i

USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

PENGARUH GARCINIA TEA (TEH KULIT MANGGIS) TERHADAP
PROFIL LIPID, FOAM CELL DAN KETEBALAN AORTA
PADA TIKUS ATEROSKLEROSIS

BIDANG KEGIATAN :
PKM-P

Diusulkan oleh:
Fatihatul Firdaus Munita
I Made Prasetya Wardana
Khilyatul Mufida
Novita Ikbar Khairunnisa

NIM 22010111120006 (angkatan 2011)

NIM 22010111120017 (angkatan 2011)
NIM 22010111120040 (angkatan 2011)
NIM 22010112130097 (angkatan 2012)

UNIVERSITAS DIPONEGORO
SEMARANG
2013

ii

Halaman Pengesahan

iii

Daftar Isi

Halaman Pengesahan .............................................................................................................. ii

Daftar Isi ................................................................................................................................ iii
Daftar Gambar ........................................................................................................................ v
RINGKASAN ........................................................................................................................ vi
BAB 1 PENDAHULUAN ................................................................................................... 1
1.1

Latar Belakang ......................................................................................................... 1

1.2

Rumusan Masalah .................................................................................................... 2

1.3

Tujuan ...................................................................................................................... 2

1.4

Luaran yang Diharapkan .......................................................................................... 2

1.5

Kegunaan ............................................................... Error! Bookmark not defined.

BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA .......................................................................................... 3

2.1

Aterosklerosis .......................................................................................................... 3

2.2

Faktor-Faktor Resiko Terjadinya Aterosklerosis ..................................................... 3

2.2.1

Genetik.............................................................................................................. 4

2.2.2

Diet (Asupan Karbohidrat, Lemak, Kolesterol, Serat) ..................................... 3

2.2.3

Aktivitas Fisik................................................................................................... 4

2.2.4

Merokok, Stres dan Obat-Obatan ..................................................................... 4

2.2.5

Usia dan Jenis Kelamin .................................................................................... 4

2.3

Mekanisme Antiaterogenik Kulit Manggis (Garcinia Mangostana Linn.) ............. 4

2.4

Mekanisme Antiaterogenik Teh Hijau ..................................................................... 5

2.5

Hipotesis Penelitian ............................................... Error! Bookmark not defined.

BAB 3 METODE PENELITIAN......................................................................................... 5

3.1

Jenis dan Rancangan Penilitian................................................................................ 5

3.2

Sampel Penelitian..................................................................................................... 5

iv

3.3

Variabel Penelitian ................................................................................................... 6

3.4

Definisi Operasional ................................................................................................ 6

3.5

Jalannya Penelitian................................................................................................... 6

3.5.1

Tempat Penelitian ............................................................................................. 6

3.5.2

Tahapan Penelitian ........................................................................................... 7

3.5.3

Pengambilan Data ............................................................................................. 7

3.5.4

Bagan Jalannya Penelitian ................................................................................ 8

3.5.5

Analisis Data..................................................................................................... 9

BAB 4 BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN .................................................................... 9

4.1

Rancangan Biaya ..................................................................................................... 9

4.2

Jadwal Kegiatan ..................................................................................................... 10

DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................................... 10

LAMPIRAN 1. Biodata Ketua dan Anggota ........................................................................ 12
LAMPIRAN 2. Anggaran Kegiatan ..................................... Error! Bookmark not defined.
LAMPIRAN 3. Susunan Organisasi tim peneliti dan pembagian tugas ............................... 17
LAMPIRAN 4. Surat Pernyataan Ketua Peneliti ................................................................. 19

Daftar Gambar

Gambar 3.5.4 Diagram Alur Pengesahan.10

vi

RINGKASAN

Aterosklerosis merupakan penyakit kardiovaskuler yang menjadi penyebab

kematian utama di negara maju dan berkembang di dunia. Aterosklerosis adalah suatu
penyakit yang kompleks, kronik, dan progresif pada pembuluh darah arteri besar dan
sedang, oleh karena adanya penebalan dan kekakuan arteri yang melibatkan deposisi
kolesterol pada lapisan subintima dan pelepasan berbagai faktor inflamasi. Manifestasi
terjadinya aterosklerosis dapat dinilai dari 3 indikator yaitu ketebalan dindingaorta, profil
lipid serum, serta penghitungan jumlah sel busa sebagai penanda banyaknya respon
inflamasi yang timbul akibat aterosklerosis. Berbagai faktor risiko seperti genetik, usia,
diet,jenis kelamin, aktivitas fisik, merokok, stress dan obat-obatan telah diketahui berperan
dalam memicu terjadinya aterosklerosis. Salah satu alternatif cara yang aman untuk
mencegah terjadinya aterosklerosis adalah modifikasi diet. Kulit manggis berpotensi
sebagai antiaterosklerosis karena beberapa kandungan yang dimilikinya, seperti mangostinmemiliki efek antiinflamasi dan memperbaiki profil lipid serum.
Untuk meningkatkan daya tarik dalam mengonsumsi kulit manggis, diperlukan
suatu cara yang dapat diaplikasikan pada kebiasaan hidup sehari-hari masyarakat, salah
satunya yaitu kebiasaan minum teh. Teh merupakan minuman sehat dan murah yang paling
banyak dikonsumsi di dunia, setelah air putih . Teh hijau memiliki efek yang poten
terhadap aterosklerosis karena memiliki antioksidan terkuat terutama kandungan
epigallocatechin-3-gallate (EGCG). Mengonsumsi teh hijau juga dapat memperbaiki profil
lipid serum sehingga mengurangi risiko terjadinya aterosklerosis.
Pemberian diet teh hijau dengan tambahan bahan dasar kulit manggis dalam
kemasan celup atau yang penulis sebut Garcinia tea diharapkan dapat memberikan efek
sinergis dalam menghambat progesivitas terjadinya aterosklerosis.
Penelitian ini berjenis true experimental dengan post test only with control group
design dengan perlakuan pemberian Garcinia tea. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk
mengetahui pengaruh pemberian Garcinia tea terhadap profil lipid serum, ketebalan
dinding aorta dan jumlah sel busa pada tikus wistar yang diinduksi aterosklerosis.
Diharapkan setelah dilakukannya penelitian ini dapat dilakukan upaya pemanfaatan
Garcinia tea sebagai alternatif pengobatan penderita aterosklerosis.
Kata Kunci : Aterosklerosis, Garcinia mangostana, Teh hijau, Garcinia tea

BAB 1 PENDAHULUAN
1.1

Latar Belakang
Aterosklerosis merupakan penyakit kardiovaskuler yang menjadi penyebab
kematian utama di negara maju dan berkembang di dunia (WHO, 2011).Berdasarkan
Survei Kesehatan Rumah Tangga (SKRT) menunjukkan bahwa proporsi kematian di
Indonesia akibat penyakit kardiovaskuler meningkat yaitu 9,1% (1986) menjadi 26,3%
(2001).Peningkatan yang signifikan ini membuktikanbahwa penyakit kardiovaskuler
merupakan penyebab utama kematian di Indonesia(Hanafiah et al, 2007).
Aterosklerosis merupakan proses inflamasi kronis akibat adanya endapan
lemak pada tunika intima dinding pembuluh darah yang menyebabkan penyempitan
pembuluh darah. Mekanisme aterosklerosis merupakan proses yang diawali dengan
ketidakseimbangan profil lipid serum yang kemudian berlanjut menjadi proses
inflamasi yang ditandai dengan peningkatan jumlah sel busa pada dinding pembuluh
darah (Sampurna, 2003).
Salah satualternatif yang aman untuk mencegah aterosklerosis adalah
modifikasi

diet.Diet

antiaterosklerosis

memberikan

efek

yang

lebih

amandibandingterapi obat-obatanselainkeuntungannyadarisegiekonomi.Oleh karena

itu, dewasa ini banyak peneliti mencari berbagai produk alami sebegai
agenaterosklerosis yang aman dan terjangkau. Salah satunyayaitukulit manggis (Dwi
et al, 2013)
Manggis (Garcinia mangostana) merupakan tanaman asli Indonesia.
Pemanfaatan manggis saat ini masih terpaku pada buahnya saja, sedangkan kulit
manggis masih menjadi limbah yang sangat terbatas penggunaannya. Padahal,
penelitian

terdahulu

xanthonedan

menyatakanbahwaekstrak

antosianin

yang

memiliki

kulit

efek

manggis

sebagai

mengandung

antioksidan

kuat,

antiinflamasi,antilipid, serta kardioprotektif (Nakatani & Tohru, 2004).

Kulit

manggis

berpotensi

sebagai

antiaterosklerosis

karena

kandunganxanthoneyang berpotensi sebagai antiinflamasi dengan cara menghambat

aktivitas

cyclooxygenase

(COX-1

dan

COX-2),

mengurangi

pembentukan

prostaglandin E-2 dari asam arachidonat (Kosem, 2007), menurunkan kadar low
density lipoprotein(LDL) tubuh, mengurangi produksi thiobarbituric reactive

substances (TBARS),dan mengurangi -Tocopherol akibat oksidasi LDL (Pedraza,

2008).
Untuk meningkatkan daya tarik dalam mengonsumsi kulit manggis,
diperlukan suatu cara yang dapat diaplikasikan pada kebiasaan hidup sehari-hari,
salah satunya yaitu kebiasaan minum teh. Teh, minuman sehat dan murah, yang
paling banyak dikonsumsi di dunia setelah air putih (Vinson, 2004). Menurut penelitian
sebelumnya dilaporkan bahwa teh hijau memiliki efek poten terhadap aterosklerosis
karena memiliki antioksidan terkuat terutama kandungan epigallocatechin-3-gallate
(EGCG) (Khan &Mukhtar, 2013). Mengonsumsi teh hijau juga dapat menurunkan
kadar LDL (Low Density Lipoprotein), rasio LDL/HDL (Low Density Lipoprotein/High
Density Lipoprotein), trigliserida, koleterol, lipid peroksida, dan fibrinogen sehingga
mengurangi risiko terjadinya aterosklerosis (Julie et al, 2012; Vinson, 2004).
Pemberian diet teh hijau dengan tambahan bahan dasar kulit manggis dalam
kemasan celup atau yang penulissebutGarcinia teadiharapkan dapat memberikan efek
sinergis dalam menghambat progesivitas terjadinya aterosklerosis. Penelitian yang
telah dipublikasi tentang teh hijau yang mengandung kulit manggis dan pengaruhnya
terhadap aterosklerosis masih sangat terbatas. Oleh karena itu, peniliti ingin mengkaji
pengaruh pemberian Garciniateadengan cara diseduh terhadap aterosklerosis.
1.2

Rumusan Masalah
Bagaimana pengaruh pemberian Garcinia tea terhadap profil lipid serum, jumlah sel
busa, dan ketebalan dinding aorta pada tikus wistar yang diinduksi aterosklerosis?

1.3

Tujuan
Mengetahui pengaruh pemberian Garcinia tea terhadap profil lipid serum, ketebalan
dinding aorta dan jumlah sel busa pada tikus wistar yang diinduksi aterosklerosis.

1.4

Keutamaan Penelitian
Penelitian
ini
akan

membuktikan

teaterhadapaterosklerosissehinggaditemukan
amanuntukmencegahprogesivitasaterosklerosis.

adanya
diet

pengaruhGarcinia
yang

1.5

Temuan Yang Ditargetkan

Pemberian Garcinia tea pada tikus wistar aterosklerosis dapat mengurangi
progesivitas terjadinya aterosklerosis dengan perbaikan profil lipid, penurunan
jumlah sel busa dan pengurangan ketebalan dinding aorta.

1.6

Luaran yang Diharapkan

Setelahdilakukanpenelitianini,

diharapkan

akandidapatkanartikelilmiahtentangpemanfaatanGarcinia teasebagaiterapi diet pada

penderita aterosklerosisManfaatPenelitian.
1.7

ManfaatPenelitian
1.7.1
Memberikan data ilmiah tentang khasiat produk Garcinia tea bagi
kesehatan, khususnya penderita aterosklerosis
1.7.2

Memberikan alternatif terapi baru bagi penderita aterosklerosis, sehingga

menurunkan tingkat morbiditas dan mortalitasnya.

1.7.3

Memberikan landasan bagi penelitian lanjutan untuk pemanfaatan Garcinia

tea sebagai terapi penderita aterosklerosis.

BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA

2.1

Aterosklerosis
Aterosklerosis merupakan penyakit yang kompleks, kronik,dan progresif
pada arteri besar dan sedang, akibat adanya penebalan dan kekakuan arteri yang
melibatkan deposisi kolesterol pada lapisan subintima dan pelepasan berbagai faktor
inflamasi. Manifestasi terjadinya aterosklerosis dapat dinilai dari 3 indikator yaitu
ketebalan dindingaorta, profil lipid serum, serta penghitungan jumlah sel busa
(Sampurna, 2003).

2.2

Faktor-Faktor Resiko Terjadinya Aterosklerosis

2.2.1

Diet (Asupan Karbohidrat, Lemak, Kolesterol, Serat)

Asupan karbohidrat yang tinggi akan menimbulkan hipertrigliseridemia.
Pembatasan asupan lemak jenuh dan kolesterol akan menurunkan kadar
kolesterol serum (Mayes, 2003). Serat larut air juga bermanfaat dalam
menurunkan kadar kolesterol darah (Karyadi, 2006).

2.2.2

Usia dan Jenis Kelamin

Kadar kolesterol meningkat seiring dengan bertambahnya usia. Selain itu,
wanita lebih kebal terhadap aterosklerosis sampai setelah menopause dan
kemudian menjadi sama rentannya dengan pria(Jaagus et al, 2010).

2.2.3

Genetik
Kelainan pada gen yang mengatur metabolisme lemak yang diwariskan dari
orang tuanya, seperti hiperlipidemia familial(Karyadi, 2006).

2.2.4

Aktivitas Fisik
Aktivitas fisik dapat menaikkan kolesterol HDL, mengurangi kolesterol
LDL dan trigliserida.(Karyadi, 2006).

2.2.5

Merokok, Stres dan Obat-Obatan

Kadar kolesterol HDL yang rendah berhubungan erat dengan jumlah rokok
yang dihisap setiap hari . Selain itu, orang dengan tingkat stres yang tinggi,
kadar kolesterol darahnya lebih tinggi.Pemakaian obat penurun tekanan
darah tinggi dan pil kontrasepsi yang terlalu lama juga dapat mempengaruhi
metabolisme lemak (Karyadi, 2006).

2.3

Mekanisme Antiaterogenik Kulit Manggis (Garcinia Mangostana Linn.)

Manggis (Garcinia mangostana Linn.) merupakan tumbuhan yang hidup di
daerah tropis termasuk Indonesia. Kulit manggis yang dahulu hanya dibuang ternyata
memiliki harapan untuk dikembangkan sebagai kandidat terapi. Pemeriksaan
fitokimia menunjukkan bahwa kulit manggis mengandung berbagai metabolit seperti
tannin, triterpen, anthocyanin, xanthone, polisakarida, vitamin B1, dan vitamin C
(Kosem et al, 2007). Xanthone pada kulit manggis memiliki akitivitas biologis yang
luar biasa seperti antiinflamasi, antioksidan, antibakterial, antiviral, dan antifungi
(Pedrazza-Chaveri et al, 2008). -mangostin memiliki efek antiinflamasi dengan cara
menghambat aktivitas cyclooxygenase (COX-1 dan COX-2) dan mengurangi
pembentukan prostaglandin E-2 dari asam arachidonat (Kosem et al, 2007).
Anthocyanin, terutama Protocatechuic Acid (PCA) ditemukan mengandung efek
antiaterogenik. -mangostin ditemukan dapat menurunkan kadar LDL tubuh,

mengurangi produksi thiobarbituric reactive substances (TBARS),dan mengurangi

konsumsi -Tocopherol akibat oksidasi LDL (Pedrazza-Chaveri et al, 2008).
2.4

Mekanisme Antiaterogenik Teh Hijau

Teh hijau mempunyai potensi antioksidan,seperti polifenol, catekin,
teaflavin, tearubigin,yang lebih besar dari buah dan sayuran.Terdapat hidroksi
hidrogen dalam struktur molekular polifenol dalam teh hijau yang dapat memutus
reaksi berantai dari radikal bebas dan meningkatkan aktifitas glutation peroxidase
dan superoxide dismutase(Viswavidyalaya&Mohanpur, 2008).
Teh hijau dapat menurunkan kadar kolesterol dan membatasi penyerapan
kolesterol di usus. Konsumsi teh hijau yang mengandung katekin menyebabkan
penurunan lemak tubuh, SBP dan kolesterol LDL sehingga memberikan kontribusi
pada penurunan obesitas dan risiko penyakit kardiovaskular manusia.Beberapa studi
epidemiologis menunjukkan bahwa secangkir teh hijau tiap hari dapat mengurangi
risiko serangan jantung sampai 44%(Yusmiati et al, 2012).

BAB 3 METODE PENELITIAN

3.1

Jenis dan Rancangan Penilitian

Penelitian ini berjenis true experimental dengan post test only with control group
design dengan perlakuanpemberian Garcinia tea.

3.2

Sampel Penelitian
Sampel yang digunakan adalah tikus jantan galur wistar usia 12 minggu, berat 180220 gram, dikandangkan dalam kandangstainless steel dengan siklus pencahayaan 12
jam, mendapat makan dan minum ad libithum, dan suhu kandang 28-32oC
(Yuniastuti

&Purwaningsih,

2004).Perhitungan

jumlah

sampel

minimal

menggunakan kriteria besar sampel experimental dari WHO yaituminmal5 sampel

tiap kelompok (WHO, 2011).Pada penelitian ini terdapat 1 kelompok kontrol negatif,
1 kelompok kontrol positif, dan 3 kelompok perlakuan.Penelitian ini akan
menggunakan 7 ekor tikus untuk setiap kelompok, sehinggajumlah sampel
keseluruhan sebesar 35 ekor tikus.

3.3

Variabel Penelitian
1. Variabel Bebas
GarciniaTea
2. Variabel Terikat
Profil lipid serum, ketebalan dinding aorta, dan jumlah sel busa.
3. Variabel Terkontrol
Galur tikus hewan coba, umur hewan coba,jenis kelamin hewan coba,pakan hewan
coba, kandang, dan sistem perkandangan hewan coba.

3.4

Definisi Operasional
1

Tikus yang diinduksi aterosklerosis adalah tikus yang diberi injeksi adrenalin
secara intravena 0,006 mg/200gr BB satu kali di hari pertama perlakuan pada
vena di ekor tikus wistar, dan diet kuning telur 5 gr/200 gr BB setiap hari.

Garcinia tea adalah teh hijau dengan tambahan bahan dasar kulit manggis dalam
kemasan celup, dengan dosisteh hijau0,108 gr/bb/haridan bubuk kulitmanggis 0.4 gr/bb/hari.

Profil lipid serum adalah kadar kolesterol total, kolesterol LDL, kolesterol HDL
dan trigliserida serum yang diukur menggunakan spektrofotometer dengan
metode CHOD-PAP dan GPO-PAP. Skala rasio.

Jumlah sel busa adalah hitung sel busa di tunika intima dan media secara
kuantitatif pada potongan melintang aorta abdominalis setebal 5 mikron dengan
metode potong beku yang dipulas dengan pengecatan khusus Sudan Black. Skala rasio.

Ketebalan dinding aorta adalah pengukuran ketebalan aorta abdominalis dari

tunika intima sampai tunika media dalam satuan mikron yang diamati dengan
mikroskop dilengkapi oculat micrometer. Skala rasio.

3.5

Jalannya Penelitian

3.5.1 Tempat Penelitian

Penelitian ini dilakukan di 4 tempat, yaituindustri pembuatan teh medini Kec.
Ungaran, Kab.Semarang, Laboratorium Biologi Universitas Negeri Semarang
untuk pengandangan hewan coba dan pembuatan pakan, Laboratorium PF
FakultasKedokteran, UniversitasDiponegorountuk analisis profil lipid serum dan

Laboratorium Patologi Anatomi FK Undip Semarang untuk analisis ketebalan

dinding aorta dan jumlah sel busa
3.5.2 Tahapan Penelitian
3.5.2.1 Pembuatan Garcinia Tea
Garcinia tea dibuat dengan menambahkan bubuk kulit manggis sebagai bahan
dasar tambahan pada pembuatan teh hijau. Bubuk kulit manggis didapatkan
dengan kulit manggis bersih dipotong kecil-kecil lalu dikeringkan di tempat yang
teduh dengan suhu kamar selama lima hari. Kulit yang telah kering selanjutnya
ditumbuk menjadi bubuk (Kosem et al, 2007).
3.5.2.2 Perlakuan Terhadap Hewan Coba
Seluruh sampel diadaptasi dahulu selama 7 hari, diberi pakan standar rodentia
dan minum air ad libithum.Selanjutnya :
a. Kelompok kontrol positif : diinjeksi adrenalin 0,006 mg/200 gr BB satu kali pada
hari pertama dan kemudian pada hari berikutnya diberikan kuning telur dengan
dosis 5 gr/200gr BB sekali sehari setiap hari selama 6 minggu.
b. Kelompok kontrol negatif :tidak diberikan tambahan perlakuan apapun
c. Kelompok perlakuan 1(P1) : diberikan diet bubuk kulit manggis 0.4 gr/bb/hari dalam 4 ml air
d. Kelompok perlakuan 2 (P2) : diberikan diet seduhan teh hijau 0,108 gr/bb/hari dalam 4 ml air
Kelompok perlakuan 3 (P3) : diberikan diet Garcinia tea 4 ml/hari.
3.5.3 Pengambilan Data
3.5.3.1 Data Profil Lipid Serum
Darah yang diambil dari plexus pre-orbitalis tikus wistar dimasukkan ke dalam
tabung bersih, didiamkan selama 30 menit pada suhu kamar lalu disimpan dalam
suhu 4oC sampai analisis selanjutnya.Profil lipid serum ditentukan secara
enzimatik dengan metode CHOD-PAP dan GPO-PAP. (Yuniastuti &Purwaningsih, 2004).
3.5.3.2 Ketebalan Dinding Aorta
Jaringan aorta abdominalis difiksasi dalam larutan formalin buffer 10% selama
18-24 jam selanjutnya dimasukkan dalam larutan aquades selama 1 jam untuk
menghilangkan larutan fiksasi.Kemudian dilakukan dehidrasi dengan larutan
alkohol bertingkat dari konsentrasi terkecil sampai terbesar. Selanjutnya

dimasukkan dalam larutan alkohol-xylol selama 1 jam dan xylol murni selama 2
x 2 jam. Setelah itu dimasukkan dalam paraffin cair selama 2x2 jam untuk
impregnasi. Kemudian embedding dalam paraffin cair yang diikuti pendinginan
sampai memadat dan terbentuk blok paraffin. Jaringan dalam blok paraffin
dipotong dengan menggunakan mikrotom setebal 5 mikron. Potongan diletakkan
di atas kaca obyek yang sebelumnya telah diolesi

polilisin. Pencairan dan

pembuangan paraffin dari potongan sediaan dilakukan dengan pemanasan dalam

inkubator. Setelah bersih dicat dengan HE, dan diberi balsam Canada lalu ditutup
dengan kaca penutup. Pemeriksaan dan pengukuruan ketebalan penampang
melintang aorta dengan menggunakan mikroskop dengan pembesaran 400X
(10X40) dari tunika intima sampai tunika media pada 8 zona kemudian menghitung rata-ratanya.
3.5.3.3 Jumlah Sel Busa
Pengukuran dan perhitungan jumlah sel busa pada tunika intima dan media aorta
abdominalis dilakukan dengan mengambil aorta abdominalis sepanjang 5 cm
(dibawah arteri renalis sampai percabangan arteri illiaca).Kemudian jaringan
diprosessecara potong beku dengan cryostat setebal 5 mikron, setelah itu
dicatdenganSudan Black, kemudian diperiksa di bawah mikroskop pembesaran
1000x, lalu sel busa pada tunika intima dan media aorta abdominalis dihitung
semua.
3.5.4 Bagan Jalannya Penelitian
35 tikus, usia 12 minggu, BB 120-180g
Adaptasi pakan standar 7 hari
Simple random sampling

Kontrol (+)

Kontrol (-)

P1

P2

P3

Pengambilan darah,analisis profil lipid serum, ketebalan dinding aorta dan jumlah sel
busa

Gambar 3.5.4 Diagram alur penelitian

3.5.5 Analisis Data

Data yang diperoleh akan dianalisis menggunakan program SPSS 17.0 for Windows.
Uji normalitas data dengan uji Saphiro Wilks. Jika distribusi data normal,hubungan
antarvariabel pada kelompok kontrol positif dan negatif akan dianalisis dengan
paired t-test, sedangkan pada kelompok perlakuan dianalisis dengan independent t
test. Jika distribusi data tidak normal, maka dilakukan uji beda non parametrik
Wilcoxonpada kelompok kontrol dan Mann Whitney pada kelompok perlakuan

BAB 4 BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1

Rancangan Biaya

No
1
2
3

4
5
6
7
8
9
10
1
2
3
4
1
2
1
Total

Deskripsi
Bahan habis pakai
Tikus jantan galur wistar(35 x @ Rp 30.000)
Pemeriksaan lab. profil lipid serum (35 x @ Rp
115.000)
Pemeriksaan lab. jumlah sel busa dan
ketebalan dinding aorta tikus wistar (35 x @
Rp 40.000)
Teh hijau (1 kg x Rp 50.000)
Kulit manggis (2,5kg x Rp 10.000)
Mikrohematokrit (35 x @ Rp 500)
Mikrotube serum (35 x @ Rp 500)
Pakan standar rodentia
Kuning telur 6 kg x @ Rp 18.000
Adrenalin bitatras 1 ampul
Peralatan Penunjang
Biaya pembuatan Garcinia tea di perkebunan
Peminjaman LPP Universitas Negeri Semarang
selama 2 bulan
Biaya pemeliharan dan penyondean
Biaya fotokopi
Biaya Transportasi
Biaya pengiriman barang ke Industri
pembuatan teh Medini Semarang
Biaya transportasi
Lain-Lain
Dokumentasi

Jumlah (Rp)
1.050.000
4.025.000
1.400.000

50.000
25.000
17.000
17.000
50.000
108.000
10.000
84.000
1.000.000
825.000
50.000
75.000
200.000
50.000
8.992.000

10

4.2

Jadwal Kegiatan

Kegiatan

Bulan 1
Bulan 2
Bulan 3
Bulan 4
Bulan 5
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

Studi Literatur
Persiapan laboratorium
Persiapan alat dan bahan
Penelitian
Analisis data dan Evaluasi
Penulisan Laporan
Seminar

DAFTAR PUSTAKA
Dwi Laksono Adiputro1, Husnul Khotimah, M. Aris Widodo2, Rochmad Romdoni3,
Djanggan Sargowo. Cathecins in ethanolic extracts of Garcinia mangostana fruit
pericarp and anti-inflammatory effect in atherosclerotic rats. J Exp Integr Med 2013;
3(2):137-40
Hanafiah A, Karyadi D, Lukito W, Muhilal, Supari F. Desirable intakes of polyunsaturated
fattyacids in Indonesian adults. Asia Pac J Clin Nutr2007;(4):632-40.
Jaagus H, Sildme S, Hedman A, Kadarik M, Kaljusaar H, Masik S, Pilv S, Uuetoa T.
2010. Impact of hypertension, age and gender on atherosclerosis of the descending
aorta: Pp.26.54. Journal of Hypertension 24:464.
Julie Bornhoeft, Debra Castaneda, Tricia Nemoseck, Piwen Wang, Susanne M. Henning,
and Mee Young Hong.The Protective Effects of Green Tea Polyphenols: Lipid
Profile, Inflammation, and Antioxidant Capacity in Rats Fed an Atherogenic Diet and
Dextran Sodium Sulfate.Journal of Medicinal Food.August 2012, 15(8): 726-32.
Khan N, Mukhtar H.Tea and health: studies in humans.Current Pharmaceutical
Design 2013;19(34):6141-7
Kosem N, Han Y, Moongkarndi P. Antioxidant and Cytoprotective Activities of
Methanolic Extract from Garcinia mangostana Hulls. 2007;33:283292.
Libby P, Ridker PM, Maseri A. Inflammation and atherosclerosis.Circulation 2002;
105:1135-43.
Nakatani keigo, Tohru yamakuni.mangostin Inhibits inhibitor B kinase activity and
decreases Lipopolysaccharide induced cyclooxygenase-2 gene expression in C6 Rat
Glioma cells, in MolPharmacol, 2004; 66:66774 .
Pedraza-Chaverri J, Crdenas-Rodrguez N, Orozco-Ibarra M, Prez-Rojas JM. Medicinal
properties of mangosteen (Garcinia mangostana). Food Chem. Toxicol.
2008;46(10):322739.
Sampurna. Pengaruh Ekstrak Alium sativum dan Ketebalan Dinding Aorta Abdominalis
Tikus Wistar yang Telah Diinduksi Adrenalin dan Diet Kuning Telor. UPT-PUSTAKUNDIP. 2004. Semarang : Universitas Diponegoro.
Vinson JA, Teufel K, Wu N.Green and black teas inhibit atherosclerosis by lipid,
antioxidant, and fibrinolytic mechanisms. J Agric Food Chem. 2004 Jun
2;52(11):3661-5.

11

Viswavidyalaya BCK dan Mohanpur.Medicinal and therapeutic potentialities of tea

(Camellia sinensis L.). 2008.India :Department of Spices and Plantation Crops,
Faculty of Horticulture, 741 252
WHO. 2011. The ten leading causes of death by broad income group. Available online at:
http://www.who.int/
Yusmiat S, Arbai A, Tjokroprawiro A, Putra ST .2012. Potensi Antioksidan dalam Ekstrak
Teh Merah (Hibiscus sabdariffa) dan Tehm Hijau (Camellia sinensis) terhadap Proses
Aterogenesis pada Tikus dengan Diet Aterogenik.Akademi Analis Kesehatan Sidoarjo
dan Universitas Airlangga Surabaya. JBP Vol. 14, No.3.

12

LAMPIRAN 1. Biodata Ketua dan Anggota

Biodata Ketua
A. Identitas Diri
1
Nama Lengkap
2
Jenis Kelamin
3
Program Studi
4
NIM
5
Tempat dan Tanggal Lahir
6
E-mail
7
Nomor Telepon/HP
B. Riwayat Pendidikan
SD
Nama Institusi
SDN
Manggungjaya II
Jurusan
Tahun MasukLulus

1999-2005

Fatihatul Firdaus Munita

L
Pendidikan Dokter
22010111120006
Jakarta, 11 Desember 1993
fatih.undip@yahoo.com

089629323634

SMP
SMPN 1
Tempuran,
Karawang
2005-2008

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

No
Nama Pertemuan
Judul Artikel
Ilmiah/ Seminar
Ilmiah
1

SMA
SMAN 3
Karawang, Jawa
Barat
IPA
2008-2011

Waktu dan
Tempat

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau

institusi lainnya)
No Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan
Tahun
1
Juara 1 Lomba Poster
Badan Penelitian Ilmiah Nasional
2012
Ilmiah Temu Ilmiah
Ikatan Senat Mahsiswa Kedokteran
Nasional
Indonesia
2
FinalisPoster
Universitas Udayana, Bali
2013
IlmiahScientific
Atmosfer 6
3
Finalis LKTI-GT
Universitas Airlangga, Surabaya
2013
Airlangga Medical
Scientific Week
4
Juara 2 Lomba Proposal
FK UNDIP
2013
ilmiah LP3
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai

13

ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata

ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam
pengajuan Hibah Program Kreativitas Mahasiswa Penelitian (PKMP)
Semarang, 19-10-2013
Pengusul,
(Fatihatul Firdaus Munita)

14

Biodata Anggota
A. Identitas Diri
1
Nama Lengkap
2
Jenis Kelamin
3
Program Studi
4
NIM
5
Tempat dan Tanggal Lahir
6
E-mail
7
Nomor Telepon/HP
B. Riwayat Pendidikan
SD
Nama Institusi
SDN Sugihan
1,Jatirogo, Tuban
Jurusan
Tahun Masuk1999-2005
Lulus

Khilyatul Mufida
P
Pendidikan Dokter
22010111120040
Tuban, 14 April 1993
khilyatulmufida@yahoo.com

085731589517

SMP
SMPN 1
Jatirogo, Tuban
2005-2008

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

No
Nama Pertemuan
Judul Artikel
Ilmiah/ Seminar
Ilmiah
1
2

SMA
SMAN 1 Tuban,
Jawa Timur
IPA
2008-2011

Waktu dan
Tempat

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau

institusi lainnya)
No Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan
Tahun
1
Juara 1 LKTI-GT
Universitas Diponegoro
2013
Islamic Medical
Scientific Fair
2
Juara 2 LKTI-GT
Badan Penelitian Ilmiah
2013
Temu Ilmiah Nasional Nasional Ikatan Senat Mahsiswa
Kedokteran Indonesia
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata
ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam
pengajuan Hibah Program Kreativitas Mahasiswa Penelitian (PKMP)
Semarang, 19-10-2013
Pengusul,

(Khilyatul Mufida)

15

A. Identitas Diri
1
Nama Lengkap
2
Jenis Kelamin
3
Program Studi
4
NIM
5
Tempat dan Tanggal Lahir
6
E-mail
7
Nomor Telepon/HP
B. Riwayat Pendidikan
SD
Nama Institusi
SD Saraswati
Tabanan
Jurusan
Tahun Masuk1999-2005
Lulus

I Made Prasetya Wardana

L
Pendidikan Dokter
22010111120017
Tabanan, 28 Juni 1993
madeprasetyawardana@gmail.com
085238218888

SMP
SMPN 1Tabanan

2005-2008

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

No
Nama Pertemuan
Judul Artikel
Ilmiah/ Seminar
Ilmiah
1
2
3

SMA
SMAN 1
Tabanan
IPA
2008-2011

Waktu dan
Tempat

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau

institusi lainnya)
No Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi
Tahun
Penghargaan
Juara 1 Siswa Berprestasi Putra tk Dinas Pendidikan Prov. 2010
1
2

provinsi

Bali

Juara 2 Kompetisi Statistika

Fak. MIPA Univ Udayana

2010

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata
ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam
pengajuan Hibah Program Kreativitas Mahasiswa Penelitian (PKMP)
Semarang, 19-10-2013
Pengusul,

(I Made Prasetya Wardana)

16

A. Identitas Diri
1
Nama Lengkap
2
Jenis Kelamin
3
Program Studi
4
NIM
5
Tempat dan Tanggal Lahir
6
E-mail
7
Nomor Telepon/HP
B. Riwayat Pendidikan
SD
Nama Institusi
SDN Magelang
6, Magelang
Jurusan
Tahun MasukLulus

1999-2005

Novita Ikbar Khairunnisa

P
Pendidikan Dokter
22010112130097
Pontianak, 27 November 1993
noviikbar@gmail.com
085725035855

SMP
SMPN 1
Magelang,
Magelang
2005-2008

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

No
Nama Pertemuan
Judul Artikel
Ilmiah/ Seminar
Ilmiah
1
2
3

SMA
SMA Taruna
Nusantara,
Magelang
IPA
2008-2011

Waktu dan
Tempat

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau

institusi lainnya)
No Jenis Penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan
Tahun
1
2
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata
ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam
pengajuan Hibah Program Kreativitas Mahasiswa Penelitian (PKMP)
Semarang, 19-10-2013
Pengusul,

(Novita Ikbar K)

17

LAMPIRAN 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

1. Peralatan Penunjang
Material

Justifikasi Pemakaian

Produksi
Garcinia Tea
LPP UNNES

Biaya pembuatan Garcinia

tea di perkebunan
Biaya sewa selama 2 bulan

Teknisi ahli

Biaya pemeliharan dan

penyondean hewan coba

Kuantitas
1 paket
1 periode
penelitian
1 orang

Harga Satuan
(Rp)

Keterangan (Rp)

84.000

84.000

1.000.000

1.000.000

825.000

825.000

SUB TOTAL (Rp) 1.909.000

2. Bahan Habis Pakai
Materi Material
Justifikasi
Pemakaian
Tikus jantan galur
Hewan coba
wistar
Pemeriksaan lab.
Biaya pemeriksaan
profil lipid serum
Pemeriksaan lab.
Biaya pemeriksaan
jumlah sel busa dan
ketebalan dinding
aorta tikus wistar
Bahan pembuatan
Teh hijau
Garcinia Tea
Bahan pembuatan
Kulit manggis
Garcinia Tea
Mikrohematokrit
Alat pemeriksaan
Mikrotube serum
Alat pemeriksaan
Pakan standar
Makanan hewan
rodentia
coba
Induksi
Kuning telur
aterosklerosis
hewan coba
Induksi
Adrenalin bitatras
aterosklerosis
hewan coba

Kuantitas

Harga satuan
(Rp)

Keterangan (Rp)

35

30.000

1.050.000

35

115.000

4.025.000

35

40.000

1.400.000

1 Kg

50.000

50.000

2,5 Kg

10.000

25.000

500
500

17.000
17.000

1 paket

50.000

50.000

6 Kg

18.000

108.000

1 ampul

10.000

10.000

SUBTOTAL (Rp)

6.752.000

35
35

18

3.

Perjalanan

Material
Biaya pengiriman
barang ke Industri
pembuatan teh
Medini Semarang
Biaya transportasi

Justifikasi
Pemakaian
Pengiriman material
pembuatan Garcinia
Tea

Kuantitas
1

Harga Satuan
(Rp)
75.000

Keterangan
(Rp)
75.000

Transportasi
pembelian kulit
manggis dan teh
hijau
Transportasi ke
tempat perawatan
hewan coba (LPP
UNNES)
Transportasi ke
tempat pemeriksaan
(Lab PA dan Lab PF
FK Undip),

1 kali

50.000

50.000

6 kali

20.000

120.000

2 kali

15.000

30.000

SUB TOTAL (Rp) 275.000

4. Lain-lain
Material
Dokumentasi
Biaya Fotokopi

Justifikasi
Pemakaian
Dokumentasi
jalannya penelitian
Fotokopi dan jilid
laporan

Kuantitas
1

Harga satuan
(Rp)
50.000

Keterangan
(Rp)
50.000

10

50.400

50.000

SUB TOTAL (Rp) 100.000

TOTAL KESELURUHAN (Rp) 9.036.000

19

LAMPIRAN 3. Susunan Organisasi tim peneliti dan pembagian tugas

No

NAMA/NIM

PROGRAM
STUDI

BIDANG
ILMU

ALOKASI
WAKTU
(JAM/MINGGU)

URAIAN
TUGAS

Fatihatul Firdaus
Munita/
22010112130097

Pendidikan
Dokter

Kesehatan

14 jam / minggu

Koordinator

Khilyatul Mufida/
22010111120040

Pendidikan
Dokter

Kesehatan

14 jam / minggu

Sekertaris

I Made Prasetya
Wardana/
22010111120017

Pendidikan
Dokter

Kesehatan

14 jam / minggu

Humas dan
Dokumenta
si

Novita Ikbar
Khairunnisa/
22010112130097

Pendidikan
Dokter

Kesehatan

14 jam / minggu

Bendahara

20

LAMPIRAN 4. Surat Pernyataan Ketua Peneliti