SILABUS
NAMA SEKOLAH
MATA PELAJARAN
KELAS/SEMESTER
STANDAR KOMPETENSI
KODE KOMPETENSI
ALOKASI WAKTU
: ...........................
: Dasar Kompetensi Kejuruan
:
: Memahami dasar dasar perikanan secara umum
:
: 35 X 45 menit
KOMPETENSI
DASAR
1.
Mengidentifikas
i potensi perikanan di
Indonesia (penangkapan
dan budidaya ikan)
MATERI
PEMBELAJARAN
PROGRAM KEAHLIAN :
BUDIDAYA IKAN AIR LAUT
Letak geografis
Indonesia
Kawasan laut di
Indonesia
Kapasitas produksi
perikanan tahunan di
Indonesia
Ketersediaan
sumberdaya alam yang
memadai
Keanekaragaman
jenis ikan laut yang ada
KEGIATAN
PEMBELAJARAN
Menjelaskan letak
geografis negara kesatuan
Indonesia secara umum
Menentukan daerah
untuk kegiatan usaha
perikanan sesuai garis pantai
perairan Indonesia
Menjelaskan
kemampuan produksi
tahunan Nasional sesuai
kebutuhan pasar
Internasional
Menggolongkan jenis
ikan laut yang mampu
diterima pasar
INDIKATOR
Potensi
sumberdaya
perikanan di
Indonesia
diidentifikasi sesuai
karakteristiknya.
Budidaya
perikanan sebagai
alternatif pengganti
penangkapan
dipahami sesuai
kemampuan alam
untuk pulih kembali
ALOKASI
WAKTU
PENILAIAN
Tes tertulis
Tugas
TM
PS
PI
2
(8)
SUMBER
BELAJAR
Buku
Geografi,
Komoditi ikan
laut
Data produksi
tahunan Dinas
Kelautan &
Perikanan
KOMPETENSI
DASAR
2.
3.
Memahami
peranan perikanan
secara umum
Mengetahui
persyaratan Du/Di di
lingkup perikanan
secara umum
PROGRAM KEAHLIAN :
BUDIDAYA IKAN AIR LAUT
MATERI
PEMBELAJARAN
KEGIATAN
PEMBELAJARAN
Komoditas ekspor
unggulan di bidang
pertanian
Pertanian
merupakan sumber
devisa sebagai
pendukung
pembangunan
Komposisi yang
terkandung dalam ikan
laut
Kelebihan dan
kelemahan usaha
perikanan dalam jangka
panjang
berpengaruh
terhadap peluang kerja
Kemajuan teknologi
& perkembangan
penduduk
mempengaruhi kualitas
produksi
Kebijakan
kebijakan yang telah
diberlaku kan
perusahaan mengacu
pada aturan pemerintah
Perbedaan jenis
perusahaan perikanan
sesuai kapasitas
produksinya
Perkembangan
perusahaan perikanan
Mengidentifikasi jenis
ikan laut yang menjadi
komoditas unggulan
Mengklasifikasikan
usaha perikanan sesuai
komoditasnya
Menjelaskan fungsi
devisa sebagai pendukung
pembangunan Nasional
Menjelaskan pentingnya
komposisi gizi yang
terkandung oleh ikan untuk
manusia
Menjelaskan kelebihan
dan kekurangan dari usaha
perikanan secara umum
kemajuan teknologi
Menjelaskan
perkembangan perusahaan
akibat besarnya permintaan
pasar
Menjelaskan teknologi
terkini yang diterapkan
perusahaan perikanan
Mengklasifikasi aturan
yang ada pada perusahaan
mengacu kebijakan
pemerintah
Mengidentifikasi kegiatan
perusahaan perikanan sesuai
INDIKATOR
Perikanan
sebagai sumber
protein dipahami
sebagai alternatif
protein daging
Perikanan
sebagai penghasil
devisa dipahami
sesuai dengan
fungsinya
Kelebihan dan
kelemahan masingmasing usaha
perikanan diketahui
sesuai
perkembangan
terbaru
ALOKASI
WAKTU
PENILAIAN
Tes tertulis
Tugas
TM
PS
PI
2
(8)
perikanan yang
definitif
Aturan
perusahaan
perikanan yang
sudah ada di
laksanakan secara
rutin sesuai perintah
yang spesifik
Jenis-jenis
perusa haan
budidaya perikanan
diindentifi kasi
sesuai sumber air
Peluang kerja di
perusahaan industri
perikanan dapat di
prediksi sesuai
pertumbuhan usaha
Buku
Komoditi ikan
laut, Kimia
ikan, Gizi
Data produksi
tahunan Dinas
Kelautan &
Perikanan
peusahaan
perikanan dari
DKP,
Peluang
Pasar Ikan
DU/DI
Perusahaan
perikanan
SUMBER
BELAJAR
Tes tertulis
2
(8)
Data
pertumbuhan
KOMPETENSI
DASAR
4.
Memahami
tentang keselamatan
kerja dibidang perikanan
(penangkapan &
budidaya)
5.
Mengetahui
jenis-jenis ikan air laut
ekonomis penting dan
karak teristiknya.
PROGRAM KEAHLIAN :
BUDIDAYA IKAN AIR LAUT
MATERI
PEMBELAJARAN
Pencegahan
kecelakaan, bahaya
kebakaran
Tindakan
penyelamatan saat
terjadi kecelakaan
Peralatan dan
bahan keselamatan
kerja diperhatikan
laut
Pengelompokan
ikan
Kebutuhan pasar
akan ikan laut
KEGIATAN
PEMBELAJARAN
INDIKATOR
Mengidentifikasi
kecelakaan sesuai tingkat
keparahan sampai
menimbulkan kematian
Menjelaskan penyebab
kecelakaan yang
membahayakan diri
Tindakan
pencegahan
kecelakaan dapat di
aplikasikan sesuai
dengan prosedur
yang tepat
Usaha
pertolongan pertama
dapat diaplikasikan
dalam kondisi
penyelamatan
Dampak dari
usaha penyelamatan
kerja dijadikan
sebagai upaya
penanggu langan
bahaya
Menjelaskan kelebihan
ikan laut dilihat dari sisi
ekonomisnya
Menjelaskan kelebihan
ikan laut dilihat dari sisi
ekonomisnya
Menentukan klasifikasi
ikan laut dilihat dari
karakteristiknya
Menentukan peluang
pasar sesuai jenis produk
yang dihasilkan
Jenis-jenis ikan
diidentifikasi sesuai
karakteristiknya
Potensi pasar
diidentifikasi sesuai
kebutuhan pasar
Tes tertulis
Tes lisan
Portofolio
ALOKASI
WAKTU
PENILAIAN
Tes tertulis
Tes lisan
Portofolio
Pengukuran
sikap
SUMBER
BELAJAR
TM
PS
PI
2
(8)
Buku
Prosedur
penyelama
tan kerja,
Bahan-bahan
Berbahaya
Laboratorium
Budidaya
Ikan Air Laut
2
(8)
Buku Biologi
perikanan,
Komiditi ikan
laut, Jenisjenis Ikan Laut
DU/DI
Tempat
pelelangan
ikan
NAMA SEKOLAH
MATA PELAJARAN
KELAS/SEMESTER
: ...........................
: Dasar Kompetensi Kejuruan
:
STANDAR KOMPETENSI : Mengetahui dan menerapkan dasar-dasar pembenihan ikan air laut
KODE KOMPETENSI
:
ALOKASI WAKTU
: 60 X 45 menit
PROGRAM KEAHLIAN :
BUDIDAYA IKAN AIR LAUT
MATERI
PEMBELAJARAN
KOMPETENSI DASAR
1.
Mengetahui dan
menerapkan dasar-dasar
persiapan wadah
Wadah Induk
Wadah penetasan
Wadah larva
Macam ukuran
wadah dan fungsinya
Bahan wadah dan
karakteristiknya
KEGIATAN
PEMBELAJARAN
2. Mengetahui dan
menerapkan dasar-dasar
mengelola/menyiapkan
induk
PROGRAM KEAHLIAN :
BUDIDAYA IKAN AIR LAUT
Prosedur
pemeliharaan induk
ikan
Identifikasi jantan
betina ikan
Ciri-ciri induk matang
gonad
Cara seleksi induk
ikan
Cara mengelola
induk
Menjelasakan wadah
yang sesuai untuk
pemeliharaan ikan
Mengidentifikasi
masing-masing wadah
budidaya sesuai
pemanfaatannya
Menjelaskan kriteria
yang cocok untuk
menentukan wadah
Mengidentifikasi
bahan yang digunakan
sebagai proses
pembuatan wadah
Menjelaskan
pengaruh masing-masing
waddah terhadap
pemeliharan wadah
Menjelaskan metode
pemeliharaan induk
sesuai komoditasnya
Mengidentifikasi induk
sesuai alat kelaminya
Menjelaskan ciri-ciri induk
dilihat dari morfologinya
Menjelaskan tingkat
kematangan gonad sesuai
spesiesnya
Menjelaskan pentingnya
seleksi induk sebagai
pendukung keberhasilan
pemijahan
Menjelaskan pengelolaan
induk sesuai sistem
budidayanya
INDIKATOR
ALOKASI
WAKTU
PENILAIAN
SUMBER
BELAJAR
TM
PS
PI
Wadah disiapkan
sesuai tempat hidup
ikan dan bebas hama
penyakit
Wadah diidentifikasi
sesuai dengan jenis
ikan, ukuran wadah,
fungsi wadah
Tes tertulis
2
(4)
3
(12)
Buku
Pembuatan
wadah ikan,
Kontruksi
KJA,
Konstruksi
Bangunan
Tes tertulis
Tes lisan
2
(4)
6
(24)
Buku
Pembenihan
ikan laut,
Sistem
pemijahan
ikan kerapu,
Biologi Ikan
Laboratorium
Budidaya
Ikan Air Laut
KOMPETENSI DASAR
3. Mengetahui dan
menerapkan dasar-dasar
memijahkan induk
4. Mengetahui dan
menerapkan dasar-dasar
penetaskan telur
PROGRAM KEAHLIAN :
BUDIDAYA IKAN AIR LAUT
MATERI
PEMBELAJARAN
Reproduksi ikan
Prosentase
pembuahan
Peralatan yang
mendukung
pembesaran
Penentuan padat
penabaran
Perlakuan telur
Proses panen
KEGIATAN
PEMBELAJARAN
Menjelaskan biologi ikan
yang menjadi komoditas
produksi
Menjelaskan musim
pemijahan ikan yang
menjadi komoditasnya
Menjelaskan proses
pembuahanya
Menghitung prosentase
pembuahan
Menjelaskan peralatan
yang digunakan proses
produksi
Menyiapkan peralatan
yang digunakan prosees
produksi
Menjelaskan cara
perhitungan padat
penebaran
Mengidentifikasi proses
penanganan telur selama
proses produksi
INDIKATOR
ALOKASI
WAKTU
PENILAIAN
SUMBER
BELAJAR
TM
PS
PI
Proses pemijahan
ikan dilakukan sesuai
reproduksi,
perbandingan jantan
betina, kondisi
lingkungan
Telur ditangani sesuai
petunjuk teknis
Telur disiapkan
sesuai petunjuk
teknis
Tes tertulis
Tes lisan
2
(4)
6
(24)
Buku
Pembenihan
ikan laut,
Sistem
pemijahan
ikan kerapu,
Biologi Ikan
Penebaran telur
dilakukan sesuai
petunjuk teknis
Pengelolaan telur
dilakukan sesuai
petunjuk teknis
Pemanenan telur
dilakukan sesuai
petunjuk teknis
Tes tertulis
Tes lisan
Pengukuran
sikap
Portofolio
2
(4)
6
(24)
Buku
Pembenihan
ikan laut,
Sistem
pemijahan
ikan kerapu,
Parameter
Kualitas air
Laboratorium
Budidaya
Ikan Air Laut
KOMPETENSI DASAR
5. Mengetahui dan
menerapkan dasar-dasar
menebar larva
6. Mengetahui dan
menerapkan dasar-dasar
memelihara larva
PROGRAM KEAHLIAN :
BUDIDAYA IKAN AIR LAUT
MATERI
PEMBELAJARAN
KEGIATAN
PEMBELAJARAN
INDIKATOR
ALOKASI
WAKTU
PENILAIAN
SUMBER
BELAJAR
TM
PS
PI
Menyiapkan wadah
dan media
pemeliharaan
Cara menghitung
larva
Cara mengetahui
kepadatan larva
Cara aklimatisasi
dan menebar larva
Mengidentifikasi wadah
yang digunakan untuk
pemeliharaan larva
Menentukan wadah yang
digunakan untuk
pemeliharaan larva
Melakukan persiapan alat
untuk proses produksi
Menghitung padat tebar
sesuai kapsitas produksi
wadah
Menjelaskan proses
aklimatisasi sesuai
komuditasnya
Menjelaskan prosedur
penebaran larva sesuai
prosedur
Tes tertulis
Tugas
2
(4)
4
(16)
Buku
Pembenihan
ikan laut,
pemelihara an
larva kerapu,
Penentuan
Padat Tebar
Laboratorium
Budidaya
Ikan Air Laut
Stadia-stadia larva
Pakan larva
Pengelolaan kualitas
air
Hama penyakit larva
Pemberian pakan
larva
Tes tertulis
Penilaian diri
2
(4)
5
(20)
Buku
Pembenihan
ikan laut,
pemelihara an
larva kerapu,
Pakan ikan
PROGRAM KEAHLIAN :
BUDIDAYA IKAN AIR LAUT
KOMPETENSI
DASAR
1. Mengetahui dan
menerapkan dasardasar persiapan
wadah
2. Mengetahui dan
menerapkan dasardasar menebar benih
MATERI
PEMBELAJARAN
ALOKASI WAKTU
KEGIATAN
PEMBELAJARAN
INDIKATOR
Wadah pendederan
Macam ukuran wadah
dan fungsinya
Bahan wadah
dan karakteristiknya
Warna wadah
dan pengaruhnya
Model wadah
dan pengaruhnya
Cara menghitung
benih
Cara menghitung
padat penebaran
benih
Cara aklimatisasi dan
menebar benih
Waktu penebaran
benih
Menjelaskan pengaruh
kualitas benih terhadap
kemampuan mentolelir
lingkungan
Menjelaskan cara
menghitung benih sesuai
dengan sistem sampling
yang digunakan
Menyiapkan peralatan yang
dipakai untuk proses
perhitungan benih
Wadah disiapkan
sesuai tempat
hidup ikan dan
bebas hama
penyakit
Wadah diidentifikasi
sesuai dengan jenis
ikan, ukuran
wadah, fungsi
wadah
PENILAIAN
SUMBER
BELAJAR
TM
PS
PI
Tes tertulis
1
(2)
3
(12)
Buku Pemeliha
raan benih
kerapu,
Pembenihan ikan
laut, Konstruksi
Kolam
Laboratorium
Budidaya Ikan
Air Laut
Tes tertulis
Tes lisan
1
(2)
3
(12)
Buku Pemeliha
raan benih
kerapu,
Pembenihan ikan
laut,Pembesaran
ikan ekonomis
Mengidentifikasi kapasitas
wadah yang digunakan
untuk pendederan
Menjelaskan metode
perhitungan padat tebar
sesuai prosedur yang benar
Menjelaskan prinsip-prinsip
metodologi dalam proses
aklimtisasi
PROGRAM KEAHLIAN :
BUDIDAYA IKAN AIR LAUT
KOMPETENSI
DASAR
3. Mengetahui dan
menerapkan dasardasar memelihara
dederan ikan
MATERI
PEMBELAJARAN
Korelasi umur dan
ukuran dederan
Macam jenis pakan
ikan menurut ukuran
dan sifat ikan dederan
Waktu pembarian
pakan
Grading dederan
Pengelolaan kualitas
air
Hama penyakit
dederan
NAMA SEKOLAH
MATA PELAJARAN
KELAS/SEMESTER
STANDAR KOMPETENSI
KODE KOMPETENSI
ALOKASI WAKTU
PROGRAM KEAHLIAN :
BUDIDAYA IKAN AIR LAUT
KEGIATAN
PEMBELAJARAN
Mengidentifikasi
pertumbuhan benih sesuai
prosedur yang benar
Menjelaskan penetapan
umur pada benih yang
didederkan
Menjelaskan tingkah laku
benih ikan yang dipelihara
sesuai habitat di alamnya
Melakukan grading dederan
sesuai ukuran yang sama
Menjaga kualitas air secara
fisika, kimia dan biologi
Mengklasifikasikan hama
dan penyakit yang biasa
menyerang pada ikan
dederan
INDIKATOR
Umur dederan ikan
diidentifikasi sesuai
siklus hidup
Kebiasaan dan
kebutuhan hidup
dederan
diidentifikasi sesuai
siklus hidup
Faktor lingkungan
diidentifikasi sesuai
parameter optimal
dederan
Hama penyakit
diidentifikasi sesuai
penyakit ikan
ALOKASI WAKTU
PENILAIAN
Tes tertulis
Pengukuran
sikap
Portofolio
TM
PS
PI
2
(4)
5
(20)
SUMBER
BELAJAR
Buku Pemeliha
raan benih
kerapu,
Pembenihan ikan
laut, Pakan ikan
dan Hama &
penyakit ikan
Hatcery/kolam
: ...........................
: Dasar Kompetensi Kejuruan
:
: Mengetahui dan menerapkan dasar-dasar pembesaran Ikan air laut
:
: 20 X 45 menit
KOMPETENSI DASAR
PROGRAM KEAHLIAN :
BUDIDAYA IKAN AIR LAUT
MATERI
PEMBELAJARAN
KEGIATAN
PEMBELAJARAN
INDIKATOR
ALOKASI
WAKTU
PENILAIAN
SUMBER
BELAJAR
TM
PS
PI
Perencanaan
kegiatan perawatan
keramba jaring
apung
Kontruksi keramba
jaring apung
Peralatan
pendukung proses
perawatan
Penanganan KJA
Merawat KJA
direncanakan
sesuai jadwal
Alat untuk merawat
ditentukan sesuai
prosedur
Merawat KJA
dilakukan sesuai
prosedur
Tes tertulis
2
(4)
6
(24)
Buku
Pembuatan
KJA
Sistem penghi
tungan dederan
ikan
Metode penebaran
Padat penebaran
Waktu penebaran
Menyiapkan peralatan
yang digunakan sebagai
proses penebaran
Menjelaskan metode yang
digunakan dalam
penghitungan dederan
ikan
Menjelaskan syarat tebar
yang harus dilakukan
dalam proses kegiatan
Menentukan padat
penebaran sesuai
prosedur yang benar
Dederan ikan
dihitung dan ditebar
sesuai petunjuk
teknis
Dederan ikan
ditebar sesuai
padat penebaran
dan luas wadah
Tes lisan
Portofolio
1
(2)
3
(12)
Buku
Pemeliha
raan benih
kerapu,
Pembesaran
ikan kerapu
tikus,
Budidaya
ikan
ekonomis
KOMPETENSI DASAR
3. Mengetahui
dan
menerapkan
dasar-dasar pemeliharaan ikan
MATERI
PEMBELAJARAN
KEGIATAN
PEMBELAJARAN
Penentuan stadia
ikan
Memahami tingkah
laku ikan
Mengontrol kualitas
air pemeliharaan
Identifikasi hama
dan penyakit
INDIKATOR
ALOKASI
WAKTU
PENILAIAN
Uk
uran ikan
diidentifikasi sesuai
grafik standar
pertumbuhan ikan
Ke
biasaan dan
kebutuhan hidup
ikan diidentifikasi
sesuai kebiasaan
hidup dan ukuran
ikan
Fak
tor lingkungan
diidentifikasi sesuai
parameter optimal
ikan
Ha
ma penyakit
diidentifikasi sesuai
penyakit ikan
Tes tertulis
Tes lisan
Portofolio
TM
PS
PI
2
(4)
6
(24)
SUMBER
BELAJAR
Buku
Pembesaran
ikan kerapu
tikus, patologi
ikan,Budiday
a ikan
ekonomis
Hatcery/
kolam
KETERANGAN :
TM
: Tatap Muka
PS
: Praktek di Sekolah (2 jam praktik di sekolah setara dengan 1 jam tatap muka)
PI
: Praktek Industri (4 jam praktik di Du/Di setara dengan 1 jam tatap muka)
PROGRAM KEAHLIAN :
BUDIDAYA IKAN AIR LAUT