ANALISIS KADAR VITAMIN B2 (RIBOFLAVIN)

KELOMPOK 2
WILLY G. SAPULETTE
NURUL HIKMAH
ARYA FIRSTY S
Prinsip percobaan :

Alat percobaaan

: - Gelas kimia 100 mL

- Gelas kimia 250 mL
- Labu ukur 100 mL
- Pipet volume 10 mL
- Hot plate
- Neraca analitik
- Spektrometer uv-vis
Bahan percobaan : - bayam
- 1 mL Asam asetat glasial
- Akuades
- 3,5 mL natrium asetat 0,1 M
- Tablet riboflavin
Prosedur percobaan
:
10 g sampel
Ditambahkan campuran 1 mL asam asetat glasial dan
50 mL akuades
Dipanaskan
Didinginkan
ditambah akuades hingga volume larutan 100 mL
Dipipet 10 mL
ditambah 3,5 mL natrium asetat 0,1 M
ditambahkan akuades hingga volumenya 100 mL
kadarnya dihitung dengan menggunakan riboflavin
baku sebagai pembanding.
Larutan sampel
-

ditentukan panjang gelombang maksimum 400-500

nm
-

diukur absorbansinya