Kelompok 1

Devi Trisnawati
Ilham Maulana Hakim
Adiguna Putra Pangestu
Irfan Ferdiansyah
Dini Nuraisyah

Outline
Profil Perusahaan
Sistem dalam Perusahaan
Masalah

Profil Perusahaan
Krupuk
sahabat
merupakan
perusahaan yang bergerak di bidang
makanan dan awal berdiri sejak tahun
80-an. Perusahaan ini dibangun dari
usaha kecil rumahan dan pada awal
90-an
usaha
tersebut
mulai
berkembang menjadi sebuah pabrik
sampai sekarang yang bertempat di
bojongsoang.
Krupuk
sahabat
menghasilkan dua jenis krupuk yaitu

Sistem dalam perusahaan

Sistem manufaktur
Sistem distribusi
Sistem pemasaran
Sistem kerja
sistem tata latak

Sistem manufaktur

Ket:
Tepung tapioka
Bawang
Ikan sarden

garam
penyedap
krup
uk

Sistem distribusi
Sistem distribusi pada perusahaan ini
adalah dengan :
1. Memperkerjaan masyarakat sekitar
untuk berkeliling ke beberapa
tempat, seperti jelekong, cimaung
dan balaendah
2. Mensupply ke dua Rumah Makan

Sistem pemasaran
1. Sistem pemasaran yang diterapkan
hanya menjual ke rumah-rumah
langsung dan warung kecil
2. Menjual secara online, tetapi hal ini
tidak bertahan lama karena sang
owner pernah mengalami
pengalaman negatif

Sistem kerja
Sistem kerja yang ada adalah borongan dan
bersifat fleksibel sehingga tidak ada jadwal
yang tetap dalam setiap aspek di manufaktur
seperti :
1. jadwal pembelian bahan baku
2. Jam kerja
3. Jumlah unit produksi
4. Jumlah pekerja
5. Target penjualan
6. Dan aspek-aspek lainnya

Sistem tata letak

1

mi
xer

Pe
na
mp
un
g

roll
er

steam

pengaduk
an

Pencetakan manual

Pencetakan dengan alat

Masalah
1. Profit
2. Banyak sisa krupuk yang tidak
terjual

6 elemen masalah
1. Profit
.Owner perusahaan
.Meningkatkan profit
.Maximasi keuntungan penjualan krupuk
.Profit baru profit lama > 0
.Memaksimalkan pemasaran
.Ruang lingkup pemasaran yang sempit
dan sarana prasarana kurang

2. Banyak sisa krupuk yang tidak terjual

Owner
krupuk yang tersisa tidak terlalu banyak
Memaksimalkan krupuk yang terjual
Krupuk yang terjual lebih dari 90%
Memaksimalkan Pemasaran atau
menggunakan krupuk sisa menjadi
komoditi yang lain
Umur krupuk yang tidak tahan lama