Enam limbah agro-industri dievaluasi sebagai dukungan untuk produksi enzim

ligninolitik oleh jamur putih-membusuk i = Im. di bawah

fermentasi solid-state. Produksi enzim sangat berbeda sesuai dengan substrat
yang digunakan. Bekatul (RB) menghasilkan aktivitas lakase tertinggi 1.449 U / L
(setelah 21 hari kultur) dengan aktivitas spesifik 4,4 U / g substrat. Bekatul
dilengkapi dengan sekam padi (RH) (2: 1 berat) menunjukkan aktivitas lakase
tinggi 1.425 U / L dengan spesifik
aktivitas 10,0 U / g substrat (setelah 17 hari dari budaya). Enzim kasar budaya
RH-RB juga berisi mangan peroksidase (MNP) dan mangan-independen
peroksidase (MIP) kegiatan dalam proporsi relatif dari 1,9: 1,4: 1 dari lakase:
MNP: MIP, masing-masing. Studi Zymogram menunjukkan pola isoenzim yang
sama dengan enzim ligninolitik. Tingkat produksi enzim yang tinggi dan biaya
substrat rendah SSF-iK = Im. menunjukkan bahwa ia memiliki
potensi untuk aplikasi industri. Studi kami menunjukkan bahwa enzim kasar dari
budaya ini dipamerkan AA = dekolorisasi Indigo Carmine. Efisiensi tertinggi
dye dekolorisasi diamati di bawah kondisi basa (pH 9.0) pada pewarna awal
konsentrasi 10 mg / L. Kondisi pH lebih tinggi dan efisiensi yang tinggi dalam
Indigo Carmine dekolorisasi membuat enzim bunga lebih lanjut untuk aplikasi di
pengolahan air limbah dari industri tekstil, yang berisi sintetis pewarna
Di antara enzim ligninolitik, lakase (EC 1.10.3.2; benzenediol: oksigen
oksidoreduktase), sebuah mengandung tembaga oksidase, sangat menarik
karena berbagai macam kegiatan substrat, yang meliputi polifenol, amina
aromatik, polisiklik aromatik hidrokarbon, dan pewarna sintetis [1]. Selain itu,
lain senyawa non-fenolik dan mediator redoks seperti N-hydroxybenzothiazone
and 2,2-azinobis (3-ethylbenzothiazo -line-6-sulfonate) diammonium salt (ABTS)
have also been reported to be substrates [2]. This enzyme shows high potential
for application in various industries, such as pulp and paper delignification [3,4],
dye decolorization, waste water, and contaminated soil treatment [5-7], as well
as uses in organic synthesis [8], biosensor applications [9], and inhibition of HIV1 reverse transcriptase [10]. However, a major limitation for extensive industrial
application of fungal enzymes is their high cost. Therefore, culture conditions
need to be optimized to increase the productivity of enzymes and to reduce the
investment cost. Sebuah pendekatan yang menarik adalah dengan
menggunakan limbah lignoselulosa,
yang mungkin mengandung konsentrasi signifikan dari nutrisi
zat dan induser enzim ligninolitik [11]. Ini
agro-industri limbah dapat digunakan untuk mendukung pertumbuhan jamur
oleh fermentasi solid-state (SSF), di mana mikroorganisme
tumbuh pada bahan padat dalam ketiadaan atau dekat adanya
air bebas [12]. Beberapa oleh-produk pertanian telah
berhasil digunakan dalam SSF untuk produksi ligninolitik
enzim oleh beberapa putih-membusuk jamur [13-18].
Terlepas dari lakase, enzim ligninolitik lain seperti
Peroksidase mangan (MNP, EC 1.11.1.13) dan Lignin
peroksidase (LiP, EC 1.11.1.14) terlibat langsung dalam
degradasi lignin oleh jamur. MNP atau Mn-dependent

peroksidase, mengkatalisis oksidasi senyawa fenolik

dan amina aromatik dengan adanya Mn2 +, sedangkan Mnindependent
peroksidase (MIP) tidak memerlukan Mn2 + untuk
mengkatalisis reaksi tersebut; keduanya dapat mengoksidasi fenolik dan
nonphenolic
lignin. LIP mengkatalisis oksidasi non-fenolik
gugus aromatik lignin dan senyawa sejenis. MNP, MIP,
dan LiP adalah enzim heme yang mengandung yang membutuhkan H2O2
sebagai
co-substrat di enzimatik reaksi [19]. Beberapa putih busuk
jamur memproduksi ketiga jenis enzim ligninolitik; beberapa
dari mereka mengeluarkan hanya satu atau dua jenis [20-23].
Satu basidiomycetous putih busuk jamur, L. polychrous
Im., Diklasifikasikan dalam urutan Poreales, keluarga Lentinaceae
[24]. Ini adalah jamur komersial dimakan dan populer di
Thailand, selain Lentinula edodes, Pleurotus
ostreatus, Pleurotus sarjor-caju, dan Flammulina velutipes,
terutama di daerah Utara dan Timur Laut. Selain dari
menjadi sumber yang baik dari nutrisi, jamur juga digunakan
sebagai ramuan utama dalam beberapa obat rakyat [25,26].
Pukahuta et al. (2004) telah melaporkan kombinasi
lakase, xilanase, dan selulase degradasi lignoselulosa
oleh busuk ini jamur putih [27]. Dalam penelitian sebelumnya, kami memiliki
menunjukkan bahwa jamur mengeluarkan protein larut dengan beberapa
ekstraseluler aktivitas enzim ligninolitik [28], terutama
lakase dan peroksidase mangan, ke substrat budaya.
Lakase adalah sebagian dimurnikan, ditandai, dan belajar di
hal penggunaannya untuk dekolorisasi pewarna sintetis [28].
Makalah ini untuk pertama kalinya membandingkan kemampuan L.
polychrous Im. untuk menghasilkan ligninolitik ekstraseluler
enzim dari berbagai bahan baku pabrik dengan solid-state
fermentasi. Selain itu, kemampuan ekstraseluler yang
enzim untuk dekolorisasi empat sintetis struktural berbeda
pewarna termasuk Bromophenol biru (triaril metana), Indigo
Carmine (dye indigoid), Metil merah (pewarna azo), dan Remazol
Brilliant Blue R (RBBR) (antrakuinon dye) juga
diselidiki, untuk melihat mana kelas kimia pewarna industri
bisa decolorized. Sebagian besar pewarna di kelas ini
berbahaya dan banyak dari mereka adalah karsinogen eksperimental
menurut bahan lembar data keselamatan.