VACUUM DRYER

Paper

disusun untuk memenuhi tugas

mata kuliah Teknik Pengeringan
oleh

I Gede Manthika Utama (1211305010)

Ida Ayu Mas Oceanic (1211305027)
I Nyoman Wiriyatmaja (1211305035)

PROGRAM STUDI TEKNIK PERTANIAN

FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS UDAYANA
BUKIT JIMBARAN, BALI
MEI 2015

KATA PENGANTAR
OM SWASTIASTU
Puji syukur penulis panjatkan ke hadiran Tuhan Yang Maha Esa karena
atas berkat dan rahmat-Nya paper Teknik Pengeringan ini dapat diselesaikan tepat
pada waktunya. Adapun tujuan dari penulisan paper yang berjudul Vacuum
Dryer adalah memenuhi ketentuan dalam mengikuti mata kuliah Teknik
Pengeringan di jurusan Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian
Universitas Udayana.
Dalam penulisan ini penulis berharap semoga paper ini dapat diterima dan
bermanfaat oleh pembaca, terutama bagi pembaca yang ingin mengetahui lebih
jauh mengenai pertanian rumah kaca.
Tulisan atau paper ini dapat terselesaikan karena bantuan berbagai pihak
oleh karena itu penulis mengucapkan terimakasih kepada semua pihak, baik
secara langsung ataupun tidak langsung yang turut membantu dalam penyelesaian
paper ini. Penulis menyadari sepenuhnya bahwa paper ini masih jauh dari yang
diharapkan, maka kritik dan saran dari pembaca sangat diharapkan guna
penyempurnaan paper ini.
Om Shanti Shanti Shanti OM
Jimbaran, 23 Mei 2015
Penulis

ii

DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR.............................................................................
i
DAFTAR ISI...........................................................................................
ii
BAB I. PENDAHULUAN......................................................................
1
1.1

Latar Belakang..........................................
1

1.2

Rumusan Masalah.............................................
2

1.3. Tujuan dan Manfaat Penulisan..................

2
2.4. Metode Penulisan..........................................
3
BAB II. PEMBAHASAN.......................................................................
4
2.1

Definisi Vacuum Dryer........................................

4

2.2

Prinsip Kerja............................................
4

iii

2.3

Cara Kerja.................
4

2.4

Contoh Konstruksi Vacuum Dryer........................................

7

2.5

Kondisi Pengeringan.
9

2.6

Aplikasi Alat Vacuum Dryer

9

2.7

Kelebihan dan Kelemahan Vacuum Dryer...

11

BAB III. PENUTUP...............................................................................

13
3.1. Simpulan..............................................................................
13
3.2. Saran.....................................................................................
13
DAFTAR PUSTAKA..............................................................................
14

iv