Kurkumin pada kunyit berkhasiat sebagai antihepatotoksik, enthelmintik, antiedemik,

analgesic. Selain itu kurkumin juga dapat berfungsi sebagai antiinflamasi dan antioksidan
(Masuda et al., 1999). Kurkumin juga berkhasiat mematikan kuman dan menghilangkan rasa
kembung karena dinding empedu dirangsang lebih giat untuk mengeluarkan cairan pemecah
lemak. Minyak atsiri pada kunyit dapat bermanfaat untuk mengurangi gerakan usus yang kuat
sehingga mampu mengobati diare. Selain itu, juga bisa digunakan untuk meredakan batuk
dan antikejang. Selain itu beberapa penelitian mengungkapkan bahwa kurcumin dapat
mengganggu siklus sel kanker paru A549 dan menekan pertumbuhan sel. Efek penekanan
tergantung pada konsentrasi. Efek tidak hanya bergantung dari sitotoksik nonspesifik, tetapi
juga dari induksi apoptosis.
Daftar pustaka
Masuda, T., Hidaka, K., Shinohara, A., Maekawa, T., Takeda, Y., dan Yamaguchi, H., 1999,
Chemical Studies on Antioxidant Mechanism of Curcuminoid: Analysis of Radical Reaction
Products from Curcumin, J.Agric.Food Chem. 47, 71-77