PROPOSAL PENELITIAN

PENGARUH PENAMBAHAN CMC (CARBOXYL

METHYL CELLULOSE)TERHADAP
KARAKTERISTIK SIRUP ASAM KERANJI
THE EFFECT OF ADDITION OF CMC (CARBOXYL
METHYL CELLULOSA) ON CHARACTERISTICS OF
SYRUP ASAM KERANJI

Nurohim
05101003003

TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SRIWIJAYA
2015
1

PROPOSAL PENELITIAN
PENGARUH PENAMBAHAN CMC (CARBOXYL
METHYL CELLULOSE)TERHADAP
KARAKTERISTIK SIRUP ASAM KERANJI
THE EFFECT OF ADDITION OF CMC (CARBOXYL
METHYL CELLULOSA) ON CHARACTERISTICS OF
SYRUP ASAM KERANJI

Sebagai Pedoman dalam Pelaksanaan Penelitian

Nurohim
05101003003

TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SRIWIJAYA
2015
2

LEMBAR PENGESAHAN
PENGARUH PENAMBAHAN CMC (CARBOXYL
METHYL CELLULOSE)TERHADAP
KARAKTERISTIK SIRUP ASAM KERANJI.
PROPOSAL PENELITIAN
Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Teknologi Pertanian

Oleh:
NUROHIM
05101003003

Indralaya, Januari 2015

Pembimbing I

Pembimbing II

Prof. Dr. Ir. Rindit Pambayun, M.P.

Hermanto, S.TP., M.Si.

Mengetahui,
Ketua Jurusan

Dr. Ir. Hersyamsi, M.Agr.

19600802 198703 1 004
3

KATA PENGANTAR
Alhamdulillahirabbilalamin, segala puji bagi Allah SWT yang telah
memberikan segala kesempatan lahir dan batin pada proses penyusunan proposal
penelitian yang berjudul pengaruh penambahan CMC (carboxyl methyl cellulose)
terhadap karakteristik sirup asam keranji proposal ini disusun untuk memenuhi
syarat memperoleh gelar Sarjana Teknologi Pertanian (S.TP).
Penulis mengucapkan terima kasih

kepada Bapak Prof. Dr. Ir Rindit

Pambayun M.P. dan Bapak Hermanto, S.TP,. M.Si selaku pembimbing pertama
dan kedua yang telah membimbing dan mengarahkan serta membantu dalam
penulisan dan penyusunan proposal penelitian ini. Tak lupa juga penulis
mengucapkan terima kasih kepada keluarga serta teman-teman yang telah
memberikan doa, mendukung dan membantu dalam penyelesaian proposal
penelitian ini.
Penulis menyadari masih terdapat kekurangan dalam penulisan dan
penyusunan proposal ini. Oleh karena itu, penulis mengharapkan saran dan kritik
yang dapat menjadikan proposal penelitian ini lebih baik lagi. Semoga proposal
penelitian ini bermanfaat dan menjadi inspirasi bagi perkembangan rencana
penelitian selanjutnya.

Indralaya,

Penulis

Desember 2014