KEMENKES TASIKMALAYA

POLITEKNIK KESEHATAN TASIKMALAYA

JURUSAN FARMASI
WI

Terbit : Agustus 2015

SILABUS

1. IDENTITAS MATA KULIAH

Nama Mata Kuliah
: Farmakognosi
Kode
: FAR 208
Beban/Jumlah SKS
: 3 SKS (1T; 2P)
Penempatan
: Semester III
Alokasi
: 14 Tatap Muka
Jam TM
: T 1 x 60 menit
P 2 x 120 menit
Jadwal
: T : Rabu, 08.00-09.00
P : Rabu, 09.00- 12.00
Tim Dosen
: a. Nur Aji, S. Farm., Apt (NA)
b. Irvan Herdiana, S.Farm (IH)
c. Adi Wibowo, S.Farm., M.Si (AW)
Koordinator MA
: Nur Aji, S. Farm., Apt (NA)
2. DESKRIPSI MATA KULIAH
Mata kuliah ini mempelajari bagian-bagian dari tumbuhan yang mengandung bahan obat, dan
mengenal simplisia obat baik secara makroskopik maupun mikroskopik serta menganalisis
zat-zat berkhasiat dalam tumbuhan/bahan alam tersebut.
3. TUJUAN PEMBELAJARAN UMUM
Setelah mengikuti kuliah ini peserta didik mampu menjelaskan dan memahami bagian-bagian
dari tumbuhan yang mengandung bahan obat dan persyartan, identifikasi, kandungan dan
kegunaan dari tumbuhan/bahan alam.
4. KOMPETENSI
1. Mahasiswa mengetahui sumber-sumber bahan baku obat dari alam
2. Mahasiswa mengetahui cara pembuatan simplisia
3. Mahasiswa melakukan pembuatan simplisia, herbarium dan uji mutu simplisia
4. Mahasiswa mengetahui macam-macam metabolit primer dan sekunder
5. Mahasiswa mengetahui perbedaan metabolit primer dan sekunder
6. Mahasiswa mengetahui ciri-ciri berbagai macam metabolit sekunder
7. Mahasiswa dapat melakukan identifikasi berbagai macam metabolit sekunder
8. Mahasiswa mengetahui sumber-sumber metabolit sekunder
9. Mahasiswa mengetahui kegunaan/khasiat dari berbagai macam metabolit sekunder
5. STRATEGI PEMBELAJARAN
Untuk memahami perkuliahan ini akan dilakukan pembelajaran dengan cara ceramah, kuis,
diskusi kelompok, pembuatan makalah pribadi dan kelompok, tugas individu dan praktikum.
6. EVALUASI
a. Prasyarat
Mahasiswa dapat mengikuti ujian akhir semester (UAS) dengan ketentuan:
1) Kehadiran
- Teori : kehadiran 80-100%: dapat mengikuti UAS tanpa penugasan; 60-80%:
mengikuti UAS dengan penugasan
- Praktek : kehadiran 100%
- Kehadiran teori < 60%: tidak dapat mengikuti UAS

b. Metode Evaluasi dan Bobot Penilaian

1.
Ranah pengetahuan (knowledge) : ujian tertulis dengan esay dan
multiple choice
2.
Ranah sikap (afektif) dan keterampilan (psikomotor) : diskusi dan
penugasan makalah.
3.
Nila akhir 100% = UTS 25 %, UAS 25%, quis & penugasan 20% dan
praktikum 20 %
c. Nilai batas lulus : 56,00 (2,00/ C) sasaran mutu nilai 71 (3,00/ B)
d. Kisi-kisi soal
Pokok Bahasan

Jml Soal

Alternative jml dan

bentuk soal

7. BUKU SUMBER
a. Tyler, V.E., Brady, L.R., Robbers, J.E., Pharmacognosy, 9 th Ed., 1988, Lea & Febiger,
Philadelphia
b. Bruneton, J., Pharmacognocy, Phytochemistry, Medical Plants, 1995, Lavoiser
Publishing, Paris.
c. Ferguson, N.M., A Textbook of Pharmacognocy, 1956, Macmillan Company, Canada.
d. Samuelsson, G., Drugs of Natural A Textbook of Pharmacognocy, 4th Ed., 1999,
Swedish Pharmaceutical Press, Stockholm.
e. Harborne, J.B. (1986). Metode Fitokimia. Kosasih P. Penterjemah. Bandung : Penerbit
ITB.
f. Anonim, Materia Medika Indonesia Jilid I-VI, Departemen Kesehatan RI.
10. RINCIAN JADWAL PENGAJARAN
TEORI
NO

PERTEMUAN

WKT

Minggu I

60 MENIT

Minggu II

60 MENIT

Minggu III

POKOKBAHASAN/ SUB POKOK

BAHASAN
Penyampaian silabus, kontrak belajar,
jadwal perkuliahan, sistem penilaian.

METODE

PENGAJAR

CTJ

NA

Pengantar farmakognosi
- Definisi farmakognosi
- Sejarah farmakognosi
- Perkembangan ilmu farmakognosi
- Peran farmakognosi dalam
perkembangan ilmu farmasi

CTJ

NA

60 MENIT

Bahan Obat Tradisional

- Macam-macam bahan obat tradisional
- Definisi simplisia
- Cara pembuatan simplisia
- Sumber-sumber simplisia
- Metabolit primer dan sekunder

CTJ

NA

Minggu IV

60 MENIT

CTJ dan
tugas

AW

Minggu V

60 MENIT

Karbohidrat
- Definisi karbohidrat
- Macam-macam karbohidrat
- Kegunaan karbohidrat
- Sumber-sumber karbohidrat
- Cara identifikasi karbohidrat
Protein

CTJ

AW

Minggu VI

60 MENIT

Minggu VII

60 MENIT

Minggu VIII

60 MENIT

Minggu IX

60 MENIT

10

Minggu X

60 MENIT

11

Minggu XI

60 MENIT

12

Minggu XII

60 MENIT

13

Minggu XIII

60 MENIT

14

Minggu XIV

60 MENIT

- Definisi protein
- Macam-macam protein
- Kegunaan protein
- Sumber-sumber protein
- Cara identifikasi protein
Asam lemak
- Definisi asam lemak
- Macam-macam asam lemak
- Kegunaan asam lemak
- Sumber-sumber asam lemak
- Cara identifikasi asam lemak
Glikosida
- Definisi glikosida
- Macam-macam glikosida
- Ciri-ciri glikosida
- Kegunaan glikosida
- Sumber-sumber glikosida
- Cara identifikasi glikosida
UJIAN TENGAH SEMESTER
Alkaloid
- Definisi alkaloid
- Macam-macam alkaloid
- Ciri-ciri glikosida
- Kegunaan alkaloid
- Sumber-sumber alkaloid
- Cara identifikasi alkaloid
Terpenoid
- Definisi terpenoid
- Macam-macam terpenoid
- Ciri-ciri terpenoid
- Kegunaan terpenoid
- Sumber-sumber terpenoid
- Cara identifikasi terpenoid
Steroid
- Definisi steroid
- Macam-macam steroid
- Ciri-ciri steroid
- Kegunaan steroid
- Sumber-sumber steroid
- Cara identifikasi steroid
Flavonoid
- Definisi flavonoid
- Macam-macam flavonoid
- Ciri-ciri flavonoid
- Kegunaan flavonoid
- Sumber-sumber flavonoid
- Cara identifikasi flavonoid
Tanin
- Definisi tanin
- Macam-macam tannin
- Ciri-ciri tanin
- Kegunaan tanin
- Sumber-sumber tanin
- Cara identifikasi tanin
Minyak atsiri
- Definisi minyak atsiri
- Macam-macam minyak atsiri
- Ciri-ciri minyak atsiri
- Kegunaan minyak atsiri
- Sumber-sumber minyak atsiri
- Cara identifikasi minyak atsiri
Antibiotik
- Definisi antibiotic
- Sejarah dan pekembangan antibiotic
- Cara isolasi antibiotic dari alam
- Uji potensi antibiotic
- Mekanisme kerja antibiotic
- Macam-macam antibiotic dan sumber
penghasilnya
UJIAN AKHIR SEMESTER

CTJ

NA

CTJ

IH

CTJ

IH

CTJ

IH

CTJ

NA

CTJ

IH

CTJ

AW

CTJ

IH

CTJ dan
kuis

AW

PRAKTIKUM
NO

PERTEMUAN

WKT

Minggu I

Minggu II

Minggu III- IV

240
MENIT
240
MENIT
240
MENIT

Minggu V- VI

Minggu VII

Minggu VIII

240
MENIT

Minggu IX

Minggu X- XI

240
MENIT
240
MENIT

Minggu XIIXIII
Minggu XIV

10

240
MENIT
240
MENIT

240
MENIT
240
MENIT

POKOKBAHASAN/ SUB POKOK

BAHASAN
Pendahuluan pemeparan teknis praktikum

METODE

PENGAJAR

CTJ

NA, IH, AW

Identitas tanaman

Praktikum

NA, IH, AW

Pembuatan Simplisia
a. Penyiapan bahan segar
b. Sortasi basah
c. Pencucian
d. Perajangan
Pembuatan simplisia
a. Pengeringan
Pembuatan simplisia
a. Sortasi kering
b. Penghalusan
UJIAN TENGAH SEMESTER
Pengujian mutu simplisia
a. Organoleptik
b. Makroskopik
c. Mikroskopik
d. Histokimia
Skrining fitokimia

Praktikum

NA, IH, AW

Praktikum

NA, IH, AW

Praktikum

NA, IH, AW

Praktikum

NA, IH, AW

Praktikum

NA, IH, AW

Pengujian susut pengeringan

Kadar sari larut air
Kadar sari larut etanol
Penentuan kadar abu

Praktikum

NA, IH, AW

Praktikum

NA, IH, AW

Pembuatan herbarium

Praktikum

NA, IH, AW

UJIAN AKHIR SEMESTER

TANGGAL : 19 Agustus 2015

Disyahkan oleh :
Ka. Jurusan D III Farmasi

Diperiksa oleh :
Ka. Program Studi DIII Farmasi

Dibuat Oleh :
Koord. Mata Kuliah

Asep Kuswandi, M.Kep.,Sp.KMB

NIP.197109011992031004

Lingga Ikaditya, M.Si.,Apt

NIP.198801182014022002

Nur Aji., S.Farm., Apt