Staphylococcus aureus

hidung, tenggorok, dan di

kulit manusia, debu kamar.
sifat tahan panas sehingga
dapat bertahan pada
temperatur 100oC
Enterotoksin menyerang
usus dan sistem saraf pusat
Masa inkubasi sekitar 1 - 6
jam
Gejala penyakit ini, mual,
muntah, diare, nyeri
abdomen, dan terdapatnya
darah dan lendir dalam
feses
Kematian akibat penyakit
ini jarang terjadi, sembuh
dalam waktu 2-3 hari

Clostridium botulinum
tanah, debu, dan dalam
saluran usus hewan.
Sifat tidak tahan panas
sehingga tidak bertahan
pada temperatur 100oC
eksotoksin bekerja pada
sistem saraf parasimpatik.
Masa inkubasi sekitar 1236 jam
Gejala gastrointestinal
ringan, disfagia, diplopia,
ptosis, disarthtia,
kelemahan pada otot dan
terkadang quadriplegia.
Kematian terjadi dalam
waktu 4-8 hari akibat
kegagalan pernapaan atau
jantung

Closridium perfringens
kotoran manusia dan binatang,
dalam tanah, air, dan udara
berkembang biak dengan baik
pada suhu sekitar 30oC
Banyak toksin, misalnya alpha
toxin dan theta toxin.
Masa inkubasi sekitar 6-24 jam.
Gejala klinis berupa nyeri perut,
diare, lesu, subfebris, mual dan
muntah jarang terjadi
Penderitanya dapat sembuh
dengan cepat