PROFIL KANDUNGAN KIMIA

EXTRAK TOUGE KACANG

KEDELAI
MEGA ANGGARA
201151049
FARMASI
Pembimbing 1 : Taufani Tasmin Chaniago
St.Sayidi,S.Si,APT
Pembimbing 2 : Febri Hidayat S.SI,MBA,APT

PENDAHULUAN

Penelitian ini dilatar belakangi oleh karena

manfaat kecambah yang baik bagi tubuh karena
mengandung nilai gizi tinggi, harganya yang
murah, dan mudah didapat.
Sedikit manfaat touge meningkatkan kesuburan,
menghaluskan kulit, dan pengurang rasa sakit saat
haid.
Kacang-kacangan juga merupakan sumber lemak,
vitamin, mineral, dan serat pangan
Kacang-kacangan sebagai bahan pangan sumber
energi dan protein sudah lama dimanfaatkan oleh
penduduk Asia, Afrika, Amerika Latin, dan negara
lainnya.
Kadar serat dalam kacang-kacangan mempunyai
peran yang sangat penting

LATAR BELAKANG
Kecambah adalah tumbuhan (sporofit) muda
yang baru saja berkembang dari
tahap embrionik di dalam biji.Tahap
perkembangannya disebut perkecambahan dan
merupakan satu tahap kritis dalam kehidupan
tumbuhan

RUMUSAN MASALAH
Bagaimana profil kandungan senyawa kimia
extrak touge kacang kedelai dengan
menggunakan KLT dan Spektrofotometri uv-vis

TUJUAN PENELITIAN
Untuk mengetahui Profil kandungan senyawa
kimia
extrak
touge
kacang
kedelai
menggunakan KLT dan Spektrofotometri uv-vis

MANFAAT PENELITIAN
Menambah pengetahuan tentang profil
kandungan senyawa kimia extrak touge
kacang kedelai menggunakan KLT dan
Spektrofotometri uv-vis
Memberikan tambahan informasi mengenai
kandungan senyawa aktif yang terdapat dalam
touge kacang kedelai di LAB ISTA