Tugas 4 : Artikel mengenai metabolisme

Judul : Metabolism of Ketonic Acids in Animal Tissues

Penulis: Hans Adolf Krebs dan William Arthur Johnson
Konsep :

Reaksi oksidasi dalam reaksi di atas bukan perpindahan molekul oksigen tapi melalui
dismutasi. Agen pengoksidasi untuk asam keton adalah molekul kedua dari asam keton
yang direduksi yang sesuai dengan asam-hidroksi. Asam keton sebagai asam piruvat
diuraikan secara anaerob dalam tubuh hewan di berbagai jaringan.
Metode :
1. Metode karboksilasi, untuk menentukan asam piruvat
2. Metode serat sulfat, untuk mendeteksi (asam -ketoglutarat, asam metiletilpiruvat)
yang tak bias dilakukan oleh metode karboksilasi
3. Pengirisan jaringan otot yang dimasukkan ke 3 larutan garam yang masing masing
volume 3 mL per labu yang berisi 0.025 M NaHCO 3 dan dijenuhkan dengan 5% CO2
pada suhu 30 40 derajat Celsius.
Kesimpulan :
Dari percobaan dalam artikel dapat disimpulkan :
1. Asam piruvat yang dimetabolisme dalam tubuh hewan dalam kondisi anaerob
menghasilkan produk asam laktat, asam asetat, karbon dioksida, asam suksinat, dan
asam -hidroksibutirat.
2. Kuantitas produk yang terbentuk menunjukkan bahwa reaksi utama adalah dismutasi
menurut reaksi 3 pada artikel. Reaksi ini mewakili reaksi anaerob utama asam piruvat
pada testis dan otak.