) a&alah &a+ar untu0
mengi&enti(i0a+i 0%mp%nen $ang &ipi+ah0an4 perban&ingan 0e8epatan ini
&in$ata0an &alam #( (#ate %( -l%6)4 &engan per+amaan @
#( = Cara0 $ang &itempuh +en$a6a terlarut
Cara0 $ang &itempuh pelarut
Beberapa (a0t%r $ang mempengaruhi nilai #( a&alah @
3 Pelarut
3 Bahan penmgambang (1eni+ &an 0etebalan lapi+an)
3 Ke1enuhan ruangan a0an pelarut
3 Kelembaban u&ara
3 K%n+entra+i
3 K%mp%+i+i larutan &iperi0+a
3 Pan1ang tra$e0 migra+i
3 Sen$a6a a+ing
3 Keti&a0 h%m%genan 0erta+
3 Arah +erabut 0erta+
3 Mutu &an +i(at &ari lapi+an a&+%rb+i &an 0erta+
3 Dera1at 0e1enuhan be1ana pemi+ah5
*5 Kr%mat%gra(i K%l%m K%n:en+i%nal
Kr%mat%gra(i 0%l%m merupa0an met%&e 0r%mat%gra(i 0la+i0 $ang
ma+ih ban$a0 &iguna0an5 Kr%mat%gra(i 0%l%m &iguna0an untu0
memi+ah0an +en$a6a3+en$a6a &alam 1umlah $ang ban$a0 ber&a+ar0an
a&+%rp+i &anmparti+i5 Kema+an a&+%rben $ang +ering &iguna0an a&alah
+ili0a gel A3<! 0ie+elgur4 Al*O34 &an Diai%n5 Cara pembuatann$a a&a
&ua ma8am @
a5 Cara 0ering $aitu +ili0a gel &ima+u00an 0e &alam 0%l%m $ang telah
&iberi 0apa+ 0emu&ian &itambah0an 8airan pengelu+i5
b5 8ara ba+ah $aitu +ili0a gel terlebih &ahulu &i+u+pen+i0an &engan
8airan pengelu+i $ang a0an &iguna0an 0emu&ian &ima+u00an 0e
&alam 0%l%m melalui &in&ing 0%l%m +e8ara 0%ntin$u +e&i0it &emi
+e&i0it hingga ma+u0 +emua4 +ambil 0ran 0%l%m &ibu0a5 Eluen
&ialir0an hingga +ili0a gel mapat4 +etelah +ili0a gel mapat eluen
&ibiar0an mengalir +ampai bata+ a&+%rben 0emu&ian 0ran &itutup
&an +ampel &ima+u00an $ang terebih &ahulu &ilarut0an &alam
eluen +ampai &iper%leh 0elarutan $ang +pe+i(i05 Kemu&ian +ampel
&ipipet &an &ima+u00an 0e &alam 0%l%m melalui &in&ing 0%l%m
+e&i0it &emi +e&i0it hingga ma+u0 +emua4 &an 0ran &ibu0a &an
&iatur tete+ann$a4 +erta 8airan pengelu+i &itambah0an5 2ete+an
$ang 0eluar &itampung +ebagai (ra0+i3(ra0+i5
35 -ra0+ina+i
Prin+ip &ari (ra0+ina+i a&alah penggabungan +en$a6a ber&a+ar0an
ber8a0 n%&a pa&a lempeng &engan pengamatan pa&a >? *59 nm &an 3<<5
2u1uan &ila0u0an penggabungan a&alah untu0 memi+ah0an &an
memper%leh +en$a6a &alam 1umlah $ang ma0+imal4 &i mana
penggabungann$a &i&a+ar0an pa&a nilai #( $ang +ama &an penampa0an
6arna $ang &itun1u00na itu +ama5
95 Kr%mat%gra(i Lapi+ 2ipi+ Preparati(
Ab+%rb+i &an parti+i ber&a+ar0an pa&a 1umlah &an 8ara pen%t%lan
8upli0an $ang ber0e+inambungan &engan ha+il a0hir membentu0 pita5
Kr%mat%gra(i lapi+ tipi+ preparati:e merupa0an met%&e i+%la+i &ari +uatu
+impli+ia untu0 men&apat0an +en$a6a tunggal5
%.% S+e)'(o1o'o0e'(i
Spe0tr%(%t%metri merupa0an +alah +atu met%&e &alam 0imia anali+i+ $ang
&iguna0an untu0 menentu0an 0%mp%+i+i +uatu +ampel bai0 +e8ara 0uantitati(
&an 0ualitati( $ang &i&a+ar0an pa&a intera0+i antara materi &engan 8aha$a5
Peralatan $ang &iguna0an &alam +pe0tr%(%t%metri &i+ebut +pe0tr%(%t%meter5
Caha$a $ang &ima0+u& &apat berupa 8aha$a :i+ibel4 >? &an in(ramerah4
+e&ang0an materi &apat berupa at%m &an m%le0ul namun $ang lebih berperan
a&alah ele0tr%n :alen+i5 Sinar atau 8aha$a $ang bera+al &ari +umber tertentu
&i+ebut 1uga +ebagai ra&ia+i ele0tr%magneti05 #a&ia+i ele0tr%magneti0 $ang
&i1umpai &alam 0ehi&upan +ehari3hari a&alah 8aha$a matahari5
Dalam intera0+i materi &engan 8aha$a atau ra&ia+i ele0tr%magneti04 ra&ia+i
ele0tr%magneti0 0emung0inanan &ihambur0an4 &iab+%rb+i atau &ihambur0an
+ehingga &i0enal a&an$a +pe0tr%+0%pi hamburan4 +pe0tr%+0%pi ab+%rb+i
ataupun +pe0tr%+0%pi emi+i5
Pengertian +pe0tr%+0%pi &an +pe0tr%(%t%metri pa&a &a+arn$a +ama $aitu &i
&a+ar0an pa&a intera0+i antara materi &engan ra&ia+i ele0tr%magneti05 )amun
pengertian +pe0tr%(%t%metri lebih +pe+i(i0 atau pengertiann$a lebih +empit
0arena &itun1u0an pa&a intera0+i antara materi &engan 8aha$a (bai0 $ang
&ilihat maupun ti&a0 terlihat)5 Se&ang0an pengertian +pe0tr%+0%pi lebih lua+
mi+aln$a 8aha$a maupun me&an magnet terma+u0 gel%mbang ele0tr%magneti05
*5355 Spe0tr%(%t%metri >?3?i+
Spe0tr%(%t%metri >?3?i+ a&alah met%&e anali+i+ +pe0tr%+0%pi0 $ang
mema0ai +umber ra&ia+i ele0tr%magneti0 >? &e0at ("!33'! nm) &an +inar
tampa0 (3'! 3.'! nm) &engan mema0ai in+trumen +pe0tr%(%t%meter5 #a&ia+i
>? 1auh (!!F"! nm) ti&a0 &ipa0ai4 +ebab pa&a &aerah ter+ebut4 u&ara 1uga
mengalami absorbs ra&ia+i5 #a&ia+i &i &aerah >?G?i+ &i+erap melalui e0+ita+i
ele0tr%n3ele0tr%n $ang terlibat &alam i0atan3i0atan antara at%m3at%m
pembentu0 m%le0ul +ehingga a6an ele0tr%n menahan at%m3at%m ber+ama3
+ama men&i+tribu+i0an 0embal iat%m3at%m itu +en&iri &an %rbital $ang
&itempati %leh ele0tr%n3ele0tr%n pengi0at ti&a0 lagi bertumpang tin&ih5
(Wat+%n4 *!!.)
Perpin&ahanGl%mpatan ele0tr%n $ang mung0in ter1a&i a0ibat a&an$a +inar
a&alah@ l%mpatan $ang lebih be+ar membutuh0an energi $ang lebih be+ar &an
men$erap +inar &engan pan1ang gel%mbang $ang lebih pen&e05 L%mpatan $ang
&itun1u0an &engan tan&a panah abu3abu men$erap +inar >? &engan pan1ang
gel%mbang $ang lebih ren&ah &ari *!! nm (Clar04 *!!.)5
L%mpatan $ang penting &iantaran$a a&alah l%mpatan &ari %rbital pi i0atan
0e %rbital pi anti3i0atanB &ari %rbital n%n3i0atan 0e %rbital pi anti3i0atanB &an
&ari %rbital n%n3i0atan 0e %rbital +igma anti3i0atan5 Artin$a untu0 men$erap
+inar pa&a &aerah antara *!! F '!! nm (pa&a &aerah &imana +pe0tra
&iu0ur)4m%le0ul haru+ mengan&ung i0atan pi atau ter&apat at%m &engan %rbital
n%n3i0atan5 Perlu &iingat bah6a %rbital n%n3i0atan a&alah pa+angan ele0tr%n
beba+4mi+aln$a pa&a %0+igen4 nitr%gen4 atau hal%gen (Clar04 *!!.)5
Anali+i+ 0uantitati( &engan met%&e +pe0tr%(%t%metri >?3?i+ &apat
&ig%l%ng0an ata+ tiga ma8am pela0+anaan pe0er1aan4 $aitu@ () anali+i+ /at
tunggal atau anali+i+ +atu 0%mp%nenB (*) anali+i+ 0uantitati( 8ampuran &ua
ma8am /at atau anali+i+ &ua 0%mp%nenB &an (3) anali+i+ 0uantitati( 8ampuran
tiga ma8am /at atau lebih (anali+i+ multi 0%mp%nen) (Aan&1ar &an
#%hman4*!!.)5
Beri0ut Bagian3bagian &ari alat Spe0tr%(%t%meter >?3?i+ @
5 Sumber 8aha$a @
3 Lampu 2ung+ten (W%l(ram) @ Lampu ini &iguna0an untu0 mengu0ur
+ampel pa&a &aerah tampa05 Bentu0 lampu ini mirip &engna b%la lampu
pi1ar bia+a5 Memili0i pan1ang gel%mbang antara 35!3**!! nm5 Spe0trum
ra&ia+ian$a berupa gari+ leng0ung5 >mumn$a memili0i 6a0tu !!! 1am
pema0aian5
3 Lampu Deuterium @ Lampu ini &ipa0ai pa&a pan1ang gel%mbang "!33'!
nm5 Spe0trum energi ra&ia+in$a luru+4 &an &iguna0an untu0 mengu0ur
+ampel $ang terleta0 pa&a &aerah u:5 Memili0i 6a0tu 5!! 1am
pema0aian5
*5 M%n%0r%mat%r4 ter&iri ata+ @
3 Pri+ma4 ber(ung+i men&i+per+i0an ra&ia+i ele0tr%magneti0 +ebe+ar
mung0in +upa$a &i &apat0an re+%lu+i $ang bai0 &ari ra&ia+i p%li0r%mati+5
3 Ki+i &i(ra0+i4 ber(ung+i mengha+il0an pen$ebaran &i+per+i +inar +e8ara
merata4 &engan pen&i+per+i $ang +ama4 ha+il &i+per+i a0an lebih bai05
Selain itu 0i+i &i(ra0+i &apat &iguna0an &alam +eluruh 1ang0auan
+pe0trum5
3 Celah %pti+4 ber(ung+i untu0 mengarah0an +inar m%n%0r%mati+ $ang
&iharap0an &ari +umber ra&ia+i5 Apabila 8elah bera&a pa&a p%+i+i $ang
tepat4 ma0a ra&ia+i a0an &ir%ta+i0an melalui pri+ma4 +ehingga &iper%leh
pan1ang gel%mbang $ang &iharap0an5
3 -ilter4 ber(ung+i untu0 men$erap 6arna 0%mplementer +ehingga 8aha$a
$ang &iteru+0an merupa0an 8aha$a ber6arna $ang +e+uai &engan
pan1ang gel%mbang $ang &ipilih5
35 K%mpartemen +ampel
K%mpartemen ini &iguna0an +ebagai tempat &ileta00ann$a 0u:et5 Ku:et
merupa0an 6a&ah $ang &iguna0an untu0 menaruh +ampel $ang a0an
&ianali+i+5
*535*5 Spe0tr%(%t%metri In(ra #e&
Spe0tr%(%t%metri In(ra #e& atau In(ra Merah merupa0an +uatu met%&e
$ang mengamati intera0+i m%le0ul &engan ra&ia+i ele0tr%magneti0 $ang
bera&a pa&a &aerah pan1ang gel%mbang !4.5F5!!! Jm atau pa&a bilangan
gel%mbang 35!!!F! 8m3 &engan mengguna0an +uatu alat $aitu
Spe0tr%(%t%meter In(ramerah5
Met%&e ini ban$a0 &iguna0an pa&a lab%rat%rium anali+i+ in&u+tri &an
lab%rat%rium ri+et 0arena &apat memberi0an in(%rma+i $ang berguna untu0
anali+i+ 0ualitati( &an 0uantitati(4 +erta membantu penerapan rumu+ bangun
+uatu +en$a6a5
Supa$a ter1a&i pere+apan ra&ia+i in(ramerah4 ma0a a&a beberapa hal $ang
perlu &ipenuhi4 $aitu@
5 Ab+%rp+i terha&ap ra&ia+i in(ramerah &apat men$ebab0an e0+ita+i
m%le0ul 0e ting0at energi :ibra+i $ang lebih tinggi &an be+arn$a ab+%rb+i
a&alah ter0uantita+i
*5 ?ibra+i $ang n%rmal mempun$ai (re0uen+i +ama &engan (re0uen+i
ra&ia+i ele0tr%magneti0 $ang &i+erap
35 Pr%+e+ ab+%rp+i (+pe0tra I#) han$a &apat ter1a&i apabila ter&apat
perubahan bai0 nilai maupun arah &ari m%men &ua 0utub i0atan
,alFhal $ang &apat mempengaruhi 1umlah re+apan ma0+imum +e8ara te%riti+
a&alah @
5 -re0uen+i :ibra+i (un&amental 1atuh &i luar &aerah *45F5 Jm
*5 #e+apan terlalu lemah untu0 &iamati
35 Beberapa re+apan +angat ber&e0atan hingga tampa0 men1a&i +atu
95 Beberapa re+apan &ari m%le0ul $ang +angat +imetri+4 1atuh pa&a
(re0uen+i $ang +ama
55 ?ibra+i $ang ter1a&i ti&a0 menga0ibat0an ter1a&in$a perubahan &ip%le
m%ment &ari m%le0ul
8 daerah terpenting yang digunakan pada pemeriksaan pendahuluan spectrum IR
( Km )
( )
I0atan $ang men$abab0an Ab+%rp+i
*4. F 343
34! F 349
343 F 34.
94* F 94"
.43 F <4
54" F <4*
<4' F .4.
*.5! F 3!!!
33!! F *"!!
3!!! F *.!!
*9!! F *!!
"!! F <5!
<.5 F 5!!
9.5 F 3!!
#egang O F ,4 ) F ,
(#egang C,) 3 CLC,4 C = C,4 Ar F ,
( #egang Ch ) F C,34 C,*4 C F ,4 , F C = O
#egang CL C 4 C L )
#egang C = O ( a+am4 al&ehi&a40et%n4 ami&a4 e+ter4
anhili&a
#egang C = C ( ali(ati0 &an ar%mati8 ) C = )
Lentur C F ,
Lentur C = C F , 4 Ar F , ( luar bi&ang)5
!4! F 549 !!! F <5!
I)S2#>ME)2ASI SPEK2#O-O2OME2E# I#
5 Sumber #a&ia+i
Prin+ip +umber ra&ia+i I# &ipan8ar0an %leh pa&atan lembam $ang
&ipana+0an +ampai pi1ar &engan aliran li+tri05 3 ma8am +umber ra&ia+i I# @
3 Ka6at ni0hr%m $ang &ipi1ar &engan aliran li+tri0 +ampai temperature
!! %C a0an meman8ar0an ra&ia+i I# a0an tetapi pan8aran ra&ia+i I#
&ari pi1aran 0a6at ni0hr%m ini memberi0an bilangan gel%mbang lebih
&ari 5!!! 8m3 &engan inten+ita+ $ang lemah5
3 )ern+t Al%6er4 1uga +ebagai ha+il pi1aran Iir0%nium %0+i&a $ang
&i1epit 0e&ua u1ungn$a &engan 0erami0 pa&a temperature *!! K F
**!! K
3 Al%bal4 +en$a6a +ili8%n 0arbi&a $ang mempun$ai 0ehan&alan &apat
&ipi1ar0an lang+ung +ampai temperature 3!! F 5!! K4+umber ra&ia+i
+angat ban$a0 &ipa0ai
*5 Sampel
Cupli0an atau +ampel $ang &ianali+i+ &apat berupa 8airan4pa&atan4atau ga+5
Karna energ$ :ibra+i ra&ia+i I# ti&a0 terlalu be+ar4 +ampel &apat &ileta00an
lang+ung berha&apan &engan +umber ra&ia+i I# 0arna gela+ 0uar+a atau
m%rtar &ari batu p%r+elen memberi0an 0%ntamina+i $ang men$erap ra&ia+i
I#4hen&a0lah pema0aiann$a &ihin&ari prepara+i 8upli0an haru+ mema0ai
m%rtar &ari batu agate &an pengempaan &ipa0ai l%gam m%nel5
35 M%n%0r%mat%r
-ung+in$a +ama +eperti pa&a +pe0tr%(%t%meter >?3?i+5 ,an$a +a1a
m%n%0r%mat%r &alam +pe0tr%(%t%meter I# ti&a0 terbuat &ari 06ar+a
(leburan +ili8a ) tetapi terbuat &ari garam )aCl4 KBr4 C+Br4 Li-5 Oleh
+ebab itu4 +pe0tr%(%t%meter I# haru+ &ileta00an &i+uatu tempat &engan
0elembapan $ang ren&ah untu0 men8egah ru+a0n$a peralatan %pti0n$a5
95 Dete0t%r5
Ber(ung+i mengubah +in$al ra&ia+i I# men1a&i +in$al li+tri05 Dete0t%r
+pe0tr%(%t%meter $ang ber+i(at menggan&a0an ele8tr%n ti&a0 &apat &ipa0ai
pa&a +pe0tr%(%t%meter I# +ebab ra&ia+i I# lemah &an ti&a0 &apat
melepa+0an ele8tr%n &i0at%&a $ang a&a pa&a +i+tem &ete8t%r5
55 Penguat Dan Pen8atat
Penguat &alam +i+tem %pti8 +pe0tr%(%t%meter I# +angat &iperlu0an
mengingat +in$al I# $ang +angat 0e8il (lemah)5 Penguat berhubungan erat
&engan &erau in+trument +erta 8elah m%n%0r%mat%r41a&i 0e&uan$a haru+
&i+elara+0an &enagn tu1uan men&apat0an re+%lu+i pun8a0 +pe8trum $ang
bai0 &engan &erau $ang minimal5 Se&ang0an pen8atat haru+ mampu
mengamati +pe8trum I# +e8ara 0e+eluruhan pa&a +etiap (re0uen+i $ang
+inambung5
%#% Me'&-oli' Se)un2e(
5 2erpen%i&
2erpen%i& merupa0an 0%mp%nen $ang bia+a &itemu0an &alam min$a0
at+iri5 Sebagian be+ar terpen%i& mengan&ung at%m 0arb%n $ang 1umlahn$a
merupa0an 0elipatan lima5 2erpen%i& mempun$ai 0erang0a 0arb%n $ang
ter&iri &ari &ua atau lebih unit C5 $ang &i+ebut unit i+%prene5
*5 -enilpr%pan%i&
Menurut S1am+ul ("'<@ !) +ebagian be+ar +en$a6a %rgani0 bahan alam
a&alah +en$a6a3+en$a6a ar%mati05 Sebagian be+ar &ari +en$a6a ar%mati0 ini
mengan&ung 8in8in 0arb%ar%mati04 $a0ni 8in8in ar%mati0 $ang han$a ter&iri
&ari at%m 0arb%n4 +eperti ben/ena4 na(talena4 &an antra+ena5
35 -la:%n%i&
-la:%n%i& merupa0an +alah +atu 0el%mp%0 +en$a6a bahan alam $ang
ban$a0 &itemu0an pa&a tumbuhan5 -la:%n%i& pa&a umumn$a mempun$ai
0erang0a (la:%n C<3C33C<4 &engan tiga at%m 0arb%n +ebagai 1embatan antara
gugu+ (enil $ang bia+an$a 1uga ter&apat at%m %0+igen
95 Al0al%i&
Al0al%i& 1uga ban$a0 ter&apat &alam tumbuhan4 0hu+u+n$a pa&a
Angi%+permae (lebih &ari *!M &ari +emua +pe+ie+ mengha+il0an al0al%i&)5
Al0al%i& umumn$a han$a +e&i0it ter&apat pa&a tumbuhan A$mn%+permae4
l$8%p%&ium4 ENui+etum4 1amur4 &an alga5 Al0al%i& 1uga &apat &itemu0an pa&a
ba0teri4 1amur4 binatang laut4 antr%p%&a4 amphibi4 pa&a +e1umlah burung4 &an
mamalia5 Al0al%i& +angat penting bagi %rgani+me $ang mempr%&u0+in$a5
Satu (ung+i utaman$a a&alah +ebagai pelin&ung &an untu0 mela6an herbi:%ra
maupun pre&at%r5 Beberapa al0al%i& ber+i(at +ebagai antiba0teri4 anti1amur4
&an anti:iralB &an 0%n+tituenn$a mung0in +a1a men$ebab0an 0era8unan bagi
he6an
BAB III
METODE PERCOBAAN
.%"% Al&' 2&n B&h&n Pe(,o-&&n
5 Alat Per8%baan
3 Batang penga&u0
3 Be1ana ma+era+i
3 B%t%l penampung
3 B%t%l +empr%t
3 Ca6an p%r+elin
3 Chamber
3 C%r%ng pi+ah
3 Ka8a u0uran *!;*! 8m
3 Aela+ piala
3 Aela+ u0ur
3 Aunting
3 Lampu >? *59 nm4 lampu >? 3<< nm
3 Labu Erlenme$er
3 Lempeng 0r%mat%gra(i
3 Lumpang &an m%rtar
3 O:en
3 Penggari+4 pen+il
3 Pipa 0apiler
3 Pipet tete+
3 Seperang0at alat 0r%mat%gra(i 0%l%m
3 Stati( &an 0lem
3 ?ial !ml
*5 Bahan Per8%baan
3 ANua&e+t
3 Aluminium (%il
3 Etan%l
3 Etil a+etat
3 ,*SO9 !M
3 )3he;an
3 Kapa+
3 Kerta+ label
3 Kerta+ timbang
3 Kerta+ +aring
3 Kl%r%(%rm
3 Metan%l
3 Simpli+ia tanaman belimbing 6uluh (Averrhoa bilimbi)
3 Sili0a halu+4 +ili0a 0a+ar
3 Perea0+i ma$er4 perea0+i &ragen&%r((4 perea0+i be+i (III) 0l%ri&a4
gelatin M4 ,CL * )4 +erbu0 magne+ium4 amil al0%h%l4 :anilin ! M4
perea0+i liebermann bur8har&4 KO, 5 M5
.%% P(ose2u( Pe0-u&'&n
35*55 Per+iapan Sampel
Simpli+ia &aun belimbing 6uluh (Averrhoa bilimbi) &i8u8i ber+ih &engan
air &an &iiri+ 0e8il30e8il 0emu&ian &i0ering0an &i &alam %:en pa&a +uhu 3!33.
HC +elama 5 1am &an &iblen&er +ampai &iper%leh +erbu05 ,a+il $ang &iper%leh
&iguna0an +ebagai +ampel penelitian5
35*5*5 S0rining -it%0imia
5 S0rining Sen$a6a Al0al%i&
Serbu0 +impli+ia &iba+a0an &engan am%nia4 0emu&ian &itambah0an
0l%r%(%rm4 &igeru+ 0uat30uat5 Lapi+an 0l%r%(%rm &ipipet 0emu&ian
0e&alamn$a &itambah0an a+am 0l%ri&a * )5 Campuran &i0%8%0 0uat30uat
hingga ter&apat * lapi+an5 Lapi+an a+am &ipipet4 0emu&ian &ibagi men1a&i
3 bagian5 Kepa&a bagian &itambah0an perea0+i Ma$er5 2er1a&in$a
en&apan atau 0e0eruhan &iamati5 Bila ter1a&i 0e0eruhan atau en&apan
ber6arna putih4 berarti &alam +impli+ia 0emung0inan ter0an&ung al0al%i&5
Kepa&a bagian * &itambah0an perea0+i Dragen&%r((5 2er1a&in$a en&apan
atau 0e0eruhan &iamati5 Bila ter1a&i 0e0eruhan atau en&apan ber6arna
1ingga 0uning4 berarti &alam +impli+ia 0emung0inan ter0an&ung al0al%i&5
Bagian 3 &iguna0an +ebagai blan0%5
*5 S0rining Sen$a6a P%li(en%lat
Se1umlah 0e8il +erbu0 +impli+ia &alam tabung rea0+i &ipana+0an &i
ata+ tanga+ air4 0emu&ian &i+aring5
Kepa&a (iltrat &itambah0an larutan perea0+i be+i (III) 0l%ri&a5 A&an$a
+en$a6a (en%lat &itan&ai &engan ter1a&in$a 6arna hi1au3biru hitam hingga
hitam5
35 S0rining Sen$a6a 2anin
Se1umlah 0e8il +erbu0 +impli+ia &alam tabung rea0+i &ipana+0an &i
ata+ tanga+ air4 0emu&ian &i+aring5 Kepa&a (iltrat &itambah0an larutan
gelatin M5 A&an$a +en$a6a tanin &itan&ai &engan ter1a&in$a en&apan
ber6arna putih5
95 S0rining Sen$a6a -la:%n%i&
Se1umlah 0e8il +erbu0 +iimpli+ia &alam tabung rea0+i &i8ampur
&engan +erbu0 magne+ium &an a+am 0l%ri&a *)5 Campuran &ipana+0an &i
ata+ tanga+ air4 lalu &i+aring5 Kepa&a (iltrat &alam tabung rea0+i
&itambah0an amil al0%h%l4 lalu &i0%8%0 0uat30uat5 A&an$a (la:%n%i&
&itan&ai &engan terbentu0n$a 6arna 0uning hingga merah $ang &apat
&itari0 %leh amil al0%h%l5
55 S0rining Sen$a6a M%n%terpen%i& &an Se+0uiterpen%i&
Serbu0 +impli+ia &igeru+ &engan eter4 0emu&ian &i+aring5 -iltrat
&itempat0an &alam 8a6an penguap 0emu&ian &ibiar0an menguap hingga
0ering5 Kepa&a ha+il pengeringan (iltrat &itambah0an larutan :anilin ! M
&alam a+am +ul(at pe0at5 2er1a&in$a 6arna36arna menun1u00an a&an$a
+en$a6a m%n% &an +e+0uiterpen%i&5
<5 S0rining Sen$a6a Ster%i& &an 2riterpen%i&
Serbu0 +impli+ia &igeru+ &engan eter4 0emu&ian &i+aring5 -iltrat
&itempat0an &alam 8a6an penguap4 0emu&ian &ibiar0an menguap hingga
0ering5 Kepa&a ha+il pengeringan (iltrat &itambah0an perea0+i
Liebermann Bur8har&5 2er1a&in$a 6arna ungu menun1u00an a&an$a
+en$a6a triterpen%i& +e&ang0an a&an$a 6arna hi1au biru menun1u00an
a&an$a +en$a6a +ter%i&5
.5 S0rining Sen$a6a Kuin%n
Se1umlah 0e8il +erbu0 +impli+ia &alam tabung rea0+i &ipana+0an &i
tanga+ air4 0emu&ian &i+aring5
Kepa&a (iltrat &itambah0an larutan KO, 5M5 A&an$a +en$a6a 0uin%n
&itan&ai &engan ter1a&in$a 6arna 0uning5
35*535 E0+tra+i &engan Pelarut Metan%l (Ma+era+i)
Serbu0 &aun belimbing 6uluh &itimbang +eban$a0 *. gram 0emu&ian
&iren&am &engan *455 L pelarut metan%l (hingga +ampel teren&am) &i &alam
ma+erat%r4 pa&a bagian &a+ar ma+erat%r &iala+i 0apa+5 Setiap hari ha+il
ma+era+i &itampung &i &alam b%t%l4 &an &itambah0an lagi pelarut metan%l
+eban$a0 L hingga ha+il ma+era+i ber6arna hi1au mu&a (+elama 9 hari)5
,a+il ma+era+i &ipe0at0an &engan mengguna0an :a0um rotary evaporator &an
pemana+an &i ata+ waterbath pa&a +uhu 9!35!OC5
35*595 E0+tra+i Cair 3 Cair
Seban$a0 gram e0+tra0 $ang &iper%leh &ari ha+il e0+tra0+i &engan
met%&e ma+era+i &itimbang (&upl%) &an &ilarut0an &alam !! ml aNua&e+t5
Larutan e0+tra0 &ima+u00an 0e &alam 8%r%ng pi+ah &an &itambah0an pelarut
0e&ua (n3he0+an) +ama ban$a0 &engan pelarut pertama5 Larutan &i0%8%0
&alam 8%r%ng pi+ah &engan +e0+ama +ambil +e+e0ali u&ara &i &alam 8%r%ng
&i0eluar0an4 larutan &i&iam0an &alam 8%r%ng pi+ah +ampai 0e&ua pelarut
terpi+ah +empurna4 lapi+an n3he0+an &i0eluar0an &ari 8%r%ng pi+ah5 >langi
pr%+e+ peng%8%00an +ampai &iper%leh (ra0+i n3he0+an $ang hampir ti&a0
ber6arna (3;)5
Lapi+an air &itambah0an pelarut 0etiga (etil a+etat) +ama ban$a0 &engan
pelarut pertama5 Larutan &i0%8%0 &alam 8%r%ng pi+ah &engan +e0+ama +ambil
+e+e0ali u&ara &i &alam 8%r%ng &i0eluar0an4 larutan &i&iam0an &alam 8%r%ng
pi+ah +ampai 0e&ua pelarut terpi+ah +empurna4 lapi+an etil a+etat &i0eluar0an
&ari 8%r%ng pi+ah5 >langi pr%+e+ peng%8%00an +ampai &iper%leh (ra0+i etil
a+etat $ang hampir ti&a0 ber6arna (3;)5 -ra0+i n3he0+an4 (ra0+i etil a+etat &an
(ra0+i air &iuap0an4 ma+ing F ma+ing &ihitung ren&emenn$a5
35*555 Kr%mat%gra(i Lapi+ 2ipi+
Pelat &ip%t%ng +e+uai u0uran5 Bia+an$a4 untu0 +atu +p%t mengguna0an
pelat +elebar 8m5 Berarti 1i0a mengu1i 3 +ampel (3 +p%t) berarti
mengguna0an plat +elebar 3 8m5 Aari+ &a+ar (ba+e line) &ibuat &i bagian
ba6ah4 +e0itar !45 8m &ari u1ung ba6ah plat4 &an gari+ a0hir &i bagian ata+5
Sampel &it%t%l0an mengguna0an pipa 0apiler tepat &i ata+ ba+e line5 Dengan
pipet $ang berbe&a4 &ima+u00an ma+ing3ma+ing eluen (eluen $ang &ipa0ai
metan%l4 n3he0+an4 etil a+etat4 air4 t%luen4 n3he0+an @ etil a+etat4 0l%r%(%rm @
metan%l4 t%luen @ a+et%n4 0l%r%(%rm @ etil a+etat &engan berbagai perban&ingan)
0e &alam 8hamber &an 1enuh0an +elama 3! menit5 Plat &ima+u00an pa&a
8hamber beri+i eluen5 Ba+e line 1angan +ampai ter8elup %leh eluen5 Chamber
&itutup5
Dibiar0an eluen mengelu+i +ampel +ampai men8apai gari+ a0hir4 &i +ana
pemi+ahan a0an terlihat5 Setelah men8apai gari+ a0hir4 plat &iang0at &engan
pin+et4 &i0ering0an &an #( n$a &ihitung5 Ci0a +p%t ti&a0 0elihatan4 &iamati
pa&a lampu >?5 Ci0a ma+ih ta0 terlihat4 &i+empr%t &engan penampang ber8a05
Ditentu0an pelarut pengembang mana $ang memberi0an pemi+ahan paling
bai05 Pelarut ter+ebut &iguna0an untu0 0r%mat%gra(i 0%l%m &an KL2P5
35*5<5 I+%la+i &engan Kr%mat%gra(i K%l%m
5 Pen$iapan Bubur Sili0a
Ditimbang +ili0a A<! +eban$a0 . gram5 Larut0an +ebagian +ili0a
&engan 0l%r%(%rm hingga terbentu0 lumpur4 0emu&ian &ima+u00an 0e
&alam buret $ang u1ungn$a +u&ah &i+umbat &engan 0apa+4 &in&ing 0%l%m
&i0etu030etu0 agar +ili0a tertata rapi&an ti&a0 a&a u&ara $ang ma+u05
Di&iam0an +elama hari +ampai +ili0a mema&at5
*5 Pr%+e&ur Penger1aan
Dima+u00an +ampel perlahan3lahan 0e &alam buret4 Ditunggu
beberapa +aat5 Kemu&ian &ima+u00an perban&ingan eluen +atu3+atu mulai
&ari p%lar hingga +emip%lar4 perban&ingann$a $aitu@ Kl%r%(%rm @ Etil =
! @ ! (!!ml @ !ml)4 Kl%r%(%rm @ Etil = " @ ("!ml @ ! ml)4 Kl%r%(%rm @
Etil = ' @ * ('! ml @ *! ml)4 Kl%r%(%rm @ Etil = . @ 3 (.!ml @ 3!ml)4
Kl%r%(%rm @ Etil = < @ 9 (<!ml @ 9!ml)4 Kl%r%(%rm @ Etil = 5 @ 5 (5!ml @
5!ml)4 Kl%r%(%rm @ Etil = 9 @ < (9!ml @ <!ml)4 Kl%r%(%rm @ Etil = 3 @ .
(3!ml @ .!ml)4 Kl%r%(%rm @ Etil = * @ ' (*!ml @ '!ml)4 Kl%r%(%rm @ Etil =
@ " (!ml @ "!ml)4 Kl%r%(%rm @ Etil = ! @ ! (!ml @ !!ml)5 Ma+ing 3
ma+ing&itampung &alam :ial hingga men8apai :%lume ! ml &an
&ibiar0an menguap (3 :ial)5
35*5.5 Kr%mat%gra(i Lapi+ 2ipi+
Pelat &ip%t%ng *' 8m ; < 8m5 Aari+ &a+ar (ba+e line) &ibuat &i bagian
ba6ah4 +e0itar !45 8m &ari u1ung ba6ah plat4 &an gari+ a0hir &i bagian ata+5
Sampel ha+il 0r%mat%gra(i 0%l%m (3 :ial) ma+ing F ma+ing &it%t%l0an &i plat
mengguna0an pipa 0apiler tepat &i ata+ ba+e line5 Dengan pipet $ang berbe&a4
&ima+u00an eluen (Kl%r%(%rm @ Etil A+etat . @ 3) 0e &alam 8hamber &an
&i1enuh0an +elama 3! menit5 Pelat &ima+u00an pa&a 8hamber beri+i eluen5
Ba+e line 1angan +ampai ter8elup %leh eluen5 Chamber &itutup5
Dibiar0an eluen mengelu+i +ampel +ampai men8apai gari+ a0hir4 &i +ana
pemi+ahan a0an terlihat5 Setelah men8apai gari+ a0hir4 plat &iang0at &engan
pin+et4 &i0ering0an &an #( n$a &ihitung5 Ci0a +p%t ti&a0 0elihatan4 &iamati
pa&a lampu >?5 Ci0a ma+ih ta0 terlihat4 &i+empr%t &engan penampang ber8a05
Ditentu0an :ial mana +a1a $ang memberi0an +p%t paling bai05 ?ial F :ial $ang
mengha+il0an +p%t $ang paling bai0 &i8ampur0an men1a&i :ial5
35*5'5 Kr%mat%gra(i Lapi+ 2ipi+ Preparati( (KL2P)
5 Per+iapan Pelat Ka8a
Pelat 0a8a &iber+ih0an &engan a+et%n &an &i+u+un &iata+ alat De+aga4
&ibuat bubur +ili0a gel &engan 8ara men8ampur0an ! gram +ili0a gel A-
*59 &engan *! ml aNua&e+t &alam erlenme$er4 &i0%8%0 0uat30uat +ampai
ter8ampur h%m%gen5 Semua bubur +ili0a gel &ituang0an 0e &alam alat
(tabung &e+aga) &an +egera &ibali0 +e0aligu+ bubur +ili0a gel bera&a &i ata+
0a8a4 0emu&ian +egera &irata0an pa&a 0a8a beri0utn$a +ampai &engan
0a8a tera0hir5 Lapi+an +ili0a gel &i&iam0an +ampai mengering &i u&ara
+elama ! F *! menit lalu &ipana+0an &alam %:en ! F *! &era1at
8el+iu+ +elama F * 1am5 Setelah 0ering plat &apat &iguna0an untu0 KL2
preparati(5
*5 Pr%+e&ur Penger1aan
?ial $ang +u&ah &i8ampur0an &ipe0at0an 0emu&ian &it%t%l0an +e8ara
ber&eret +ehingga membentu0 pita +ebagai gari+ a6al pengembangan5
Di0ering0an &i u&ara beberapa +aat5 Pelat &ima+u00an 0e &alam 8hamber
$ang telah 1enuh &engan larutan pengembang (Kl%r%(%rm @ Etil a+etat .@3 )
+ampai tan&a bata+5 Semua pita $ang terbentu0 &i0er%04 &ilarut0an &engan
larutan pengembang4 &i+aring4 0emu&ian &itampung5
35*5"5 Kr%mat%gra(i Lapi+ 2ipi+
Pelat &ip%t%ng u0uran 8m ; 3 8m5 Aari+ &a+ar (ba+e line) &ibuat &i
bagian ba6ah4 +e0itar !45 8m &ari u1ung ba6ah plat4 &an gari+ a0hir &i bagian
ata+5
,a+il 0er%0an &it%t%l0an mengguna0an pipa 0apiler tepat &i ata+ ba+e line5
Dengan pipet $ang berbe&a4 &ima+u00an eluen (Kl%r%(%rm @ Etil A+etat . @ 3)
0e &alam 8hamber &an &i1enuh0an +elama 3! menit5 Pelat &ima+u00an pa&a
8hamber beri+i eluen5 Ba+e line 1angan +ampai ter8elup %leh eluen5 Chamber
&itutup5
Dibiar0an eluen mengelu+i +ampel +ampai men8apai gari+ a0hir4 &i +ana
pemi+ahan a0an terlihat5 Setelah men8apai gari+ a0hir4 plat &iang0at &engan
pin+et4 &i0ering0an &an #( n$a &ihitung5 Ci0a +p%t ti&a0 0elihatan4 &iamati
pa&a lampu >?4 0emu&ian #( &ihitung5 Diambil ha+il 0er%0an $ang
mengha+il0an ha+il $ang bai0 atau +p%t tunggal $ang ber(l%ur%+en+i4 0emu&ian
&ila0u0an KL2 0embali5
35*5!5 KL2 Dua Dimen+i
Di+iap0an alat &an bahan4 E0+tra0 &it%t%l0an pa&a pelat KL2 &engan
u0uran < 8m ; < 8m4 0emu&ian &ima+u00an 0e &alam 8hamber $ang telat
&i1enuh0an &engan pelarut pengembang (Kl%r%(%rm @ etil A+etat .@3) &an
&ielu+i5 Setelah men8apai bata+ ata+4 &iputar "! &era1at4 &i0ering0an lalu
&ielu+i lagi &engan pelarut pengembang (Kl%r%(%rm @ Etil A+etat 5 @ 5)5
Setelah &ielu+i 0e3* men8apai bata+ ata+4 &i0eluar0an &ari 8hamber &an
&i0ering0an4 &ilihat penampa0an n%&an$a pa&a >? *59 nm &an >? 3<< nm5
35*55 Spe0tr%(%t%metri >?
Analit ha+il KL2P &itambah0an pengembang lalu &iuap0an5
Setelah &iuap0an &itambah0an metan%l pr% anali+i+
Dianali+i+ mengguna0an +pe0tr%(%t%meter &an &ilihat berapa pan1ang
gel%mbang $ang &iha+il0an48atat5
35*5*5 Spe0tr%(%t%metri I#
Analit ha+il KL2P &itambah0an pengembang lalu &iuap0an5
Setelah &iuap0an &itambah0an KBr $ang telah &igeru+5
Dianali+i+ mengguna0an +pe0tr%(%t%meter I# &an &ilihat +pe8trum I# n$a &an
&iinterpreta+i0an55
BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN
#%"% H&sil Pe(,o-&&n
9555 S0rining -it%0imia
2erha&ap +impli+ia &an e0+tra0 &aun belimbing 6uluh &i0etahui p%+iti(
mengan&ung +en$a6a g%l%ngan (la:%n%i&4 p%li(en%lat4 tanin4 m%n%terpen &an
+e+0uiterpen &an4 +ap%nin5
955*5 E0+tra0
Cumlah e0+tra0 $ang &i&apat +etelah pr%+e+ ma+era+i 954*5* gram &an
per+enta+e ren&emen e0+tra0 &aun belimbing 6uluh $aitu *!4'5M5
95535 E0+tra0+i Cair3Cair
,a+il &ari e88 a&a 3 (ra0+i &engan ma+ing3ma+ing per+en ren&emen
3 -ra0+i )3he0+an 5*4"*M
3 -ra0+i Etil A+etat '5!'<M
3 -ra0+i Air 3.45** M
95595 Kr%mat%gra(i Lapi+ 2ipi+
#( pa&a (ra0+i Etil a+etat &engan pengembang Kl%r%(%rm@Etil A+etat (.@3)
$aitu !4.*
95555 I+%la+i &engan Kr%mat%gra(i K%l%m K%n:en+i%nal
Pemi+ahan &engan 0r%mat%gra(i 0%l%m &i&apat0an 3 :ial pa&a :ial n% <4.4'
$ang memili0i +p%t +e1a1ar
955<5 Kr%mat%gra(i Lapi+ 2ipi+ Preparati(
Diha+il0an tiga pita $ang pertama ber6arna 0uning &engan (l%ur%+en+i
hi1au4 $ang 0e&ua ber6arna hi1au &engan (l%ur%+en+i merah4 &an $ang 0etiga
ti&a0 ber6arna &engan (l%ur%+en+i biru $ang &i&apat0an &ari ha+il 0%l%m pa&a
:ial <4. &an '5
KL2 &ari ha+il 0er%0an KL2P @
Pita pertama &an pita 0e&ua ti&a0 mengha+il0an +p%t5 Pita 0etiga mengha+il0an
+p%t &engan (l%ur%+en+i biru4 namun +e8ara :i+ual pita ti&a0 ber6arna5
955.5 KL2 * Dimen+i
Pa&a KL2 * &imen+i &iha+il0an +p%t &engan mengguna0an pengembang
pertama mengguna0an Kl%r%(%rm @ Etil A+etat = . @ 3 &an #( !5'5 5
pengembang 0e&ua a&alah Kl%r%(%rm @ Etil A+etat = 5 @ 5 &an #( !4.. 5
955'5 Spe0tr%(%t%metri >?
Pa&a i &i&apat pan1ang gel%mbang ma0+imal 33"4* nm &engan ab+%rban
!4<<"
955"5 Spe0tr%(%t%metri I#
Dari ha+il I# &aun belimbing Wuluh &i&apat0an beberapa &ata (pea0) $aitu@
I&enti(i0a+i %leh +pe0tr%(%t%meter I# ter&apat pa&a +erapan pa&a &aerah
bilangan gel%mbang *"*94!" 8m3 &an *'5!4." 8m3 +erapan gugu+ C3,
ali(ati04 5*5 8m3 +erapan gugu+ C=C ar%mati04 !<94. 8m3 +erapan gugu+
C3O al0%h%l4 &an ."'453 8m3 +erapan gugu+ C3, ar%mati05
)% Pan1ang Ael%mbang Keterangan
#entang 33!335! A%l%ngan (la:%n &an bi(la:%nil
* #entang *5!3*.! A%l%ngan (la:%n &an bi(la:%nil
#%% Pe0-&h&s&n
Lang0ah pertama $ang &ila0u0an $aitu +0rinning (it%0imia terha&ap
+impli+ia &aun Belimbing Wuluh (Averhoe bilimbi) untu0 mengetahui 0an&ungan
+en$a6a $ang a&a5 Dimulai &ari +0rinning untu0 mengetahui 0an&ungan +en$a6a
al0al%i&4 (la:%n%i&4 tanin4 +ap%nin4 m%n%terpen &an +e+0uiterpen4 triterpen%i& &an
+ter%i&5 ,a+il p%+iti( pa&a pengu1ian (la:%n%i& timbul 6arna merah4 tannin
ter&apat en&apan putih4 +ap%nin &engan terbentu0n$a bu+a $ag +tabil apabila
&itete+i ,CI !4 )4 m%n%terpenG+e+0uiterpen terbentu0 6arna ungu4 triterpen%i&
&an +ter%i& $ang terbentu0 6arna hi1au 0ebiruan4 +e&ang0an untu0 +0rinning
al0al%i& ha+iln$a p%+iti( ber6arna 1ingga 8%0lat +etelah &iberi0an perea0+i
&ragen&%r(5
Ber&a+ar0an ha+il +0rining $ang &ila0u0an pa&a +erbu0 +impli+ia &aun belimbing
6uluh menun1u0an p%+iti( a&an$a +en$a6a p%li(en%lat4 2anin4 -la:%n%i&4
M%n%terpen P Se+0uiterpen4 Sap%nin5
Simpli+ia &aun belimbing 6uluh 0emu&ian &i e0+tra0+i4 e0+tra0+i bertu1uan
untu0 menari0 0an&ungan +en$a6a 0imia terma+u0 metab%lit +e0un&er &ari
+impli+ia &engan mengguna0an pelarut +ehingga terpi+ah &ari bahan $ang ti&a0
&apat larut &engan pelarut 8air5
Met%&e E0+tra0+i $ang &iguna0an met%&e ma+era+i &iguna0an untu0 men$ari
+impli+ia $ang mengan&ung 0%mp%nen 0imia $ang mu&ah larut &alam 8airan
pen$ari &an &iguna0an untu0 +en$a6a $ang ti&a0 tahan pana+5 Prin+ip &ari
ma+era+i itu +en&iri $aitu pelarut %rgani0 a0an menembu+ &in&ing +el &an ma+u0
0e &alam r%ngga +el $ang mengan&ung /at a0ti(4 /at a0ti( a0an larut &alam pelarut
%rgani0 ter+ebut +ehingga ter1a&i perbe&aan 0%n+entra+i antara larutan /at a0ti( &i
&alam +el &an pelarut %rgani0 &i luar +el4 ma0a larutan terpe0at a0an ber&i(u+i
0eluar +el &an pr%+e+ ini berulang teru+ +ampai ter1a&i 0e+eimbangan antara
0%n+entra+i 8airan /at a0ti( &i &alam +el &an &iluar +el5
Pemilihan metan%l +ebagai pelarut ini ber&a+ar0an +i(at methan%l +ebagai pelarut
uni:er+al &an ber+i(at p%lar4 0arena itu +en$a6a3+en$a6a $ang tere0+tra0+i pun
a0an ber+i(at p%lar +ampai +emi p%lar5 E0+tra0 8air $ang &iha+il0an &ari pr%+e+
e0+tra0+i 0emu&ian &i pe0at0an &engan 8ara rotary evaporator &an &i 6aterbath
+ampai &i &apat0an e0+tra0 0ental4 &an &i&apat0an b%b%t e0+tra0 +eban$a0 &engan
M #en&emen E0+tra0 *!4'5M5
Dari ha+il e0+tra0 0ental $ang &i &apat 0emu&ian &ila0u0an (ra0+ina+i5
-ra0+ina+i bertu1uan untu0 memi+ah0an g%l%ngan utama 0an&ungan $ang +atu
&ari g%l%ngan utama $ang lain5
-ra0+ina+i &ila0u0an pa&a e0+tra0 $ang telah &ihi&r%li+i+ &engan mengguna0an
pelarut n3he0+an &an etil a+etat5 Penggunaan pelarut ter+ebut &i&a+ar0an ata+
pening0atan 0ep%laran5 -ra0+ina+i $ang &ila0u0an mengguna0an Kr%mat%gra(i
Cair F Cair &an mengha+il0an 3 1eni+ (ra0+i ber&a+ar0an pelarutn$a4 $aitu @ n3
he0+an4 etil a+etat4 &an air5 E+tra0+i 8air 8air ini relati( murah &an mu&ah tapi
ter&apat beberapa 0elemahann$a $aitu peng%8%0an $ang berulang3ulang 4
ter1a&in$a 0enai0an te0anan internal &an emul+i &alam 8%r%ng pemi+ah +erta
0ehilangan pelarut $ang relati( be+ar5
Keti0a pr%+e+ e0+tra0+i &engan n3he0+an berlang+ung4 +en$a6a $ang terlarut
bera&a &alam 0e+etimbangan &iantara (a+e air &an n3he0+an5 Sehingga ter1a&i
perbe&aan &i+tribu+i &iantara &ua (a+e ter+ebut5 E0+tra0+i &ila0u0an untu0
memi+ah0an +en$a6a n%n p%lar &ari +en$a6a p%lar5 Sen$a6a n%n p%lar +eperti
0l%r%(il a0an ter&i+tribu+i 0e &alam (a+e n3he0+an55 E0+tra0+i &ihenti0an 1i0a
+i+tem pemi+ahan men8apai 0e+etimbangan4 ma0a rati% 0%n+entra+i +etiap
0%mp%nen &alam 0e * (a+e men1a&i tetap &an &apat &in$ata0an +ebagai tetapan
0e+eimbangan5
Kr%mat%gra(i Lapi+ 2ipi+ (KL2) merupa0an 8ara pemi+ahan 8ampuran
+en$a6a men1a&i +en$a6a murnin$a &an mengetahui 0uantita+n$a $ang
mengguna0an pengembang4 &an &apat &iguna0an untu0 memi+ah0an +en$a6a F
+en$a6a $ang +i(atn$a hi&r%(%bi0 +eperti lipi&a F lipi&a &an hi&r%0arb%n $ang
+u0ar &i0er1a0an &engan 0r%mat%gra(i 0erta+5
,a+il KL2 +pe+i(i0 6arna &itun1u0an &engan +p%t3+p%t $ang ber(lu%r%+en+i pa&a
pan1ang gel%mbang 3<< nm4 &an +p%t &ari tiap (ra0+i berbe&a3be&a 6arnan$a4
namun 6arna $ang +pe+i(i0 a&alah 6arna 0uning5 Pa&a Plat KL2 0ami4 &itemu0an
(l%ure+en+i 6arna 0uning $ang +pe+i(i0 pa&a (ra0+i etil a+etat $ang 0emung0inan4
itu a&alah g%l%ngan (la:%n%i&5 2imbuln$a 6arna36arna +pe+i(i0 ini ter1a&i 0arena
ha+il (lu%r%+en+i &ari /at3/at a0ti( $ang terlarut &alam tiap (ra0+i4 $ang terelu+i
%leh /at3/at pengembangn$a (eluen) ber0umpul &alam +atu titi0 $ang +ama5
Pa&a per8%baan ini pun 0ami memban&ing0an pengembang mana +a1a $ang bai0 4
0riteria pengembang $ang bai0 a&alah mampu mengelu+i&a+i +en$a6a3+en$a6a
$ang ter0an&ung &alam e0+tra0 $ang +u&ah terbagi &alam 3 (ra0+i $aitu (ra0+i air4
)3,e;an &an Etil A+etat &alam bentu0 +p%t $ang +pe+i(i05
untu0 mengelu+i e0+tra0 Averrhoa bilimbi 4 pengembang $ang bai0 a&alah
8ampuran 0l%r%(%rm@etil a+etat (.@3)4 0arena mengha+il0an nilai #( !4.*5
Pa&a met%&e ini4 0%l%m &ii+i0an &engan a&+%rben $ang berupa pa&atan
&alam hal ini a&alah +ili0a gel $ang &i8ampur0an &engan pelarut 0l%r%(%rm
hingga membentu0 bubur +ili0a (+lurr$)5 Slurr$ &ima+u00an &engan hati3hati
0e&alam 0%l%m 0r%mat%gra(i $ang telah &i+umbat &engan 0apa+ $ang ber(ung+i
+ebagai penahan a&+%rben agar ti&a0 0eluar ber+ama eluen5 Pengi+ian 0%l%m haru+
&i0er1a0an +e8ara +eragam &an +epa&at mung0in untu0 menghin&ari ter1a&in$a
gelembung3gelembung u&ara5 Ci0a ter&apat gelembung3gelembung u&ara &alam
0%l%m ma0a a0an berp%ten+i men$ebab0an pe8ahn$a 0%l%m5
,al lain $ang &apat &ila0u0an agar ti&a0 ter1a&i peme8ahan 0%l%m a&alah &engan
menambah0an eluen +e8ara 0%ntinu agar u&ara ti&a0 ma+u0 0e&alam 0%l%m5 Ci0a
0%l%m +u&ah mema&at4 larutan +ampel 0emu&ian &ii+i0an 0e&alam 0%l%m 5
Me0ani+me $ang ter1a&i pa&a 0r%mat%gra(i 0%l%m ialah +ample a0an terelu+i %leh
eluen (0l%r%(%rm) melalui (a+e &iam +ili0a gel5 Sen$a6a %rgani0 terelu+i %leh
eluen pr%+e+ elu+i ter1a&i 0arena 0e+eimbangan &i+tribu+i /at analit pa&a (a+e
gera0 0l%r%(%rm &an (a+e &iam +eli0a gel5 Elu+i teru+ berlang+ung hingga ti&a0
a&a lagi $ang tinggal &alam 0%l%m5Pemi+ahan e0+tra0 &aun belimbing 6uluh ini
&ila0u0an &engan met%&e 0r%mat%gra(i 0%l%m4 &engan +i+tem pelarut SAP (Step
Ara&ien$ P%larit$)5 Si+tem pelarut SAP &ila0u0an &engan 8ara
mengganti0anGmengubah 0ep%laran &ari eluen $ang &iguna0an +e8ara bertahap5
Eluen ter+ebut merupa0an 8ampuran &ua 1eni+ pelarut &engan 0ep%laran berbe&a5
Dengan mengubah perban&ingan 8ampurann$a 0ita &apat mengge+er ting0at
0ep%laran &ari eluen ini5 Dengan a&an$a perubahan ting0at 0ep%laran +e8ara
bertahap4 0eteri0atan 0%mp%nen terha&ap pelarut &an 0eteri0atan ma+ing3ma+ing
0%mp%nen terha&ap (a+e &iam a0an berubah3ubah4 +e+uai &engan +i(at3+i(at
ma+ing3ma+ing 0%mp%nen55 K%mp%nen ini &iba6a %leh pelarut &an tertampung
pa&a :ial penampung5 ,a+il pemi+ahan &apat &ia0umula+i0an &an ma+ih &alam
0ea&aan terlarut &alam pelarut5 Kita bi+a +a1a men&apat0an 0%mp%nen murnin$a
&engan peme0atan4 me+0ipun ha+iln$a ti&a0 terlalu ban$a0
>ntu0 lebih mema+ti0an ting0at 0emurnian &ari ha+il pemi+ahan &apat 0ita
u1i &engan met%&e Kr%mat%gra(i Lapi+an 2ipi+5 ,a+il $ang a&a pa&a ma+ing3
ma+ing :ial ter+ebut 0ita u1i &engan KL2 +ehingga bi+a 0ita lihat apa0ah pa&a
ma+ing3ma+ing benar3benar han$a mengan&ung +atu 0%mp%nen5Di&apat0an ha+il
pa&a :ial <4.4' memili0i +p%t $ang +ama5
Kelebihan &ari met%&e ini 1i0a &iban&ing0an &engan KL2 a&alah bah6a 0ita &apat
mela0u0an pemi+ahan untu0 +ampel &engan 1umlah $ang lebih ban$a05 Di
+amping itu4 0ita 1uga bi+a memper%leh ha+il pemi+ahan ter+ebut &an
menampungn$a5
KL2 preparati( &ima0+u&0an untu0 memi+ah0an (i+%la+i) +en$a6a &alam
1umlah gram5 KL2 preparati( merupa0an pr%+e+ i+%la+i $ang ter1a&i ber&a+ar0an
perbe&aan &a$a +erap &an &a$a parti+i +erta 0elarutan &ari 0%mp%nen30%mp%nen
0imia $ang a0an bergera0 mengi0uti 0ep%laran pengembang5
Kr%mat%gra(i lapi+ tipi+ preparati:e merupa0an met%&e i+%la+i &ari +uatu +impli+ia
untu0 men&apat0an +en$a6a tunggal5 ,a+il KL2P $ang &i &apat berupa tiga pita
$ang +aling memi+ah pita pertama ber(l%ure+en+i merah4 pita 0e&ua ber(l%ur+en+i
0uning &an pita 0etiga ber(l%ure+en+i biru5 Semua pita &i0er%0 0emu&ian &i KL2
lagi pengembang $ang &iguna0an Kl%r%(%rm @ Etil A+etat (.@3) &iha+il0an +p%t
$ang ber(l%ur+en+i biru pa&a pita 0etiga $ang pita &an * 0urang nampa05
Struktur
Flavon
I+%lat $ang telah mengha+il0an +p%t 0emu&ian &i KL2 &ua &imen+i5
KL2 * arah atau &ua &imen+i memili0i prin+ip $aitu a&+%rb+i &an parti+i
&i&a+ar0an pa&a pr%+e+ elu+i $ang bertu1uan untu0 memperpan1ang 1ara0 linta+an
n%&a untu0 memper%leh +en$a6a tunggal5 Ini merupa0an alat pemi+ahan $ang
bai0 &an 8u0up +ering &iliri0 +ebagai +uatu pr%+e&ur untu0 &ila0u0an5
,a+il $ang &i &apat &ari KL2 &ua &imen+i pa&a ma+ing3ma+ing i+%late &imana
0e&uan$a mengha+il0an +atu +p%t5 I+%lat $ang ber(l%ure+en+i biru $ang
+elan1utn$a a0an &ila0u0an +pe0tr%(%t%metri >?3?i+ible5
Spe0tr%(%t%meter >?3?i+ merupa0an +uatu met%&e i&enti(i0a+i +tru0tur
&ari +uatu +en$a6a5 Spe0tr%(%t%meter >?3?i+ &iguna0an untu0 menentu00an
+e8ara &e+0ripti( +en$a6a (la:%n%i& $ang &i&apat &ari ha+il pemi+ahan +en$a6a
&engan KL2 Preparati(5
Dari pan1ang gel%mbang ma0+imum +en$a6a (la:%n%i&4 &engan 1eni+
(la:%nmenurut literatur &i0etahui bah6a pita mempun$ai pan1ang gel%mbang
antara 3!9 F 35! nm4 +e&ang0an pa&a pita II mempun$ai pan1ang gel%mbang
antara *9! F *'5 nm(Su1ata4 ?4 *!!5)4 +e&ang0an menurut Mar0ham ("'')
pan1ang gel%mbang ma0+imum utama untu0 g%l%ngan (la:%n%i& 1eni+ (la:%n
a&alah 3!! F 35! nm5 ,a+il +pe0trum >? F ?i+ &aun belimbing 6uluh &i&apat0an
pan1ang gel%mbang ma0+imal utama $aitu 33"4* nm4 atau pa&a pita I pan1ang
gel%mbang i+%lat 3!"4< F 394* nm &an pa&a pita 0e II *5"49 3 *5< nm5 Dapat
&i+impul0an bah6a +en$a6a $ang 0ami &apat 0emung0inan be+ar a&alah
g%l%ngan (la:%n%i& 1eni+ (la:%n5
Menurut Mar0ham ("'') perbe&aan nilai pan1ang gel%mbang ma0+imum antara
&ata per8%baan &engan &ata literatur &i+ebab0an ma+ih a&an$a metila+i atau
gli0%+ila+i $ang menga0ibat0an perge+eran pan1ang gel%mbang $ang lebih ren&ah5
Dari +pe0trum in(ra merah &apat &ilihat bah6a pa&a bilangan gel%mbang *"*94!"
8m
3
&an *'5!4."8m
3
0emung0inan a&an$a
gugu+ C3, ali(ati0 &engan bentu0 pita ta1am
&an inten+ita+ lemah4 pa&a bilangan
gel%mbang 5*5 8m3 0emung0inan a&an$a gugu+ C=C ar%mati0 &engan bentu0
pita ta1am &an inten+ita+ lemah4 pa&a bilangan gel%mbang !<94. 8m
3
0emung0inan a&an$a gugu+ C3O al0%h%l &engan bentu0 pita ta1am &an inten+ita+
0uat4 &an pa&a bilangan gel%mbang ."'453 8m
3
0emung0inan a&an$a gugu+ C3,
ar%mati0 &engan bentu0 pita ta1am &an inten+ita+ +e&ang4 gugu+ (ung+i $ang 0ami
mirip &engan gugu+ $ang ter&apat pa&a g%l%ngan (la:%n%i& &engan 1eni+ (la:%n4
+ehingga &apat 0ami +impul0an bah6a +en$a6a $ang 0ami i+%la+i &ari &aun
belimbing a&alah g%l%ngan (la:%n%i& 1eni+ (la:%n5
BAB V
KESIMPULAN
Dari ha+il i+%la+i &an i&enti(i0a+i $ang telah &ila0u0an ma0a &apat 0ami
+impul0an bah6a i+%lat &ari &aun belimbing 6uluh $ang ter&apat pa&a (ra0+i etil
a+etat a&alah +en$a6a g%l%ngan (la:%n%i& 1eni+ (la:%n5 ,al ini &i&u0ung &engan
pa&a per8%baan mengguna0an KL2 &imana a&an$a (l%ure+en+i ber6arna biru
0eti0a &i lihat &i ba6ah +inar >? 3<5 nm5 Dan I&enti(i0a+i %leh +pe0tr%(%t%meter
I# ter&apat pa&a +erapan pa&a &aerah bilangan gel%mbang *"*94!" 8m
3
&an
*'5!4." 8m
3
+erapan gugu+ C3, ali(ati04 5*5 8m
3
+erapan gugu+ C=C ar%mati04
!<94. 8m
3
+erapan gugu+ C3O al0%h%l4 &an ."'453 8m
3
+erapan gugu+ C3,
ar%mati05 ,al ini &iper0uat %leh a&an$a +erapan >?3?IS pa&a pan1ang gel%mbang
33"4* nm5
DAFTAR PUSTAKA
5 Dir1en POM5 ""55 -arma0%pe In&%ne+ia5 Ca0arta @ Dep0e+ #I5 .5
*5 Anie(4 M%h5 ""55 Ilmu Mera8i0 Obat @ 2e%ri Dan Pra0ti05 Aa&1ah Ma&a
>ni:er+it$ Pre++ @ 7%g$a0arta5 <53<<5
35 DEPKES #I5 "'"5 Se&iaan Aaleni05 Ca0arta @ Dir1en POM5 !3*'5
95 Su&1a&i5 ""95 Met%&e Pemi+ahan5 7%g$a0arta @ Kani+iu+5 <33<<5
55 Dari+e4 &005 "".5 K%mp%nen Kimia &alam Pra0te0 Ph$t%8hemi+tr$5
Ma0a++ar @ -a0ulta+ -arma+i5 3!4 *9
<5 Aritter C5#4 &005 ""5 Pengantar Kr%mat%gra(i5 Penerbit I2B@ Ban&ung5 <4
'34 !.4 !"5
.5 #%th4 ,5C54 Blaa+8h0e4 A5 "''5 Anali+i+ -arma+i5 Pener1emah Sar1%n%
Ki+man5 >ni:er+ita+ Aa&1ah Ma&a Pre++ @ 7%g$a0arta5 3.9
'5 21itr%+%ep%m%4 A5 ""95 2a0+%n%mi 2umbuhan Obat3Obatan5 7%g$a0arta @
>AM Pre++5
"5 Aan&1ar4 Ibnu Ah%lib &an Ab&ul #%hman5 *!!.5 Kimia Farmasi Analisis.
7%g$a0arta @ Pu+ta0aPela1ar5
!5 Dep0e+4 #I5 "'55 Farmakope Indonesia5 E&i+i III5 Ca0arta
5 An%nim4 ""54 -arma0%pe In&%ne+ia e&i+i I?4 !<4 !<*4 !<"4
Departemen Ke+ehatan In&%ne+ia4 Ca0arta
*5 An%nim4 ""54 -arma0%pe In&%ne+ia e&i+i III4 ..54..<4 Departemen
Ke+ehatan In&%ne+ia4 Ca0arta
35 Mul1a4 ""54 Anali+i+ In+trumental4"!4 Airlangga >ni:er8it$ Pre++4
Suraba$a
95 Mar0ham4 K5#54 "''4 Cara Mengi&enti(i0a+i -la:%n%i&4 &iter1emah0an
%leh K%+a+ih Pa&ma6inata4 54 Penerbit I2B4 Ban&ung
55 ,arb%rne4 C5 B54 "'.4 Met%&e -it%0imia Penuntun Cara M%&ern
Menganali+i+ 2umbuhan4 E&i+i 0e&ua4 ,al .4.54'<4 &iter1emah0an %leh
K%+a+ih Pa&ma6inata &an I6ang S%e&ira4 I2B Pre++4 Ban&ung5
<5 Su1ata4 ?54*!!54 Chemi+tr$ %( )atural Pr%&u8t4 Penerbit )ar%+a4 In&ian
In+titute %( 2e8hn%l%g$ Mumbai4 In&ia5
.5 Sa+tr%hami&1%1%4 ,54 *!!*4 Kr%mat%gra(i4 *'4 3533<4 Penerbit Libert$4
7%g$a0arta
'5 An%nim4 >ni:er+ita+ Sumatera >tara4
http@GGrep%+it%r$5u+u5a85i&Gbit+treamG*395<.'"G*3"!'G9GChapter
M*!II5p&(4 &ia0+e+ pa&a Minggu Mei *!94 pu0ul !"5955
"5 Sri4 I454 )urha$ati4 B54Wenn$ C5A54 I+%la+i &an Kara0teri+a+i Sen$a6a
-la:%n%i& &an >1i A0ti:ita+ Anti%0+i&an &an E0+tra0 Metan%l #impang
Ceringau4 >ni:er+ita+ )egeri A%r%ntal%4 A%r%ntal%5
LAMPIRAN
"% DIA$RAM ALIR
5 Al0al%i&
3 &iba+a0an &engan Amm%nia
Q Kl%r%(%rm
3 &igeru+ 0uat &alam m%rtir
3 &ipipet 4 &ima+u00an 0e &alam tabung rea0+i
Q ,Cl *)
3 &i0%8%0 0uat
Q perea0+i Ma$er Q perea0+i Dragen&%r(
3 blan0%
5* P%li(en%lat
3 &ima+u00an 0e &alam tabung rea0+i
3 &ipana+0an &engan air &iata+ penanga+ air
3 &i+aring pana+3pana+
Q
-eCI
3
,a+il
Serbuk
Simplisia
Lapisan Kloroform
Lapisan asam 2 Lapi+an a+am 3
Hasil Hasil
Lapi+an a+am
Serbu0 Simpli+ia
Lapi+an Kl%r%(%rm
Lapi+an a+am *
Serbu0 Simpli+ia
#e+i&u -iltrat
,a+il
53 2anin
3 &ima+u00an 0e &alam tabung rea0+i
3 &ipana+0an &engan air &iata+ penanga+ air
3 &i+aring pana+3pana+
Q Larutan
gelatin M
59 -la:%n%i&
3 &ima+u00an 0e &alam tabung rea0+i
Q +erbu0 Magne+ium
Q ,CI *)
3 &ipana+0an &iata+ penanga+ air
3 &i+aring
Q Am$l Al0%h%l
3 &i0%8%0 0uat30uat
55 M%n%terpen &an Se+0uiterpen
3 &igeru+
Q Eter4 &i+aring
3 &itempat0an &i 8a6an penguap
3 &ibiar0an hingga menguapQ larutan
?anilin !M &alam ,
*
SO
9
5< Ster%i& &an 2riterpen%i&
Serbu0
Simpli+iapli+ia
-iltrat #e+i&u
,a+il
Serbu0
Simpli+ia
#e+i&u -iltrat
,a+il
-iltrat #e+i&u
,a+il
Serbu0 Simpli+ia
3 &igeru+
3 &i+aring
3 &itempat0an &alam 8a6an penguap
3 &ibiar0an hingga menguap
Q perea0+i Libermann Bu8har&
5. Kuin%n
3 &ima+u00an 0e &alam tabung rea0+i
3 &ipana+0an &engan air &iata+ penanga+ air
Q larutan KO, 5M
% E)s'(&)si Me'&-oli' Se)un2e( 2&(i Si0+lisi& D&un Beli0-in* 3uluh

Serbu0
Simpli+ia
#e+i&u -iltrat
,a+il
Serbu0 Simpli+ia
#e+i&u -iltrat
,a+il
Simpli+ia
&auBelimbing Wuluh
#e+i&u -iltrat
E0+tra0
E0+tra0 0ental
3 &itimbang +eban$a0 *. gram
3 &ima+u00an 0e &alam ma+erat%r
Q *455 liter methan%l
3&ibiar0an +erbu0 +impli+ia teren&am &alam ma+erat%r +elama *9 1am
+elama 9 hari4 &i+aring
3&ima+u0an 0e &alam labu r%tar$ e:ap%rat%r
3&ir%ta: hingga ti&a0 ter&apat pelarut pa&a
e0+tra0n$a

&ima+u00an 0e &alam 8a6an penguap
&iuap0an &i ata+ 6ater bath pa&a +uhu 9!35!OC5
.% E)s'(&)si ,&i(4,&i( E)s'(&) Ken'&l D&un Beli0-in* 3uluh
3 Ditimbang g
3 Dilarut0an &alam !! ml aNua&e+t (&itambah0an +e&i0it &emi +e&i0it
+ampai e0+tra0 ter8ampur h%m%gen)
3 Dima+u00an 0e &alam 8%r%ng pi+ah
Lapi+an n3he0+an
E0+tra0 0ental
Lapi+an air
Larutan
e0+tral
Lapi+an n3he0+an
hampir ti&a0
ber6arna
,a+il
Lapi+an air
,a+il
Q n3he0+an +ama ban$a0 &engan pelarut pertama
3 Di0%8%0 &engan +e0+ama +ambil +e+e0ali u&ara &i &alam 8%r%ng
&i0eluar0an
3 &iam0an

3&iulangi peng%8%0an

3&iuap0an &an &ihitung ren&emen
3&iuap0an
3&ihitung ren&emen

#% K(o0&'o*(&1i L&+is Ti+is

3 &ima+u00an 0e &alam 8hamber
3 &i&iam0an *! menit

3&it%t%l0an +e8ara ber&eret pa&a plat +ili0a gel $ang telah &iberi gari+
bata+ ata+ &an ba6ah
Pengembang (0l%r%(%rm@etil a+etat=.@3)
B3
-ra0+i etil a+etat &aun +alam
,a+il
3&i0ering0an &i u&ara beberapa +aat
3&ima+u0an 0e &alam 8hamber $ang telah 1enuh &engan larutan
pengembang
3&i&iam0an hingga mengelu+i +ampai tan&a bata+ ata+
3&ilihat &i ba6ah +inar >? &engan R *59 &an 35< nm
3&i+empr%t &engan penampa0 ber8a0 :anilin +ul(at
&ihitung #(
5% K(o0&'o*(&1i Kolo0
55 Pen$iapan Bubur Sili0a
3 Dilarut0an &egan 0l%r%(%rm hingga terbentu0 bubur
3 &ima+u0an 0e&alam buret $ang pa&a bagian u1ungn$a telah &i
+umbau %leh 0apa+4
3 &in&ing 0%l%m &i0etu0 agar +ili8a $ang &ima+u0an tertata
rapih &an ti&a0 mengha+il0an gelembung
3 &i&iam0an 0%l%m +elama *9 1am +ampai +li0a mema&at5
55* Pr%+e+ Kr%mat%gra(i K%l%m
gram e0tra0 0ental (ra0+i Etil A+etat
3 Dima+u0an 0e&alam 0%l%m4 &itunggu beberapa +aat
3 Dima+u0an perban&ingan eluen +atu per+atu &imulai &ari (a+e
gera0
$ang ber+i(at p%lar hingga n%np%lar4 +eban$a0 *5 ml
3 Ma+ing3ma+ing pelarut $ang 0el%ar &ari 0%l%m &itampung 0e&alam
:ial ! ml &an &ibiar0an menguap
. gramSili8aA<!
,a+il
6% K(o0&'o*(&1i L&+is Ti+is P(e+&(&'i1
<5 Pembuatan Plat
3 &itimbang ! gram
3&ima+u00an 0e &alam erlenme$er *5! ml
Q *! ml aNua&e+t
3&ituang0an 0e permu0aan 0a8a
3&i8eta0 &engan alat pembentu0 plat
3&i0ering0an +elama *9 1am
55* Pen1enuhan Larutan Pengembang
3 &ima+u00an 0e &alam 8hamber
3 &i&iam0an +elama 3! menit


553 Kr%mat%gra(i Lapi+ 2ipi+ Preparati(
3&it%t%l0an pa&a plat KL2P $ang telah &iu0ur
bata+ ata+ &an ba6ah
3&i0ering0an &i u&ara beberapa +aat
3&ima+u0an 0e &alam 8hamber $ang telah 1enuh &engan
larutan pengembang
3&i&iam0an hingga mengelu+i +ampai tan&a bata+ ata+
3&ilihat &i ba6ah +inar >? &engan R *59 &an 35< nm

,a+il
Sili8a Ael A-
*59
Plat KL2P
Pengembang (0l%r%(%rm@etil a+etat=.@3)
Larutan pengembang 1enuh
-ra0+i etil a+etat (&aun Belimbing Wuluh)
,a+il (pita)
7% K(o0&'o*(&1i L&+is 'i+is " 2i0ensi

3 &ima+u00an 0e &alam 8hamber
3 &i&iam0an *! menit


3&ilarut0an &engan etil a+etat
3&it%t%l0an plat +ili0a gel $ang telah &iberi gari+
bata+ ata+ &an ba6ah
3&i0ering0an &i u&ara beberapa +aat
3&ima+u0an 0e &alam 8hamber $ang telah 1enuh &engan larutan
pengembang
3&i&iam0an hingga mengelu+i +ampai tan&a bata+ ata+
3&ilihat &i ba6ah +inar >? &engan R *59 &an 35< nm
8% K(o0&'o*(&1i L&+is Ti+is Di0ensi
'5 Pengembang

3 &ima+u00an 0e &alam 8hamber
3 &i&iam0an 3! menit


'5* Pengembang *

3 &ima+u00an 0e &alam 8hamber
3 &i&iam0an 3! menit

Pengembang (0l%r%(%rm@etil a+etat=.@3)
Larutan pengembang 1enuh
Ker%0an pita (ha+il KL2P)
,a+il ( +p%t)
Pengembang (0l%r%(%rm@etil a+etat=.@3)
Larutan pengembang 1enuh
Pengembang (0l%r%(%rm@etil a+etat=5@5)
Larutan pengembang 1enuh

3&ilarut0an &engan etil a+etat
3&it%t%l0an plat +ili0a gel $ang telah &iberi bata+ ata+ &an ba6ah
Pa&a 0eempat +i+in$a
3&i0ering0an &i u&ara beberapa +aat
3&ima+u0an 0e &alam 8hamber $ang telah 1enuh &engan larutan
pengembang
3&i&iam0an hingga mengelu+i +ampai tan&a bata+ ata+
3&ilihat &i ba6ah +inar >? &engan R *59 &an 35< nm
3plat &iputar "!S
3&ima+u0an lagi 0e &alam 8hamber $ang beri+i pengembang *
3&i&iam0an hingga mengelu+i +ampai tan&a bata+
3&ilihat &i ba6ah &i ba6ah +inar >? &engan R *59 &an 35< nm



9% S+e)'(o1o'o0e('i UV4Visi-le
3 &itambah0an pengembang lalu &iuap0an
3 &itambah0an methan%l pr% anali+i+
3 &ianali+i+ mengguna0an Spe0tr%(%t%metet >?3?i+ible
3 &i8atat pan1ang gel%mbang $ang &i&apat
3 &ata +pe8trum &iinterpreta+i0an
"!% Spe0tr%(%t%metri I#
3 &itambah0an pengembang lalu &iuap0an
3 &itambah0an KBr $ang telah &igeru+ halu+
Ker%0an pita (ha+il KL2P)
,a+il ( +p%t)
Analit ha+il KL2P
,a+il
(+p%t)
Analit ha+il KL2P
,a+il
(+p%t)
3 &ianali+i+ mengguna0an Spe0tr%(%t%meter I#
3 &i8atat &ata +pe8trum $ang &iha+il0an
3 &ata +pe8trum &iinterpreta+i0an
*5 2ABEL
*5 2abel S0irning -it%0imia Daun Belimbing Wuluh
)O ME2ABOLI2
SEK>)DE#
Simpli+ia E0+tra0
Al0al%i& 3 3
* Sen$a6a P%li(en%lat Q Q
3 2anin Q Q
9 -la:%n%i& Q Q
5 Sap%nin Q Q
< Kuin%n 3 3
. M%n%terpen%i& P
Se+0uiterpen%i&
Q Q
' Ster%i& Q Q
" 2riterpen%i& 3 3
*5* 2abel Data Spe0trum >?3?i+
*53 2abel Data Spe0trum I#
)% Pan1ang Ael%mbang Ab+%rban
395* !5<"5
* 33"5* !5<""
3 3!"5< !55"*
9 *5"59 !593.
5 *5< !593.
)% Pan1ang Ael%mbang Keterangan
#entang 33!335! A%l%ngan (la:%n &an bi(la:%nil
* #entang *5!3*.! A%l%ngan (la:%n &an bi(la:%nil
Bilangan
gel%mbang
(: 8m
3
)
Pan1ang
Ael%mbang
I#
I0atan $ang men$ebab0an Ab+%rb+i
3.5!33!!! 3<!! #egang O3,
335!3*"!! *"*94!" #egang Ar3,4 regang C=C3,
3!!!3*.!! *'5!4." C,
3
4 C,
*
<.535!! 5*5 C=C Ar%mati0
!!!3<5! ."'453 C3, Lentur Ar%mati0
M%n%+ub+itu+i
35 PE#,I2>)AA)
35 Perhitungan #en&emen
M #en&emen @
M #en&emen E0+tra0 = 954*5* ; !!M = *!45'M bGb
*.

M #en&emen -ra0+i Air = 4*5<< g ; !!M = 3.455* M bGb
3! g
M #en&emen -ra0+i )3,e0+an = 54'.<* g ; !!M = 5*4 "*!. M bGb
3! g

M #en&emen -ra0+i Etil A+etat = *49*5' g ; !!M = '4!'< M bGb
3! g
35* Perhitungan #(
,a+il #( &ari Kr%mat%gra(i Lapi+ 2ipi+
5 #( (ra0+i Etil A+etat
#( = 34< = !4.*
5
*5 #( KL2 +etelah KL2P
#( = 4" = !493
949
35 #( ha+il KL2 * Dimen+i
a5 0l%r%(%rm@etil a+etat (.@3) #( = 349 = !4'5
9
b5 0l%r%(%rm@etil a+etat (5@5) #( = 34 = !4..5
9
#% LAMPIRAN $AMBAR
95 Aambar Daun Belimbing Wuluh
)% Aambar Keterangan

P%h%n Belimbing Wuluh

*
Daun Belimbing Wuluh
95* S0rining -it%0imia
)%5 Pengu1ian Aambar Keterangan
5 Al0al%i& 2i&a0 a&a en&apan
)egati( Al0al%i&
*5 -la:%n%i& Kuning 0emerahan
P%+iti( -la:%n%i&
35 Sap%nin 2er&apat bu+a
P%+iti( Sap%nin
95 Kuin%n Warna ti&a0 merah
)egati( Kuin%n
55 2anin En&apan putih
2anin
<5 Ster%i&G
2riterpen%i&
,i1au biru
P%+iti( Ster%i&
.5 M%n%G
Se+0uiterpen
Warna ungu
P%+iti( M%n%terpen

953 E0+tra0+i &an I+%la+i Daun Belimbing Wuluh
)%5 2ahapan Aambar
5 Simpli+ia &aun Belimbing
Wuluh
*5 Ma+era+i &engan metan%l
35 E0+tra0+i Cair3 8air (ra0+i
)3he0+an 3 Air
95 E0+tra0+i Cair3 8air (ra0+i
Etil a+etat 3 Air
55 Peme0atan e0+tra0
959 Pr%+e+ Kr%mat%gra(i &an Pemurnian
)%5 2ahapan Aambar
5 Kr%mat%gra(i (ra0+i )3
,e0+an &an (ra0+i Etil
A+etat5 -a+e gera0
Kl%r%(%rm@ etil a+etat(.@3)
&engan #(= !4.*

*5 Pr%+e+ Kr%mat%gra(i
K%l%m
35 ,a+il Kr%mat%gra(i K%l%m
+eban$a0 3! :ial
95 Pr%+e+ Kr%mat%gra(i Lapi+
2ipi+ 3! :ial ha+il
Kr%mat%gra(i K%l%m
55 Pr%+e+ Kr%mat%gra(i Lapi+
2ipi+ Preparati(
<5 Plat ha+il Kr%mat%gra(i
Lapi+ 2ipi+ Preparati(
.5 Plat ,a+il Kr%mat%gra(i
Lapi+ 2ipi+ * Dimen+i4
&engan #( pengembang =
!4'5B pengembang *= !4..5
'5 Pengu0uran pa&a
Spe0tr%(%t%meter >?3?i+
"5 Pengu0uran pa&a
Spe0tr%(%t%meter I#