BAHAYA KIMIA
AMANKAN PANGAN
dan
BEBASKAN PRODUK
dari
BAHAN BERBAHAYA
BAHAYA FISIK
BEBAS BAHAYA
Pengertian (1)
Pengertian (2)
1999
Meliputi :
1. Dasar-dasar pelabelan
2. Keterangan yang dicantumkan pada label
3. Ketentuan tentang nama produk, daftar bahan, berat
bersih, nama dan alamat, tanggal kadaluarsa, nomor
pendaftaran, kode produksi, kandungan gizi
4. Pelabelan pangan olahan tertentu
Direktorat Surveilan Dan Penyuluhan Keamanan Pangan
Fungsi Pelabelan :
1. Identifikasi produk
2. Membantu penjualan produk
3. Pemenuhan peraturan
perundang-undangan
1. Fungsi Identifikasi
Memberikan informasi kepada konsumen tentang :
customer service,
cara penanganan
kemasan bekas,
identifikasi persyaratan
lingkungan
Sanksi Pelanggaran
Menurut Peraturan Pemerintah No 69 Tahun 1999
BAHAYA BIOLOGIS
BAHAYA KIMIA
AMANKAN PANGAN
dan
BEBASKAN PRODUK
dari
BAHAN BERBAHAYA
BAHAYA FISIK
BEBAS BAHAYA
Terima Kasih
Direktorat Surveilan Dan Penyuluhan Keamanan Pangan