Kumpulan Resep Kue Kering untuk

Lebaran atau Acara Lainya

Resep Kue
Selasa, 25 Maret 2014
Kumpulan Resep Kue Kering untuk Lebaran atau Acara Lainya, Kue kering? adalah
makanan yang tidak pernah telat adanya pada waktu Lebaran atau acara-acara kebesaran
laiinya, karna Kue Kering memang sungguh dinikmati pada acara-acara besar karna pada saat
itu keluarga kita pasti sedang kumpul. Jadi untuk cemilan maka 'Kue Kering' lah yang
menjadi solusi untuk menemani waktu bersama keluarga besar.

Kue Kering adalah makanan ringan dan bukan makanan utama seperti halnya nasi dan
lauk pauknya. Secara harafiah kue seringkali diartikan sebagai makanan ringan yang dibuat
dari
tepung.
Baik
tepung
beras
maupun
terigu.
Disini Mimin akan memberi tahu bagaimana Cara Membuat "Kue Kering", jadi silahkan
disimak baik-baik yah... untuk kue basah nya bisa klik tautan berikut ini...
Resep Kue Lebaran - Kue Kering dan Kue Basah
Bagaimana, anda sudah bersiap-siap untuk membuatnya, mari disimak bahan-bahannya
berikut ini, karna mimin akan berbagi beberapa resep Kue kering untuk meramaikan hari-hari
besar, oke disimak infonya :
Resep Kue Kering Untuk Leb | Kue Nastar Keranjang

Kue
membuatnya , berikut ini caranya

ini

saangat

sering

diminati,

bagaimana

cara

1. Bahan Membuat Kue Kering Lebaran Nastar Keranjang

tepung terigu 400 gram

tepung maizena 75 gram

margarin 300 gram

roombutter 100 gram

gula halus 100 gram

susu bubuk 50 gram

kuning telur 2 butir ( kocok lepas )

putih telur 1 butir ( kocok lepas )

vanili 1 bungkus

selai nanas sesuai kebutuhan

Cara Membuat Kue Nastar Keranjang

1. Campurkan margarin, telur, gula tepung, roombutter kocok sampai adonan tercampur
rata.
2. Selanjutnya tambahkan tepung maizena, susu bubuk dan vanili. Aduk kembali sampai
adonan tercampur rata.
3. Tambahkan terigu sedikit - sedikit sampai adonan kalis serta dapat dibentuk. jangan di
uleni karena dapat menyebabkan tekturnya keras.
4. Masukkan adonan kedalam cetakan keranjang sampai penuh, lalu olesi permukaan
atasnya dengan selai nanas. Setelah itu buat tali keranjangnya.
5. Panggang dengan api sedang sampai matang dan kekuningan. Angkat dan dinginkan.

6. Setelah dingin keluarkan kue dari cetakan. Simpan kue nastar keranjang dalam toples
agar awet.

2. Resep Kue Kering untuk Lebaran | Kue Kastengel Renyah Spesial

berikut resep dari Kue Kastengel Renyah Spesial

Bahan Membuat Kue Kastangel Lebaran :

tepung terigu 150 gr

tepung maizena 25 gr

Mentega 125 gram + garam 1 sdt ( campur rata )

kuning telur 2 buah

keju cheddar 125 gr

baking powder 1/4 sdt

Bahan olesan kastangel :

kuning telur 1 butir

keju parut 50 gr

Cara membuat Kue Kastengel Renyah Spesial :

1. Campurkan kuning telur dengan mentega + garam dan kuning telur memakai mixer
sampai tercampur rata, jangan terlalu lama.
2. tambahkan keju kemudian tepung maizena serta tepung terigu sedikit demi sedikit.
Aduk rata dengan tangan namun jangan di uleni agar hasilnya renyah dan tidak keras.
Satukan adonan dan bentuk menjadi bulat.
3. Ambil sebagian adonan kastengel bentuk sesuai selera anda.

4. Letakan adonan kastengel yang telah dibentuk diatas loyang yang telah diolesi
mentega.
5. Panggang kue kastengel selama 15 menit dengan sushu 180 C agar hasilnya maksimal
saat memanggang sebaiknya posisi loyang tepat di tengah oven. Angkat kue
kastengel, dinginkan.

3. Membuat Kue Kering untuk Lebaran | Kue Coklat Kacang Istimewa

Kue coklat kacang istimewa, inilah dia resepnya :

Bahan Membuat Kue Kering Coklat Kacang Istimewa

tepung maizena 20 grm

gula tepung 150 grm

margarin 180 grm

selai kacang 80 grm

kacang mede 50 gr ( sangrai, potong kasar )

kuning telur 1 butir

cokelat pasta 1/2 sdt

cokelat bubuk 30 grm

baking powder 1/2 st

garam secukupnya

Cara Membuat Kue Kering Coklat Kacang :

1. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, cokelat bubuk serta baking powder aduk
sampai rata. ayak sisihkan.

2. Kocok margarin bersama gula tepung sampai rata kemudian tambahkan selai kacang
dan garam. Kocok lagi sampai rata. Masukkan kuning telur dan tambahkan pasta
cokelat, kocok rata lagi.
3. Masukkan campuran bahan tepung tambahkan kacang mete, aduk hingga tercampur
rata.
4. Giling adonan kue kering cokelat kacang dengan tebal 1/2 cm.
5. Cetak adonan kue kering dengan cetakan kue, letakan ke loyang yang telah diolesi
margarin.
6. Panggang dalam oven selama 25 - 30 menit dengan suhu 150 C hingga kue kering
coklat matang. Angkat, simpan dalam toples.

4. Aneka Kue Kering untuk Lebaran | Kue Putri Salju Lembut dan Renyah
Kue salju ini adalaha kue kesukaan mimin nih, rasanya ya brush di mulut dan sedikit adem
bikin lidah tak bisa menolaknya, oke disimak infonya.

Bahan Membuat Kue putri Salju:

1. tepung terigu 180 gram ( protein rendah )
2. tepung maizena 20 gram
3. gula tepung 50 gram
4. baking powder 1 sdt
5. telur 2 kuning
6. mentega 130 gram
7. keju parut 60 gram
8. kacang mete 60 gram ( panggang, haluskan)
9. gula donat secukupnya ( untuk taburan )
10. vanili 1/2 sdt

Cara membuat Putri salju kue :

1. Campurkan tepung terigu, tepung maizena serta baking powder, ayak sampai
tercampur rata. Tambahkan kacang mete yang telah dihaluskan, aduk rata. Sisihkan
2. Kocok mentega, gula tepung, keju parut serta vanili sampai adonan mengembang dan
pucat. tambahkan kuning telur, kocok kembali sampai adonan tercampur merata.
3. Selanjutnya masukkan campuran tepung yang telah diayak, lalu aduk sampai rata
menggunakan spatula.
4. Giling adonan setebal 1/2 cm, lalu cetak adonan putri salju kue dengan cetakan kue
kering.
5. Letakan diatas loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti.
6. Panggang kue putri salju dalam oven bersuhu 150 C selama 25 - 30 menit sampai kue
kering dan matang. Angkat
7. Selagi panas, guling gulingkan kue ke dalam gula donat sampai seluruh permukaan
terbalut. Dinginkan, simpan ke dalam toples.
5. Aneka Resep Kue Kering untuk Lebaran | Kue Kering Keju Renyah Almond Slice
yang diatas tadi sudah membuat kue kering coklat, nah sekarang saatnya kita membuat kue
kering keju

Bahan membuat kue kering keju

tepung terigu 325 gr

tepung maizena 35 gr

Susu Bubuk 50 gr

Mentega 250 gr

gula halus 125 gr

telur 1 butir

keju parut 50 gr

Bahan Olesan Kue Keju :

keju parut 25 gr

kuning telur 1 butir

Almond slice 50 gr ( panggang , haluskan )

Cara membuat kue kering keju renyah

1. Kocok mentega dengan gula halus sampai berwarna putih pucat, kemudian
tambahkan kuning telur, kocok lagi sampai tercampur rata. Tambahkan keju parut,
kocok sampai adonan tercampur rata dan halus.
2. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena serta susu bubuk, aduk sampai rata.
Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga dan diberi spuit bintang.
3. Semprotkan kue kering keju diatas loyang yang telah diolesi dengan margarin. Olesi
bagian atas kue kering dengan kuning telur kemudian taburkan almond slice dan keju
parut.
4. Panggang kue kering keju dengan suhu 160 c selama 35 menit atau sampai matang.
Angkat dan dinginkan. Simpan ke dalam toples kedap udara.