APA ITU ASAM URAT?

Asam urat adalah suatu penyakit yang

menyerang pada daerah persendian akibat

meningkatnya purin.
BAGAIMANA TANDA DAN
GEJALANYA?
a.

Bengkak pada sendi

b.

Nyeri pada sendi

c.

Sendi kaku atau tegang

d.

Kemerahan

e.

Pusing

f.

Demam

g.

Rasa malas

h.

Nafsu makan menurun

BAHAN MAKANAN YANG BOLEH

MAKANAN YANG TIDAK BOLEH

DIBERIKAN

DIBERIKAN

Sumber hidrat arang sumber protein hewani.

hewani. Sarden, kerang, jantung, hati, kornet

bawal, bandeng 50 gram sehari, telur, susu, keju.

sapi, usus, limpa, paru-paru, otak ekstrak

Sumber protein nabati. Kacang-kacangan

daging/kaldu, bebek, ayam, burung.

kering 25 gram atau tahu, tempe, dan oncom 50

Minuman, alkohol.

gram sehari.

Bumbu, ragi.

Lemak sayuran. Minyak dalam jumlah

asparagus,

kacang

polong,

kacang

MAKANAN YANG MENGANDUNG TINGGI

buncis,

PURIN

kembang kol, bayam, jamur, maksimum 50 gram

Alkohol.

sehari.

Jerohan.

Kacang-kacangan.

Makanan laut.

Makanan dalam kaleng.

Sup kental, soto sulung.

Buah durian, alpokat, air kelapa.

Jengkol, petai, dan melinjo.

Sayuran bayam, asparagus, kembang kol.

Buah-buahan minuman. Semua macam buah,

the, kopi, minuman yang mengandung soda.

Sumber hidrat arang sumber protein

Semua daging atau ayam, ikan tongkol, tengiri,

terbatas, semua sayuran sekehendak kecuali

Bumbu dan lain-lain. Semua macam bumbu.

PENATALAKSANAN DIET
a.

Pembatasan purin

b.

Kalori

sesuai

ASAM URAT

PADA PENDERITA ASAM URAT

dengan

kebutuhan.

Memeriksa asam urat secara teratur.

Konsultasi ke dokter saat serangan nyeri akut

Hindarielebiha dan kekurangan gizi

mendadak.

c.

Tinggi karbohidrat

Minum obat yang dianjurkan.

d.

Rendah protein

Pemeriksaan terhadap kemungkinan terjadi

e.

Rendah lemak

f.

Tinggi cairan (Tanpa alcohol)

komplikasi atas anjuran dokter.

KONDISI YANG MENINGKATKAN RESIKO

ASAM URAT
Seseorang dengan berat badan

berlebih/kegemukan (obesitas).

Peminum alkohol.

Memiliki

Konsultasi ke dokter anda.

Jaga berat badan dalam batas normal.

Lakukan latihan fisik secara teratur.

Minum banyak air putih, paling sedikit 8-10

gelas/hari.

riwayat

keluarga

dengan penyakit gout.

Kurang minum air putih.

Memiliki gangguan ginjal dan

hipertensi.

dalam

jangka

meningkatkan asam urat.

lama,

obat-obatan
yang

yang

Hindari makanan yang banyak mengandung

dapat

Batasi makanan yang banyak mengandung

lemak seperti, goring-gorengan, santan, mentega,

waktu

makanan

Disusun oleh:
NIA KUMALA SARI

yang diawetkan.

kebiasaan

tinggi purin.
Menggunakan

dan

bayam, durian, kacang-kacangan, dan makanan

konsumsi makanan sehari-hari yang mengandung

minuman

mengandung alkohol.

Mempunyai

Batasi

purin, misalnya; jerohan, makanan laut, sayuran

PRODI D3 KEPERAWATAN BLITAR

JURUSAN KEPERAWATAN

margarin, lemak daging, kaldu kental.

POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES

Cukup istirahat dan atasi stres.

MALANG

2015