SILABUS

BIOKIMIA 1 (KI 316)

No. Dok.
Revisi
Tanggal
Halaman

: FPMIPA-KI-SL-02
: 00
: 21 April 2011
: 1 dari 2

FPMIPA UPI
Dibuat Oleh :

Diperiksa Oleh :

Disetujui Oleh :

Gun Gun Gumilar, S.Pd., M.Si.

(Koordinator Mata Kuliah)

Dr. H. Wahyu Sopandi, M.A

(Ketua Program Studi Pend. Kimia)

Dr. Ijang Rohman, M.Si.

( Ketua Jurusan Pendidikan Kimia )

Deskripsi Mata Kuliah:

Perkuliahan ini dirancang untuk memberikan pemahaman kepada mahasiswa tentang sruktur,
fungsi, dan reaksi-reaksi kimia yang berlansung pada tubuh makhluk hidup. Dalam perkuliahan
ini dibahas mengenai biomolekul, enzim, vitamin, hormon, cairan tubuh, dan sistem pertahanan
tubuh. Pendekatan Pembelajaran yang digunakan adalah pendekatan konsep dengan metode
ceramah, diskusi, tanya jawab, dan penugasan menggunakan media OHT, Power point. Sumber:
Poedjiadi, A. dan Supriyanti, FM. (2005). Dasar-dasar Biokimia; Lehninger, A.L. (1984).
Principles of Biochemistry..; Mathews and Van Holde M. (1999). Biochemistry 2nd edition.; Voet,
D. and Voet, G.J., (1990). Biochemistry.
1.

Identitas Mata Kuliah

Nama Mata Kuliah
Kode Mata Kuliah
Jumlah SKS
Semester
Kelompok Mata Kuliah
Program Studi/Program
Status Mata Kuliah
Prasyarat
Dosen

:
:
:
:
:
:
:
:
:

Biokimia 1. Struktur dan Fungsi Biomolekul

KI 316
2 SKS
5
MKK
Pendidikan Kimia /S-1
Mata Kuliah Program S-1 Pendidikan Kimia
Prof. Liliasari, M.Pd., Dr. F.M. Titin Supriyanti, M.Si.,
Drs. Rahmat Setiadi, M.Sc., Gun Gun Gumilar, M.Si.,
Heli Siti Halimatul M, M.Si.

2.

Tujuan
Melalui perkuliahan ini mahasiswa diharapkan mengetahui tentang sruktur, fungsi, dan
reaksi-reaksi kimia yang terjadi pada makhluk hidup.

3.

Deskripsi Isi
Dalam perkuliahan ini dibahas mengenai struktur dan fungsi biologi biomolekul, sifat dan
kinetika enzim, kaitan vitamin dan koenzim, kerja hormon, sistem cairan tubuh, dan sistem
pertahanan tubuh.

SILABUS

BIOKIMIA 1 (KI 316)

No. Dok.
Revisi
Tanggal
Halaman

: FPMIPA-KI-SL-02
: 00
: 21 April 2011
: 2 dari 2

FPMIPA UPI

4.

Pendekatan Pembelajaran :
Konsep
Metode
: ceramah, diskusi, tanya jawab, dan penugasan
Tugas
: Merangkum dan penyelesaian soal-soal
Media
: OHT, Power point

5.

Evaluasi
Kehadiran
UTS
UAS
Kebijakan dari Dosen Pengampu mata kuliah

6.

Rincian Materi Perkuliahan Tiap Pertemuan

Pertemuan 1 :
Pendahuluan
Pertemuan 2 :
Karbohidrat : Struktur, fungsi dan penggolongan karbohidrat
Pertemuan 3 :
Lipida : struktur dan penggolongan lipida
Pertemuan 4 :
Asam amino
Pertemuan 5 :
Peptida
Pertemuan 6 :
Protein
Pertemuan 7 :
UTS
Pertemuan 8 :
Enzim
Pertemuan 9 :
Kinetika enzim
Pertemuan 10 :
Inhibitor
Pertemuan 11 :
Koenzim dan Vitamin
Pertemuan 12 :
Hormon
Pertemuan 13 :
Cairan Tubuh
Pertemuan 14 :
UAS

7.

Daftar Buku
Buku Utama :
Poedjiadi, A. dan Supriyanti, FM. (2005). Dasar-dasar Biokimia
Lehninger, A.L. (1984). Principles of Biochemistry..
Referensi :
Mathews and Van Holde M. (1999). Biochemistry 2nd edition.
Voet, D. and Voet, G.J., (1990). Biochemistry.