KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT yang telah memberikan
rahmat, barokah, dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas
akhir ini. Shalawat serta salam tercurahkan kepada junjungan Nabi Muhammad
SAW yang telah menjadi tauladan bagi penulis untuk terus belajar dan
memberikan manfaat terhadap sekitar. Tugas akhir ini penulis dedikasikan untuk
dunia pendidikan dan masyarakat Indonesia yang telah memberikan penulis
kesempatan untuk menuntut ilmu hingga jenjang sarjana seperti saat ini. Selain
itu, penulis juga tidak lupa untuk mengucapkan terima kasih yang begitu
mendalam kepada pihak-pihak yang tak kenal lelah mendukung dan membantu
penulis untuk menyelesaikan Tugas Akhir ini, khususnya pada pihak-pihak di
bawah ini :
1. Kedua orang tua tercinta, Ayah Abdul Fatah dan Ibu Susi Fitriani serta
adik-adik tercinta Rosa Pinanda Fitasari dan Rifki Adha Alamzah atas
limpahan doa, cinta, dan motivasi yang selalu diberikannya.
2. Keluarga besar di Jember dan Bondowoso khususnya untuk semua doa dan
dukungannya.
3. Bapak Arief Rahman, S.T., M.T. selaku dosen pembimbing yang tidak
pernah lelah untuk memberikan ilmu, inspirasi, dan motivasi bagi penulis.
4. Ibu Dr. Ir. Sri Gunani Partiwi, M.T. selaku dosen ko-pembimbing yang
selalu memberikan saran, motivasi, dan penghubung komunikasi penulis
dengan pihak DISPERINDAG dalam pengerjaan Tugas Akhir ini.
5. Stakeholder Jurusan Teknik Industri khususnya dosen Laboratorium
Ergonomi

dan

Perancangan

Sistem

Kerja,

Bapak

Ir.

Sritomo

Wignjosoebroto, M.Sc, Dr. Ir. Sri Gunani Partiwi, M.T, Bapak Arief
Rahman S.T., M.T., Bapak Adithya Sudiarno S.T., M.T, beserta dosen
pengajar lainnya yang telah memberikan banyak ilmu pengetahuan baik
secara lisan maupun tulisan kepada penulis selama berada di Jurusan
Teknik Industri ITS Surabaya.

xi

6. Bapak Haliman selaku pembimbing informal dari DISPERINDAG yang

selalu membimbing dan memberikan masukan saat penulis melakukan
survei lokasi dan pengambilan data.
7. Pak Madekan, Pak Hasan, Pak Zainal Abidin, dan pengrajin tempe lainnya
yang bersedia untuk membantu segala proses penelitian yang dilakukan
penulis di Kampung Tempe.
8. Saudaraku ARGENT 25 dan khususnya Hanif Galih Pratama sebagai
komting yang selalu memberikan kata-kata motivasi dan mengajarkan
akan pentingnya sebuah kebersamaan, terima kasih atas kenangan dan
dukungan yang luar biasa.
9. Teman seperjuangan di HMTI Dedication Towards Glory, khususnya
Andaru, Isadli, Riris, Hasyim, Jimbo, Edo, Issam, Setiabudi, Tiara Dita,
Felly,

Adisty,

Nadiya,

Irma

sebagai

keluarga

di

Departemen

Kewirausahaan Potters dan jajaran fungsionaris, Hendri, Didin, Iman,

Aan, FX, Hanif, Winda, Aning, Tyo, Yuna, dan Pak Kahima Rizal Fahmi
Yuwafiki atas pembelajaran, perjuangan, dan kenangan kita selama satu
tahun kepengurusan untuk kejayaan HMTI.
10. Keluarga besar asisten Laboratorium E&PSK yang telah memberikan
motivasi, ilmu, semangat, dan kenangan indah yang tidak akan pernah
terlupakan. Saudara-saudara seperjuangan yang hebat, baik, dan inspiratif
Danang Setiawan, Rizky Yuna Susiawan, Retno Widyaningrum, Diah
Rachmi Damarasri, Dina Aulia Pritawardhani, Rayza Aulia Firgianti,
Urwatuz Zahara, dan Rifatula Mufianah. Adik-adik yang luar biasa Moh.
Nigel Aldakina, Ahmad Wildan Syarwani, Arif Shubhan, Moh. Rahman
Arif, Alodia Fernanda, dan Bresti Alma. Mbak Serta Mbak Fitri selaku
laboran Laboratorium E&PSK yang telah banyak membantu penulis
selama mengabdi sebagai asisten laboratorium.
11. Kawan-kawan di Manajemen Bakso Petasan, Ahmad Izzuddin Abduh,
Rizky Yuna Susiawan, dan Moh. Azizil Hamied atas bantuan tenaga,
pikiran, dan dukungannya yang tak kenal lelah menemani penulis
menyelesaikan tugas akhir ini.

xii

12. Rekan-rekan perantauan di Kos Bhaskara B12 dan Perumdos Blok U atas
semangat yang diberikan untuk terus berjuang meraih impian.
13. Nyimas Eki Nevita Putri atas doa dan motivasi yang tidak pernah lelah
diberikan kepada penulis.
14. Mas Ali Akbar Felayati yang rela meluangkan waktunya untuk berdiskusi
dan memberikan saran kepada penulis untuk penyelesaian Tugas Akhir ini.
15. Mas Farid, Pak Subandi, dan Pak Afandi selaku tim mekanik dan
kontroller sistem untuk perancangan alat pengemasan tempe ini.
16. Rekan-rekan Beswan Djarum 27 Surabaya yang memberikan banyak
inspirasi untuk terus berkarya dan memberikan manfaat bagi masyarakat.
17. Semua orang di dunia ini yang selalu memberikan ilmu, pembelajaran,
inspirasi, dan semangat untuk penulis hingga menjadi seperti saat ini.
Penulis menyadari bahwa Tugas Akhir ini masih jauh dari sempurna,
oleh karena itu kritik dan saran sangat diharapkan agar penelitian ini kedepannya
lebih bermanfaat untuk semua pihak.

Surabaya, 14 Januari 2013

Rozy Fatahurrohman

xiii

(Halaman ini sengaja dikosongkan)

xiv