BOLA-BOLA RAMBUTAN

2 sdt minyak wijen

10 lbr kulit pangsit
minyak untuk menggoreng

Bahan:
150 gr udang kupas, cincang
150 gr ayam cincang
2 btg daun bawang, iris tipis
2 sdm tepung sagu
1 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada
1 bh kaldu instan

Cara Membuat:

1. Campur udang, ayam, sagu,

gula pasir, garam, lada, kaldu
instan, minyak wijen, dan daun
bawang, aduk rata.

2. Gunting lembaran kulit pangsit

selebar 2 mm sampai habis.

3. Ambil 1 sdt adonan udang,

bentuk bola - bola dengan
bantuan 2 sendok teh. Letakkan
bola-bola udang, di atas
guntingan kulit pangsit lalu
gulingkan hingga tertutup rata.

4. Goreng bola-bola rambutan

dalam minyak panas hingga
kuning kecokelatan. Angkat,
tiriskan.
Untuk 15 buah.