CHOLESTEROL

Dr. H. Adam Suyadi, SpB, MM

Definisi
Adalah lemak di dalam darah
Substansi lemak yang terdapat di semua
bagian tubuh termasuk sistem syaraf, kulit,
otot, hati, usus dan jantung
Diproduksi oleh tubuh dan terdiri dari
produk hewani dari makanan

Kandungan Kolesterol
LDL: disebut kolesterol jahat
HDL: disebut kolesterol baik atau sehat
Triglycerides: bentuk lain dari lemak darah
yang meningkatkan resiko sakit jantung
Total cholesterol

Sumber Makanan
Kolesterol hanya terdapat pada makanan
yang berasal dari sumber hewani (tidak
pada sumber nabati)

Fakta
Kolesterol terdapat pada telur, produk susu,
daging, ikan, dan kerang. Putih telur dan
jerohan (hati, ginjal, dan otak) merupakan
sumber kolesterol.
Ikan umumnya mengandung lebih sedikit
kolesterol daripada daging, tetapi kerang
mengandung kadar kolesterol yang tinggi.

Fakta
Makanan nabati
(sayuran, buah,
gandum, sereal,
kacang-kacangan)
tidak mengandung
kolesterol.
.

 Kandungan lemak
bukan patokan
untuk
menggambarkan
kadar kolesterol.
Contohnya, hati dan
jeroan rendah kadar
lemak tapi sangat
tinggi kadar
kolesterolnya

Fungsi
Kolesterol diproduksi di hati, kemudian
didistribusikan dan digunakan di seluruh
tubuh

Hati-hati
Apabila Anda mempunyai kadar Low
Density Lipoprotein (LDL) yang tinggi (lebih
dari 100 mg/dL) dan kadar High Density
Lipoprotein (HDL) yang rendah (kurang dari
40 mg/dL), Anda mempunyai resiko yang
tinggi untuk menderita sakit jantung

Good" & "Bad" Cholesterol

Good HDL acts as a
jackhammer to break up
the LDL concrete.

Bad LDL can build up to

block the flow of blood in
your body.

5 Faktor Resiko Utama

Merokok
Tekanan Darah Tinggi (diatas 140/90 mm Hg atau
minum obat tekanan darah tinggi)
Kadar LDL kolesterol yang rendah
Riwayat keluarga sakit jantung (khususnya orang
tuanya)
Ketuaan (laki-laki 45 thn keatas, perempuan 55
thn ke atas)

Berikut ini juga merupakan Faktor

Resiko untuk Sakit Jantung

Kencing manis (Diabetes)

Perokok berat
Penderita darah tinggi
Riwayat keluarga sakit jantung prematur
Ketuaan
Kegemukan/kurang olah raga

Komposisi Ideal Makanan