ABSTRAK

Permintaan pasar terhadap daging dan telur itik sangat tinggi dari tahun ke tahun.
Bahkan pemerintah melalui Departemen Pertanian mengizinkan importasi daging bebek
beku dari luar negeri. Terlepas dari pro dan kontra terhadap hal tersebut, yang perlu kita
ambil hikmahnya adalah beternak itik merupakan peluang bisnis yang sangat
menguntungkan dan prospektif, karena belum terpenuhinya kebutuhan produk itik di
pasaran oleh para peternak.